食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？小编推荐你不妨读一下火腿玫瑰花卷，欢迎分享给你的朋友！
这个花卷好看吧呵呵，第一眼看到就喜欢上了。
这次还特意勤快了一下拍了过程图，希望大家
和我一起做好看又好吃的火腿花卷。
火腿玫瑰花卷
材料；面粉250克、清水130克、酵母2.5克、糖15克、玉米油5克、火腿片适量
火腿玫瑰花卷的做法
1、酵母放入清水里搅匀
2、加入面粉，糖和油搅拌成团
3、用手揉成面团，表面光滑即可
4、面团盖湿布静置5分钟
5、面团分割成20克每个的小面团
6、小面团揉圆，擀成员片，5个一组
7、取一个面饼，放一个火腿片，依次如图摞起来。
8、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。
9、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。
10、稍搓长，用刀子自中间切断。
11、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。
12、将火腿玫瑰馒头放入竹笼屉发醒40分钟。
13、冷水上锅，开锅后转中火12分钟即可
熄火后不要马上打开盖子等5分钟后再打开
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
97msW.com相关推荐
南瓜玫瑰花卷
南瓜营养丰富，富含多种微量元素，南瓜能保护胃黏膜，帮助消化。常吃南瓜还能防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育。用南瓜做出的食品往往倍受众人的宠爱。用南瓜与面粉做出了娇艳的黄玫瑰，简直被它的美妙惊艳了！
南瓜玫瑰花卷
原材料：普通面粉600g，去皮南瓜400g，酵母5g。
南瓜玫瑰花卷的做法
1、南瓜洗净切半将瓜子抠出，去皮切成小块。用微波炉或者蒸锅蒸熟，
2、用铲子搅成泥状晾凉备用。
3、酵母用水融化倒入面粉里，
4、再将凉好的南瓜泥倒入面盆中，用刮刀或筷子拌匀，
5、再用手和成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜保湿，放温暖处醒发。
6、发至2倍大时基础工作就完成了。
7、面团取出后反复揉搓10分钟左右使面团表面很光滑。
8、将面团搓成长条切成20g一个的面团，
9、将小面团擀成圆皮每5个一组顺序排放，间隔2.5cm由下往上卷起，在中间位置用筷子压一下（有助于扩张），卷好后在中间位置压一下。
10、在一切两段断面朝向。用手稍加整理就成。
11、锅里放水将生胚放入盖上盖，如果是冬季就将锅里的水预热到温将成型的面团放入进行再次醒发。中间留足膨胀的空隙20分钟后大火至开锅转中小火20分钟就蒸熟了
12、关火焖5分钟开盖取出俏丽的玫瑰花，出锅放盖帘上晾凉。
美食小提示：醒的时间一定要够，否则发的不起。冬季放在温水锅里有助于加快醒发速度。大火开锅后一定转中小火，关火后不要急着打开盖，焖上3-5分钟再开盖，会避免塌陷憋气现象发生。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
红玫瑰花卷
春节过后，便是元宵，今年特别巧的是，传统的元宵节和西方的情人节竟然是同一天。传统的节日多以亲人团聚，共享美食为最高境界，而外来的节日只赋予简单的欢乐、温情和浪漫取胜，这也是情人节等泊来的节日受到格外欢迎的原因吧。
说起情人节，就不能不说到玫瑰花，最早不知道是谁赋予了玫瑰以爱的象征，但却知道每年情人节玫瑰花的价格却都在上涨，几天前曾看到一则新闻，说随着情人节的临近，西安玫瑰花的价格创下了历年的最高记录，看来，即使传统的节日也阻挡不了这泛滥的玫瑰河流，现代年轻人只要快乐，浪漫，温情暖意的滋味，并不在乎什么节日是民族的，是传统的或者西方的。
虽说早已过了年轻、浪漫的年龄，更不会去购买天价的玫瑰，但是既然遇到了这个中西合一的节日，却是一定要好好过的，除了汤圆外，再动手做一款漂亮的玫瑰花卷，不仅可以为家人送上自己满满的心意，更能为中西合壁的餐桌带来节日的喜庆、温暖和浪漫。
以前的博文中写过做法，这里就不再重复了，有兴趣的话可以点击这里。
红色的面团是加了一点红曲粉揉成的，我喜欢这种淡粉色的，想要更深的红色就多加一些吧，如果喜欢，还可以加入南瓜、紫薯等原料还做成其他颜色的玫瑰花。
红玫瑰花卷
原料：面粉200克、酵母2克、牛奶（或水）110克、红曲粉2克
红玫瑰花卷的做法
1.面粉200克、酵母2克、牛奶揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵至2倍大；
2.将发酵好的面团取出一小块，加红曲粉揉成粉色的面团备用；
3.将白色、粉色面团分别切成同样大小的小剂子，再擀成大小一致的面片；
4.两种颜色的面片参差放好，每五个一组，从最上面的那个面片开始卷起成筒状；
5.从筒状的中间用刀切开，竖起放案子上，便成2个花朵生坯；
6.用手将花瓣整理一下，入蒸锅再次醒发20分钟，开中火，蒸15分钟即可。
