食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?下面的内容是小编为大家整理的黄油辣白菜炒饭安佳儿童创意料理的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
参与活动:
材料:
辣白菜适量,米饭一碗,鸡蛋2个,芦笋2根,小番茄3个,鲣鱼海苔肉松碎适量,安佳黄油15g,安佳芝士片2片,安佳黄油5g,,
黄油辣白菜炒饭安佳儿童创意料理的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材辣白菜切小块
步骤2,芦笋放入开水中焯熟,冷水中过凉备用.
步骤3,安佳黄油15g放入锅中融化
步骤4,放入米饭
步骤5,炒散翻炒片刻
步骤6,放入辣白菜
步骤7,翻炒均匀
步骤8,炒好后放入盘中
步骤9,摊平放上一片安佳芝士片
步骤10,锅中放5g黄油融化,将两个蛋清放入锅中
步骤11,等蛋清八成熟时放入蛋黄,煎至蛋清玩去凝固.
步骤12,放在盘中发挥你的创造力将蛋黄装饰成小熊耳朵鼻子手腿用安佳芝士片衣服用小番茄眉毛眼睛用寿司海苔制作
步骤13,散上适量的鲣鱼海苔肉松碎
步骤14,将煮熟的芦笋对半切开摆在一旁,小番茄切开摆在盘中即可
步骤15,完成
步骤16,完成
步骤17,完成
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安佳儿童创意料理红烧素鸡的做法
昨天煎素鸡的时候说做红烧素鸡不错,有朋友评论说期待哦就做做吧哈哈,收汁收的让素鸡呈红褐色,用了大料和一丝丝红糖让素鸡的底味十足,香浓入味。堪比肉肉
材料:
素鸡200g,姜两片,葱适量,八角一颗,花椒20g,芝麻10g,
安佳儿童创意料理红烧素鸡的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切片备用。
步骤2,平底锅煎至两面金黄。
步骤3,葱姜大料油爆香。
步骤4,加入味极鲜、蚝油、红糖、盐和素鸡小火炖煮。
步骤5,大火收汁(收的有点猛)
步骤6,出锅装盘
步骤7,吃出肉的味道哈哈
步骤8,很浓很入味
椰子小方安佳儿童创意料理的做法
参与活动:#安佳儿童创意料理马拉松#
材料:
椰汁220g,安佳淡奶油100g,玉米淀粉40g,糖30g,椰蓉一些,,
椰子小方安佳儿童创意料理的做法的做法步骤:
步骤1,将80g椰汁和玉米淀粉搅拌均匀
步骤2,将剩余椰汁、奶油、糖倒入锅中煮沸
步骤3,加入椰汁淀粉混合液快速搅拌
步骤4,变成膏状后倒入盒中
步骤5,冷藏3小时变凉,脱模切块
步骤6,撒上椰蓉拌匀即可
安佳儿童创意料理孜然素鸡千页的做法
素鸡和千叶豆腐煎炸货后非常舒适,搭配孜然味道还是特别好吃的。
材料:
素鸡100g,千页豆腐100g,油适量,,
安佳儿童创意料理孜然素鸡千页的做法的做法步骤:
步骤1,素鸡切片
步骤2,锅中热油煎制
步骤3,两面金黄
步骤4,千页豆腐煎。撒孜然五香粉
步骤5,出锅装盘
步骤6,味道不错的
步骤7,很脆
步骤8,里面很软
步骤9,蘸着红烧汁也很好吃
#创意料理# 番茄盅
食材明细:
主料::番茄300g,豌豆50g,黑胡椒粉半茶匙,盐半茶匙,
辅料::玉米粒50g,胡萝卜碎25g,奶酪45g,油4茶匙,
#创意料理# 番茄盅的做法步骤:
1.番茄洗净,切掉顶部,然后用勺子将番茄内部挖空,注意挖的时候动作要轻柔一些,以免将番茄挖漏。完成后放置备用。锅中烧热油,放入豌豆、玉米粒、胡萝卜碎,加盐和黑胡椒粉炒匀,制成馅料。
