“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编为大家收集的“祛风湿食疗——木瓜鳝鱼”欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鳝鱼400克，木瓜1/3个，
辅料：：葱1根，蒜1个，姜小块，韭菜2根，食用油适量，料酒适量，盐适量，
祛风湿食疗——木瓜鳝鱼的做法步骤：
1.葱姜蒜剥尽表皮，切片。韭菜洗净切细段。
2.炒锅放入适量食用油，放入葱姜蒜煸出香味。
3.放入鳝鱼骨煸炒，并加入一汤匙的料酒进行煸炒。
4.加入适量的水。
5.倒入砂锅中，小火煮十分钟。
6.酸木瓜洗净，切约0.3厘米左右的厚片四片。
7.把鳝鱼骨捞出来。
8.放入鳝鱼肉、木瓜片、盐小火煮十分钟。
9.放入切好的韭菜末和味精调味即可关火食用。
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风湿性类风湿性关节炎食疗方法
在正常的情况下，我们自身的身体都有抵抗疾病的免疫能力，就好比说新生儿从出生的时候自身就有免疫力，有了免疫力就不容易生病了，但是如果自身免疫力消失或者紊乱，人在受凉，或者下凉水的话，就会患上风湿性类风湿关节炎，风湿性关节炎是一种常见的疾病，多发生于中老年人升上，那风湿性类风湿关节炎有什么食疗方法呢？
1.多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。蔬菜富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而保养关节。
2.蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。
3.主食及豆类的选择大麦、荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。 骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。
温馨提示：对于患有风湿性类风湿关节炎的患者来说，这个时候想要很好的治疗关节炎疾病，还是要多吃有利于身体康复的食物的，不少风湿性类风湿关节炎患者都有过很痛苦的经历，为了预防这种疾病，饮食上一定要多加注意才行。如果不重视，绝大部分病情是越来越坏，最后残废。
金砂鳝鱼
食材明细：
鳝鱼750克，籼米粉(干、细)50克，小葱10克，味精1克，猪油(炼制)25克，胡椒粉1克，香油15克，酱油20克，盐2克，醋2克，姜10克
金砂鳝鱼的做法步骤：
1. 鳝鱼宰杀，去骨刺洗净沥干水分，切成6 厘米长、2 厘米宽的长条；
2. 将鱼条用精盐、姜末稍加腌渍后拌入籼米粉、猪油、酱油、醋等和匀，整齐地码在碗内；
3. 码好的鱼条入蒸笼用旺火沸水蒸约30 分钟取出，扣在凹盘中，淋上酱油、醋，撒胡椒粉；
4. 炒锅置旺火上，倒花生油烧至七成热，淋在蒸好的鱼肉上即成。
小贴士：
1. 米粉要过箩，粗细均匀；2. 蒸制时要掌握火候，不能过硬或过烂，否则失去风味特点。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
糖醋鳝鱼
食材明细：
主料：：黄鳝3条，
辅料：：鸡蛋2个，面粉适量，面包糠适量，姜适量，食用油适量，小红椒适量，葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，
糖醋鳝鱼的做法步骤：
1.黄鳝杀洗干净沥干
2.剪成小段加姜葱、盐、料酒、鸡精腌制十分钟入味
3.鸡蛋打散慢慢加入适量面粉拌匀
4.将腌制过的黄鳝沥下水，再放入面浆里浸一下
5.再放入面包糠滚上一层
6.锅里油烧至五六成热，放入处理好的鳝鱼小火炸至微黄捞起
7.再复炸一次捞出装盘
8.锅里加水、料酒、白糖、香醋、老抽、水淀粉兑成糖醋汁
9.浇在鳝鱼上面即成！
食疗养生：红花菜羊肉汤祛风明目 如何明目
眼睛，是人类身上最重要器官之一。想保护眼睛,让眼睛明亮起来,除了平常注意用眼适度外,还可以适当的吃些可以明目的食物。
红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。
红花菜烩青豆
嫩红花菜200克，听装青豆150克，葱白25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，捞起用清水漂，沥干水;锅内放入鸡油烧热，下葱白丁、青豆、盐，炒几下，加入高汤烧入味，放入嫩红花菜，再放味精、水淀粉收汁，起锅即成。此菜特点：咸鲜清香。可清热解毒、补脾益气。
红花菜羊肉汤
嫩红花菜200克，嫩羊腿肉150克，香葱花15克，蛋清、淀粉、盐、味精、鲜汤、料酒适量。将嫩红花菜洗净，切成段，投入沸水锅中焯水后，沥干水待用;将嫩羊腿肉切成片，放上盐、蛋清、淀粉待用;锅内放鲜汤、料酒、盐，烧沸，将羊肉片抖散下锅烧沸，打净浮沫，放嫩红花菜烧至沸，放味精，葱花起锅即成。此汤特点：鲜嫩清香可口。可健脾益气、温补肾阳、清热解毒。
红花菜焖鸡片汤
