食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的玉米饼（玉米粒）的做法,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
五块钱买了四根玉米。无聊就做正宗的玉米饼吃好了，为什么说是正宗因为真的有大大个的玉米粒而不是玉米粉呀～参与活动:
材料：
玉米，面粉100g也就是一碗，
玉米饼（玉米粒）的做法的做法步骤：
步骤1，一个玉米用刀弄下来的玉米粒
步骤2，加面粉我用的是低筋面粉100克没有的就是一碗的量
步骤3，加一个鸡蛋少许盐
步骤4，加水搅拌
步骤5，放油热锅
步骤6，～
步骤7，焦好反面
步骤8，起锅就可以吃啦
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玉米粒鸡蛋饼
食材明细：
主料：：玉米粒适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：糖针适量，
玉米粒鸡蛋饼的做法步骤：
1.煮熟的玉米把玉米粒弄下来放入容器中打入一个鸡蛋。
2.放一勺面粉。
3.搅拌均匀。
4.平底锅刷油。
5.倒入玉米粒面糊。
6.煎熟撒上糖针即可。
7.切块完成。
玉米粒糯米饼的做法
将玉米粒稍稍弄碎，加上糯米粉，口感不同于用玉米粉做的饼。有明显的颗粒存在，更有嚼头。
材料：
熟玉米粒适量，糯米粉适量，炼乳适量，，
玉米粒糯米饼的做法的做法步骤：
步骤1，将玉米粒加1:1的开水，放入料理机稍微打十几秒便可，如果家中没有，也可用刀剁碎，再加开水调和。
步骤2，加入糯米粉和炼乳，没有炼乳加少许白糖也是一样。
步骤3，调成糊状。如果稀一点饼将粘软一些，如果稠一些，饼将厚一点，口感稍稍硬点，这就看您喜好来调节。
步骤4，将面糊放入到加了油的平底锅中煎熟。
步骤5，煎至两面金黄成熟即可。
玉米粒
食材明细：
主料：：玉米1个，生粉5勺，糯米粉3勺，炼乳2勺，
辅料：：食用油5勺，白砂糖2茶匙，
玉米粒的做法步骤：
1.玉米粒
2.准备材料
3.玉米粒煮熟，拌上炼乳
4.在煮玉米粒的时候把糯米粉和生粉拌匀
5.煮熟的玉米粒裹上粉
6.放在锅中煎炸
7.装盘的时候撒些白砂糖，趁热吃会更香
鲜玉米粒饼
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玉米粉适量，鲜甜玉米适量，熟黑芝麻适量，
辅料：：糖适量，
鲜玉米粒饼的做法步骤：
1.原料图。糯米粉和玉米粉以2：1的比例。
2.取1/3的甜玉米取粒稍切碎。
3.把另外2/3的玉米磨成蓉，加到粉里。
4.把玉米粒、玉米蓉、粉类加适量白糖，拌匀。
5.加适量温水和成软硬适中的面团。
6.平底锅放少量油。把面团整成一个个小饼，并粘上芝麻，放在锅中。
7.中小火煎至两面金黄，喷香软糯的健康小饼就出炉啦，哈。。
玉米粒虾仁蛋饼
食材明细：
主料：：中筋面粉适量，玉米面粉适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋1个，甜玉米粒适量，冷冻虾仁适量，色拉油适量，
配料：：盐适量，糖适量，白芝麻适量，白胡椒粉适量，
玉米粒虾仁蛋饼的做法步骤：
1.玉米粒从罐头中倒出来，控干水分。
2.冷冻虾仁泡在水中解冻（或用微波炉解冻）。
3.中筋面粉、玉米面粉放入大碗中，加入鸡蛋、牛奶。
4.轻轻搅拌成稀糊状即可，不要用力过度搅拌。
5.加入盐、糖、白芝麻、白胡椒粉拌匀；加入甜玉米粒、虾仁拌匀。
6.拌好的面糊。
7.不粘锅大火烧热，放少许色拉油，改小火，倒入面糊。
8.煎至两面金黄即可。
9.简单又好吃的早餐
小贴士：
1、原料中还可以加入甜豌豆，但是我儿子不喜欢吃，所以就没加。
2、蛋饼不可以太厚，否则容易煎不熟，或者表面焦糊。
奶香玉米粒饼的做法
今天给大家分享的是一道非常简单又好吃的玉米做法，做法也很简单，只需搅一搅，全程手不沾面，上锅煎一煎，就搞定了，不仅可以当早餐，也可以当零食吃，而且常吃玉米好处多多，玉米营养丰富，还能补钙。
材料：
玉米1根，普通面粉40克，淀粉10克，白糖15克，鸡蛋1个，牛奶20克，食用油少许，，
奶香玉米粒饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将玉米掰成粒
步骤3，放入万慕智能升降火锅中煮熟
步骤4，一键升起控干水分备用
步骤5，将面粉、淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶放入搅面器中
步骤6，盖上盖子，搅拌均匀
步骤7，搅拌至顺滑
步骤8，加入玉米粒再次搅拌均匀
步骤9，薄饼机刷一遍薄薄的油
步骤10，放入煎蛋器，再把玉米粒舀入模具中，铺开
步骤11，煎至定型后，去掉模具后再翻面煎至另一面定型熟透即可
步骤12，成品图
步骤13，图二
玉米粒松饼
食材明细：
主料：：玉米粒30克，鸡蛋1个，牛奶40克，玉米油10克，低筋粉50克，无铝泡打粉1/2匙，
辅料：：细砂糖20克，
玉米粒松饼的做法步骤：
1.鸡蛋加细砂糖放入大碗中用手动打蛋器打散
2.加入牛奶搅拌
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.搅拌均匀至可以顺利丝般滴落。
5.加入玉米油和玉米粒
6.稍微搅拌均匀后放冰箱冷藏20分钟左右
7.平底锅烧热改小火，用勺子挖起一勺面糊摊开在平底锅中，煎至表面出现很多气泡后翻面稍微煎一下即可。
8.我选用玉米粒是自家种的很嫩的玉米。用刀刮下来即可。
9.冷冻玉米粒建议稍微焯水一下再用。
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