美食占据了人们生活的大半部分,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,美食让我们感受到了生命的温暖,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你否也是这样认为的呢?以下由小编收集整理的《超鲜丝瓜粉丝虾滑汤》,更多信息请继续关注我们的网站。
上个食谱我们一起学做了Q弹的虾滑,今天我们就用虾滑来做这道特别受宝宝和家人欢迎的丝瓜粉丝虾滑汤吧 虾滑的做法请参照我上一个食谱
材料:
200克虾滑,1条丝瓜,1把粉丝,
超鲜丝瓜粉丝虾滑汤的做法步骤:
1,丝瓜去皮洗净
2,切成滚刀块
3,粉丝用水泡软备用
4,姜片切丝
5,小葱切葱花
6,锅里放入适量植物油
7,加入姜丝爆香
8,再加入丝瓜翻炒片刻后加入清水
9,水滚开后加入盐调味
10,加入鸡粉和白胡椒粉
11,取出冰箱冷藏的虾滑,用勺子舀成丸子状放入锅里
12,煮至虾滑浮起后加入粉丝
13,煮一分钟后即可出锅
14,撒上葱花,就可以开始享用啦
15,汤鲜虾滑Q弹,好吃极了
16,来一碗吧
97Msw.com相关知识
滑鸡片丝瓜汤
滑鸡片丝瓜汤
材料:鸡脯肉200克,丝瓜100克,鲜香菇50克,盐、鸡精、淀粉、蛋清、高汤、椒粉、嫩姜丝、香芹叶各适量。
滑鸡片丝瓜汤的做法
1、鸡脯肉洗净,切片后用盐、鸡精、淀粉和蛋清抓匀腌渍;丝瓜洗净去皮,对半剖开后切成3厘米长的段;鲜香菇洗净后切丝。
2、汤锅加入高汤,煮沸后倒入滑鸡片、丝瓜和香菇,加适量胡椒粉、嫩姜丝同煮10分钟。开锅后撇去浮沫,撒上香芹叶即可。
鸡肉的功效
鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
鲜虾烧丝瓜怎么做好吃 鲜虾烧丝瓜
鲜虾烧丝瓜
丝瓜中维生素B1等含量亦高,有利于小儿大脑发育。丝瓜中含有很强的抗过敏物质,可以对春秋季过敏有食疗作用。 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有
食材配方
主料:
鲜虾仁
100g丝瓜
4个辅料:胡萝卜
1个姜
1块葱
1段盐
2茶匙蚝油
1汤匙
做法 共7个步骤
1.原料图。
2.丝瓜刮掉粗糙的外皮,泡在淡盐水中备用。胡萝卜切滚刀块。
3.葱姜切好备用。
4.锅里放油,煸炒葱姜出香味,放入虾仁炒到5成熟。
5.放入丝瓜胡萝卜翻炒均匀。
6.调入1.5茶匙盐,蚝油,到丝瓜变软,胡萝卜熟透即可。
7.成品图。
鲜虾丝瓜汤面怎么做好吃 鲜虾丝瓜汤面
鲜虾丝瓜汤面
昨天收摊回家的时候,在车里听到广播在讲关于厨房油烟的那点事。具体是何情况,我相信爱上网的我们也是早有所知。虽说知道那点事,不过此事也是可大可小。于是我听好广播跟
食材配方
主料:
面条
150g鲜虾
150g丝瓜
300g辅料:
盐
适量冬菜
适量料酒
适量葱
适量做法 共10个步骤
1.备面条,丝瓜,鲜虾。
2.汤锅加水煮开,下面条。
3.大火煮开,转小火煮至面条至七分熟。
4.加适量细盐调味。
5.再将丝瓜改刀下锅。
6.再将鲜虾去头去虾线下锅。
7.加适量料酒提味。
8.最后关火加适量葱段提味。
9.最后按个人喜好添加冬菜或是鸡精。
10.一份鲜虾丝瓜汤面就完成了。
鲜虾汤
鲜虾汤
原料:虾肉(活虾)7~10只,生黄芪10克,花椒少许。
鲜虾汤的做法1.虾肉洗净,黄芪用纱布包好。
2.将虾肉放入锅内,加入用纱布包好的黄芪、清水及盐、花椒,烧开后煮10分钟即可。
功效:托里解毒,壮阳强筋。适用于阴疸、寒性疮疡久不收口。阴疽、寒性脓疡,无发热,不红肿,浓汁清稀,久不收口,为阳气虚弱所致。活虾大补阳气,配黄芪共奏托疮生肌之功效。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
小提示
虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
鲜带子丝瓜汤怎么做好吃 鲜带子丝瓜汤
鲜带子丝瓜汤