嫩红花菜200克，鸡胸脯肉150克，葱花、蛋清、淀粉、盐、鲜汤、味精各适量。将嫩红花菜洗净，改刀成段，投入沸水锅中焯后，捞起用凉水过一下，沥干水待用;鸡肉切成片，放上盐、蛋清、淀粉待用;净锅内放鲜汤、盐烧沸，下鸡片烧至微沸时，打净浮沫，加入嫩红花菜煮熟，起锅盛入碗内，放上味精、葱花即成。此汤特点：肉质滑嫩、咸鲜适口。可温中益气、清热解毒、祛风明目。
红花菜炖鸽
嫩红花菜200克，乳鸽2只，生姜片10克，葱白胡椒粉、料酒、盐、鲜汤、味精各适量。将鸽子宰杀后，去毛、内脏，洗净，放入沸水锅中焯水后，再次洗净待用;嫩红花菜洗净，沥干水待用;净锅内放鲜汤、生姜片，鸽子烧沸，打净浮沫，加入葱白、胡椒粉、料酒炖烂时，放入盐烧至入味，再放味精、嫩红花菜烧沸，起锅即成。此菜特点：鲜香酥烂适口。可祛风解毒、补肝肾、益精血、益气、清热明目。
食疗百科：鳝鱼骨头汤的家常做法 鳝鱼富含DHA
鳝鱼骨头汤的家常做法
材料：
鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。
做法
将鳝鱼骨清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆。
在锅中加入少量食用油烧至七成熟，下入葱姜爆香。
把鳝鱼骨下入锅中，炒至变色，在锅中加入清水，并放少许醋，煮开去掉浮沫。
将黄芪放入锅中，小火煮半小时后加入枸杞。
开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味，滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅，可以撒上一些香菜。
那么，鳝鱼都有哪些营养价值呢？
鳝鱼的营养价值鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；
鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
风湿关节炎食疗方剂是什么
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人历来讲究食疗，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的风湿关节炎食疗方剂是什么，请在阅读后，可以继续收藏本页！
风湿关节炎是生活中比较常见的疾病，其危害相当大，并且风湿关节炎比较难治疗，需要长期进行医治。为了更好的治疗风湿关节炎，很多患者关心食疗在风湿关节炎的治疗中起到的效果。那么，风湿关节炎食疗方剂是什么？下面咱们就来详细看看风湿关节炎食疗方剂。
(食疗方1)生姜鸡1只，生姜100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
(食疗方2)鹿茸鸡1只，鹿茸3～6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
(食疗方3)赤小豆粥30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
(食疗方4)苡米粥30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。
(食疗方5)防风苡米粥10g，苡米30g。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
(食疗方6)木瓜汤4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
上面就是对风湿关节炎食疗方剂的介绍，希望对患者的认识有帮助。风湿关节炎虽然比较严重，治疗的难度也比较大，但是患者进行治疗的时候，一定要有信心和耐心，除了接受正规的治疗之外，做好平时的饮食和护理措施，这样对于疾病的康复都有不可替代的作用。
类风湿关节治疗可用饮食疗法吗
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"类风湿关节治疗可用饮食疗法吗"，希望您喜欢！
说到类风湿关节炎，相必很多人正受到它的困扰。对于类风湿关节治疗，医生表示方法很重要。除了日常生活中的一些保健治疗方法外，还可以配合一些饮食保养方法。这样即可减少患者的用药，也能起到良好的保健效果。下面就来介绍一些类风湿关节患者在饮食上应注意的事项。
首先，由于类风湿性关节炎是慢性的，病人处于长时间的慢性消耗中，因此，要注意改善病人的营养摄入，促进病人食欲。要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，还应注意菜看的色香味，尽可能提高患者食欲，也可以增加餐饮量或次数，以供给足够的热能。使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
其次，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。另外，茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿病人的症状加重。
