食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“【鱼小厨：烤】烤箱烤生蚝的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
蒜要油里炸过才好。今天稍微过了点。记得一变色就离火。一般我很懒，基本就是用蒜泥加黄油加盐拌匀腌个二三十分钟入味后，直接放到生蚝上烤。也不错
材料：
生蚝8个，蒜瓣5瓣，盐少许，，
【鱼小厨：烤】烤箱烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤11，.生蚝，撬开洗净。
步骤2，蒜瓣切末，加三勺油，小火把蒜瓣烧稍微变色（记得边炸边搅拌）即可关火离灶台。连油一起放到生蚝上。撒点红辣椒末和葱末为了好看。蒜要油里炸过才好。今天稍微过了点。记得一变色就离火。一般我很懒，基本就是用蒜泥加黄油加盐拌匀腌个二三十分钟入味后，直接放到生蚝上烤。也不错
步骤3，入烤箱，170度，10分钟就好了。烘烤模式（既只有下火）。这样烤出的生蚝很嫩，原汁原味。根据自己的烤箱火力调节大小o。
步骤4170，度低温烤10分钟。嫩滑
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蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法
以前去吃烧烤必点的烤生蚝，现在在家也能轻松制作
材料：
生蚝15只，蒜头1粒，葱花少许，盐按个人口味，
蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝买回来用刷子刷干净，撬开外壳，里面肉冲洗干净
步骤2，把清洗干净的肉用厚的那面壳装着，放烤盘上
步骤3，蒜头剁碎，葱切碎
步骤4，锅里放油，爆香蒜末，不要炒焦了
步骤5，每个生蚝面上舀一点蒜末，撒一点葱花，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒末，生蚝本身就带有咸味，所以我没放盐，口味重的可以放少许盐
步骤6，烤箱200度预热，中层烤12-15分钟，时间自己掌握一下
步骤7，鲜美多汁的生蚝
蒜蓉烤生蚝 烤箱版的做法
很喜欢吃蒜蓉生蚝，外面烧烤又觉得不卫生，所以就自己做
材料：
生蚝20只，大蒜4个，酱油，食用油，
蒜蓉烤生蚝 烤箱版的做法的做法步骤：
步骤1，把生蚝刷干净，撬开。
步骤2，撬开之后用水冲一冲，把里面的脏东西和一些碎壳冲掉。
步骤3，把大蒜剁成蒜蓉。（我是把它们掰开放进一个瓶子里猛摇，拿出来后皮就很好脱了，之后再放压蒜器里边压成蓉的）
步骤4，锅里加食用油，油热了以后把蒜蓉倒进去炒，炒到微微变色以后加入适量的酱油，再炒一分钟。一定要用小火！！！！！小火！！！
步骤5，烤箱预热150度10分钟，把炒好的蒜蓉舀在生蚝上，放进烤箱，180度上下火18分钟！
步骤6，实在太好吃啦！！！！！我可以一口气吃掉一烤盘！
炭烤生蚝（附带烤箱的做法）的做法
这道菜也没有故事
材料：
新鲜生蚝随意，蒜碎6瓣，蒸鱼豉油4汤匙，蚝油1汤匙，老干妈豆豉辣酱1汤匙，，
炭烤生蚝（附带烤箱的做法）的做法的做法步骤：
步骤1，蒜拍好后切碎备用
步骤2，冷油把蒜碎下锅小火炸待金黄
步骤3，这样就可以出锅倒入瓷碗中了，记得是瓷碗，玻璃的容易炸。
步骤4，放入蚝油至蒜碎油中搅匀。
步骤5，生蚝上火，先放入调好的蒜碎（烤箱的做法是烤箱200度预热3分钟，在预热的时候按照炭烤的顺序放入调料，然后放入烤箱内200度，上下火烤，注意观察生蚝状态随时调整一下温度，因为每家的烤箱大小不同，会影响生蚝的熟度和时间。）千万注意别胡了，也要注意安全！
步骤6，然后放入蒸鱼豉油，我比较喜欢这款，没人给我广告费，真心推荐给大家。
步骤7，噗噗冒泡后放入老干妈豆豉辣酱，再静静等待3分钟就好啦！（烤箱的话就是以此放入蒜碎，蒸鱼豉油，老干妈，然后把一整盘生蚝放进去烤就好啦！）
蒜蓉烤生蚝
食材明细：
主料：：生蚝适量，蒜蓉适量，香葱适量，辣椒酱适量，胡萝卜适量，洋葱适量，柠檬适量，黑胡椒粉适量，
辅料：：盐适量，
蒜蓉烤生蚝的做法步骤：
1.准备蒜蓉、洋葱碎、胡萝卜碎、香葱碎适量。
2.生蚝外壳刷洗干净，用小刀沿边缘撬开，取出生蚝肉。生蚝壳冲洗干净备用。
3.生蚝肉放入碗中，加入黑胡椒粉、盐、少量柠檬汁腌制五分钟后放回壳中。
4.炒锅热锅凉油放入洋葱碎、胡萝卜碎、蒜蓉、香葱碎和少量盐煸炒，减少蒜的辣味。蒜蓉稍微变黄即可取出，用勺子盛少许到生蚝上。
5.烤箱预热10分钟，200度，烤制10分钟左右。
6.趁热加少许辣椒酱。
7.成品。
蒜泥烤生蚝
原料：生蚝
调料：白葡萄酒蒜泥橄榄油黑胡椒粉盐柠檬葱
做法：
1.大蒜剁成蒜泥放入碗里备用；
