食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看银耳陈皮生姜炖梨的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
陈皮，具有理气、健脾胃、化痰、润肺、止咳、通五脏的作用；梨生吃治五脏之热，熟吃滋五脏之阴，搭配陈皮炖煮能更好发挥润肺止咳的功效。而银耳也是生津润肺的重要食材，三者搭配炖汤能减轻呼吸道不适，也可作为日常保健之用。
材料：
银耳一大朵，陈皮10克，雪梨1个，生姜4片，枸杞子20粒，红糖15克，
银耳陈皮生姜炖梨的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前一夜泡发，剪去根部，用手撕成小朵。
步骤2，将银耳与陈皮一起放入铸铁锅中，加入多半锅冷水。
步骤3，放入生姜片。
步骤4，大火煮开后转小火炖40分钟，接着放入切好的梨片。
步骤5，继续炖煮半小时，最后放入洗净的枸杞子，加红糖煮至化开关火即可。
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
97msW.com相关推荐
【银耳炖梨盅】的做法
材料：
银耳，梨，枸杞，冰糖，
【银耳炖梨盅】的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发备用
步骤2，择去根部，加水放慢炖锅中高火炖4-5个小时
步骤3，香梨去皮去核切块备用
步骤4，梨块和枸杞放入炖过的银耳中再高火炖1-2个小时
步骤5，加入冰糖调味，即可
步骤6，梨子一只掏空当做容器
步骤7，成品~
银耳炖荸荠梨
食材明细：
主料：：荸荠适量，鸭梨适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳炖荸荠梨的做法步骤：
1.主要原料。
2.银耳泡发，掰成小朵。锅里加水放银耳，冰糖，小火炖制。
3.荸荠去皮，泡水里防止氧化变色。
4.鸭梨去皮去核切块备用。
5.银耳熬到粘稠，熬出胶质，放鸭梨和荸荠。
6.继续熬到鸭梨软烂即可。
7.银耳炖荸荠梨。
川贝银耳炖梨
食材明细：
主料：：雪梨1个，
辅料：：银耳适量，枸杞适量，川贝适量，
配料：：蜂蜜适量，
川贝银耳炖梨的做法步骤：
1.1 所需食材。雪梨洗净备用，银耳、枸杞浸泡
2.2 雪梨洗净带皮切成小块。梨皮是润肺一味药。
3.3 将梨块、银耳、枸杞、川贝放入碗里，加入清水
4.4 中火，上锅蒸40分钟
5.5 稍微冷却，淋入蜂蜜搅匀即可
小贴士：
1 炖好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
2 汤中的雪梨可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强。
秋梨陈皮汤的做法
材料：
秋梨一个，陈皮10g，枸杞10粒，冰糖50g，水1000ml，，
秋梨陈皮汤的做法的做法步骤：
步骤1，梨洗净，带皮切成大块，陈皮、枸杞泡开
步骤2，然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块陈皮，再加入枸杞和冰糖。用大火烧开，
步骤3，水开后，再盖上锅盖，这时候要改用小火煮20分钟。
步骤420，分钟以后，打开锅盖，用小勺搅拌一下，就可以盛入小碗，这道汤就算是做好了。
生姜蜜梨汤
食材明细：
主料：：梨300克，生姜22克，枸杞10克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
生姜蜜梨汤的做法步骤：
1.用料：梨300克，生姜22克，枸杞10克，冰糖适量，水适量
2.梨去皮核，切片，备用。
3.姜洗净，切片。
4.锅中倒水，煮沸。
5.放入梨，
6.煮沸后转小火，煮10分钟。
7.放入姜片，继续沸腾10-15分钟。
8.倒入冰糖，搅拌均匀。
9.放入枸杞，煮3-5分钟。
10.熄火。
11.盛出，趁热食用。
小贴士：
不喜欢姜辣味可以酌情减少姜的用量。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加，也可以不用。
若能用砂锅熬煮，更好。
生姜秋梨汤
食材明细：
梨适量，姜适量
生姜秋梨汤的做法步骤：
分别把生姜、秋梨洗净，切成薄片，放入锅内，加水2碗。先用大火煮沸，再改煎15分钟，加入红糖即可。
小贴士：
1. 发汗驱寒，止咳化痰。2. 可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通。3. 肠汤后需盖被发汗，故应避风。
陈皮炖柠檬的做法
最近网络上很火柠檬膏，朋友圈不少做私房的朋友都有售，尤其在冬季，销量很好，一瓶价格也不便宜。柠檬膏以冰糖、陈皮、柠檬为主料，另外还添加川贝母，胎菊，罗汉果等不同的配料，功效也略也不同。今天我与大家分享的是特适合冬季感冒时冲饮的冰糖陈皮柠檬罗汉果膏。柠檬5个新会陈皮20克冰糖400克罗汉果2个
材料：
柠檬5个，新会陈皮20克，冰糖400克，罗汉果2个，
陈皮炖柠檬的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，先清洗柠檬。有的柠檬在出售时打了蜡，所以我们要将它的表皮用盐细细搓一遍。
步骤3，搓好的柠檬再放入水中清洗干净。
步骤4，将洗完后的柠檬擦干净表皮，切掉柠檬的头尾两端。不要不舍得，因为柠檬的两端会较苦一些。还一个原因是它的两头基本上全是皮，没有果肉，也会增加苦味。切片要均匀，不要太厚，也不要太薄；我切得就有点薄了。
步骤5，仔细的将柠檬的每个籽用牙签挑掉。籽一定要清理干净，否则它也会增加成品的苦味。
步骤6，冰糖用微波炉高火转两分钟，取出后即可轻松掰成散粒。尽量用黄冰糖，我用这个黄冰糖的色泽较淡。糖可以多放点，我的量不算太多哦！因为不放水，所以柠檬膏中的汤汁完全来自冰糖和柠檬。
步骤7，依次将切好的柠檬片、新会陈皮、罗汉果、冰糖放入，不要放水，千万记住，不放水。我加了罗汉果，一方面它的味道清甜，另一方面，它也有清热润肺镇咳利咽的作用。陈皮大家一定要选新会陈皮，味道芬芳，年代越久功效越好，它也具理气化痰止咳的功效。那种象桔皮做的，颜色发黄的，切成丝状的，价格虽便宜，但功效不好，大家一定要选对了料。
步骤8，我选择的是电炖锅燕窝键，程序自定是八小时，您也可以把时间调的再久一些，隔水炖耗水极少，炖上十个小时也不会干锅的。
步骤9，这是炖了一夜的柠檬膏，八小时的成品，大家可以炖制十个小时至十五个小时，时间越久，色泽越黑亮越浓稠越好。
步骤10，美美的享用吧！泡水后的柠檬不要丢掉，也可以吃掉哦。
食材大全《银耳陈皮生姜炖梨的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