另外，关于类风湿性关节炎病人的饮酒问题，也应根据病情辨证对待。因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以一般若患者伴有寒湿的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂。而伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。
以上就是一些类风湿关节治疗上的饮食注意事项，看上去很简单，但做起来往往就不那么容易了，因此患者们一定要保持积极的心态和保持毅力，这样才能不被疾病所击倒。医生还表示，类风湿性关节炎需及时、长期治疗，患者无须气馁，只要坚持就可将疾病治愈。
健康食疗：吃木瓜的禁忌
木瓜是一种常见水果，原产于热带美洲，后传入我国，所以又称“番木瓜”。木瓜果肉肥厚细腻、汁水丰富、香浓甜美，是岭南四大名果之一，适当食用对人体有很多好处。但是吃木瓜又有一些禁忌，下面我们就来看看吃木瓜的禁忌。
吃木瓜的禁忌
1.不宜多吃
木瓜中的番木瓜碱有轻微毒性，如果过量食用，番木瓜碱的量超过了人体肝脏的解毒能力则可能出现中毒症状，所以木瓜不宜多吃。
2.体虚者慎吃
木瓜性寒，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。
3.不能和虾一起吃
木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。
4.孕妇不能吃生的或半熟的
孕妇不能吃生的或半熟的木瓜，因为未成熟的木瓜中含有一种与催产素和前列腺素作用类似的乳汁物质——生木瓜乳胶，它会引起子宫收缩，对孕期妈妈不安全。
木瓜的功效
1.美容养颜
木瓜中维生素C的含量尤其丰富，大约是苹果的48倍之多，加上木瓜含有的胡萝卜素、维生素A及膳食纤维等，所以木瓜亦是美容养颜、润肤通便的圣品。
2.减肥
木瓜当中含有其他水果都没有的一种酵素，特别是青木瓜，这种酵素的含量更是非常高。这种酵素对于脂肪以及糖分的分解有非常大的所用，经常性的摄入还能够防止身体发胖，体内新陈代谢的速度也会提高，从而能够将身体里多余的脂肪分解而慢慢排出体外。
3.促进消化
木瓜里含有特殊的酶，能够把脂肪转换为脂肪酸。通过医学相关研究表明，在木瓜里有一种特殊的酵素，能够对体内的蛋白质进行消化，促进体内食物的消化，所以食用木瓜具有促进消化的作用。
4.预防感冒
木瓜里面有很多的营养成分，富含各类型的维生素，还含有铁、钙、木瓜酵素等等。多吃木瓜可以增进人体的抵抗力，减少和预防感冒的花生。在春秋时节，昼夜温差较大，容易感冒，可以用木瓜炖汤喝，补充营养物质，预防感冒。
5.提高身体免疫力
木瓜虽然看起来极其普通，但是小小的木瓜当中却含有极高的水分，蛋白质以及各种各样的维生素含量都极高，能够满足人体所需要的各种不同的氨基酸。经常食用木瓜，能够补充身体所需要的营养，从而身体的免疫能力也会越来越好。
6.丰胸
木瓜是有名的有助于丰胸的水果，木瓜中含有的营养成分可以促进胸部的发育，让女性的胸部更加丰满。因而，木瓜是女性最为喜欢的一种水果之一。
虽然说木瓜的好处非常多，含有极高的营养价值，但是要知道，并不是所有人都能够吃木瓜，若是身体有某些疾病的话，在吃木瓜的时候就要注意一点，木瓜中含有非常多的糖，而且并不会被身体所进行转化，所以如果患有糖尿病的话，木瓜这种水果最好还是不要吃，避免加重自己的病情。
干贝鳝鱼粥
食材明细：
主料：：鳝鱼150克，大米一杯，肉末50克，干贝10克，
辅料：：生姜适量，小葱适量，芹菜适量，盐适量，胡椒粉适量，
干贝鳝鱼粥的做法步骤：
1.1，干贝加水浸泡，去除污物。
2.2，猪肉肥瘦三七开，剁碎，加盐，鸡精，生抽充分搅拌上劲，再加少于油继续搅拌，捏成小丸备用。
3.3，鳝鱼洗净切小段（买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好，鳝鱼肉有滋补作用，切好可以不用再洗，不过血比较腥，怕腥的可以洗掉。）
4.4，大米一杯稍微洗洗。
5.5，芹菜、小葱切末，生姜洗净切丝。
6.6，将大米放入锅里或者放养生壶，加水至1200ml，启动按键。
7.7，煮1分钟后，放入猪肉末和干贝。
8.8，待煮到差不多快好的时候，放入鳝鱼和生姜丝，再煮5分钟。
9.9，最后加少许油。
10.10，芹菜，葱末，和盐，鸡精调味即可。
软汁鳝鱼
食材明细：
鳝鱼450克，冬笋10克，金华火腿10克，油菜15克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)15克，黄酒10克，花椒10克，酱油15克，醋3克，味精2克，盐2克，胡椒粉3克，淀粉(豌豆)5克，香油10克，猪油(炼制)50克
软汁鳝鱼的做法步骤：
1.将活鳝鱼放入开水内烫死，煮熟捞出，用凉水投凉，刮去黑皮洗净，用手撕成粗丝，冬笋、火腿、油菜切成丝;葱姜洗净切丝;淀粉加水调成芡汁备用。
2.勺内放入猪油，烧热时用葱姜丝、蒜片、酱油炝锅，添入鸡汤、绍酒、花椒水，再将冬笋、火腿、油菜、精盐、醋、味精、胡椒粉放入翻炒片刻，用湿淀粉勾芡，淋上香油出勺即成。
小贴士：
制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
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