2.将炒好的馅料填入空心番茄内,放在烘烤托盘上摆好,然后撒上擦丝的马苏里拉奶酪。按下“烘烤”键,温度设置为190℃,按下“定时”键,将时间设定为14分钟(含预热时间约4分钟),然后按下“启动/停止”键开始预热。
3.将烘烤托盘置于预热后的主烤箱上层,合上烤箱门。待烤制完成即可。烤制时可盖锡箔纸,可以防止烤焦。
4.番茄盅的造型独特,特别吸引小朋友的喜欢,而其营养价值也很高。
小贴士:
烘烤的番茄,当铺盖上锡纸的时候,其营养价值会得到很大的保留。
若不喜欢纯素食,可以在制作馅料的时候适当加些肉粒。
黄油啤酒的做法-安佳Anchor
食材明细:
主料::淡奶油150g,黄油50g,红糖100g,奶油苏打汽水2罐,酒自选(威士忌或朗姆酒等),
辅料::柠檬半个,盐少许,
黄油啤酒的做法-安佳Anchor的做法步骤:
1.【处理红糖】准备一口干净的煮锅,把红糖(100g)放入锅中,弄的碎一些,加水,加水的量约为红糖的一半,把锅放到炉灶上。
2.【融化红糖】用小火加热红糖,红糖彻底融化之后,不要关火,转中小火继续加热,直到整锅糖浆冒出比较细小密集的气泡,再将火转小。冒出密集的气泡说明糖浆里的水分蒸发得差不多了,可以准备其他配料了。
3.【加入黄油】,在糖浆锅里放入安佳黄油(50g),(品牌我自己会选安佳啦,非人造黄油的口感比较好)再挤入新鲜的柠檬汁,几滴就好,让黄油在糖浆的热度下慢慢融化(我会用勺子按住黄油,然后往一个方向转动,这样比较节省时间)。
4.【制作奶油糖浆】黄油彻底融化之后,我们往锅里倒入安佳淡奶油(50g左右),然后迅速地搅拌均匀,因为动作过于迅速所以没有图片,放一张自用的淡奶油图片吧(来自安佳官网)。加入安佳淡奶油之后还要维持小火,继续煮一下,直到沸腾可以关火了。
6.【打发奶油】拿出一个干净的打蛋盆,放入安佳淡奶油(100g)。
7.【打发奶油】开始打发奶油,跟之前我做的几个教程不同的是,这里的奶油不用发得太厉害,因为是摆在饮品上提供口感的,大概打发到还有一点流动性的状态,打蛋器拎起来的时候奶油可以滴下来时就可以放到一边备用了。
8.【增强口感】如果想要奶油中也有一种甜甜的香气的话,将刚做好冷却好的奶油糖浆(适量)加入打发好的淡奶油中。
9.【环球影城无酒精版本】直接加入奶油苏打汽水(类似环球影城的做法),如果是在冬天要做给小朋友喝的话,可以把奶油苏打汽水放到锅子里煮热了再加进去,别有一番风味哦。
11.【最后完成】奶油糖浆和苏打汽水混合后会产生丰富的泡沫,看上去就超级美味,口感清爽但是又很香!最后加入我们特制的奶油,就像啤酒的泡沫一样,这也是黄油啤酒的名称由来哦!
12.【分享】这款饮品非常适合聚会分享,不管喝不喝酒的人都可以尽情享用,对于哈迷来说,更是不能错过的珍贵体验~ 如果你也对烘焙西点、西餐制作、饮品制作感兴趣的话,还可以参考阅读我的其他文章(点击头像进入空间)~ 如果需要其他教程的话,也可以在评论区留言告诉我哟~
小贴士:
1.做西餐和甜点的时候,想和大家安利安佳淡奶油和安佳黄油~都是来自安佳官网哦~ 一是因为安佳淡奶油的口感比较好,滑滑的,吃在嘴里的感觉特别棒,而且吃完嘴巴里还能有奶油的余香;二是因为安佳淡奶油比较好打发,打出来的奶油形状也比较稳定,对于新手很友好~还有最关键的一点是,他们的原材料是非人造的,个人觉得会比较放心比较有安全感。还有,加入的安佳黄油感觉很棒,之前用它做面包,烤出来的面包超级香!
2. 将奶油置入糖浆锅中轻微搅拌,这是最后成品是否美观好看的一大关键,轻但是快速地搅拌均匀即可,切记不要过度搅拌,避免泡沫完全消失。消泡后奶油糖浆在装杯时会和酒或者汽水混在一起,失去分层的效果。希望大家都能制作成功!