2.橄榄油加热后倒入蒜泥里；
3.打开生蚝后拿出稍微冲洗一下放在一个盘子里；
4.挤点柠檬汁，撒上黑胡椒粉和一点点盐；
5.加两勺白葡萄酒，用手抓匀腌制15分钟；
6.把准备好的蒜泥放一勺在生耗壳底部；
7.把生蚝放回到壳里，再在上面放一层蒜泥；
8.烤箱预热220度，烤盘放烤箱下层，烤15分钟后撒上葱花，转到上层再烤2分钟即可。
小贴士:
1.生蚝去壳是麻烦事，可以让卖生蚝的帮忙打开后放入保鲜袋；
2.如果你买到高品质生蚝生吃当然可以，而且只要几滴柠檬，配上百葡萄酒就是最好的美食享受；
3.腌制生蚝的时候盐一定要少放，这一点点盐就是起到给生蚝提鲜的作用；
4.吃生蚝的时候，适当地饮用一些白葡萄酒,酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度，而且有助于肠胃对海鲜的消化。
咖喱烤生蚝
咖喱烤生蚝，将其简单裹上咖喱，然后放进烤箱，让其烤制10分钟，就可以上桌啦！那味道却是极好的，绝对可以引爆你的味蕾！
材料：
主料：生蚝适量，，
辅料：淀粉适量，咖喱适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
咖喱烤生蚝的做法步骤：
1. 将生蚝去壳备用。（如果是直接买的生蚝肉，就需要用厨房纸去掉上面的水）
2. 咖喱适量加入黑胡椒碎，再加适量淀粉拌匀。
3. 将每一只生蚝都沾上拌好的粉类，铺在烤盘上，再淋上一点橄榄油。
4. 烤箱预热230度，烤10分钟即可。
蒜烤生蚝
食材明细：
主料：：新鲜生蚝5个，香葱2棵，大蒜一头，小米辣3个，
辅料：：盐1匙，植物油适量，
蒜烤生蚝的做法步骤：
1.准备所需食材，买回来的生蚝一定要用刷子刷干净
2.香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末，我这里忘记拍照了）
3.锅中加适量植物油烧热，下入蒜末煸炒出香味
4.炒好的蒜末倒入碗中，加入提前准备好的香葱碎和小米辣，再加入适量食盐调味拌匀即可
5.用小刀把生蚝撬开，这一步没有什么特殊的技巧，就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝，结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了）
6.把生蚝摆在烤盘上，烤箱上火195度，下火185度预热10分钟
7.用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上
8.入烤箱烤10分钟左右即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
蒜烤生蚝唯一费事的就是撬开生蚝那一步，注意一定要小心，拿生蚝的手最好戴上厚一点的手套，或者隔着毛巾，以免伤到手。
烘烤时的温度要根据自己家的烤箱适当调整
电烤生蚝的做法
材料：
生蚝4只，大蒜子少量，红椒一个，，
电烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，选用大生蚝用清水浸泡两小时
步骤2，用刷子将生蚝洗净
步骤3，生蚝的唇边比较脏，用流水慢慢清洗后沥干水分。
步骤4，大蒜子切末，红椒切碎，锅放油，少许盐，将大蒜子红椒煸出香味。
步骤5，将炒好的蒜蓉加生抽、料酒、香油拌匀。
步骤6，将拌好的蒜蓉汁添加到生蚝里（要将生蚝平放，避免汁流出来）
步骤7，烤箱200度预热五分钟，将生蚝放入烤箱上火烤15分钟，下火再烤5分钟。
步骤8，将烤好的生蚝拿出烤箱，撒上葱花，一盘香喷喷的电烤生蚝完成！
蒜烤生蚝的做法
快手烤箱菜
材料：
生蚝8个，蒜蓉酱1碗，小葱少许，，
蒜烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，生蚝清洗干净，摆放进学厨烤盘。
步骤3，铺上蒜蓉酱。
步骤4，放进预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10分钟。
步骤5，出炉后撒少许小葱。
生烤大蚝的做法
材料：
生蚝五个，大蒜，蚝油适量，酱油适量，米辣椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量，
生烤大蚝的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝洗净，大蒜剁成蒜泥，姜，米辣椒切碎，混合在碗里，加上糖，酒，盐，酱油，耗油，花生油成酱汁，把酱汁淋在大蚝上，烤箱160度预热5分钟，把生蚝放进烤箱，烤10分钟。撒上葱花就可以吃了…
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