对于一个不怎么喜欢吃丝瓜的人来说,要变得花样连续做好几道丝瓜美食还真有点难度。 原来丝瓜不但有清热解毒功效,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。 同时还
食材配方
主料:
丝瓜
鲜带子
橄榄油
盐
胡椒粉
葱
做法 共7个步骤
1.准备好食材。
2.丝瓜去皮切薄片,葱切粒。
3.热锅倒入橄榄油,将解冻以及吸去水分的鲜带放入大火煎。
4.快速反转煎另一面。
5.然后注入适量开水大火煮。
6.再将丝瓜倒入,调入少许盐胡椒粉。
7.熄火后放入葱花。
鲜虾蒜蓉粉丝怎么做好吃 鲜虾蒜蓉粉丝的做法
鲜虾蒜蓉粉丝
以前总做扇贝蒸粉丝,第一次用虾做,我是把虾皮去掉了,留下虾尾做造型,有朋友来家里坐客时做一道这样的菜是不是挺有面子的,粉丝吸收了虾和蒜的味道是最好吃的部分了。
食材配方
主料:
鲜虾
10只辅料:
粉丝
50g金银蒜蓉
适量蒸鱼豉油
适量油
适量香葱
适量红椒
少许做法 共12个步骤
1.将粉丝用凉水泡软。
2.冰鲜虾解冻。
3.去掉虾头虾皮,只留虾尾的皮。
4.将背部切开,扔掉沙线。
5.锅中把水烧开,下入粉丝烫软,捞出放在凉水中。
6.把粉丝捞出摆在盘中。
7.淋上金银蒜蓉。
8.将虾屋揪掉放在盘中一起蒸,虾仁摆在粉丝。
9.锅中烧水,水开后上锅蒸八分钟取出。
10.虾尾插在虾仁中间做造型。
11.撒上香葱和红椒。
12.锅中烧油,油开后淋在虾身上,倒上蒸鱼豉油即可。
鲜虾粉丝萝卜汤怎么做好吃 鲜虾粉丝萝卜汤的做法,配方
鲜虾粉丝萝卜汤
萝卜和虾搭配一起真是鲜美,萝卜吸收了虾的鲜味,平凡的蔬菜也鲜美起来。 这道萝卜汤非常适合秋冬季节,虾仁健脾胃、补钙,白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增
食材配方
主料:
白萝卜
粉丝
虾仁
葱姜
胡椒粉
味精
食盐
香油
做法 共13个步骤
1.准备主要原料,虾仁、白萝卜、粉丝。
2.仁去虾线,加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。
3.白萝卜去皮切丝备用。
4.粉丝用温水泡软备用。
5.锅中放少许油,倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。
6.另起锅,锅中放少许油,放入葱姜爆香。
7.爆香葱姜末,加入适量水。
8.大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。
9.加入食盐调味。
10.加入味精提鲜。
11.再次烧沸后,倒入滑炒好的虾仁。
12.加入虾仁煮三五分钟,加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。
13.鲜美的虾仁萝卜丝汤上桌啦!
百搭Q弹鲜虾滑
去刷火锅的时候总爱点上一份虾滑来吃,总也吃不够的感觉,那就自己操练起来多做些吃个够本…… 今天我们做的虾滑不管是用来刷火锅,煮汤,煮面条,麻辣水煮都超好吃的,大家自由发挥……
材料:
20只青虾仁,
百搭Q弹鲜虾滑的做法步骤:
1,虾仁解冻后清洗干净,用厨房纸吸干水分
2,用牙签挑出虾线
3,虾仁放案板上用刀拍扁
4,再用刀背稍微剁碎
5,剁好了就这样,不要太碎吃起来就没有口感了
6,剁好的虾放入碗里加入料酒
7,加入少许盐,盐不要多有个底味即可
8,加入胡椒粉
9,加入2勺鸡蛋清
10,加入1小勺玉米淀粉
11,用筷子朝一个方向搅打上劲
12,搅打好的虾滑密封放入冰箱冷藏2个小时再用
13,不管是涮火锅,煮汤……都鲜嫩无比
14,鲜嫩Q弹的虾滑学会了吗
超鲜原汁鱼滑的做法_美食方法
超鲜原汁鱼滑的做法
用料:鲢鱼2000g、冬瓜300g
配料:盐3-5小勺、糖1小勺、干辣椒3个、胡椒粉1小勺、料酒少许、淀粉6-7小勺、香菜50g
超鲜原汁鱼滑的做法步骤
步骤1.将鱼肉用刀刮成鱼蓉,刮不下来的片成鱼肉片,大刺用尖嘴钳拔出,小刺可以忽略
步骤2.有搅拌机的童鞋可以把鱼肉丢进去搅成细腻的鱼蓉,没有搅拌机也可以用菜刀剁剁
步骤3.将料酒、胡椒粉、盐(3小勺)、糖加到鱼蓉中
