食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了椰香芒果冻，希望能帮助到你，请收藏。
炎热的夏天一定不能少了冷饮的陪伴，自己做的更加的健康美味，添加自己喜欢的水果，每天都可以是不同的花样，今天小编教大家做的是椰香芒果冻。
原料：椰浆200克淡奶油160克牛奶150克白砂糖50克芒果180克吉利丁片2片半(5克/片)
1、吉利丁用凉水泡软。
2、准备好牛奶。
3、将泡好的吉利丁和糖放在牛奶里，小火加热。
4、搅匀至白糖和吉利丁完全融化即可。
5、将吉利丁液和椰浆、淡奶油混合均匀，椰香混合液完成。
6、芒果切成小丁。
7、将芒果装在容器里。
8、倒入椰香混合液，入冰箱冷藏至完全凝固即可，根据容器大小不同，凝固时间也会不同，一般需要两个小时以上。
小贴士:
1、芒果的多少可以根据自己的喜好来放。
2、最后的量可以装图片上这样的小玻璃瓶7-8杯的样子，根据放芒果量的不同，数量会有所增减。
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰香芒果冻，清凉的夏天一定不能少了它哦。
97msw.cOm延伸阅读
椰香芒果龟苓膏
食材明细：
主料：：龟苓膏100g，
辅料：：椰浆1罐，芒果1个，
椰香芒果龟苓膏的做法步骤：
1.准备材料：芒果一个，龟苓膏适量，椰浆一罐
2.冷藏后的龟苓膏用刀划成方块
3.芒果去皮切成小丁
4.将芒果果肉倒入料理机里，在倒入一罐椰浆
5.搅打均匀成芒果椰奶昔
6.吃的时候碗里先放入切块的龟苓膏，在倒上芒果椰奶昔，加上芒果肉即可
小贴士：
1.家里有什么水果就用什么水果吧！
2.因为龟苓膏可促进血液循环并属於清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食
芒果椰香冰淇淋
这是一款制作起来十分方便的冰淇淋
不用煮牛奶,不用加蛋黄
所有材料搅拌均匀冷冻--搅拌--再冷冻--再搅拌重复这个过程就OK啦
芒果素有热带果王的美誉
用它做甜点果香浓郁,风味独特
再配上浓香的椰浆
这款冰淇淋吃在嘴里仿佛置身在热带果林中
微风中吹来都是浓浓的果香,深呼吸~~~~~
浓浓热带风情味---芒果椰香冰淇淋
材料:芒果肉:250g,淡奶油150g,椰浆100g,纯牛奶50g,细砂糖80g
芒果椰香冰淇淋的做法
1.准备材料.
2.芒果洗净后切成三片,去核后将果肉切好,其中150g切成较大的粒状,其余100g随意.
3.椰浆,牛奶,细砂糖和100g的芒果一起倒入料理机中.
4.打成细糊后加入淡奶油,搅拌几下均匀就好.
5.将150g芒果粒加入一起倒入容器中放入冰箱中冷冻.
6.冷冻2小时取出，用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。隔1小时后翻拌一次，重复两到三次即可。
美食小提示
1.椰浆不是椰奶,如果没有也可以用椰奶代替,椰奶的量换成椰浆和牛奶的合计。
2.冰淇淋吃之前提前十分钟放入冷藏室再用冰淇淋勺会更好挖。
3.冰淇淋多搅拌几次，口感会更好。
椰香芒果挞
上周端午节，又过了一个吃吃喝喝的宅假期。看着朋友们从海南发来的图片，蓝天，白天，海滩，椰树，着实被诱惑的不行，还好，家里存了不少热带水果，去不了海南，就在家体会南国风情的美食吧。
椰子和芒果都是热带水果，也是我们经常会用来做甜点的种类，浓浓的椰香，搭配芒果清爽的甘甜。夏日的午后，弥漫着椰香的房间，洒满阳光的窗前，一杯冰凉的果汁，一块刚出炉椰香芒果挞，闭上眼睛轻咬一口，酥香的外皮，浓香的内芯，层次分明的口感。椰浆和芝士的醇厚，芒果的绵软芬芳，此刻，我已然置身于南海的小岛，享受着椰子树下的惬意。
热带风情的甜美滋味----椰香芒果挞
挞皮材料：蛋黄6克，水12克，糖3克，盐1克，黄油105克，低筋面粉160克
挞馅材料：鸡蛋1个，糖粉50克，椰浆45克，奶酪70克，椰蓉75克，芒果1个
椰香芒果挞的做法
1、先来做挞皮，蛋黄加水加糖，盐搅拌至完全溶化。
2、黄油切小块，筛入低筋面粉。
3、用切刀将面粉和黄油切成细碎的小粒。
4、加入蛋水液揉成光滑的面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时。
5、冷藏好的面团取出后平均分成6份，在模具中按压出挞皮，用叉子底部叉出小孔。
6、挞皮上垫好油纸，铺上红豆，放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟，烤至15分钟时拿去油纸和红豆，再继续烤5分钟让挞底上色，烤好即取出晾凉。
7、接下来做挞馅，鸡蛋中加入糖粉，搅打至蛋液颜色发白。
8、加入奶酪搅拌均匀，再加入椰浆拌匀。
9、加入70克椰蓉。
10、搅拌均匀内馅就做好了。
11、烤好的挞皮，先放一勺内馅，中间压个凹形，将切片的芒果排成小花放在中间，边上再放好内馅。
12、内馅上撒上余下的5克椰蓉，放入预热好180度的烤箱烤30分钟即可。
美食小贴士
1、这个量刚好可做6个玛芬连模，也可以做2个12CM的挞模。
2、芒果小花的做法：芒果去皮横切二刀去掉果核，竖着切薄片，一片一片围起来即可。
3、椰浆不同于椰汁，超市进口食品柜有售，或者网购。
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