没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编经过整理，为你编辑了鱿鱼丝虾仁炒饭，请继续阅读本文相关内容！
鱿鱼丝虾仁炒饭
鱿鱼丝虾仁炒饭基本上没下什么调味料，就是虾仁放了盐，鱿鱼丝带甜辣呸，饭吸收了这两者的味道，就变的够味了，儿子把这炒饭当下午茶点心给吃了，
鱿鱼丝虾仁炒饭的做法
1、备橄露Gallo经典特级初榨橄榄油等材料
2、虾仁下盐拌均匀后放微波炉加热1分钟至熟
3、丝苗白饭与熟虾仁、香菜、鱿鱼丝（留点后面用）拌一起，静置约10分钟
4、热锅，下橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
5、下腌好的饭翻炒均匀.投红萝卜丝与小许鱿鱼丝
6、所有材料炒透
7、上碗再下点鱿鱼丝装饰，即可食用
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油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
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炒鱿鱼丝
食材明细：
主料：：鱿鱼丝200ml，青椒3个，芹菜1棵，红萝卜1个，
辅料：：盐3克，食用油80ml，生抽20ml，料酒20ml，鸡精2克，
炒鱿鱼丝的做法步骤：
1.干鱿鱼丝用碱水泡发至软，用清水冲洗干净，剪成5㎝左右备用。
2.将青椒、芹菜、红萝卜均切丝。
3.油锅烧热，下三丝翻炒。
4.倒入鱿鱼丝翻炒。
5.加入料酒翻炒均匀。
6.加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可关火。
小贴士：
干鱿鱼丝泡发可一次多泡发一些，泡发好的鱿鱼丝可分量包装冷冻，随吃随取。
葱爆鱿鱼丝
食材明细：
主料：：干鱿鱼丝200克，
辅料：：青椒适量，洋葱适量，干红椒适量，
配料：：食油适量，盐适量，
葱爆鱿鱼丝的做法步骤：
1.准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱（猪肉忘记用了）。
2.鱿鱼丝提前泡发备用。
3.青椒、洋葱洗净切好；干红椒剪成段备用。
4.锅中油热，下干红椒炸出香味。
5.倒入洋葱丝、辣椒丝，加少许盐，炒匀。
6.倒入鱿鱼丝，大火快速的炒匀。
7.调好味即可盛入盘中。
小贴士：
1、鱿鱼丝比较难泡发，需提前准备好。
2、怕辣可以不用干红椒。
3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。
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