“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，从古至今，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编精心整理的"食疗大全：韩国泡菜减肥食谱",还请你收藏本页以便后续阅读。
吃什么减肥能兼顾美食与健康，让想靠减肥食谱瘦下来的人能够坚持到底？泡菜，就是让你瘦下来的好帮手。下面，结合专家推荐的泡菜减肥法，为你打造速瘦的减肥食谱。
一、泡菜减肥的原理
曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为吃泡菜容易致癌。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。百科全说陈允斌告诉我们，事实上，泡菜对人的身体还很有好处，而且，泡菜还是健康减肥的首选食物之一。
其实，泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸，乳酸不仅没有致癌性，而且还有促进消化等作用。此外，很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的盐分并不多，因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。
二、制作泡菜的秘诀
据说制作韩国泡菜有两大秘密：一是囟细虾米酱，一是泡菜的主料：辣椒粉，这看似普通，但都是别处难以找到的替代原料。比如韩国的红辣椒很特别，不太辣，香气浓，甚至带点甜，即使辣椒用得多，使人也不致于有辣呛的感觉。
三、泡菜瘦身秘诀
1.低热量和高效抗菌作用
泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。肠道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
2.活化身体机能
泡菜的主要材料，辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。
3.维持身体健康
作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
97Msw.com相关知识
韩国泡菜汤(3)
食材明细：
主料：韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗（约500毫升），中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把，豆腐1块，五花肉1小块（牛肉亦可），
调料：大葱1小段，辣椒粉1勺，白糖1/2勺，蒜泥1勺，生姜泥1/2勺，料酒2勺，香油1勺，大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）
韩国泡菜汤的做法步骤：
1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
韩国泡菜炒芽菜
食材明细：
泡菜4-5块，芽菜230克，青葱4棵，麻油1茶匙，油，盐
韩国泡菜炒芽菜的做法步骤：
1、泡菜切细，芽菜洗净，青葱去根切段。
2、快火下油起锅，先炒香芽菜，加入泡菜、青葱炒香，加60毫升水；
3、盖好盖，煮3-4分钟，加入少许盐调味，熄火，加入1茶匙麻油即成。
韩国泡菜烧臭豆腐(2)
食材明细：
主料：臭豆腐6块，韩国泡菜2罐，
辅料：蒜苗3根，五花肉40克，调料：高汤4杯
韩国泡菜烧臭豆腐的做法步骤：
1.臭豆腐冼净沥干，每块切成4小块。
2.五花肉切片：蒜苗洗净切3厘米小段备用。
3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。
4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤，以小火烧20分钟。
食疗大全：玉米排毒减肥食谱
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的演变，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？下面由小编帮大家编辑的《食疗大全：玉米排毒减肥食谱》，可能你会喜欢，欢迎分享。
玉米绝对是减肥MM的不二之选啊！因为玉米含有丰富的膳食纤维，多吃能够促进排便，玉米须煲汤还能消除水肿。现在正好是吃玉米的季节，所以今天小编要为大家介绍几道玉米减肥食谱，让MM们吃出好身材！
营养师分析，玉米其实是非常好的替代食物，除了一样含有淀粉，但热量却只有白米饭一半外，以玉米粒中的膳食纤维为例，100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克，是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动，加速排便的特性，有助于预防便秘与大肠癌，对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。
玉米中所含有的类胡萝卜素（含量是一般糙米的2.1倍），被人体吸收后能转化为维生素A，具有保护眼睛、维持上皮组织完整性与防癌等作用。玉米中的独特营养素，如叶黄素、玉米黄素，对老年人的眼睛健康也有相当重要的保护功能。
1.鲜榨玉米汁
做法：新鲜玉米将玉米粒切下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。
2.奶油玉米棒
做法：新鲜甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小块黄油和糖，大火烧沸后转小火煮10分钟即可。
3.低卡金蛋优格
材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量
调味料：原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许
做法：
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉，去壳切对半摆盘。
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷兰芹碎即可。
食疗大全：排毒减肥食谱 经期如何减肥
女性的最佳减肥时间是在经期的时候，因为经期时段不仅吃什么都不会发胖，而且如果适当的吃的话还可以瘦身，那么一起来看看经期吃什么可有助于减肥。
经期黄金瘦身食谱
(一)瓠香樱花虾
材料：瓠瓜1/2个、樱花虾1/2碗、香菜1棵、盐适量、芝麻油适量、芝麻少许。
作法：
1.瓠瓜去皮、洗净、刨细丝;刨丝后加入少许盐巴抓一抓、备用。
2.将油入锅中，油温后将樱花虾放入，待樱花虾颜色变红后即可关火捞起。
3.将作法1.沥干后置入盘中;再将作法2.的樱花虾舖上，最后加上香菜、芝麻油及撒上芝麻，即可食用。
功效：利水消肿、抗癌瘦身。瓠瓜能利水消肿，适于水液代谢差，身体浮肿者。脾胃虚寒者不宜多食。
(二)红豆紫米粥
材料：花生、紫米、红豆、山药。
做法：1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天;将山药削皮，切块。
2、然后烧开一锅水将所有的材料都放进去，搅拌一下，再转小火慢慢煮。
3、等豆子和山药都煮了就差不多了。期间差不多要40来分钟。在经期喝的话，可以加点红糖，这样有利于补血哦!
