食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱奶酪司康，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：低粉65克，蛋液少量，玉米油几滴，
辅料：：无盐黄油10克，盐1克，白糖0.5g，酵母1克，拉丝奶酪18克，牛奶20克，香葱8克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱奶酪司康的做法步骤：
1.所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合）
2.把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里
3.慢慢加进牛奶
4.把所有材料混合，捏成面团
5.把面团擀成长方形
6.两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感）
7.再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮，用刀切两次十字架形
8.摆进烤盘里（底下铺油纸），盖上保鲜膜静置十五分钟左右
9.涂上一层蛋液（蛋液里加几滴油拌匀，烤出来更亮），放入烤箱（烤箱提前预热），上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤五分钟
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红枣司康
食材明细：
主料：：中筋面粉225克，细砂糖50克，无盐黄油60克，金丝红枣8颗，牛奶130ml，鸡蛋1个，
辅料：：泡打粉2.5小勺，盐1/4小勺，朗姆酒15克，柠檬汁2小勺，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红枣司康的做法步骤：
1.将面粉、泡打粉、盐和糖混合均匀；
2.黄油切小粒倒入面粉中，混合面粉揉搓成碎粒状，使之完全融入面粉；
3.红枣切小粒，加入朗姆酒稍泡，倒入混合好的面粉；
4.倒入牛奶和柠檬汁，边倒边用矽胶铲翻成面团，不要搅拌避免面粉出筋；
5.用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏半小时；
6.案板撒上面粉，手上沾面粉把面团轻轻摁圆拍平，厚度保持在1.5-2cm，不要用擀面杖避免面团出筋；
7.用刀直接切出形状，也可用5cm直径模具按出小块；
8.将切好的面团放在烤纸上，在表面刷上一层蛋液；
9.烤箱设置上火190度，下火160度，烤箱中层20分钟至司康表面金黄即可。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果司康
食材明细：
主料：：低粉150克，泡打粉5克，细砂糖25克，黄油50克，蛋液25克，牛奶40克，坚果碎30克，
辅料：：盐少许，全蛋液适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果司康的做法步骤：
1.低粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，加入切成小块的黄油。
2.用刮刀反复切剁，直到面粉和黄油混合成粗砂子的模样。
3.加入牛奶和蛋液，用刮刀和手一起将面粉混合成团。
4.加入切碎的混合坚果，将其以折叠的方式揉匀。
5.将面团装入保鲜袋，擀开成长方形，入冰箱冷藏30分钟以上。
6.将面片取出，沿上下三分之一处向内折。
7.旋转90度，再次擀开成长方片，厚度约为1.5CM。
8.用模具刻出自己喜欢的形状。
9.放在不粘的烤盘中，表面刷全蛋液，烤箱预热上下管200度。
10.送入预热好的烤箱，温度调整为上下管180度烤约20分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃提子司康
食材明细：
主料：：低筋面粉（过筛）170克，鸡蛋1只，牛奶50克，
辅料：：无盐牛油50克，核桃肉适量，提子干50克，泡打粉3.5克，吉士粉10克，糖粉50克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃提子司康的做法步骤：
1.牛油室温回软，加入砂糖、牛奶、鸡蛋、面粉、吉士粉及泡打粉拌匀。
2.加入提子干拌匀后放入蛋糕模内压成圆形。
3.放上核桃，切开八件三角形。
4.放在垫了高温油布的烤盘上，放入已预热的烤箱内，170度烤20分钟即可。
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油司康
食材明细：
主料：：普通面粉250g，无铝泡打粉6g，淡奶油80g，黄油60g，
辅料：：盐1g，细砂糖50g，鸡蛋1个，蛋黄液少许，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油司康的做法步骤：
1.黄油回室温切成小粒
2.混合面粉，盐，糖，泡打粉
3.黄油粒放到面粉中，搓成屑状
4.加入淡奶油
5.加入一个鸡蛋
6.捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
7.用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
