“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着社会的不断发展,这些食疗文化并非随意编说。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上烹饪知识:秋季减肥食谱 6款蔬果减腹食谱,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
每位爱美的人都希望自己能够拥有一个平坦的腹部,但是随着身边的美食诱惑越来越多和各种交际应酬的增加,想要拥有完美身材已经成为了一件不容易的事情了。那么你知道吃什么水果减肥最快吗?你知道减肥方法有哪些吗?今天小编推荐给大家6款蔬果减腹食谱,一起来了解一下吧!
一、绿豆苡仁粥
材料:
绿豆20克,苡仁20克
做法:
1.将苡仁及绿豆洗净,然后用水浸泡隔夜
2.将浸泡的水倒掉,再把绿豆和苡仁放入新的水,用大火烧开
3.烧开后就用小火煮至熟透即可食用
4.由于粥品系列本身没有什么调味的,你可以适当加点砂糖,方糖,蜂蜜或者果糖,但是切记不能加多了,因为它们都是高热量的东西哦
功效:绿豆和苡仁有利尿,改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效,可以减少脸上斑点的产生,绿豆则有解毒的效果,使体内毒素尽快的排除。
二、白菜炖豆腐
材料:
大白菜250克,盐适量,豆腐80克,酱油适量,姜片5克
做法:
1.将大白菜洗净切成小段,豆腐切成块状
2.锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下
3.加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅
功效:具有润泽与美白皮肤的美容效果,还有去脂之效。
三、苦瓜瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克,精盐适量,苦瓜400克
做法:
1.将苦瓜去瓤切成块,猪瘦肉也切成块
2.锅中放水煮开后,放入苦瓜炖煮约20分钟
3.可以加入牛肉块一同炖煮,加少许盐,带牛肉煮透即可起锅食用
功效:具有消火解热的作用,苦瓜还有去脂之效。
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烹饪知识:6款秋季减肥食谱吃出易瘦体质 减肥食谱
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?小编为大家整理了“烹饪知识:6款秋季减肥食谱吃出易瘦体质 减肥食谱”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
秋天天气凉爽,人们的食欲也比夏天好了,胃口大开,这样也就容易造成体重的增加。那么你知道吃什么减肥最快吗?你知道减肥的最好方法有哪些吗?今天小编推荐大家6款秋季减肥食谱吃出易瘦体质,一起来了解一下吧!
1、蒜泥豆角丝
材料:豆角200克、蒜泥20克。
配料:醋、精盐、香油各适量。
做法:
①豆角择洗干净、斜刀切成细丝、用沸水焯熟放入盘中。
②将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁,浇在豆角上,加盐,淋上香油即可。
2、炒荤素丝
材料:胡萝卜100克,瘦猪肉50克,白萝卜100克。
配料:酱油、植物油、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、味精各少许。
做法:
①先把两种萝卜都洗净,切成细丝,再把猪肉也切成丝,用淀粉、酱油、料酒调汁拌好。
②把油锅熬热后先把葱、姜煸一下,接着把肉丝倒进锅里,旺火煸炒至七成熟,再把两种萝卜丝放入,旺火快炒,加入酱油、盐、味精炒匀熟透即成。
3、酸辣苹果丝
材料:苹果1/2个,青椒15克,甜椒15克,红辣椒少许。
配料:白醋、白糖、盐各少许。
烹饪知识:4款食谱帮你减重消脂 减肥食谱
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在长期的生活中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?因此,栏目特意整理了烹饪知识:4款食谱帮你减重消脂 减肥食谱,仅供你在工作和学习中参考。
现在的人都喜欢骨感美,所以很多的美眉都在减肥。你知道该如何减肥吗?今天小编就为大家推荐一些减肥食谱,让大家能够轻轻松松的瘦身,你是不是有点迫不及待了呢?那就赶紧跟着小编去学学吧!
