食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了葱油冰面----凉爽一夏欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：黄瓜1根，小葱适量，生抽2小勺，醋2小勺，色拉油5大勺，冰块5粒，老干妈1勺，金龙鱼优+活性发酵空心挂面200克，
辅料：：鸡精适量，
葱油冰面----凉爽一夏的做法步骤：
1.葱白切段，葱绿切沫，黄瓜切薄片
2.烧一锅开水，水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面，中途加3次水，煮6分钟
3.煮好的面条用冷白开水降温（冰水最好）
4.另取一个碗，混合生抽，醋和鸡精
5.平底锅中倒入色拉油，油温后转小火熬出葱香，倒掉葱白，葱油待用
6.碗中放入面条拌匀
7.盘中放入黄瓜片
8.中间放入调好入味的面条
9.顶部放上葱花
10.淋上刚刚熬好的葱油
11.顶部舀一勺老干妈，面条周围放上冰块
12.现在葱油冰面就做好啦，即可享用
小贴士：
空心面条，相对一般的面条更加的耐煮不糊汤，由于它吸水性特别好，吃起来不仅有嚼劲而且味道很浓，面的自身带着一股淡淡的发酵香味，这是我吃过最特别的一种面条，打破了传统面条的特点，好吸收好消化，特别适合有小孩和老人的家庭，每次去超市我都会备上两包，非常好次哦。
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清爽一夏——柠蜜
食材明细：
主料：：柠檬2片，蜂蜜1勺，
辅料：：砂糖小半勺，
清爽一夏——柠蜜的做法步骤：
1.将小半勺糖加入杯中，再加3勺热水，将砂糖融掉，切忌加太多热水。
2.加柠檬片2片
3.加蜂蜜1勺
4.然后将柠檬和糖水，蜂蜜搅拌均匀，再用勺子往死里插柠檬片，到图这样就ok了
5.最后，加点温开水，就ok了，简单吧亲！
小贴士：
1.做好饮用温开水，千万不能用热水，会破坏蜂蜜最有营养的活性物质
2.柠檬片不能泡太久，否侧柠蜜会变苦
3.为什么加糖水了，因为全部都是加蜂蜜的话，蜂蜜的香味会很强，喝起来比较呢，加点糖水就可以比较清爽了。
冰凉一夏---自制雪糕
食材明细：
主料：：牛奶500毫升，
辅料：：鸡蛋1个，澄粉20克，
配料：：糖40克，
冰凉一夏---自制雪糕的做法步骤：
1.准备材料，鸡蛋只取蛋黄。
2.将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀。
3.将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热，出现沸腾泡泡，加入澄粉，边煮边搅拌，煮至液体略变浓稠。。
4.关火，待凉。
5.将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中（也可以先放入蜜豆水果类），将模具磕一下使表面平匀.
6.再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
7.吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
清凉一夏苦瓜露
食材明细：
主料：：苦瓜110克，黄瓜160克，冰糖50克，
辅料：：纯净水300ml，
清凉一夏苦瓜露的做法步骤：
1.准备好食材，挑选苦瓜有诀窍，表面纹理平滑的苦瓜相对来说不太苦，要是吃不了苦的亲买的时候可要注意啦~
2.苦瓜洗净后切开两半，用勺子挖出中间的瓜瓢，尽量去掉白色部分，这个部分比较苦。
3.切成小块，小块的搅打起来不吃力。
4.顺道把黄瓜也洗净切小块备用。
5.烧开一锅清水，将苦瓜放入焯水半分钟后立即捞出。这里需要注意的是，因为苦瓜含有的草酸比较多，需要焯水才能去除，但因为苦瓜的营养成分主要苦瓜素，焯水时间过久会导致苦瓜素流失严重，因此焯水不宜超过1分钟。
6.将苦瓜，黄盖和冰糖放入九阳K61豆浆机内，也可以用普通的榨汁机，但需要手动往里加水
7.启动九阳豆浆机的果汁键，机器会自动往里加入纯净水，大约5分钟就能喝上了。
8.成品
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