没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,你对哪些食材了解较多?下面由小编帮大家编辑的《鸭梨西米露(1)》,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
西谷米100克,梨200克,冰糖100克
鸭梨西米露的做法步骤:
1. 将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟;
2. 捞去梨渣留汁;
3.将梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;
4. 再加入冰糖溶化即可。
小贴士:
本方之西谷米亦可用粳米代替。
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红豆西米露(1)
食材明细:
主料::西米100克(1包),蜜红豆80克,
辅料::牛奶200克,炼乳适量,
红豆西米露的做法步骤:
1.步骤:牛奶事先冷藏备用
2.1、西米淘洗干净,用热水泡20分钟左右滤干
3.滤干,并用凉水冲,避免结块
4.锅里把水烧开,然后放入泡过的西米
5.煮至西米还有一点白芯,捞出并过滤
6.过滤后的西米
7.加入冷藏过的牛奶里,搅拌均匀
8.入杯,冷藏约半小时至定型
9.表面放上适量蜜红豆和炼乳,就可以吃了[信美烘焙]清凉夏日之--红豆西米露 无比的清凉爽口...
西瓜椰奶西米露(1)
食材明细:
主料::西米适量,西瓜球适量,椰浆适量,牛奶适量,
辅料::糖粉适量,
西瓜椰奶西米露的做法步骤:
1.砂锅里适量水烧开,小西米放入,中小火煮二十分钟左右。
2.煮至西米中间仅剩小白点,关火焖一会儿。
3.西瓜挖球。
4.过滤好的西瓜汁适量。
5.适量椰浆,西瓜汁,牛奶,糖粉。
6.适量西米放入。
7.西瓜球放入,再舀上一些西米,即成。
8.成品。
9.成品。
红豆椰奶西米露(1)
食材明细:
主料::红豆小半碗,西米60-80g,
辅料::红糖适量(冰糖),椰奶1盒(牛奶),
红豆椰奶西米露的做法步骤:
1.红豆最好提前泡1-2小时。
2.加足量的水,红糖。
3.大火烧开后转中火焖。
4.直到软烂。
5.煮西米的时候,水量是西米的4-5倍,煮10-15分钟。
6.看见有白点的时候关火,焖几分钟至完全透明。
7.过筛冲洗几遍。
8.小碗中放红豆、西米、椰奶,再撒几颗葡萄干开吃!
9.好清凉好好吃。
10.喜欢的宝宝动手试一下哦。
小贴士:
1、红豆泡一下更容易煮熟。
2、煮西米的时候,水量是西米的4-5倍,煮10-15分钟后闷几分钟变得透明就可以了。
3、不放冰糖或红糖,吃的时候加蜂蜜或炼乳,味道也不错哦。
西瓜芒果西米露(1)
食材明细:
主料::西瓜适量,芒果适量,
辅料::椰浆适量,牛奶适量,糖粉适量,
西瓜芒果西米露的做法步骤:
1.煮好过凉的西米。
2.芒果半个。
3.用小勺挖进搅拌机,适量牛奶,椰浆,糖粉。
4.打成细腻奶昔。
5.倒入杯中。
6.舀入适量西米。
7.西瓜球放入。中间再放入适量西米。
8.樱桃点缀。
9.成品。
牛奶木瓜西米露(1)
食材明细:
熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖。
牛奶木瓜西米露的做法步骤:
1.适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟
2.滤去煮西米的热水(带糊状)
3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
4.滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可
5.哈哈:)大功告成!
水果牛奶西米露(1)
食材明细:
主料::西米1勺,
辅料::牛奶适量,水果粒适量,
水果牛奶西米露的做法步骤:
1.准备好材料
2.锅里烧开水放入西米煮
3.不停的搅拌防止糊底煮到变成白点用小火焖熟
4.煮成这样即可
5.切点水果
6.加入西米
7.加入牛奶
8.搭配自己喜欢的水果即可
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