健康减肥食谱
山药鸡腿汤
材料:山药5钱、党参3钱、薏仁3钱、鸡腿1只、姜丝少许。
作法:
鸡腿洗净后,去皮汆烫去血水,药材洗净。
将上述药材与鸡腿加适量水煮滚后,转小火煮熟调味即可食用。
tips
山药性味平、甘,有益肾气、强筋骨、健脾胃、化痰涎、润皮毛及治泄精健忘等作用,能治脾虚及虚劳,有利代谢作用,党参也是补中健脾的药材。
薏仁虽性微寒但不伤胃,因此益脾而不腻,药性十分缓和,为民间常用的清补利湿养生药材,有助消水肿。
本食谱的功用为益气滋阴,健脾利水。
泡菜豆腐冬粉
材料:宽冬粉1把、猪肉片70克、冻豆腐1块、韩式泡菜100克、香菇3朵、青江菜60克、鸡高汤适量。
作法:
宽冬粉洗净泡冷开水备用,豆腐切小块、香菇切片,青江菜对半切备用。
高汤加入泡菜煮滚后,放肉片、豆腐、香菇、宽冬粉煮熟,加青江菜即可。
tips
韩式泡菜腌渍过程中有乳酸菌发酵,蔬菜类则富含膳食纤维,两者和肠胃道里的消化酵素结合,可促使肠道蠕动加速,消化力加快,也能提高代谢率,并有助肠道排空食物残渣。
韩式泡菜的红辣椒有助发汗及增加体热,和蔬菜都富含维生素,皆有助提高代谢率。
厨房烹饪:秋季减肥吃什么最有效 六款果蔬减腹食谱健康瘦
秋季来临,很多人食欲大开,不想放弃美食又想瘦身,那就赶快吃蔬果减肥食谱吧。蔬果减肥食谱是最健康的减肥食谱,不仅有利于减肥瘦身,还可以美肤提升气色,快来试试吧!下面就一起来看看健康果蔬减腹食谱。
土豆
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作地下苹果,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!
材料:土豆250克
调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量
做法:
1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
中医认为土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经。
具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用,是营养很丰富的蔬菜,而且易被人体吸收。
番茄
番茄味道好容易有饱肚感,热量极低。而且每100克只有16卡路里的热量,一个250克的中型番茄,一共才40卡,相比之一,同样大小的苹果,有107卡呢。搭配豆腐不仅美味,减肥效果也更佳。
番茄和豆腐都是很好的减肥食品,以下介绍一款美味的做法。
蕃茄豆腐 配料:大蕃茄 1颗、蛋豆腐 1盒(正方形)、铝箔纸 1张、枸杞 5颗、葱花 少许、鲜奶油球 1个、盐 少许
蕃茄豆腐 制作方法:
(1)先将菜洗净沥干,分别切好备用;蕃茄切薄片,取4片备用。
(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边放入各1片蕃茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。
(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。
豆浆
豆浆属高纤维食物,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。
豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦喔。豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆,它是减肥的好食品。
豆浆+黄瓜减肥法
豆浆+黄瓜减肥法,减肥效果不错
做法:每天早晚餐都以1碗豆浆和几根黄瓜为主食,午餐按照自己的习惯不变,但切忌油腻的食物。
坚持1周以上!
香蕉
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好,且能长时间保持能量。但若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分,身体就会发出危险警报。不过,无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物,香蕉都是减肥人士非常好的选择。
香蕉燕麦减肥粥
这是一道绝对健康的主食哦,而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟,然后把切成小块的香蕉放进去,再放一些枸杞,然后用文火再煮上五六分钟就可以了。加牛奶煮,更好吃!
