食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编为你精心整理的“洋葱炒五花肉”,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::洋葱适量,五花肉适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::植物油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,
洋葱炒五花肉的做法步骤:
1.洋葱去除外皮清洗干净切粗丝
2.青、红椒洗净去蒂切丝
3.五花肉切片
4.热锅加入植物油放入五花肉片煸香出油
5.倒入切好的洋葱,烹料酒、生抽,加适量的盐翻炒均匀
6.炒至洋葱快熟的时候再放入青、红椒继续翻炒均匀,加少许鸡精调味即可出锅
7.成品!
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洋葱木耳炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,洋葱适量,泡发木耳适量,
辅料::姜蒜片适量,酱油适量,蚝油适量,料酒适量,红彩椒少许,
洋葱木耳炒五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净,锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。
2.出锅凉后切片。
3.洋葱切片,木耳洗净沥干。
4.锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。
5.加入木耳炒几分钟。
6.接着放洋葱炒匀。
7.最后放彩椒,酱油,蚝油调味即可。剩下的一点小葱我放里面了。
洋葱烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉250克,
辅料::洋葱适量,
配料::烤肉料50克,
洋葱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切成薄片。
2.切好的五花肉里放上烤肉料(烤肉料是在超市里买到的现成的)。
3.五花肉和烤肉料拌匀腌渍20分钟。
4.洋葱切成洋葱圈备用。
5.腌渍20分钟后的五花肉摆入烤盘,放入预热好的烤箱开始烘烤。
6.烤到第13分钟,剩下两分钟把洋葱加入一起烤。
7.15分钟烤完,装盘后切上青椒图。
小贴士:
1、洋葱可以生吃,所以不用烤太长时间。
2、五花肉因为切成了薄片,放在盘里摆放均匀,温度200度烤13分钟就熟了。
3、我另外备有青椒圈和生菜是装饰用的,青椒圈可以放在烤肉里和生菜一起包起来吃,味道更清新。
五花肉烧洋葱
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::洋葱适量,
配料::黑椒料适量,
五花肉烧洋葱的做法步骤:
1.五花肉切片备用。
2.五花肉放入黑椒料腌制一下。
3.洋葱切好备用。
4.锅内放少许油,或者不放也行,放腌制好的五花肉进去煎,小火慢慢把肉里的油煎出来后装出来备用。
5.放洋葱进去锅内翻炒。
6.炒到洋葱变软,放入之前煎好的五花肉,然后加少许蚝油调味出锅。不用放盐了,黑椒料里面已经调好味的了~。
洋葱煎五花肉
食材明细:
主料::五花肉250克,
辅料::洋葱半个,
配料::生抽1勺,老抽删除,白糖半勺,盐删除,料酒1茶匙,
洋葱煎五花肉的做法步骤:
1.五花肉半解冻切薄片。
2.洋葱切片,自然分开成条。
3.五花肉放生抽、老抽、白糖、盐、料酒。
4.用手抓匀。
5.放洋葱继续抓匀入冰箱冷藏至少半小时。时间长味道更佳。
6.锅内放油,烧热,先挑出五花肉小火煎。
7.里面煎至变色。
8.倒入碗中所有料,继续煎至洋葱变软闻到浓郁的葱香味即可。
五花肉炒圆椒洋葱
食材明细:
主料::菜椒1个,洋葱1个,五花肉100克,
辅料::盐适量,油适量,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,鸡粉少许,
五花肉炒圆椒洋葱的做法步骤:
1.备好食材;
2.五花肉洗净沥干水,肥瘦分开切片;
3.洋葱、圆椒分别洗净,切块;
4.热锅,放少许油,倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻;
5.加入瘦肉继续翻炒;
6.调入酱油爆炒20秒钟;
7.加上洋葱爆炒;
8.倒入圆椒继续爆炒片刻;
9.调入少许盐;
10.调入蚝油、鸡粉;
11.翻炒均匀即可。
小贴士:
五花肉肥瘦分开切,肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒,洋葱、圆椒不用炒太久,大火爆炒2分钟就可以铲起了.
黑木耳洋葱炒五花肉
食材明细:
主料::黑木耳15朵,五花肉40克,洋葱70克,
辅料::葱1段,姜2克,香菜杆4克,食用油2克,料酒4克,生抽6克,白糖1克,盐1克,
黑木耳洋葱炒五花肉的做法步骤:
1.原料:黑木耳、五花肉、洋葱、葱、姜、香菜杆。
2.锅中烧开水,将泡发的黑木耳用开水焯一下捞出备用。
3.洋葱切块,五花肉切片,葱、姜切碎,香菜杆切小段。
4.锅加热倒入食用油,放入五花肉煸炒。
5.当五花肉被煸得吐油时,加入料酒。
6.加入生抽,翻炒均匀。
7.加入葱、姜碎,炒出香味。
8.加入洋葱,翻炒。
9.洋葱五成熟时加入黑木耳继续翻炒。
10.加入白糖、盐,调味。
11.最后加入香菜杆,翻炒均匀出锅。
12.成品。
小贴士:
1、黑木耳泡发后,要用开水焯一下再继续加工。
2、五花肉要炒出油,吃着才香。
3、加入香菜杆,丰富了这道菜的味道,没有也可以不加哦。
【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,黑木耳适量,洋葱适量,青椒适量,
辅料::姜末适量,蒜末适量,姜片适量,葱结适量,
配料::郫县豆瓣酱适量,生抽适量,
【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉的做法步骤:
1.原料图。
2.锅中烧水,放八姜片和葱结,放入五花肉煮至可以用筷子插入,捞出放凉后切片备用。
3.干木耳泡发后好了去蒂撒小片。
4.锅中热油至六七成热,放入姜蒜末爆香,加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。
5.放入五花肉片炒出油,加入黑木耳炒半分钟左右。
6.再加入洋葱片和青椒片炒至断生。
7.最后调入适量的生抽炒匀,用湿淀粉勾薄芡即可。
小贴士:
1)郫县豆瓣酱要事先剁好。
2)洋葱片和青椒片炒至断生就好。
3)五花肉不要煮太软。
4)郫县豆瓣酱有一定的咸味,下生抽要注意用量。
#信任之美#五花肉炒洋葱
食材明细:
主料::洋葱80克,五花肉30克,
辅料::姜2克,料酒4克,生抽4克,食用油2克,盐2克,花椒粉1克,干辣椒2克,
#信任之美#五花肉炒洋葱的做法步骤:
1.原料:五花肉、洋葱、姜(干辣椒忘拍了)。
2.姜切丝,干辣椒切小块,五花肉切片,洋葱切半月形。
3.锅内少许油,下入五花肉,煸炒。
4.煸炒至五花肉往外吐油,加入姜丝和干辣椒,翻炒出香味。
5.加入料酒、生抽,翻炒。
6.加入洋葱翻炒。
7.下入花椒粉和盐调味,待洋葱六成熟时,关火出锅。
8.成品。
小贴士:
用五花肉炒,可以少放些油,煸炒五花肉时,要煸至肉吐油,这样炒出来的五花肉吃了不腻,还可以少吃油,这样才是健康的饮食呢。
五花肉洋葱鸡蛋干
食材明细:
主料::鸡蛋干120克,熟五花肉75克,洋葱175克,
辅料::生抽适量,盐适量,
五花肉洋葱鸡蛋干的做法步骤:
1.食材:鸡蛋干、熟五花肉(已切丝)、洋葱(已清洗切丝)
2.将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切成丝,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉和洋葱,加适量的生抽。
4.翻炒翻炒洋葱断生。
5.接着,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
6.然后,加适量的盐。
7.调味炒匀,即成。
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