家常菜----丝瓜烧菜花

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？由此，有请你读一下以下的“家常菜----丝瓜烧菜花”，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：丝瓜200克，菜花300，西红柿100克，

辅料：：色拉油30克，

配料：：精盐3克，五香粉2克，味精3克，

家常菜----丝瓜烧菜花的做法步骤：

1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。

2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。

3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用。

4.热锅放油烧热，爆香葱姜末。

5.倒入菜花，翻炒均匀。

6.倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

7.翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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家常菜----香菇烧菜花

食材明细：

主料：：菜花400克，香菇100克，胡萝卜50克，

辅料：：葱末3克，姜末3克，

配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，生抽5克，味精3克，

家常菜----香菇烧菜花的做法步骤：

1.将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。

2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，将焯好的香菇切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片。

4.翻炒均匀，放入香菇片。

5.翻炒均匀，倒入菜花。

6.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水，稍微烧一会儿。

7.将菜花，香菇，胡萝卜烧熟，最后加入味精调味。

8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

家常菜 豆豉菜花

食材明细：

主料：：菜花200g，

辅料：：豆豉适量，蒜适量，葱适量，油适量，酱油适量，

家常菜 豆豉菜花的做法步骤：

1.菜花一朵。

2.洗干净切条。

3.用开水焯一下。

4.锅中加油，油热加姜丝和葱丝。

5.放入豆豉翻炒。

6.放入菜花翻炒。

7.放入蒜末。

8.放入酱油调味。

9.出锅。

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