苋菜
苋菜是一种含大量粗纤维的减肥野菜。由于纤维可以促进胃肠蠕动减少脂肪吸收,故可轻身减肥。
苋菜粳米粥
原料:苋菜150克,粳米50克,精盐、味精各适量。
制法:将苋菜择洗干净,入沸水中焯一下,取出剁为碎末。粳米淘洗干净,以水煮米做粥如常法,粥成入苋菜加煮5分钟后加佐料即成。
橙子
橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
橙子速效减肥单
早餐:西红柿一个、熟蛋一个、一杯鲜榨果汁。
午餐:蒸蛋一碗、西红柿汤1碗、鲜橙一个。
下午茶:鲜榨果汁一杯。
晚餐:番茄一个、熟蛋一个、鲜橙一个。
在采用此减肥法的时候最好不要吃其它食物,可喝清水。两餐之间可加一杯鲜榨果汁或一份蔬菜沙拉。另外,这个餐单只可用四天,然后停止两星期后再用。停止用的那段时间你可以绿色蔬菜和水果为主。
适合人群:想快速瘦身的姐妹都适合。
亲身体验:一靓女采用白醋加此法,两个月瘦了20斤,惊人的瘦身速度让我们都不相信,所以现在推荐给姐妹们。记住管住嘴巴,肥肉掉光光。
葡萄柚
以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥。葡萄柚富含维生素(维生素食品)C,糖份也不高,如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐,热量当然低,假使其它餐的热量控制得宜,一段时间后自然瘦下来。
鸡蛋葡萄柚减肥
连续两星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。一天吃59个鸡蛋,分3次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。由于这个方法能使体重快速下降,因而备受很多人瞩目。
烹饪知识:秋季减肥食谱推荐 三款食谱让你闪电瘦
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"烹饪知识:秋季减肥食谱推荐 三款食谱让你闪电瘦",希望您喜欢!
减肥食谱的样式繁多,到底应该怎么吃才能达到最佳的瘦身效果呢?很多想要通过食疗来控制体重的胖友对怎么吃这一点有很大的疑惑,加上金秋又是进补的季节。吃货们减肥就难上加难了。今天,编辑要分享最适合秋季的黄色减肥食谱,让你敞开了吃痛快的瘦,赶紧来看看吧!
一、香橙奶酪
材料:牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量
做法步骤
1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁、糖,加入到牛奶里面,搅拌均匀
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱,150度烤30分钟左右,取出放凉后
3.橙子去皮,榨汁,若想口感好就过滤一下,我做的这个没有过滤,保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中,放入冰箱,冷藏2-3小时即可
小贴士
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固
3、若是没有烤箱,可放入蒸锅中,蒸20分钟也可
点评:橙子香甜的口感为嗜甜的减肥人士带来惊喜的感觉。这款香橙奶酪是集口感、卖相和燃脂效果一流于一身的减肥食谱。香橙的超高维生素C含量,让你在减肥瘦身之余还能够随便美美容。香橙奶酪可是减肥+美容的神话级食谱。爱美的你赶紧DIY起来吧!
二、南瓜燕麦粥
主料:燕麦100克、大米50克、南瓜150克
辅料:盐1小匙
做法步骤
1.将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
3.加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5.关火,盖上锅盖,闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
6.早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
7.开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮10分钟。
点评:燕麦是非常好的减肥食材,因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸,以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。
三、胡萝卜番茄饭卷
主料:软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个
辅料:盐少许
做法步骤
1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内,倒入米饭并加盐混合均匀。
2.锅中放水,把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3.平底锅内放一点油,将鸡蛋液倒入,迅速旋转,摊成薄而宽的蛋皮,放入盘中备用。
4.将混合后的米饭铺在蛋皮上,卷起切段即可。
点评:对于不敢吃主食的减肥人士来说,这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜,还有能够让脂肪快速燃烧的番茄,以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。
烹饪知识:精选6款秋季减肥食谱 健康瘦身吃出不胖体质
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"烹饪知识:精选6款秋季减肥食谱 健康瘦身吃出不胖体质",请您翻阅!
