椰香布丁

食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐椰香布丁，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：椰浆350g，淡奶油150g，全蛋2个，蛋黄2个，

模具：：糖粉50g，

椰香布丁的做法步骤：

1.椰浆、淡奶油、超市和网上都有，最好买小包装的方便。

2.称量好椰浆和淡奶油。

3.再加入糖粉。

4.用手抽搅拌均匀。

5.2个全蛋和2个蛋黄，用手抽打散。

6.倒入椰浆混合物里。

7.彻底搅拌均匀就成布丁液了。

8.过滤2-3遍。

9.盖保鲜膜静置半小时。

10.烤箱预热170度，布丁液倒入模具、学厨方盘加入温水。

11.送入预热好的烤箱、底层、160度烤30-35分钟，直到布丁液完全凝固！

12.椰香布丁新鲜出炉。

13.美美的下午茶点心，赶快尝尝吧！

14.奶味浓郁啊！

15.嫩嫩滑滑的，难怪小朋友那么喜欢?

97msw.cOm延伸阅读

夏日香椰布丁

食材明细：

主料：：泰国香椰20粒，

辅料：：牛奶80克，淡奶油80克，台湾爱玉粉40克，泰国香椰水2100克，

配料：：糖150克，

夏日香椰布丁的做法步骤：

1.把椰子打开，椰水留用。

2.把食材准备好。

3.椰水加热。

4.把食材加进椰水中煮溶。

5.倒进椰子中，冷冬一小时即成。

小贴士：

食材一定要煮至溶。

椰香芒果布丁

食材明细：

主料：：牛奶250ml，椰子粉两勺，芒果适量，

辅料：：白糖两勺，吉利丁粉10g，

椰香芒果布丁的做法步骤：

1.将牛奶倒入锅中，开小火，不停搅动，加入两勺椰子粉增加香度，两勺白糖，不要让牛奶煮开。关火，逐渐加入10g吉利丁粉。继续搅拌，直至融化。

2.用筛子过一次牛奶，晾凉后，倒入瓶子内。放入冰箱冷藏。

3.两个小时后取出，加入芒果丁可食用。

小贴士：

也可以将芒果榨汁倒入牛奶中

椰香鲜奶木瓜布丁

朋友给了两个木瓜，既不香也不甜，食之无味，弃之可惜，一个用来煲了汤，还剩一个用来做了冰糖炖木瓜，炖木瓜的炖盅放不下，就取了一些来做了这个木瓜布丁。很可惜，脱模是弄得很狼狈，只有两个大的脱得稍为漂亮，其他的全部都被我毁容了，罪过呀！

木瓜，我很喜欢用来当水果吃，但碰上不够香甜的木瓜，最好的方法就是用来煲汤木瓜鱼骨汤，做甜点木瓜椰奶冻，木瓜炖奶。

椰香鲜奶木瓜布丁

材料：木瓜250克，牛奶150克，琼脂10克，白糖20克，清水150克，椰子粉20克

椰香鲜奶木瓜布丁做法：

1：琼脂用凉水泡软待用；木瓜削皮去籽，切成小块，放进搅拌机里，倒进150克清水搅拌成木瓜泥；

2：小锅里倒进牛奶、木瓜泥、泡软的琼脂、白糖，小火煮开；

3：边煮边搅拌，直到琼脂完全融化，加入椰子粉，搅拌均匀；

4：稍为放温以后，倒进模具里，室温冷却至凝固就可以吃了。

依依经验分享

1：白糖的分量应根据自己的喜欢添加,我放了20克，好像不够甜呢；

2：椰子粉不加也可以，加了嘛，就会有点椰子的香味而已；

3：琼脂的口感是比较脆的，想有QQ的口感，估计用吉利丁代替会比较好；

4：木瓜削皮要削得深的，去籽要去干净，如果木瓜肉里渗进了瓜皮或瓜籽，很容易导致木瓜泥带苦味的

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莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

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