荔枝火龙果西米捞
大热的天儿,总是想吃点凉的。冰激凌虽然凉爽但是不能多吃,于是就把一些水果经过冰镇,加些酸奶来做成冰饮,这样不是太冰凉,而且有很多的水果,吃了不会伤身体,而且也很
食材配方
主料:
荔枝
200 g火龙果
1个西米
20g酸奶
300g辅料:熟豌豆粒
适量
做法 共11个步骤
1.除西米外,所以食材都放冰箱冷藏。酸奶是自己做的,也是冷藏的。
2.西米小火煮透后放入冰箱冷藏。煮西米的方法:开水入锅小火煮5分钟,不要打开盖子,焖20分钟,再继续煮3分钟左右,继续焖20分钟,就煮透了。不用一直煮,因一直煮一样费时间,而且费火。
3.荔枝去皮去核放入玻璃盒里
4.火龙果用挖球器挖成圆球
5.也放入里面
6.冷藏好的西米放上一些
7.再撒上一点熟豌豆配色
8.火龙果皮上的肉质部分刮下来
9.和酸奶一起倒入料理机
10.搅拌成糊,让酸奶颜色变得漂亮起来,营养也更丰富
11.粉红的酸奶倒入里面即可享用。
简单5步骤做出大人孩子都爱吃的水果甜饮火龙果单吊西
材料:火龙果1个
小西米适量
牛奶适量
糖粉少许
冰淇淋
凉开水一大碗
火龙果单吊西的做法
1:烧开一锅水放入小西米,水要多些,煮20分钟左右,小西米变透明,中间剩一小白点关火,焖一会至西米完全透明;
2:漏勺捞出西米放入事先备好的凉开水,天热最好放些冰块;
3:火龙果去皮,用挖球器挖出几个球状火龙果肉;
4:西米和牛奶倒入香槟杯一半处,加糖粉搅拌均匀,如果不喜欢太甜就不要加糖粉。5:放入火龙果球,最后挖一个冰淇淋球放上面,一杯凉爽的火龙果单吊西饮品就做好了。
单吊西是港式甜品的一种,火龙果还可以换成芒果,奇异果,西瓜等各种水果。
有的小孩子不喜欢吃水果,这样挖成球,再搭配上晶莹可爱的小西米,
加上孩子爱吃的冰淇淋。
孩子一定爱不释手。
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