很多人减肥心切,在减肥的时候容易走极端,利用节食来达到快速减肥的效果。健康减肥不提倡节食,我们可以采用营养减肥食谱,科学合理的瘦身,下面就为你推荐6款健康减肥食谱,让你健康瘦身,吃出不胖体质。
1、红烧双菇
材料:红苹果1/3个,青花菜60克,草菇40克,洋菇40克。
配料:沙拉油、葱、盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许。
做法:
①青花菜、草菇、洋菇洗净切小朵,烫熟后冲凉;苹果洗净挖成球状或切块状。
②起油锅爆香葱段、姜片,再放入所有材料,加调味料以大火炒匀即可。
2、蒜泥豆角丝
材料:豆角200克、蒜泥20克。
配料:醋、精盐、香油各适量。
做法:
①豆角择洗干净、斜刀切成细丝、用沸水焯熟放入盘中。
②将蒜泥放入碗内加入醋调成醋蒜汁,浇在豆角上,加盐,淋上香油即可。
3、炒荤素丝
材料:胡萝卜100克,瘦猪肉50克,白萝卜100克。
配料:酱油、植物油、料酒、精盐、淀粉、葱、姜、味精各少许。
做法:
①先把两种萝卜都洗净,切成细丝,再把猪肉也切成丝,用淀粉、酱油、料酒调汁拌好。
②把油锅熬热后先把葱、姜煸一下,接着把肉丝倒进锅里,旺火煸炒至七成熟,再把两种萝卜丝放入,旺火快炒,加入酱油、盐、味精炒匀熟透即成。
4、金色年华
材料:金瓜150克、贡米、燕麦、大麦、糙米各120克、百合50克。
做法:
①将金瓜洗净蒸至六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米分别蒸至八成熟。
②在百合有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽。
③将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟。
④食用时将金瓜均匀切开即可。
5、虾子豆腐
材料:虾子120克、北豆腐100克。
配料:盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油各适量。
做法:
①将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中;虾子泡好控干水分;葱洗净切成末。
②置锅点火倒油,油五成热时,放入虾子、葱末炒出香味,倒入炒好的虾子、豆腐块、糖、盐、酱油、香油、鸡精,开锅后用水淀粉勾薄芡,炒匀出锅即可。
6、鱼香油菜心
材料:油菜心500克。
配料:白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉、豆瓣酱、葱、姜、蒜各适量。
做法:
①油菜心洗净、切成3厘米长的段;葱、姜、蒜切成末;豆瓣酱剁碎。
②白糖、白醋、酱油、味精、盐、水淀粉兑汁待用。
③锅中放油烧热,油菜下锅,稍炒,倒在盘中。锅中再放油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅煸炒,待出香味,烹入对好的汁炒熟,油菜下锅炒匀即成。
厨房烹饪:6款减肥食谱帮你瘦身消脂 减肥食谱
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人非常讲究食疗,自有文字记录以来,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是如何看待健康食疗的呢?为此小编特意整理了“厨房烹饪:6款减肥食谱帮你瘦身消脂 减肥食谱”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
减肥一直认为人们热议的的一个话题,几乎每个人都在喊着要减肥,除了那些天生就吃不胖的人。那么一边又想吃,一边又想减肥,怎么办?别着急,今天三九养生堂的小编就来推荐你6款减肥食谱,让你既可以吃到美食,又能瘦身消脂,快来看看吧。
1、田鸡炖鸡
做法:将田鸡与鸡肉一同处理干净,切小块过后与益气养颜的桂圆红枣炖煮,直至肉烂,这款美味的田鸡炖鸡能满足你的口腹之欲,还能有效的促进身体排毒,减少热量的摄入,常食用能轻松的帮助肥胖的人们减肥瘦身哦。
2、南瓜汤
做法:首先把南瓜洗干净,然后去皮去籽,再切成小块,将其装入容器中放到锅里蒸熟,而后将其取出碾碎成泥。将其倒入煮沸的锅中,用勺子不停的搅动,直至其搅拌均匀。
点评:这道美味的南瓜汤能有助于润肠通便,常食用能轻松减肥。
