“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？或许你正在查找类似"牛奶松饼(1)"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：松饼粉150克，牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖20克，黄油25克
牛奶松饼的做法步骤：
1，称量好松饼粉。
2，加入牛奶搅拌均匀成没有疙瘩地面糊。
3，加入搅拌好的全蛋液。
4，事先把黄油隔水融化加入白糖搅拌至溶解，待凉后加入面糊中充分搅拌均匀，静置15到20分钟。
5，不粘锅刷上一层薄油，小火加热到四、五成热。
6，舀入一勺面糊。
7，待表面开始凝固并且出现很多蓬松地小气泡。
8，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
1：黄油让松饼充满浓郁的奶香味，如果没有也可不加，但口感会稍微逊色。
2：制作时要用不粘锅。
3：全程小火煎制，以免糊锅。
97msw.Com扩展阅读
松饼
食材明细：
面粉适量，鸡蛋三个，糖适量，油适量，牛奶适量，淀粉适量
松饼的做法步骤：
第1步蛋黄蛋清分开，这是三个蛋黄三个蛋清
第2步加糖，这个可以看你自己喜欢，喜欢甜的就多放蛋黄加牛奶加淀粉，搅匀
第3步然后把面粉加进去搅匀加点油
第4步加好所有东西看看状态，浓稠的糊状就好，太干加牛奶太稀加面粉就好蛋白打发，喜欢弹一点就打硬点，喜欢湿润一点就打软点
第5步放一些在蛋黄糊里搅匀再把糊糊放到蛋清里全部搅匀
第6步热锅，小小火倒一勺面糊，盖锅盖看差不多了就翻面
第7步出锅～
小贴士：
觉得蛋清不稳定可以加泡打粉，蛋黄糊浓稠度和甜度可以试着一点点加料调节，喜欢的话可以加蜂蜜，煎出来润一点，加奶油就奶香味重一点，煎好后喜欢放黄油就加一块黄油，喜欢枫糖就加枫糖，喜欢豆沙就是铜锣烧啦～做东西随意一点会开心很多～
香酥海苔肉松饼干(1)
食材明细：
低筋面粉150克，泡打粉1/4小勺或2-3克，奶油75克，糖10克，盐3-4克，蛋一个，糖10克，肉松20克，海苔适量
香酥海苔肉松饼干的做法步骤：
1.奶油软化后加入糖跟盐打至奶油微发（即变白体积变大）。
2.将蛋液分两、三次加入，拌均。
3.将过筛后的面粉跟泡打粉加入2中用刮刀轻轻按压，翻拌至均匀即可。
4.加入肉松跟海苔，可将面团用手拌均，拌至面团成光滑状即可。
5.将面团放在保鲜袋中，轻轻压平，放冰箱冷藏30分钟即可。
6.取出面团，将它擀成长20宽15厘米的规格，以5厘米为一份等分，再将分割好的长方形，以对角线为准分成两个三角形。
7.烤箱预热170~180度10分钟，用180度中上层烤15分钟即可。
小贴士：
1.为了让海苔跟肉松的味道更凸显也方便后来的操作，最好是把海苔先打碎或切碎，（偶后来做的是用调理机打碎）2.蛋液要分次加入，等奶油跟蛋液充分融合后在加入。3.饼干分割的大小要一致，受热才会均匀，放入烤盘的距离要差不多相等。
【牛奶花生】(1)
食材明细：
主料：花生150克，清水300克，牛奶适量
【牛奶花生】的做法步骤：
1，把花生用清水浸泡一夜，重新换上干净水。（夏天泡发入冰箱）
2，安装好美的榨汁机。
3，启动开关。
4，把浸泡好的花生混合着水分一起，分次舀入投料口。
5，榨成花生汁。
6，我用的细网，榨好的花生汁很细腻。
7，倒入小奶锅中煮开，然后加入适量牛奶混合均匀即可。（如果喜甜的可以酌情添加一些白糖）
相信《牛奶松饼(1)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了松饼的做法专题，希望您能喜欢！
