中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?小编现在向你推荐银鱼豆芽的做法,仅供参考,大家一起来看看吧。
营养全方位
材料:
豆芽400g,银鱼1小把,胡罗卜1截,大葱叶几片,盐适量,油5ml,鸡粉1g,,
银鱼豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼提前泡发,胡罗卜和大葱叶切成丝,绿豆芽洗净后沥干水。
步骤2,热锅冷油将银鱼、胡罗卜、绿豆芽三样同时倒入翻炒1分钟。
步骤3,将大葱叶倒入一起炒拌均匀,放盐和鸡粉,再放少许麻油去豆腥,就完成了。
步骤4,装盘,开饭了!
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银鱼酱的做法
材料:
银鱼300g,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,尖椒1个,
银鱼酱的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼反复漂洗,沥水备用
步骤2,切葱花
步骤3,尖椒洗净,切小块
步骤4,锅里坐油
步骤5,油热后,放入银鱼大火翻炒
步骤6,银鱼炒变色,变小后放入葱花拌炒
步骤7,放入尖椒拌炒
步骤8,加入酱油,小火慢慢收汤
步骤9,等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后,调入食盐调味即可
银鱼炒饭的做法
炒饭,对,又是炒饭,我们家最常做的。说不多说看吧。
材料:
银鱼适量,土豆半个,胡萝卜半根,鸡蛋1个,凉米饭1碗,,
银鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,将土豆和胡萝卜切成粒,银鱼洗净控干水分。
步骤2,热锅凉油,油烧至8成热时将所有材料放入锅中煸炒。
步骤3,炒至成熟后打入鸡蛋,并翻炒均匀。
步骤4,最后下入凉米饭,不停翻炒均匀,直到米饭炒至干香松散,下入食盐调味即可!
步骤5,色香味俱全哦!
芙蓉银鱼的做法
材料:
银鱼半斤,鸡蛋两个,黄酒适量,白胡椒粉适量,盐适量,香葱适量,
芙蓉银鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋两个,加黄酒、胡椒粉,打散
步骤2,银鱼用水冲洗,沥干些水,放入蛋液中;香葱切好放入蛋液,拌匀,加盐
步骤3,坐锅热油,放加了银鱼的蛋液炒
步骤4,鸡蛋炒熟,银鱼也熟了。整个过程也就5分钟。
银鱼炒蛋的做法
熟悉烹饪的麻麻,对小银鱼肯定不陌生。一小把银鱼,就能做出一顿鲜香味美的的饭菜。除了鲜美之外,银鱼的营养价值也非常高,70%都是蛋白质,活脱脱的「蛋白质王者」。银鱼全身无骨、无肠、无刺、无鳞的特点,超级适合给宝宝食用。不过,市场上的银鱼质量参差不齐,更有黑心商家为了银鱼颜色漂亮,会用福尔马林进行保鲜,一但买到这样的银鱼必然会危害宝宝健康BigTummy的小银鱼就完美解决了妈妈的担忧。精选云南生态级湖泊「抚仙湖」产出的野生银鱼,捕捞后30分钟内完成清洗和杂质分拣。低温冷风烘干出的银鱼干,颜色更白更透明,盐分也更低。这么棒的银鱼干,除了磨成粉给宝宝当调料之外,还有很多简单的快手吃法,大家赶快学起来吧。ps我是一个经常分享辅食的妈妈,如果你刚好正在为喂养问题犯难,请关注我的公众号《Bigtummy宝宝辅食》一起用心、用爱做菜
材料:
BigTummy小银鱼10g,鸡蛋2个,
银鱼炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,食材清单
步骤2,BigTummy银鱼干清水泡发
步骤32,.沥干水分后放置备用
步骤4,两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
步骤5,热锅少油
步骤6,油热后倒入银鱼,中小火翻炒1分钟后盛出备用
步骤7,再次热锅倒油
步骤8,油温达到7成热后加入蛋液
步骤9,蛋液凝固时倒入银鱼。Ps. 如果要鸡蛋松散、碎小,可以在倒入蛋液后立即搅拌
步骤10,翻炒均匀后即可出锅
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