功效：健脾滋肾、利水消肿。紫米补肾、山药健脾、红豆强心利水，非常适合在经期饮用，减肥瘦身又健康身体。
经期黄金瘦身饮品
玫瑰花茶
材料：荷叶、何首乌各1.5钱，黄耆、玫瑰花、桑叶各1钱，炒决明子、茯苓、枸杞各3钱，麦冬5钱。
做法：将上述的材料用开水冲泡即可饮用。
功效：这些材料很多都是中药材料，有疏肝理气、降脂瘦身之功效。非常适合新陈代谢差的人，比较容易出现水肿、便秘或者压力大的人。不过要注意一点的是，如果平时便便比较软，血压较低的人就不要加入决明子哦!
当归生姜红枣茶
材料：姜、当归、红枣、枸杞、红糖。
做法：1.当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中，生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中。
2.大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖。
3.糖融化后加入枸杞子，稍煮两分钟即可出锅饮用(两杯量)。
功效：当归有补血的作用，用于血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。它有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。其也有很好的润肠排毒、养颜美容的功效，故乃一减肥良品。
韩国萝卜泡菜
食材明细：
白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米
韩国萝卜泡菜的做法步骤：
1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。
2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
3.滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。
4.最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进冰箱里保存。
食疗大全：自制酸奶减肥食谱越吃越瘦 减肥食谱
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是如何看待健康食疗的呢？小编帮大家整理了食疗大全：自制酸奶减肥食谱越吃越瘦 减肥食谱”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
酸酸甜甜的酸奶是女生们的最爱，可很多人都以为吃酸奶会长胖，其实酸奶不仅不会长胖还有减肥丰胸的功效，MM们放心大胆的吃吧，下面就为大家分享自制酸奶减肥食谱的各种做法!
很多人都误以为奶制品酸奶是会增肥的，其实酸奶是减肥、丰胸的佳品，酸奶中所含的乳酸菌有助于增加食物的营养价值，建立肠胃正常的细菌生态，增强免疫力，预防慢性病的发生。此外，乳酸菌还可以调整肠道细菌生态，帮助有益菌正常繁殖。对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。下面就为大家分享自制酸奶减肥食谱!
酸奶+竹盐
一杯酸奶+ 竹盐2g克，当早餐食用
功效：酸奶盐瓦解便秘!
想用此方法的朋友可以根据自己的情况，自己搭配，或者早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉。
酸奶+红糖
一杯酸奶 + 2克红糖搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，很管用的，效果不错。
功效：酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时调整肠内环境，断食后脂肪更容易燃烧，避免有胃酸过多的感觉 。这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，中午酸奶加红糖，晚上酸奶加脱脂奶粉 ，可一起用也可选择其一，加红糖是比较容易的。
红糖有利尿的作用，酸奶中的菌能促进肠道的消化，不会对身体有任何的副作用。三餐可正常的吃，有人成功的减掉24斤，不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了。
酸奶+肉
小杯酸奶(125毫升)+100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。适合中午餐。
功效：吃肉，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，是件再好不过的事情。
食疗大全：8款薏米减肥食谱 吃什么减肥
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人从古至今都很看重食疗，在历史的发展过程中，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗大全：8款薏米减肥食谱 吃什么减肥”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
吃什么减肥
1、木瓜银耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时，干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成滚刀块，将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂，然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
2、红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时，大米洗干净后，泡半个小时，备用，在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
3、薏米莲子百合粥
材料：薏米50g，大米100g，莲子50g，干百合50g，蜂蜜适量。
做法：薏米洗净泡发一晚，干百合洗净泡发，大米洗净浸泡，莲子洗净，锅中加入适量水、薏米，加入大米，水开后加入莲子和百合，大火烧开转小火烧30分钟左右，稍微冷却后加入红糖或蜂蜜即可。
4、冬瓜薏米汤
材料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。
做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开后，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。
食疗大全：女性夏季减肥食谱 营养消暑更减肥
夏季是减肥旺季，很多女性朋友们在减肥的道路上挣扎着，节食、运动等减肥方法一律不放过，但是感觉还是木有效果?这可怎么办，减肥真的有那么难吗?其实减肥关键是要找对方法，而健康的饮食也是其中一种，说到吃，胖MM们就有点疑惑了，吃也能减肥?今天小编给大家推荐几道最有效的减肥食谱，让你边吃变瘦，瘦到尖叫，胖MM们赶紧学起来呀，当个痩美人!
利水冬瓜煲
材料：高汤、排骨90克、冬瓜60克(连皮煮)、蛤蜊150克、髮菜20克。
做法：排骨先汆烫去掉油脂和血水，冬瓜连皮切块，髮菜浸泡水中半小时，蛤蜊泡水吐沙备用。将所有材料丢进高汤，文火煮2小时，加盐调味即可。
海味塑身汤
材料：高汤、海带20克、冬瓜片(连皮煮)40克、鱼片60克、蛤蜊60克、陈皮5克。
做法：冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。等高汤滚开，除了鱼片外，将所有材料丢进锅内，文火煮2小时。起锅前加入鱼片加盐调味略煮即可。
瘦喜锅
材料：大骨高汤、红萝蔔60克、白萝蔔60克、高丽菜60克、豆腐1/2块、海带芽10克、青葱段2支、味噌2大匙。
做法：高汤煮开放入全部材料，煮开后再转小火煮1小时，起锅前以味噌调味即可。
苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克
做法：准备好的苦瓜去瓤切成块备用，然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开，接着再放入苦瓜炖煮约20分钟。20分钟后还可以加入 牛肉 块一同炖煮，同时还可以放入少许的盐进行调味，带牛肉煮透即可起锅食用。
蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。
做法：菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。
清拌苦瓜
材料：苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
做法：苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。
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