3、豆芽炖豆腐
做法:将豆腐切成小块,胡萝卜洗净切片,豆芽洗净做备用。将胡萝卜煸炒一会再倒入豆芽,待其炒至软后放入豆腐块,倒入适量的水炖煮,待汤汁还剩一些就可装盘食用。
点评:这道菜不仅可以帮助你补充营养,而且还能使你产生饱腹感,润肠通便等,因此,经常食用可以轻松减肥哦。
4、凉瓜海鲜汤
做法:将凉瓜洗净后切开,将蛤蜊洗净,将虾子处理干净后做备用。将上述材料一同倒入砂锅熬煮,直至汤汁变白,撒些许盐后即可食用。
点评:这道汤含有的热量很低,而且还能有助于排毒,适合想减肥的肥胖人士经常食用,它能让你轻松享瘦哦。
5、荷叶灰米汤
做法:取鲜荷叶洗干净,剪去蒂及边缘,然后晒干,将其撕成块状,放入锅中,锅上盖一只口径略小的锅,两锅交接之处,用盐水调黄泥封好,在小锅上再贴一张白纸,用来判断火候。
准备好后就可以点火锻制,炮制时间的长短.以白纸变成焦黄色为度。待白纸焦黄后则熄火,等冷后将药取出,研成细末即可食用。用米汤调服,每日服3次,一次6-20克。
点评:荷叶灰能散淤止血,故又可治疗多种出血病症。此外本品还能利湿消肿、去除油腻,温胃散寒,对顽固性肥胖都极为有效果。
故服用本方后,可消除体内多余的水分及脂肪,从而使身材苗条。江西赣州出现了大量假货,主要特征是颜色发黑,跟草木灰类同,而真的荷叶灰颜色是焦黄。
6、茶树菇炒鸡肉
做法:将鸡肉洗净切块,将茶树菇洗净。把蒜末姜末爆香后将鸡肉倒入锅中翻炒,待其变色后将茶树菇倒入一同翻炒,尔后再倒入适量生抽一同翻炒直至鸡肉上色。
点评:这道菜做法简单,它的热量很低,适合想减肥的人们经常食用。
总结:通过小编上文的介绍,你知道减肥食谱有哪些了吗?你知道小编推荐的6款减肥食谱是怎么做的了吗?想减肥的朋友不妨尝试着这些食谱,不仅可以吃到美食,而且还能帮你瘦身消脂呢。
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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?小编帮大家整理了2023食疗知识:6款海带减肥食谱 减肥食谱”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
酷暑之夏,虽然很炎热,可是人们追求时尚的步伐却没有因此而减慢。各式各样的漂亮衣服分至而来。可是这也让很多姑娘困扰,因为身材。那么,今天小编就给大家介绍几款夏天减肥的非常有效的食谱。
减肥食谱
今天要给大家带来几款海带减肥食谱。
第一款 海带芽肉片冬粉汤
材料:先准备适量的冬粉,可因个人食量而定,然后再有瘦肉若干,海带芽80g左右,香适量菇,枸杞15克左右,姜。
作法:1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。
2.冬粉泡开,生姜切丝。
3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟。
4.再把入锅的肉片稍微涮一下,适量加盐等作料调味,在汤里再放入枸杞煮3分钟便可以食用了。
第二款 海带豆腐汤
材料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法:1.将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝
3.汤汁烧开后,分别加入味精等调料,用淀粉勾芡一下,滴几滴香油,就可以盛入汤碗了。
第三款 海带肉丝蛋汤
材料:水发海带、瘦猪肉丝,鸡蛋,味精、麻油、胡椒粉
做法:1.在锅中放入开水煮滚。
2.待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
第四款 海带炖排骨
材料:猪排骨、海带,葱段、姜片,盐、胡椒粉。
做法:1.将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。
2.将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。
3.砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
第五款 韩式海带汤
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