只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？为此，你可能需要看看“比虾更鲜美的什么？-------老妈牌香辣小龙虾！的做法”，欢迎你阅读与收藏。
夏天是吃龙虾的好季节，还记得小时候和同伴们一到暑假便开始钓龙虾“生涯”。话说小龙虾我感觉其实比虾更美味，这个是俺妈烧的香辣小龙虾，怀念一下小时候的味道，嘿嘿~
材料：
龙虾500克，葱1棵，干辣椒2只，料酒2汤匙，姜3片，生抽2汤匙，盐适量，，
比虾更鲜美的什么？-------老妈牌香辣小龙虾！的做法的做法步骤：
步骤1，锅子里放入100ml水，放入干辣椒，直至水烧干。
步骤2，锅里放入2汤匙食用油，把干辣椒熬出香味，油烧至7成热时，放入龙虾大火快炒2分钟
步骤3，放入料酒，生抽，生姜，拌炒两下，放入适量水（大约是锅子里龙虾量的1/3），转中火烧3分钟
步骤4，放入适量盐，撒上葱花即可
步骤5，好了，开啃吧~
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最爱盒马小龙虾香辣小龙虾的做法
一说起小龙虾没有人不喜欢的，那可是宵夜上最美味的一道菜了，想想当年北京的簋街就知道了，让人有点不可思议那吃龙虾场景，到了几乎疯狂的地步。不过话又说回来，小龙虾的美味很少有人能抵挡得住的。参与活动:#菜谱有奖征集|小龙虾做法大比拼#
材料：
小龙虾1500克，洋葱1个，香辣龙虾料100克，啤酒1瓶，大蒜、老姜适量，香菜适量，
最爱盒马小龙虾香辣小龙虾的做法的做法步骤：
步骤1，小龙虾买回来剪去虾脚，头和背部连接的地方的胃，腮，拉出虾肠后用小刷子彻底刷洗干净。
步骤2，洋葱剥去外面的衣后洗净切大块。
步骤3，锅中倒入适量油，放入洋葱爆香后至洋葱呈透明色后盛出。
步骤4，锅中再倒入适量油后爆香老姜和大蒜，放入小龙虾煸炒。
步骤5，炒至小龙虾呈红色后放入香辣龙虾调料，料的多少可根据龙虾的量和自己的口味。
步骤6，把调料炒匀后倒入一瓶啤酒，用啤酒可以让龙虾的肉吃上去更入味。
步骤7，煮开后放入爆好的洋葱，一起翻炒均匀。
步骤8，再次煮开撒入香菜即可。
步骤9，出锅。
步骤10，过瘾。
香辣啤酒小龙虾
食材明细：
主料：：小龙虾2斤，
辅料：：花椒适量，麻椒适量，魔鬼椒适量，香辣椒适量，姜适量，香叶适量，玉米油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，八角2个，啤酒一瓶，蒜适量，
香辣啤酒小龙虾的做法步骤：
1.买了些小龙虾。
2.开水烫一下，捞出，方便用刷子刷洗。刷洗干净。
3.揪出小龙虾尾，剪下两支大螯，冲洗干净备用。（虾头我直接揪了不要?）
4.姜蒜，花椒麻椒，魔鬼椒和香辣椒，八角2个，香叶适量。
5.锅内适量玉米油烧温热。
6.调料倒入翻炒几下炒出香味，别把辣椒炒糊了。
7.倒入一罐啤酒。
8.适量盐，生抽，白糖，再倒入一点老抽，煮开。
9.小龙虾尾和螯放入翻炒。
10.翻炒约5，6分钟。
11.倒入适量自制辣椒油。
12.翻匀，关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
小贴士：
辣椒根据自己喜欢增减。炒好的小龙虾在汁水中淹一两个小时更入味儿。
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