“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否很关注健康食疗呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“烹饪知识：荐9佛手瓜营养餐 健脾养胃祛热”，希望能为你提供更多的参考。
目录：
第一章：健脾养胃祛热 荐9佛手瓜营养餐
第二章：怎样按摩才能健脾和胃
第三章：日常健脾养胃有效的5方法
编者按：炎炎夏日，很多人都感觉体内热气太多，脾胃不和等，那么该怎么办呢?如何祛风解热健脾胃?健脾养胃的方法有哪些?下面小编推荐9款佛手瓜养生食谱，健脾养胃又祛风解热哦!
健脾养胃祛热 荐9佛手瓜营养餐
佛手瓜形状如两手合十，形状特别，既能生吃，又可做菜。佛手瓜有祛风解热，健脾开胃的功效。小编为大家推荐9款关于佛手瓜的养生食谱，让大家既能享受美食又能收获健康身体，一举两得。
佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经;具有祛风解热，健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。
清炒奶油佛手瓜
先将佛手瓜去皮，再把瓜切成丝状，用少许盐腌渍片刻，取出挤干汁水。然后，在锅中放三小块纯奶油，小火使融化后，把瓜丝倒入锅里，加一点糖和味精，大火煸几下即可。食用时略加一点鲜牛奶味道更佳。
香菇肉糜佛手瓜
先用新鲜的猪肉糜，加黄酒、盐、糖、味精、香菇末与蛋清一起拌匀。然后，切去佛手瓜的蒂，用小刀把瓜瓤瓜籽挖干净，再把香菇肉糜慢慢地塞满瓜中。最后，将瓜放在盘中，隔水大火蒸20分钟后取出，冷却后用刀把瓜切成薄片即可。
佛手瓜排骨汤
排骨洗净入沸水焯去血水，放入砂锅加清水、木耳、香菇、姜片、葱、料酒、醋、煮沸后，文火煲1小时，加入佛手瓜去皮、籽洗净后的切块，再煲半小时即可。
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佛手瓜小炒肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，佛手瓜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，香菇豆豉适量，糖适量，
佛手瓜小炒肉的做法步骤：
1.材料图。
2.肉切片，加葱姜碎抓腌。小量的肉，腌的时候也没有那么精准，盐生抽香料各小量就好了。佛手瓜切片。
3.佛手瓜切片。
4.小料改刀。
5.炒锅倒油，炒香葱姜蒜，加一勺香菇豆豉。
6.炒出香味儿，下肉片炒变色。
7.下佛手瓜片，
8.翻拌炒均匀，加一点生抽和盐调味，我喜欢再搓一点点儿糖进去和味儿，喜欢的话，这里可些味精进去。好了，可以开吃了，挺下饭的小菜。
小贴士：
1、如果炒菜量很大，可以将肉片过油后出锅，然后炒配菜，之后再将肉片回锅。菜量较小的时候，可以直接下锅就好了。
2、出锅时可以放上小葱或者蒜碎提鲜也很好的。
开味佛手瓜
食材明细：
主料：：佛手瓜2个，蒜末适量，麻椒适量，干辣椒适量，
辅料：：盐适量，糖适量，柠檬汁适量，油少许，
开味佛手瓜的做法步骤：
1.佛手瓜洗净 去皮 去核
2.切成细丝
3.入开水锅中烫下取出
4.放凉水中过凉 控干水份
5.蒜末 麻椒 干辣椒 姜丝 放入小碗中
6.油烧至 7. 8分热浇入碗中
7.取出麻椒 和姜丝
8.加入盐 糖 柠檬汁 炸好的油 拌匀即可
小贴士：
佛手瓜属于温性食物 阴虚体弱 体质虚弱的的人应少食
感谢您阅读“97美食网”的《烹饪知识：荐9佛手瓜营养餐 健脾养胃祛热》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了佛手瓜专题，希望您能喜欢！
