食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为大家整理的“小白菜炒虾皮——补钙的做法”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
当今家庭人口比较少,有时有的家人要出差,有的出去旅游几天,家里吃饭就经常会是一、两人。这样的饭就不好烧了,多烧几个菜吃不完浪费,少烧摄入营养太单一。最好的方法就是把相宜的食材一块烹饪,不但可以相互促进营养成分的吸收,也更为全面。
材料:
小白菜1把,淡干虾皮10克,盐3克,蒜2瓣,姜1小块,黄酒1汤匙,山茶油2汤匙,,
小白菜炒虾皮——补钙的做法的做法步骤:
步骤1,各种食材择洗干净,小白菜切段,蒜、姜切片
步骤2,热锅注油,爆香蒜姜,下入虾皮,翻炒出香味
步骤3,下入菜梗,烹黄酒,翻炒半分钟
步骤4,放入菜叶,翻炒
步骤5,加盐调味
步骤6,出锅
步骤7,成品
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虾皮小白菜
准备好小青菜,清洗干净。把小青菜切成段。锅中放油。
材料:
主料:小白菜500g,,
辅料:调和油适量,鸡精适量,虾皮适量,,
虾皮小白菜的做法步骤:
1. 准备好小青菜,清洗干净。
2. 把小青菜切成段。
3. 锅中放油。
4. 放入虾皮,炸香。
5. 放入小青菜,翻炒。
6. 放入盐,翻炒几分钟,关火,放入鸡精即可。
7. 虾皮小青菜就做好了。虾皮小白菜烹饪技巧
虾皮小白菜的做法
材料:
小白菜(最好是白菜苗)适量,虾皮适量,油适量,鸡精一点点,
虾皮小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜苗掐根,洗净。
步骤2,热油把花椒炸糊,去掉不用。
步骤3,花椒油煸葱姜蒜,炒香。小火炒虾皮到颜色微黄。放白菜苗,变色就放耗油,鸡精,关火。
虾皮清炒小白菜的做法
材料:
虾皮1小把,小白菜1把,蒜2瓣,葱炝锅适量,盐适量,鸡精少许,
虾皮清炒小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,蒜切片,葱切末备用
步骤2,虾皮用清水清洗一下,沥干水份备用
步骤3,小白菜洗净,一根长度切成三段沥干水份备用。
步骤4,油锅下蒜片、葱花炝锅出香味
步骤5,出鲜味后下如虾皮煸炒一下。
步骤6,下入小白菜,放入适量的盐翻炒一分钟,加入鸡精即可关火出锅啦。
小白菜虾皮鸡蛋馅饼
儿子每周末才回家,每次都说在学校蔬菜少,所以每周末我都会多做些蔬菜或者早餐包饺子馅饼之类。这周末在超市见小白菜很新鲜就买了2小把回来烙的小白菜鸡蛋虾皮馅饼作为早餐,味道很鲜,一点不次于肉馅的。小白菜营养价值很高,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,小白菜所含的钙是大白菜的2倍,维生素C约是大白菜的3倍多,胡萝卜素是大白菜的74倍。做法也很简单,花不了多少时间,鲜美的馅饼就可以吃到了。
素馅也鲜美小白菜虾皮鸡蛋馅饼
主料:小白菜、虾皮、鸡蛋
调料:盐、糖、香油
小白菜虾皮鸡蛋馅饼的做法
1、面粉用一半开水一半凉水和成较软的面团后醒面30分钟;
2、小白菜洗净后入开水中焯烫,捞出过凉水;
3、把小白菜的水挤干后切成末备用;
4、锅中放油,然后将虾皮炒香、将鸡蛋炒熟搅碎备用;
5、将鸡蛋虾皮放凉后与小白菜混合,放盐、少许糖调味,最后放香油拌匀;
6、醒好的面团放在案板上搓成圆柱形,切成剂子,将剂子擀成圆形,包入馅料后包成包子,收口一面朝下按成饼状即可;
7、在平底锅中煎成两面金黄即可出锅;
美食小提示
1、小白菜焯水后一定要将水分挤干,否则馅料出水不好包;
2、虾皮炒香后在与其他馅料拌匀味道更香;
3、鸡蛋放凉后再和菜混合,否则菜容易出水;
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
虾皮小白菜汤的做法
从小就吃妈妈做的,长了个大傻个儿~现在给老公做来当减肥餐。因为此汤鲜美可口,解馋又饱腹,且营养均衡。绝对是减肥者的福音。
材料:
小白菜1把,豆腐1块,葱姜适量,虾皮一小搓,橄榄油少许,盐一小勺,花椒油或香油少许,,
虾皮小白菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜洗净切小段。
步骤2,豆腐切小方块。
步骤3,准备好虾皮和葱姜沫。
步骤4,汤锅加热放少量橄榄油。
步骤5,爆香虾皮和葱姜沫。
步骤6,加入半锅清水烧开。
步骤7,先放入豆腐小煮片刻。
步骤8,再放入小白菜。
步骤9,小白菜很快就熟了,接下来放一小勺盐。
步骤10,然后关火点少许花椒油或者香油提味儿。
步骤11,可以享用啦!是不是简单易学,且看起来很可口呢?嘻嘻~还有就是……吃不胖哦!不发胖才是王道~
炒小白菜的做法
材料:
小白菜,肥肉,蒜头,油,盐,味精,
炒小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,在锅里放少油开了,再放肉等肉出油变干了,再倒入小白菜放盐,一直反复的炒,最后快出锅是放味精。
步骤2,没拍步骤直接。。。。
虾皮小白菜松下多面美味的做法
小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,小白菜有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。还能健脾利尿,促进吸收,而且有助于荨麻疹的消退
材料:
小白菜200克,虾皮10克,葱花3克,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,,
虾皮小白菜松下多面美味的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜摘洗干净
步骤2,切成小段
步骤3,锅中注入水,加入油和盐,将小白菜焯水
步骤4,捞出沥水备用
步骤5,大葱切成葱花,虾皮备好
步骤6,起锅热油,加入葱花,炒出香味
步骤7,加入虾皮翻炒片刻
步骤8,加入小白菜,翻炒片刻
步骤9,最后加入所有调味料,翻炒均匀入味关火即可
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
香菇虾皮小白菜素盒子
食材明细:
主料::面粉适量,小白菜适量,
辅料::鸡蛋适量,虾皮适量,香菇适量,胡萝卜适量,
配料::生抽适量,食用盐适量,香油适量,鸡粉适量,葱姜末适量,食用油适量,
香菇虾皮小白菜素盒子的做法步骤:
1.面粉用温水合成稍软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
2.馅料所需材料.
3.炒好鸡蛋备用.
4.胡萝卜擦丝,放入炒锅煸软。
5.小白菜洗净切段,焯水。
6.香菇切小丁,所有处理好的原料放入调馅盆中。
7.加入精盐 鸡精 味精 生抽 食用油香油拌均。
8.醒好的面团分成小剂子
9.取一面皮放入调好的馅料,象包包子那样捏拢收口,轻轻按压成饼坯。
10.像包包子一样包好,收口。
11.轻轻按扁,所有依次做好。
12.放入平底煎锅。
13.小火烙至两面金黄即可。
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