食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下#ACA烘焙明星大赛#火龙果年糕【面包机版零失败】，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：糯米粉200克，糖适量，
辅料：：红心火龙果汁160克，
#ACA烘焙明星大赛#火龙果年糕【面包机版零失败】的做法步骤：
1.称好食材备用，红心火龙果压出汁过滤。（也可换成等量的清水）过滤后的果汁里有稍微的黑子，不影响口感。
2.面包桶里安上搅拌棒，糯米粉倒入面包桶里，先倒入一半的果汁。
3.用筷子先搅拌几下，避免糯米粉搅拌时溅出来。
4.调整菜单：功能——糕点——年糕——启动按键。（默认90分钟）
5.开始的时候是烘烤，20分钟后开始搅拌。
6.慢慢倒入剩下的果汁。（也可随个人喜好加入适量白糖）
7.翻滚中的面团，面团已经变成了玫红色。
8.接下来，面包机自动断断续续的烘烤，搅拌。（不用管它，该干嘛干嘛去）
9.剩余最后10分钟的时候，倒入数滴食用油，避免年糕表面过干。
10.时间到，取出年糕放到砧板上，趁热揉几下，和成表面光滑的面团、（小心烫手哦）
11.放到保鲜盒里，压平定型，密封入冰箱冷冻保存，切片加热后食用，煎炸蒸煮炒均可。火龙果年糕就做好了。
12.也可来个年糕凹造型：年糕趁热擀成片，用模具刻出花朵形状。
13.用剪刀把花瓣剪开一点。
14.每个花瓣都顺着一个方向拧一下。
15.依次做好，刷上蜂蜜水。（由于个人不喜甜，就没有加糖，只刷了下蜂蜜水，降低热量，无负担）
16.点缀下花心，摆盘即可，趁热食用。（花心我用的是绿豆沙，也可替换成其他的。）
17.成品图~~~
18.朵朵红花盛开枝头~~~~
19.口感Q弹，做法省心~~~
20.成品图~~~
21.天然的颜色，艳丽夺目~~~
22.美丽餐桌，愉悦心情~~~
23.造型简单~~~
24.成品图~~~
小贴士：
糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
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#ACA烘焙明星大赛#面包机版金橘大福
食材明细：
主料：：糯米粉130g，玉米淀粉50g，
辅料：：花生碎适量，金橘适量，水220ml，
#ACA烘焙明星大赛#面包机版金橘大福的做法步骤：
1.面包桶里放糯米粉、玉米淀粉混合
2.加水在糯米粉里、
3.设置面包机：麻薯程序25分钟
4.做好麻薯面包机会有提示
5.用硅胶刀铲出麻薯泥、麻薯泥的要放冷了在操作、（太热会烫手）
6.花生事先烤熟，擀碎或者料理机研磨、最好是碎花生口感好、
7.手上抹油取一块麻薯泥按扁、正言不会沾手、金橘事先洗好、包上麻薯皮、在手中滚园、这样做的麻薯皮会均匀、按照个人喜好沾满花生碎、或者熟糯米粉、黄豆粉等等都可
8.成品图分享。谢谢
9.成品图分享，谢谢
10.成品图分享，谢谢
小贴士：
1.如果喜欢吃甜、可以在做麻薯泥的时候加糖、包水果的最好，还是不加糖吃纯糯米味道的
2.放水要看糯米粉是否特别的干、不同的糯米粉吃水不同、本菜谱供参考
3.麻薯最好现吃现在比较新鲜的、尤其是包水果的不宜久放
#ACA烘焙明星大赛#棉花糖牛轧糖(面包机版）(1)
食材明细：
主料：：黄油35克，花生100克，干果80克，奶粉100克，
辅料：：棉花糖150克，
#ACA烘焙明星大赛#棉花糖牛轧糖(面包机版）的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.干果、花生混合一起（花生我是买熟的去皮花生）
3.倒入烤盘铺平，送入烤箱中层90度保温着（花生要有余温才能与棉花糖更好的黏在一起）
4.启动面包机，菜单选：烘烤，面包桶放入黄油，加热至融化。
5.再倒入棉花糖，用刮刀不断搅拌至黄油完全融入棉花糖里。
6.再倒入奶粉
7.不停的搅拌混合均匀
8.再倒入花生
9.快速搅拌混合均匀
10.搅拌好的样子
11.把搅拌好的牛轧糖倒入不粘烤盘
12.把牛轧糖铺平
13.放凉后就可以开切啦，切好盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟，再拿出来掰开就很容易掰啦
14.包上糖纸
15.大功告成
16.大功告成
17.大功告成
#ACA烘焙明星大赛#面包机板：猪肉松
食材明细：
主料：：熟瘦肉210克，
辅料：：生抽酱油20克，橄榄油15克，鸡精8克，细砂糖52克，盐5克，五香粉1克，
#ACA烘焙明星大赛#面包机板：猪肉松的做法步骤：
1.瘦肉灼煮至熟，沥干水备用。
2.装入保鲜袋，用擀面杖擀开，尽量压薄。
3.带上手套，把肉撕开，尽量撕开，要有耐性。
4.调味：酱油，橄榄油，细砂糖，盐，鸡精，五香粉。
5.将肉碎放进装了搅拌刀的面包桶里，倒入调味料，稍微拌均匀。
6.启动面包机的肉松程序，启动，时间45分钟。 程序结束后查看桶内肉松情况，试吃，根据个人口味看是否需要延长烘炒时间。
7.倒出肉松，冷却至室温，装起密封保存。
小贴士：
1、这里的熟瘦肉，可以是煲汤捞起的瘦肉，也可以是用姜葱同煮至熟的瘦肉，尽量买瘦的，无筋无肥肉的。
2、调味方面，糖添加比较多，肉松偏甜好入口，这是广东人喜欢的口味。
3、擀开时尽量擀薄，然后尽量撕开，炒出来的肉松才蓬松。
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