食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编从网络上精心整理了《咖喱鸡的做法》，更多相关信息请继续关注本网站。
入秋了吃点高热量的
材料：
鸡腿500g，土豆2个，胡萝卜1个，咖喱块3块，洋葱1个，，
咖喱鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿热水焯2-3分钟捞出土豆胡萝卜切块洋葱切成条
步骤2，热油放洋葱翻炒出香味加鸡块炒一会
步骤3，加入胡萝卜翻炒一会加水多加点炖20分钟
步骤4，土豆加进来煮10-15分钟
步骤5，好侍咖喱块放三块转小火慢慢拌匀这时土豆已经很糯了要慢慢搅动再煮5分钟就好
步骤6，配米饭吃两碗
步骤7，好吃
步骤8，享用吧
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日式咖喱鸡的做法
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱.
材料：
咖喱块6小块，大土豆1个，鸡腿适量，胡萝卜1根，洋葱半个，，
日式咖喱鸡的做法的做法步骤：
步骤1，土豆，胡萝卜，鸡腿切块...
步骤2，冷水煮鸡腿块，放入姜片和葱段去腥...
步骤3，锅中倒入油，放入洋葱炒香...
步骤4，放入鸡块煸炒...
步骤5，放入土豆块，胡萝卜块...
步骤6，锅中倒入水，水要超过食材，煮10分钟...
步骤7，煮熟后，放入咖喱块...
步骤8，煮到咖喱块全部融化，搅拌均匀...
咖喱鸡盖饭的做法
土豆可以先煎炸一下吃起来口感比较好
材料：
鸡腿肉3只，咖喱1块，土豆半个，胡萝卜半个，胡椒粉适量，盐适量，
咖喱鸡盖饭的做法的做法步骤：
步骤11，，准备好所有材料，咖喱超市买的现成的
步骤2，鸡腿肉切小块，油七分热，鸡肉下去煎，到表面金黄色
步骤3，鸡肉煎到差不多的时候，就可以加入胡萝卜快，土豆块，土豆在一开始我就已经先煎炸过了，所以翻炒的时候要自己把握，翻炒到差不多的时候，就加水，水没过鸡肉的一般就可以，中小火
步骤4，水开之后加入咖喱，记得加入咖喱要勤翻炒，火要开小不然可能会糊掉~如果太稠可以自己多加水，稠还是稀都是自己控制的
步骤5，准备一小碗米饭，然后把咖喱连汤汁浇盖上去，完成
熊猫咖喱鸡的做法
适合麻麻们做给宝宝吃参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡脯肉150g，洋葱100g，土豆150g，胡萝卜50g，青椒一只，黄油30g，水400ml，咖喱块50g，
熊猫咖喱鸡的做法的做法步骤：
步骤1，全家福土豆是要去皮的噢
步骤2，把所有食材切块
步骤3，黄油放入锅中加热融化
步骤4，将所有食材下锅翻炒
步骤5，加入400ml水煮沸后捞起浮沫调至中火煮10分钟
步骤6，关上火放入咖喱块搅拌均匀
步骤7，咖喱块完全溶解后再开火微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状
步骤8，接下来就是做熊猫啦有这个神器瞬间方便多了
步骤9，嘿是不是很方便
步骤10，一家三口哈哈
步骤11，装盘嘿嘿
步骤12，嘻嘻好可爱！
日本咖喱鸡的做法
一个人吃饭，做这个最简单，我又不吃辣椒，日本咖喱的香甜比印度咖哩的辛辣更合适，本来就带一点点甜味就可以不用洋葱用一点点大葱就行。总之就是很快能吃到嘴里
材料：
鸡脯肉250g，土豆1个，胡萝卜1个，香菇6个，葱2段，姜1块，日本咖喱1大块，橄榄油20ml，
日本咖喱鸡的做法的做法步骤：
步骤1，准备料呗，很简单也没啥说的
步骤2，热锅倒油，6分油热大火炒鸡块，鸡块略金黄下葱姜翻炒，下土豆、胡萝卜、香菇大火炒，加入开水没过2/3收小火炖10分钟，关火放入咖喱融化后搅拌，开小火五分钟收汁，稠了加水稀了多煮一会儿
步骤3，配米饭开吃，没任何难度，吃着还不错
番茄咖喱鸡
食材明细：
主料：：琵琶腿3~4只，
辅料：：洋葱150g，胡萝卜100g，香菇30g，蒜仁3瓣，干辣椒10个，
配料：：咖喱块2块（约30g），番茄酱2大匙，黑胡椒粉1/4茶匙，糖1/2茶匙，清水350cc，盐少许（或不加），鸡粉少许（或不加），
番茄咖喱鸡的做法步骤：
1.鸡腿洗净剁成块（不需要去骨）
2.番茄洗净去蒂，切块；洋葱、香菇分别洗净切块；胡萝卜去皮洗净切滚刀块，蒜仁拍碎去皮，干辣椒洗净备用
3.鸡腿切块后用沸水烫一下捞出，用吸油纸吸干水分
