任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?考虑到你的需求,小编特意整理了“木糖醇桃胶银耳皂角米汤”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::银耳四分之一朵,桃胶2~3颗,皂角米十几颗,枸杞一小把,
辅料::木糖醇适量,
木糖醇桃胶银耳皂角米汤的做法步骤:
1.桃胶、皂角米泡发(10~24小时,泡的时间越长,发的越大,桃胶越容易清洗干净)
2.银耳泡发撕成小块(30~60分钟)
3.电压力锅中放两碗水,放入银耳、桃胶、皂角米,按煲汤键
4.炖煮完成后加入枸杞,盖上盖子焖半小时,盛出后加入禾甘木糖醇,搅拌均匀即可食用
小贴士:
1、一个人吃的话整朵银耳四分之一~二分之一,银耳和桃胶比较黏稠,太稠也不好吃啦。
2、桃胶可以发至十倍大,建议泡20个小时以上,桃胶可完全泡开。天气热的时候桃胶泡发容易变味,建议放冰箱冷藏室泡发;
3、枸杞可以和银耳等一起放,也可不放,个人习惯O(∩_∩)O,不喜欢枸杞太烂的口感。
2、如果电压力煲煮出来的不糯,可以煮好后焖几小时或者换到煤气灶/电磁炉上再煮一会,就会黏黏糯糯的啦。
3、木糖醇和白糖甜度差不多,可1:1置换。
4、木糖醇要选择100%纯木糖醇那种,特别是给糖尿病人吃的,买的时候看好配料表
97Msw.com相关知识
皂角米桃胶炖银耳
食材明细:
主料::皂角米1小包,桃胶1小包,银耳1/3朵,枣子15-20颗,冰糖1小包,
辅料::蔓越莓少许,
皂角米桃胶炖银耳的做法步骤:
1.我是网购的皂角米和桃胶套装,里面还有一小包冰糖。
2.桃胶和皂角米冷水泡发20个小时,水多一点。
3.银耳切三分之一朵,加水泡发2个小时。
4.现在皂角米已完全膨胀,洗净。
5.桃胶也已经泡发好,洗去杂质。
6.把洗净的皂角米、桃胶、撕小朵的银耳、枣子、蔓越莓,冰糖,放入电饭锅。
7.加2-3倍的纯净水,水量随个人喜好,我喜欢汤汤水水的,所以水稍微多一点。
8.开启煮粥程序,坐等1:20分,一个程序结束,成品已经软软糯糯非常好吃了?。
9.晶莹透亮啊,养颜佳品,赶紧尝尝吧!
10.桃胶滑滑的、皂角米糯糯的、枣子甜蜜蜜的、蔓越莓酸酸甜甜!嗯,好好吃?!
11.喜欢吗?动手试一试哦!
小贴士:
1.皂角米和桃胶一定要泡20小时才能完全膨胀。
2.还可以随个人喜好加入雪梨、苹果、枸杞。
3.要是觉得一个稀饭程序还不够软烂,可以继续多煮煮…
桃胶皂角米银耳羹
食材明细:
主料::银耳半朵,桃胶40克,皂角米40克,枸杞少许,
辅料::冰糖适量,
桃胶皂角米银耳羹的做法步骤:
1.准备所需要的材料
2.桃胶用清水泡发,期间换水去污
3.皂角米清洗后也用水浸泡4-5和小时
4.银耳用水泡发后撕成小朵
5.除枸杞外,把银耳、桃胶和皂角米倒进高压锅,加足量水,加入冰糖,
6.高压锅通电,上汽后保压20-30分钟,至银耳软烂起胶,
7.起锅前加入枸杞滚一下即可
皂角米桃胶银耳粥
食材明细:
主料::皂角米10克,桃胶10克,银耳适量,冰糖适量,
皂角米桃胶银耳粥的做法步骤:
1.桃胶、皂角米、银耳浸泡过夜。
2.看看长了好一碗了。
3.入锅中或者电炖锅小火熬制1--两个小时,看自己喜欢的程度。
4.我熬了两个小时,完全胶状,晶莹剔透。
5.浓浓的胶原蛋白。
6.这个颜色加了洛神花,美丽的红色。
7.很美,很营养。
桃胶银耳皂角米羹
食材明细:
主料::桃胶50克,皂角米540克,银耳1朵,红枣数颗,
辅料::冰糖60克,凉水适量,
桃胶银耳皂角米羹的做法步骤:
1.原材料做准备了,根据食用量来调整,我的这些是4-6人量;
2.桃胶泡凉水12小时,可隔夜泡更省时间;
3.皂角米提前2小时泡发;
4.银耳撕成小朵,提前2小时泡发;
5.将泡发好的桃胶去掉杂质,与皂角米、银耳、红枣同入炖盅,水量至少要没过材料;冰糖可在中途或者结束后放;
6.将炖锅中倒入适量凉水至水位线处,把炖盅放在蒸架上,盖上盅盖及锅盖,选择“桃胶”程序,默认1小时,也可根据食材量多少或者喜欢的口感来增加时间;时间到后可将冰糖入汤中,用勺子搅拌两分钟融化即可。
小贴士:
1.桃胶、皂米、银耳都需要泡发后再使用,出胶及口感才好,隔水炖省心省事,而且不用担心糊锅,不用担心营养流失;
2.用量比例可以随喜欢来调整;
3.孕妇不能食用桃胶噢,切记。
感谢您阅读“97美食网”的《木糖醇桃胶银耳皂角米汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题,希望您能喜欢!