民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是小编精心收集整理的红豆汤年糕,带给大家。仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::红豆适量,条年糕适量,陈皮适量,
辅料::砂糖适量,
红豆汤年糕的做法步骤:
1.红小豆提前一晚上泡开
2.条年糕掰开
3.锅开先下进去条年糕,煮十五分钟
4.另外起锅,小火炖煮泡好的红豆半个小时以上
5.然后把年糕倒在红豆的锅里面,放上一些陈皮,煮五六分钟即可,吃的时候记得要加一些砂糖才美味哦
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薏仁红豆汤
食材明细:
主料::薏米100克,
辅料::赤小豆50克,
配料::冰糖适量,
薏仁红豆汤的做法步骤:
1.准备材料
2.将红豆、薏米分别浸泡半天。
3.放入高压锅里,按煮粥键即可。
4.煮好的汤加少许冰糖即可。
小贴士:
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
莲藕红豆汤
食材明细:
主料::莲藕1段,
辅料::红豆适量,冰糖适量,
莲藕红豆汤的做法步骤:
1.备好莲藕及红豆。
2.将食材去皮改刀,冲洗干净。
3.再控好水加至在电饭煲里,并加入适量清水。
4.上盖选择炖煮功能,煮至熟透。
5.吃前加入冰糖调味即可。
6.这样子一份莲藕红豆汤就完成了。
小贴士:
莲藕在去皮后,泡制在水里面是不会变黑的。
婴儿篇:红豆汤
食材明细:
红豆25克, 冰糖25克,水250ml。
婴儿篇:红豆汤的做法步骤:
1.先将红豆洗净装到高压锅内。
2. 在锅内加入水、冰糖,盖上锅盖开大火,锅煮开后转入慢火继续煮。
3.大约慢火15-20分钟即可。食用前放入搅拌机内搅拌一分钟。
黑米红豆汤
食材明细:
主料::黑米半杯,红豆半杯,
辅料::枸杞适量,红糖适量,
黑米红豆汤的做法步骤:
1.备料半杯黑米半杯红豆及枸杞。
2.红豆黑米泡洗好备用。
3.将泡洗好的红豆黑米加至在锅里,并加入适量清水。
4.选择煲粥功能,煮至食材熟透。
5.加入枸杞点缀。
6.加入少量红糖提味即可。
7.这样子一份暖人的黑米红豆汤就完成了。
小贴士:
喜欢吃粥的朋友们,可以加大食材的用量,将清水减少一些就可以煮成粥了哦。如果是给幼儿吃,那可以用料理器微微打一下。
陈皮桂圆红豆汤
食材明细:
主料::红豆60克,红薯150克,
辅料::桂圆9粒,陈皮3克,红糖25克,
陈皮桂圆红豆汤的做法步骤:
1.准备食材
2.红豆事先浸泡过夜
3.红薯去皮切块,桂圆干去壳
4.放入红豆、陈皮
5.放1升左右的开水,盖上锅盖,大火煮开改小火,煮到红豆基本软绵
6.放入红薯
7.放入红糖和桂圆,再煮到红薯软绵即可
小贴士:
水量根据自己喜欢,想喝稠点就少放点水。
莲藕发菜红豆汤(1)
食材明细:
主料:莲藕960克,赤小豆40克,发菜(干)40克,
辅料:蜜枣50克
莲藕发菜红豆汤的做法步骤:
1.莲藕去皮用清水洗净,切成薄块备用;
2.发菜浸洗去净泥沙;
3.洗净蜜枣、红豆后,放置在一个煲内;
4.加水煲3小时,藕软熟出味即可上桌。
小贴士:
健康提示:
此汤有清汤润燥之莲藕,养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚,多饮能清除秋冬的燥热。
食物相克:
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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