食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了香蕉西葫芦炒鸡片，希望能帮助到你，请收藏。
你见过长得象香蕉的西葫芦么？------香蕉西葫芦炒鸡片
原料：香蕉西葫芦2根、黄瓜1根、红椒1根、鸡小胸1片、大蒜4瓣
调料：料酒1茶匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽1茶匙（15ml）白胡椒1/4茶匙（1克）干淀粉1茶匙（5克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）
香蕉西葫芦炒鸡片的做法
1、鸡肉洗净切成薄片，放入碗中，放入料酒，生抽，老抽，白胡椒搅匀后，再放入干淀粉搅匀，腌制5分钟。
2、香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片，放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜，红椒和大蒜切片备用。
3、锅烧热，倒入油，放入大蒜片爆香后，放入鸡肉片快速炒散，待鸡肉变色后，放入西葫芦片炒半分后，然后放入黄瓜片和红椒片，撒入盐和糖搅匀即可出锅。
超级啰嗦：
1、香蕉西葫芦的外形和颜色酷似香蕉，因此被称为香蕉西葫芦，肉质细嫩，清香，口感甜丝丝的，可以凉拌生吃，也可炒制，或者做馅料。
2、用来炒制时，与肉类和大蒜配合，味道特别好吃。唯一需要注意的就是，炒制的时间不要太久，时间长了容易出汤，影响菜品的造型和口感。
3、炒菜用的鸡肉，我个人觉得买鸡小胸会比鸡大胸肉的肉质嫩，腌制时放入一些白胡椒粉可以更好的去腥和提香。
4、黄瓜和彩椒除了给这道菜增加清爽的口感之外，颜色也会更好看，让人更有食欲。
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香蕉西葫芦
对于西葫芦虽说不是平时餐桌上的家常菜，时不时也会买点回家炒着吃或做饼或调馅吃。和他有类似名称的香蕉西葫芦算得上是头次见识，从外形上看有点像香蕉，外表皮为黄色，色泽鲜艳漂亮，据说新鲜的果肉非常细嫩，吃起来有一丝清香并带有甜味，适合生吃，也可以炒着吃。第一次品尝就先以生食为主，还个最单的食用方法。
3分钟快手凉菜：香蕉西葫芦
材料：香蕉西葫芦1根、蒜5个、食用油1大勺、盐1g
香蕉西葫芦的做法
1、香蕉西葫芦洗净沥干水份后切细丝，装碗中
2、蒜切成细末，锅中加入油，烧热后加入蒜末小火慢慢翻炒
3、等炒出蒜的香味后，关火，快速将炒好的蒜末和油倒入装有香蕉西葫芦丝的碗中，加盐拌均匀
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香蕉西葫芦炒腊肉
食材明细：
主料：：香蕉西葫芦400克，腊肉200克，香芹100克，
辅料：：生姜一块，大蒜两瓣，生抽少许，盐适量，油少许，
香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤：
1.阳光新苑新侬绿色蔬菜
2.准备好原材料
3.腊肉清洗干净放入锅里煮熟
4.香蕉西葫芦切成薄片
5.香芹切成小段
6.生姜、大蒜切成末
7.煮熟的腊肉切成薄片
8.锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用
9.锅里留底油，爆香姜蒜末
10.加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀
11.加入腊肉翻炒均匀
12.出锅啦
小贴士：
一、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。
香菇炒西葫芦片
食材明细：
主料：：干香菇10克，西葫芦1个，
辅料：：蒜20克，盐1.5克，鸡粉1克，食用油40ML，生抽1汤匙，
香菇炒西葫芦片的做法步骤：
1.西葫芦和泡发的香菇洗净切片，蒜去皮切小块
2.炒锅入油烧热，倒入切好的香菇和蒜，中小火炒香
3.加入西葫芦片大火快炒，待西葫芦炒软后加盐和生抽调味
4.再加少许鸡粉炒匀
5.加点水翻炒片刻即可出锅
小贴士：
香菇需提前浸泡半天
清炒西葫芦片
食材明细：
主料：：西葫芦适量，大蒜适量，米椒适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，
清炒西葫芦片的做法步骤：
1.准备好食材。
2.西葫芦改刀切成薄片，米椒切粒，大蒜头拍碎。
3.起锅烧油。
4.油七成热时下西葫芦。
5.加米椒和大蒜头翻炒均匀断生至软。
6.加盐，鸡精，耗油调味，翻炒均匀，加大蒜叶翻炒。
7.起锅装盘。
8.好了。
#信任之美#西葫芦炒鸡片
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鸡胸肉180克，
辅料：：色拉油适量，盐少许，料酒1勺，姜汁1勺，热炒鲜露2勺，葱花少许，干辣椒2个，生粉少许，鸡粉少许，
#信任之美#西葫芦炒鸡片的做法步骤：
1.准备的鸡胸肉，片成鸡片
2.加点盐、料酒、姜汁、鸡粉、生粉抓匀腌制15分钟
3.西葫芦洗净去皮切成薄片
4.起油锅
5.放入腌制好的鸡片
6.炒至变色盛出备用
7.另起油锅放入西葫芦片和干辣椒
8.翻炒至变软后加点盐调味炒匀
9.接着放入炒过的鸡片
10.翻炒均匀后淋入热炒鲜露或者生抽
11.翻炒均匀撒上葱花即可出锅
小贴士：
片鸡片时最好是斜着鸡肉的纹理片
拌香蕉西葫芦
香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为最佳美容食品。下面菜谱风教你怎么拌香蕉西葫芦，让你吃出美味，吃出健康。
材料：香蕉西葫芦2根、盐、糖、白醋
做法：
1、这就是香蕉西葫芦的身份照了;
2、切片，大概厚度为0.30.5cm;
3、撒上盐，拌均匀，腌半小时，倒掉腌出的水;
4、再加入糖、白醋，如果咸度不够，再加点盐，拌均匀即可。
小贴士：清脆可口，淡淡地瓜香。这色彩、这口味，就是夏天的味道
男人吃香蕉好处多香蕉的7个功效和作用
香蕉是一种常见的水果，因其香甜的口感而得到许多女性朋友的青睐。但是很多男性朋友却对这种软软黏黏的东西无好感。但是专家却告诉我们，男性朋友吃香蕉有许多的好处，甚至对于早泄、癌症等疾病治疗也有帮助。
1、预防心血管疾病
当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥了，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
2、防治低血钾症