除了与白色面团参差叠放做成双色的，还可以全部用红色面团做成纯色的红玫瑰
巧克力玫瑰花卷
昨天说了巧克力火锅，今天再说说巧克力花卷吧。
它其实是巧克力火锅的副产品，吃完后还剩了一点巧克力液，扔了有些可惜，于是就加了牛奶、酵母、面粉和了一块巧克力面团，另外，又和了一块白色面团，蒸了这些巧克力花卷。
恰好今天中国七夕节，让我再浪漫一把，快快地整理出放上来，顺祝天下所有的有情人都能够相亲相爱，甜蜜幸福！
巧克力玫瑰花卷的做法
1.用面粉+酵母+牛奶+巧克力液和一个棕色面团，再用面粉+酵母+牛奶和一个白色面团，揉光滑后发酵至2倍大；
2.发好的两种面团分别分成合适的小剂子，擀成大小一致的面皮；
3.两种颜色的面皮参差放好，每五个一组，将花心放在叠好的面皮最前端，卷起；
4.将卷好的面团从中间用刀分开，即成两个花朵，依次整好型，另取少量面团搓圆，放花朵中间做花心；
5.全部入蒸锅，盖好再次醒发20分钟，中火蒸15分钟即好。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
紫薯玫瑰花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，紫薯适量，
辅料：：牛奶适量，糖适量，
紫薯玫瑰花卷的做法步骤：
1.蒸紫薯开锅25分钟，然后用勺子压成泥。
2.和面的忘记照了。先把安琪酵母、糖放到面粉里搅拌均匀。用温水和面。将紫薯泥放进面里，均匀,再加入适量牛奶，做6个面皮，就像饺子皮的做法，错开一指宽的距离重叠放，用筷子在中间压一下，卷起来，沿着筷子的压痕把面皮揪开。再用手分开面皮，就成图上的样子了！真后悔，没拍照。
3.上锅，开锅后大火12分钟，关火。继续盖盖5分钟后，起锅。漂亮的玫瑰花就出锅啦！
红薯玫瑰花卷(1)
食材明细：
主料：：红薯150g，面粉200g，
辅料：：酵母粉2.5克，白糖15g，牛奶100g，
红薯玫瑰花卷的做法步骤：
1.红薯切半。
2.放入锅中蒸至筷子轻松穿透，大概20分钟。
3.取出去皮压泥，需要的是去皮红薯150克。
4.加入面粉，酵母粉，白糖和牛奶。
5.揉成面团，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵。
6.至两倍大，戳洞不回缩。
7.面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成不要太薄的面片。
8.5个一组摞起来。
9.由下至上卷起。
10.切成两半。
11.向外整理下，就是玫瑰花的形状。
12.放入蒸锅醒20分钟，然后中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
小贴士：
红薯比例大，甜甜的，可以不加糖。
玫瑰花卷的做法
南瓜又称倭瓜，金冬瓜，原产于北美洲。南瓜富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养价值更是丰富。今天花儿就用这营养多多的南瓜馅，做出一道华丽丽的面点——玫瑰花卷。做法简单，营养美味，和大家一起来分享！
材料：
面粉240克，南瓜馅200克，干酵母2克，，
玫瑰花卷的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜切成段，上锅蒸熟，快熟的时候用筷子试试，能轻易插透就可以了。
步骤2，把南瓜捣成泥，晾到35度左右的时候放入干酵母，搅拌均匀。
步骤3，花儿用的是食品温度计，用探针测试一下南瓜的温度，南瓜太热的时候不能放进干酵母，否则把酵母烫死了就让其失去发酵的效用了。若没有探针可以用手探进南瓜泥，感觉和体温差不多了即可。
步骤4，将面粉放进南瓜泥中，用筷子搅拌，等面粉基本成絮状物，和南瓜泥充分融合了就可以开始揉面了。因为南瓜泥特别湿，含水量大。所以倒入南瓜泥的时候一定要分次倒入，不要放太多了。这次花儿是200克南瓜泥和240克面粉，稍微有点湿。大家做的时候参考这个配比，面团太湿要再放些面粉。做造型的面团硬一点比较好。
步骤5，揉好的面团盖上湿纱布放在温暖的地方，发酵1.5-2小时，体积成为原来的2倍大，用手指插入面团，小洞不塌陷不回弹就是发酵好了。
步骤6，将发酵好的面团放在案板上充分的揉压，挤出里面的空气，分成均匀的小剂子，按扁。五个小剂子为一组，并取少许面团搓成细长条。
步骤7，将小剂子擀成均等的面皮，边缘薄中间厚，类似于饺子皮的擀法。并如图所示叠在一起，最下面的面皮上放上细长条的面条做玫瑰花蕊。
步骤8，从下至上把面皮卷起来。沿着中线切开。（南瓜面团比较湿软，所以擀皮制作的过程中要不时撒些面粉
步骤9，切面朝上，将花瓣整理一下，玫瑰花卷就做好了，在蒸笼里铺上湿纱布，花卷放进去，盖上盖子醒发20分钟左右。
步骤10，用大火15分钟蒸熟花卷，焖5分钟再开锅盖食用即可。玫瑰花卷不仅可以用南瓜做，还可以用紫薯做，做成双色花卷，也相当美味和漂亮。
相信《火腿玫瑰花卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了白玫瑰花卷专题，希望您能喜欢！