8.表面刷蛋液
9.烤箱预热180度，中层约20分钟
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海苔腊肠司康
食材明细：
主料：：面粉100克，广味香肠35克，脆皮肠35克，海苔碎3克，黄油20克，牛奶45克，
辅料：：糖4克，盐少许，泡打粉4克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海苔腊肠司康的做法步骤：
1.用料：面粉100克，广味香肠35克，脆皮肠35克，海苔碎3克，黄油20克，牛奶45克，糖4克，盐少许，泡打粉4克
2.将脆皮肠和腊肠切小丁，备用。
3.面粉，泡打粉，盐混合，筛入碗中，
4.加入糖，混合均匀。
5.加入软化黄油，搓成粗粉状，
6.加入牛奶，抓匀。
7.加入肉丁和海苔，
8.抓匀。
9.放在案台上，擀成1.5厘米厚的圆饼状，
10.切成八块。
11.摆入烤盘，拉开距离。
12.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约15-20分钟。
13.表面金黄，出炉。
小贴士：
腊肠可以根据自己口味随意调整。
盐的用量需根据腊肠的咸味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱曲奇
食材明细：
主料：：黄油70克，低粉100克，牛奶30克，糖粉25克，盐2克，
辅料：：适量5克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱曲奇的做法步骤：
1.黄油切成小块室温20度软化
2.然后加入糖粉，和盐
3.用电动打蛋器打发
4.再分次加入牛奶，打发
5.打发好的黄油成羽毛状
6.再倒入过筛后的低粉
7.加入切成末的葱花
8.翻拌均匀
9.装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
10.挤出花形
11.烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶酪虾球
食材明细：
主料：：明虾100克，
辅料：：烤肉料2勺（Coco），芝士20克，面粉2勺，鸡蛋1个，面包糠适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶酪虾球的做法步骤：
1.鲜虾，去头，尾巴不要去掉哦；剥好，洗净，放入Coco烤肉料；
2.抓均，放入冰箱冷藏半个小时，入味；
3.准备好，芝士奶酪，鸡蛋、面粉、还有面包糠；
4.先把奶酪，搅碎，放入面粉中，可以适当的加一点点的水，搅拌，揉成，面团状；
5.然后，取一小块芝士面团，把明虾包起来；
6.然后，在鸡蛋液里，蘸下，让全身都裹满鸡蛋液，然后再在面包糠里，滚下，这样就粘满面包糠 了；
7.依次做好其他的，摆放下烤盘上；
8.放入烤箱，上下火，175 度，20分钟，如果想让虾更加酥脆些，可以多烤一会；
9.成品
小贴士：
温馨提示：
1、烤箱的温度，根据各家烤箱的秉性；
2、揉芝士面团的时候，水的量，要一点一点加，只要一点点就可以了，能成团就可以了；
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 葡萄干司康
食材明细：
主料：：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺，约1.25ML，快速干酵母1/2小勺，约2.5ML，牛奶60克，全蛋液1大勺，约15ML，
辅料：：葡萄干15克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 葡萄干司康的做法步骤：
1.葡萄干用清水浸泡片刻，然后滤去清水，并用厨房纸巾吸干葡萄干表面的水分
2.面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里
3.用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起
4.一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
5.牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀
6.将第5步的液体混合物倒入第4步搓好的面粉里
7.用手揉成光滑的面团
8.将面团压扁，撒上一半葡萄干，对折起来，再揉成圆形
9.重新将面团压扁，撒上剩下的葡萄干
10.再次对折起来，揉成圆形。把圆形面团放入碗里，放进冰箱冷藏一晚上（为防止面团表面变干，在面团表面盖上保鲜膜）
11.冷藏完的面团，放在操作台上，压扁，然后切成八块
12.将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶酪玉米
食材明细：
主料：：玉米适量，
辅料：：奶酪适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶酪玉米的做法步骤：
1.玉米放入烤盘
2.撒上奶酪
3.烤箱预热180度，10分钟即可
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香葱奶酪司康》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