创意料理 番茄盅的做法
古有樱桃小口的绝色佳人,今有秀色可餐的番茄。番茄盅里足足的填上五彩缤纷的蔬菜,分量也不过美人的一小口。吃的就是这样一份雅致,一份乐享美食的生活情趣。
材料:
番茄300g,罐装甜玉米粒50g,豌豆50g,胡萝卜碎25g,黑胡椒粉半茶匙,奶酪45g,盐半茶匙,油4茶匙,
创意料理 番茄盅的做法的做法步骤:
步骤1,番茄洗净,切掉顶部,然后用勺子将番茄内部挖空,注意挖的时候动作要轻柔一些,以免将番茄挖漏。完成后放置备用。锅中烧热油,放入豌豆、玉米粒、胡萝卜碎,加盐和黑胡椒粉炒匀,制成馅料。
步骤2,将炒好的馅料填入空心番茄内,放在烘烤托盘上摆好,然后撒上擦丝的马苏里拉奶酪。按下“烘烤”键,温度设置为190℃,按下“定时”键,将时间设定为14分钟(含预热时间约4分钟),然后按下“启动/停止”键开始预热。
步骤3,将烘烤托盘置于预热后的主烤箱上层,合上烤箱门。待烤制完成即可。烤制时可盖锡箔纸,可以防止烤焦。
步骤4,番茄盅的造型独特,特别吸引小朋友的喜欢,而其营养价值也很高。
虾仁炒面小虾创意料理的做法
今天做了简单快速的早餐,方便面吃起来没有营养,但是又喜欢吃,搭配了胡萝卜,虾仁一起炒,营养丰富了,用方便面炒味道棒棒的,口感很劲道配有海鲜的味道更加鲜美。1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。参与活动:#吃面,也可以很有趣!#
材料:
康师傅鲜虾鱼板面一包,虾150克,胡萝卜50克,葱50克,油两勺,盐半勺,酱油一勺,蚝油一勺,鸡粉少许,,
虾仁炒面小虾创意料理的做法的做法步骤:
步骤1,准备好的方便面
步骤2,虾去壳和虾线,葱,胡萝卜切好,方便面用开水泡软
步骤3,放入适量的油爆香葱头和胡萝卜丝
步骤4,放入虾仁爆炒
步骤5,虾仁炒熟放入泡软的方便面翻炒
步骤6,然后放入适量的盐,酱油,蚝油翻炒
步骤7,最后放入葱花和少许鸡精翻炒均匀即可
步骤8,已经做好的虾仁炒面
步骤9,鲜虾和面炒特别美味
蛋酿苦瓜小虾创意料理的做法
芒种季节,天气开始闷热,饮食宜清淡为主,吃些苦瓜,爽口解腻.今天这道美食非常简单,方便面酿在苦瓜里蒸制,配上鲜美的调味料,带给你全新的口感,很值得尝试哦!参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料:
康师傅鲜虾鱼板面1袋,苦瓜2个,玫瑰黑胡椒适量,蛋黄液适量,
蛋酿苦瓜小虾创意料理的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗净切厚片,去芯入放了盐的沸水焯熟,立刻入冰水里,以保持翠绿的颜色
步骤2,把方便面用热水煮一下,煮散即可
步骤3,捞出面加入鲜虾鱼板面自带的调味料混合均匀
步骤4,把拌好的面放入苦瓜里
步骤5,倒入蛋黄液,表面撒方便面料包里的配料
步骤6,入蒸烤箱或蒸锅,大火蒸10分钟即可
步骤7,出炉在表面研磨黑胡椒即可,我用的是喜马拉雅粉红盐和黑胡椒,只用黑胡椒也可以哈
步骤8,苦夏吃苦瓜,其实吃不出多少苦味道了,都是鲜味
步骤9,我蒸的时间有点长了,所以颜色没那么翠绿
步骤10,可以再蒸的时间短一点
步骤11,不过味道很棒哈
蔬菜火腿面小虾创意料理的做法
今天夏至哦,有没有吃面?康师傅鲜虾鱼板面味道真的很好,虾味十足,面也非常筋道,连面汤非常鲜美,自己搭配些青菜和火腿,吃的心满意足!参与活动:#吃面,也可以很有趣!#
材料:
鲜虾鱼板面一袋,西兰花50克,青豆一小把,方火腿50g,
蔬菜火腿面小虾创意料理的做法的做法步骤:
步骤1,先准备食材,火腿切丝,西兰花洗净掰成小块
步骤2,锅内烧开水,将西兰花和青豆煮熟捞出
步骤3,另起锅,加水烧开,将面饼加入,加入调料
步骤4,将料包拌匀,面煮散开
步骤5,将火腿丝,西兰花和青豆加入面中拌匀,关火即可
步骤6,香喷喷的面,好好吃哦
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