食材是美食最基本的构成,地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?在这里,你不妨读读健脾消食—胡萝卜木瓜汁,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::木瓜半个(约300克),
辅料::苹果半个,胡萝卜一节,凉开水300毫升,
配料::冰糖4、5粒,
健脾消食—胡萝卜木瓜汁的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.木瓜洗净,去皮去籽,切成小块。
3.苹果洗净,去皮去籽,切成小块。
4.胡萝卜洗净切成小块。
5.把全部的水果块和冰糖放入料理机内。
6.加入300毫升的凉开水。
7.搅拌成汁即可。
小贴士:
诗心片语:
1:因为是榨果汁,所以水果洗净后最好用凉开水淋一遍,以免水果上有生水。
2:如果是夏天,可以把凉开水改为冰水。
3:糖的量可依据个人喜好。
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胡萝卜木瓜牛奶羹
食材明细:
主料::胡萝卜半根,木瓜1/4个,
辅料::牛奶200克,
胡萝卜木瓜牛奶羹的做法步骤:
1.食材准备好。?小贴士:黄色和橙色的蔬菜水果可提供类胡萝卜素。果肉颜色越深含有的类胡萝卜素越多。柚子妈偷偷补充一下,其实深绿色叶片蔬菜也能补充很多类胡萝卜素,它们的黄色只是被浓浓的绿色盖住了。
2.胡萝卜去皮、切片。?小贴士:胡萝卜要选橙色浓重、芯部比较小、质地较脆嫩的胡萝卜。
3.木瓜去籽、去皮、切片。?小贴士:木瓜必须熟后再与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结成冻,而且产生苦味。
4.冷水下锅,蒸熟,中火蒸10分钟,筷子能轻松戳通胡萝卜就好啦。?小贴士:胡萝卜的吸收率主要跟烹调方法有关,在胡萝卜经过加热充分软化细胞壁后,只需少量油脂就能保证胡萝卜素的吸收,牛奶中的乳脂就能帮助胡萝卜素的吸收。不需要用油来炒。
5.蒸好后,放置到常温。
6. 与牛奶混合,打成浆。
7.自然的香甜,不需要任何糖就已经很好喝~ 浓浓的胡萝卜素,闻着就幸福~?小贴士:补钙最有力的当属牛奶,酸奶,奶酪啦。不吃奶制品的人,豆腐和豆制品就是最重要的补钙食物。当然了,绿叶蔬菜对于补钙也十分重要。此外还有坚果、油籽和小鱼干、小虾皮也是钙的补充来源,这里最突出的当属芝麻酱,含钙量与奶酪媲美哦。
胡萝卜汁
食材明细:
胡萝卜150克,鸡蛋50克,蜂蜜5克,香油3克
胡萝卜汁的做法步骤:
1. 将胡萝卜搅碎取汁;
2. 将水烧开;
3. 将鸡蛋打碎,倒入沸水中;
4. 再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。
小贴士:
润肺、止咳、营养、防皱,及美容健身之佳品。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
胡萝卜玉米汁
食材明细:
主料::胡萝卜一根,玉米一根,
辅料::冰糖适量,
胡萝卜玉米汁的做法步骤:
1.玉米洗净,胡萝卜削皮
2.胡萝卜切小块,玉米剥粒
3.玉米、胡萝卜放入豆浆机,加适量水。
4.启动玉米汁功能。
5.加适量冰糖。
小贴士:
1.喜欢喝稠点的加少点水。
2.喜欢甜的可以适量加糖,不喜欢甜的,原味的也不错。
胡萝卜小米汁
食材明细:
主料::小米70克,大米35克,胡萝卜100克,
辅料::白糖适量,
胡萝卜小米汁的做法步骤:
1.大米淘洗干净后用水泡发两小时。
2.小米淘洗干净后用水泡一会。
3.胡萝卜去皮洗净后切成小丁。
4.把胡萝卜、大米、小米放入豆浆机里。
5.加入适量水到刻度线,然后放入一匙白糖。
6.接通电源,选择豆浆机的“营养米糊”功能,按启动键让豆浆机开始工作,豆浆机结束工作后即可饮用。
小贴士:
小提示:不能吃糖的人可不放入白糖,白糖的用量依个人的喜爱放入。
胡萝卜木瓜汁带着美食去踏青的做法
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。食用功效1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。营养价值木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。食用功效1、健脾消食:木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,故有健脾消食之功。2、抗疫杀虫:木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,故可用于杀虫抗痨。3、补充营养、提高抗病能力:木瓜可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。4、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
材料:
木瓜1/4个,胡萝卜1/3个,矿泉水100ml,蜂蜜适量,
胡萝卜木瓜汁带着美食去踏青的做法的做法步骤:
步骤1,胡萝卜洗净切成小块
步骤2,木瓜去皮去籽切成小块
步骤3,将胡萝卜、木瓜放入果汁机
步骤4,加入矿泉水、适量蜂蜜调味
步骤5,启动机器搅打均匀即可
步骤6,成品
步骤7,成品
苹果胡萝卜汁胡萝卜饺子
这日在母亲家,榨后的料理机留下了好多的胡萝卜渣,母亲要拿去丢掉。
被我适时的制止了,带回来加上一些其他材料,做成胡萝卜饺子,大人很是喜欢
苹果胡萝卜汁胡萝卜饺子
苹果胡萝卜汁
材料:胡萝卜、红苹果(比例3:1)我们买的苹果很大个,你也可以按照2:1的比例,看个人口味了
苹果胡萝卜汁的做法
1、将材料去皮,苹果切成块状,胡萝卜纵面剖成2半
2、将材料放入榨汁机(感谢小宇同学尤其出镜的手,这天我们喝的胡萝卜汁都是他一个人完成的)
3、榨好的汁过滤后就可以马上喝了哦
看,这个就是苹果胡萝卜汁的产物,剩下的渣渣,被我用来包了饺子,是不是很贤惠呢
包好的饺子,搭配上用香葱末、陈醋和泰式甜辣酱调的汁,非常的香啊,刚好这天侄女到我们家,人家说了,这个酱酱调配的好好吃呢
胡萝卜饺子
材料:泡发的黑木耳和香菇、饺子皮、肉泥、香葱、苹果胡萝卜渣、姜(胡萝卜渣和其他混合材料比例大约在1:1之间)
胡萝卜饺子的做法
1、泡发的黑木耳和香菇用料理机打成碎状
2、姜也打成姜末
3、将以上处理好的材料混合好
4、接着加入胡萝卜渣搅拌均匀(胡萝卜渣很干的,这时候可以加入2勺的玉米油口感也会更好些)一起搅拌
5、加入肉泥(要带有3成肥肉的)、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、一点点的老抽和2勺的泡香菇水,用戴手套的手使劲搅拌上劲成团
6、最后加入香葱末搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制15分钟左右方便更入味
好了,开始包饺子啦
1、取一张饺子皮放上适量的胡萝卜馅
2、2边对折,然后将边缘捏紧
3、我包的饺子一直都是那么的丑,但是个个内馅都是很多的哦
4、烧开水,加点盐,放入饺子煮开
5、中途添加2次冷水,再次烧开就好了,沾上自己调的甜辣酱,嗯嗯,好吃极了
特别提示
做胡萝卜馅时候加点玉米油可以让馅的口感更丰富些
尽量使用干香菇泡发,浓郁的香气可以给饺子加分不少,不推荐用新鲜的香菇
加点老抽是为了上色,所以不要太多,如果不喜欢也可以不加的
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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