“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是在研究这些菜谱呢？有请阅读小编为你编辑的枸杞子炖牛肉（二），请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
牛肉(肥瘦)100克，洋葱(白皮)50克，胡萝卜50克，土豆(黄皮)50克，荷兰豆50克，枸杞子6克，番茄汁10克，奶油20克，胡椒粉3克，小麦面粉5克，盐3克，味精2克
枸杞子炖牛肉（二）的做法步骤：
1.将牛肉切成小方块，撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已将奶油熬热的锅里，炒成茶色。
2.先加入切成片的一小部分洋葱，随即倒入番茄汁，并放适量热水，加入洗净的枸杞子，盖好煮开，然后改用极弱火煮2小时。
3.其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块，荷兰豆最后加入尚余的洋葱。
4.离火前加盐、味精等调味。
小贴士：
具有补肾益精，强筋壮骨，壮神益智功效。适宜于精神疲乏，头晕目眩，腰膝酸软，遗精健忘，视力减退者食用，病症属湿，属热者，不宜进食。
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枸杞子粥(2)
食材明细：
主料：粳米50克，枸杞子20克，
调料：白砂糖20克
枸杞子粥的做法步骤：
1.将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内，加水500毫升；
2.先用旺火烧开，再转用文火熬煮，待米花汤稠时再焖5分钟即成。
小贴士：
健康提示：
1.养阴补血，益精明目。
2.适用于肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精；因肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退与消渴等症；以及糖尿病、高血脂症、脂肪肝、慢性肝炎、动脉硬化，还可预防心脑血管硬化和冠心病。
3.有外感邪热和脾虚湿盛时不宜服用。
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子焖海参
食材明细：
海参500克，枸杞子适量，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，海鲜酱适量
枸杞子焖海参的做法步骤：
1.枸杞子洗净后用清水浸软；海参洗净后片成条。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和葱爆香后加入海参；翻炒片刻后加入料酒。
3.炒香转用砂煲，并加入枸杞子、盐、海鲜酱、糖及适量清水小火焖半小时即可。
枸杞子羊肉片
食材明细：
羊肉(瘦)300克，枸杞子20克，香菜30克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，姜5克，香油5克
枸杞子羊肉片的做法步骤：
1.羊肉入锅煮熟晾凉备用；枸杞子用温水泡软；香菜洗干净切成小段，姜去皮洗净切成丝，待用。
2.熟羊肉切3厘米长、0.5厘米厚的片，放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉、枸杞子拌匀。
3.炒锅内倒入香油烧热，下姜丝煸出香味，浇在羊肉上面拌匀，撒上香菜段即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
黄芪枸杞子煲鸽
食材明细：
黄芪10克，枸杞子10克，鸽1只，姜1片，盐适量
黄芪枸杞子煲鸽的做法步骤：
1.枸杞子用清水浸软洗净。
2.鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后焯水。
3.黄芪洗净。
4.将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
5.加入适量盐调味即可。
枸杞子羊脑汤
食材明细：
羊脑500克，枸杞子30克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐6克
枸杞子羊脑汤的做法步骤：
1. 羊脑除去筋膜，用水洗净；
2. 枸杞子也用水洗净；
3. 洗好的羊脑及姜片放在炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
4. 再放入枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
5. 至羊脑熟透时，放精盐、味精、味精、胡椒粉调好口味即可。
小贴士：
为了使口感更好，本品需鸡汤适量。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
大枣枸杞子炖鸡翅
食材明细：
鸡翅500克，枣(干)50克，枸杞子30克，姜5克，盐3克，味精1克
大枣枸杞子炖鸡翅的做法步骤：
1. 鸡翅切成段；
2. 大枣、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把切好的鸡翅焯一下水；
4. 焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5. 放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右；
6. 至鸡翅熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
小贴士：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子葱油苦瓜(1)
食材明细：
苦瓜 1根
辅料：
枸杞子 20颗
小葱 3棵
调料：
色拉油适量
食盐适量
花椒10粒
香油适量
枸杞子葱油苦瓜的做法步骤：
1。苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用
2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用
4。沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐
5。锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出
6。烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上
7。搅拌均匀，即可食用
小贴士：
1、此款凉菜，适合肝肾虚弱消渴患者食用。
2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好选择。
3、因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。
枸杞子牛肝汤
食材明细：
牛肝500克，平菇100克，胡萝卜50克，香菇(鲜)100克，菠菜100克，粉丝30克，枸杞子10克，酱油5克，盐3克，料酒10克
枸杞子牛肝汤的做法步骤：
1. 将枸杞子放在瓦罐内，加水，小火煎液，滤渣留汁，备用；
2. 将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片；
3. 粉丝泡软，切段；
4. 菠菜洗净备用；
5. 锅内放汤，加胡萝卜片；
6. 煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒；
7. 煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜，煮熟即成。
小贴士：
1. 补中益气，养心明目，健脾开胃，预防癌肿。2. 适用于各种癌肿术后诸病症，须发早白，体质虚弱，头晕耳鸣等症。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子红枣乌鸡汤做法大全 枸杞子红枣乌鸡汤的做法大全
枸杞子红枣乌鸡汤
乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。用来做汤更有利于人体的吸收，女人吃乌鸡
食材配方
主料：
乌鸡
枸杞
红枣
油
盐
做法 共6个步骤
1.准备食材
2.把枸杞子和红枣洗好放锅里煲20分钟
3.把乌鸡洗干净砍好
4.红枣枸杞煲20分钟后把乌鸡倒下锅一起煲
5.煲40分钟后就可以了，出锅前加盐调味加点香油
6.身体虚的人喝乌鸡汤很好
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