运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。
3、防痴呆
吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。
4、防治抑郁症
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。
5、防治胃及十二指肠溃疡
香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
6、改善早泄
男性早泄是男人性功能疾病中的一种，治疗男性早泄中医男性保健专家建议多吃香蕉。香蕉富含多种有益微量元素，尤其是对男性朋友比较重要的镁元素。镁是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松下来。此外，镁还有一个突出的贡献，就是提高精子的活力，增强男性生育能力。医生们研究发现，精液不液化和早泄的原因之一，就是微量元素镁的缺乏。
7、抗癌
香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
很多男性由于压力太大，采用吸烟的方法减压，长期吸烟对肺部的伤害最大，为了肺部的健康，还可以多吃一些养肺护肺的食物，比如蜂蜜。》》》抽烟男人吃这物，绝对养肺护肺抽烟男人吃这物，绝对养肺护肺
很多男性由于压力太大，采用吸烟的方法减压，长期吸烟对肺部的伤害最大，为了健康着想，最好的方法就是戒烟。为了肺部的健康，还可以多吃一些养肺护肺的食物，比如蜂蜜。
1、蜂蜜
由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。蜂蜜是一种非常天然的滋养食品，有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效，养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
2、葡萄
葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，营养丰富，有晶明珠之美称。长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用。
3、太子参
可增强机体对各种有害刺激的防御能力，并增强人体内的物质代谢，并有一定的抗缺氧、抗衰老作用。对吸烟引起的损害具较强的保护作用。最方便的服用方法就是研磨成粉，每天用水冲服1~3克。
4、柚子
中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部。
5、苹果
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
6、梨
梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。而且现在的空气污染比较严重，多吃一些梨子可改善呼吸系统和肺的功能，保护肺部不受到空气中灰尘和烟尘的影响。每天坚持吃750克左右的梨，就能将因抽烟在体内蓄积的致癌物多环芳烃等有效清除。
7、柿子
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经，润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。
8、银耳
银耳有菌中之冠的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
9、香菇
香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种，还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高，其菌盖部分还含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。
10、百合
肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。中医认为，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，适合秋季食用。不过注意食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，滋润效果要大打折扣。
11、莲藕
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法生熟两相宜。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
12、牛奶
常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。吸烟且又患慢性支气管炎的人中，有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中，患支气管炎的不到20%。这是因为，牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，减少发炎的机会。
老干妈炒西葫芦片
食材明细：
主料：：西葫芦400克，
辅料：：葱50克，
配料：：老干妈豆豉酱一大匙，花椒粉一小匙，
老干妈炒西葫芦片的做法步骤：
1.全部原料：西葫芦，老干妈豆豉酱，盐，花椒粉。
2.西葫芦洗净去瓢。
3.再此冲洗干净切片。
4.凉锅热油加葱末爆锅，出香味后加适量花椒粉。
5.加入一大匙老干妈豆豉酱翻炒。
6.加入西葫芦片翻炒，无需加水
7.出锅啦，问问看香不香。
过油肉炒西葫芦片
食材明细：
主料：：过油肉片100g左右，西葫芦半个，
辅料：：鲜姜适量，西红柿半个，葱花适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，盐水适量，鸡精适量，
过油肉炒西葫芦片的做法步骤：
1.提前做好的过油肉片。
2.西葫芦半个，去皮去籽，切片
3.鲜姜切成丝、葱蒜适量切碎，西红柿半个切条或片。
4.锅内倒入适量(自己掌握，爱吃油大的多倒点，反之少量)，待油温升高加入姜丝、葱、蒜，炒出香味时放西葫芦片、西红柿片。同时加酱油、蚝油、料酒翻炒，快出锅时加入过油肉片、鸡精、盐，加入水淀粉翻炒出锅。
5.成品
小贴士：
如果是高血糖者，做过油肉片時可加鸡蛋清代替淀粉，炒菜时也不要加水淀粉勾芡。
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