4.锅中热适量油，将烫好的鸡块放入油锅中炒至鸡块完全变色
5.然后加入洋葱、蒜仁炒香
6.再放入香菇和胡萝卜煸炒一小会儿
7.落入番茄稍加煸炒
8.加入清水（末过食材），放入干辣椒、咖喱块以及调味料番茄酱、黑胡椒粉、糖大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠（汤汁不需要煮至完全收干，只要变浓稠了即可，汤汁可以用来拌饭吃，非常美味）
9.最后依据个人咸淡口味加少许盐、鸡粉调味儿即可
小贴士：
1. 鸡腿焯水时，可加入几滴白醋，以保护鸡腿中的蛋白质不流失；
2. 咖喱块在超市中可以买到，口味也比较多，我用到的是微辣的，还有原味、中辣等供选择，可以根据自己的吃辣能力来挑选；
3. 汤汁不需要完全收干，汤汁变得浓稠了即可，差不多收剩一半的汁水。汁水可以用来拌饭吃，非常美味的~~~
红烧咖喱鸡
食材明细：
主料：：家鸡半只，露莎士咖喱酱3匙，红椒半个，青椒半个，洋葱半个，料酒1勺，姜片2块，酱油2匙，盐少许，
辅料：：水适量，
红烧咖喱鸡的做法步骤：
1.所需材料。
2.将半只鸡洗净剁成小块。
3.青红椒、洋葱也洗净切成小块。
4.上锅入油，放入姜片。
5.加入鸡块炒干水分。
6.加入一小勺料酒炒匀去腥味。
7.加入2汤匙酱油翻炒片刻。
8.加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的）
9.一次性加入足够的水。
10.盖紧锅盖大火烧煮。
11.煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。
12.放入青红椒洋葱。
13.接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。
14.煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。
15.成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。
面包咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡块500g，手撕面包1份，
辅料：：泰式咖喱2方块，牛奶200ml，黄油15g，盐5g，糖10ml，洋葱半个，罗勒叶少许，
面包咖喱鸡的做法步骤：
1.准备材料，鸡肉斩块，洋葱切小块，面包可以切一下（看自己摆盘需求）
2.热锅入油，倒入鸡块翻炒均匀
3.待鸡块翻炒两分钟后倒入牛奶、加入咖喱、黄油、洋葱、糖开煮
4.待汤汁浓稠，加点盐调味即可出锅盛在摆好的面包旁，蘸着咖喱感觉去了趟曼谷啊！
皇家咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡翅4-5个，
辅料：：尖椒两根，洋葱半个，
配料：：咖喱块100g，椰子汁245毫升，
皇家咖喱鸡的做法步骤：
1.鸡翅，青椒，洋葱，咖喱块，椰子汁。
2.青椒，洋葱切块备用，锅里放油炒呀炒呀，炒它个半生不熟的，就噢啦！
3.炒完后放在盘里备用！
4.到鸡翅啦，在放一点点的油，将鸡翅煎一下，煎的黄金黄金的。
5.倒入一瓶的椰子汁。
6.中火煮个5-6分钟，想多汁的话可以放点水，要煮熟咯！
7.放咖喱块咯，小小火焖7-8分钟。
8.那些半生不熟的放下去吧，中火翻滚一下就OK啦！
9.好香的，在配上白饭，绝对不输给西餐厅的咖喱鸡饭，很简单吧，大家快来试试吧！
杂锦咖喱鸡
食材明细：
主料：：鸡肉1/4只，
辅料：：马玲薯1粒，红萝卜半条，豆腐2小片，腐竹适量，番茄1粒，洋葱1粒，
配料：：椰浆粉1包（用半杯水拌匀），咖喱粉2汤匙，鸡精粉适量，幼盐适量，
杂锦咖喱鸡的做法步骤：
1.鸡肉洗净切小件备用。
2.马玲薯、红萝卜切绫形。番茄切4半。豆腐切方形状。腐竹浸软剪成段。
3.把鸡肉炸至半熟。豆腐、马玲薯略炸至外层金黄即可。
4.锅中熟热油，下洋葱炒出香味。
5.放下咖喱粉再继续拌炒出咖喱香味。
6.放入炸鸡块爆炒它片刻。
7.先放下红萝卜和腐竹翻炒它片刻。
8.放下清水盖过材料表面，煮开后关小火焖煮15分钟。
9.再放下豆腐和马玲薯焖10分钟。
10.最后把椰浆水放下煮开后用鸡精粉和盐调味即可。
11.杂锦咖喱鸡热腾腾滴好了。
12.美味“杂锦咖喱鸡”。
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