步骤4.加50g的淀粉,用筷子从一个方向搅拌,感觉鱼肉均匀有劲道时即可
步骤5.这时候将刚才刮掉鱼肉的鱼头等剩余部分熬成汤,汤中放八角、干辣椒、葱、姜、蒜
步骤6.哼哼,鱼蓉很诱人吧,4斤的大鱼弄了一大盘肉肉
步骤7.汤头熬白,撇掉浮沫,大约20几分钟后,原汤就ok了,可以把鱼蓉造型一下,下到原汤中煮啦(感兴趣的同学可以用手造型呈圆圆的鱼丸)
出锅时候撒上香菜,美味就此诞生~~
超鲜原汁鱼滑的健康功效
鲢鱼:温中、利水、益气
冬瓜:化痰、利水、清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲜虾土豆汤
鲜虾土豆汤
材料:土豆200克,冬瓜100克,鲜虾75克,鲜蚕豆30克,菜叶少许。
调料:精盐2小匙,黑胡椒1/2小匙,椰奶1000克,高汤适量,白葡萄酒1大匙。
鲜虾土豆汤的做法
1、把鲜虾洗净,去头、去壳,留虾尾肉,用牙签挑去沙线;土豆、冬瓜去皮,切成小块。
2、净锅置火上,放入椰奶、高汤煮沸,加入土豆、蚕豆、冬瓜、精盐煮至熟软。
3、下入鲜虾、菜叶续煮10分钟,撒上黑胡椒,出锅装碗即可。
小贴士:此汤舍有丰富的钙质,味道鲜美,适合各类人群食用,是很好的补钙佳品。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
爽滑丝瓜面
给宝宝做的,他非常喜欢吃。
材料:
半个丝瓜,一节铁棍山药,50克猪肉,少许盐,适量面粉,
爽滑丝瓜面的做法步骤:
1,准备好食材,首先把山药和丝瓜去皮。
2,丝瓜切掉里面的籽,留一节出来,然后其他的放入奶锅煮熟捞出,猪肉也切成片放水里焯熟。
3,然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机,打到细腻。(我懒得拿料理机了,其实用这个打一样细腻。)
4,把丝瓜猪肉泥倒入碗里,再加入适量面粉和一丢丢盐。
5,要一边搅拌一般观察,只要提起筷子,面糊不容易低落即可。
6,然后把面糊装到裱花袋里,绑紧袋口。
7,把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁,放入奶锅煮至山药软烂。
8,把裱花袋剪个小口,距离奶锅20公分左右的高度,转圈圈挤入面糊。
9,待面条浮起来后,再煮至熟透即可。
10,成品图
11,成品图
12,成品图
番茄土豆鲜虾汤
宁可食无肉,不可饭无汤。以前我没这习惯的,在广州待的时间长了,特别是与本地人接触多了,这个习惯也就慢慢养成了。无论是老火汤,还是快手滚的汤,我都爱极了。
俗话说饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。所以几乎有汤的时候我都是不怎么吃饭的。
自己做饭时间长了,总有属于自己的一些固执的看法。比如说我认为只要加有番茄煮的汤无论怎么做,味道都不会差到哪里去。今天这道汤也是自创的,番茄土豆虾汤,酸酸的口感加上土豆的粉糥还有鲜虾的鲜,喝一口下去总会让人发出感叹的声音,嘻嘻。
家庭自制瘦身版红酸汤----番茄土豆鲜虾汤
材料:番茄、土豆、鲜虾汤、蒜、葱、香菜
调料:生抽、胡椒粉、橄榄油、盐
番茄土豆鲜虾汤的做法
1、准备好所有的食材,洗净。
2、番茄、土豆切成丁。鲜虾去泥肠。蒜切丁,葱、香菜切成段。
3、热锅下橄榄油爆香蒜丁,葱白丁。
4、倒入切好的番茄丁翻炒至软。
5、加入土豆丁继续炒。
6、加入两小碗清水。
7、调入一小勺生抽。
8、中小火煮至番茄、土豆全部软烂。
9、放入处理好的鲜虾。
10、煮至虾变色,调放适量的盐与胡椒粉。撒上葱、香菜即可。
煲汤小贴士
1、炒番茄丁的时候中小火炒,最好是炒至番茄出汁。
2、放水煮的时候,可以一次放多些水,根据自己喜欢的口感把番茄土豆煮至自己喜欢的程度。
3、喜欢辣味的人还可以加些小红椒进去,就成酸辣鲜汤喽,嘿嘿。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
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