“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,随着历史的演变,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是小编陆续整理的“玉米强大功效到底能防几种癌”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
都知道玉米是“健康食品”。可是玉米具体有什么好处,许多人都说不上来。今天,告诉大家一个玉米的超级健康功效——能预防癌症。
玉米为什么能防癌
首先,玉米含有大量的硒和镁元素。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。而镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
其次,玉米中含有谷胱甘肽,能用自身的“手铐”铐住致癌物质,使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂,可以使加速老化的自由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物。
最后,玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。
需要提醒大家的是,玉米属于粗粮,既不能多吃,还需要搭配细粮,营养才更好吸收。
不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样:
与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。
不同口感的玉米,营养价值也有区别。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1至2倍,硒的含量则高8至10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。
玉米怎么煮更营养?
很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但这样做并不科学,买玉米的时候最好带着皮。
这是因为,外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。而在煮玉米的时候,也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉 米须子洗干净,这样可以保留一种独特的玉米清香,且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后,最好马上夹出沥干水分,否则玉米的味道就不浓郁 了。需要提醒的是,带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压病人饮用。
97Msw.com相关知识
吃菠菜的功效竟然那么强大!
吃菠菜的功效竟然那么强大!
1、促进消化
菠菜可以促进胃肠和胰腺分泌消化液,提高食物的消化吸收能力,因此,它是消化吸收能力不太好的儿童的理想食品。
2、补血养血
菠菜中含有丰富的铁,但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
3、预防感冒
菠菜中含有丰富的维生素A与维生素c,因此有助于预防感冒以及支气管炎等病症。
4、抵抗衰老
科学研究发现,菠菜中含有丰富的维生素E,因而具有抗衰老和增强青春活力的作用。
5、通肠导便,防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
6、强身健体
菠菜中合有多种氨基酸,如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品,因此不会增加消化器官的负担,也不会使血液混浊。常吃菠菜可起到消除疲劳、恢复健康、强身健体的作用。
7、保障营养,增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香发辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
8、促进生长发育,增强抗病能力
菠菜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A,从而达到维护正常视力和上皮细胞健康的一个功效,还可以增加预防传染病的能力,促进儿童成长发育。
多吃杀菌蔬菜能防疾病
多吃杀菌蔬菜能防疾病
多吃杀菌蔬菜能防疾病
蒜苗
蒜苗含有辣素,蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫都有很强的杀伤力,其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,而且还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
马齿苋
抗菌试验表明,马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。是一种天然的抗生素。民间以马齿苋与肉末作馅,包馄饨、饺子食用,能清利肠热,止泻止粒此外,马齿苋中还富含多量钾盐,钾离子可以直接作用于血管壁之上,所以马齿苋还有较好的降血压作用。
韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。
姜
所谓冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。为何夏季吃姜这样好?生姜具有解毒杀菌的作用,生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。此外,生姜还能加速消化道血液循环,刺激胃液分泌,帮助消化。
洋葱
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
咳嗽到底能喝盐水吗
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着人们观念的进步,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“咳嗽到底能喝盐水吗”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
咳嗽问题是生活当中很容易出现的问题,但是我们都知道有很多所谓的治咳嗽的方法,并不见得都有效,所以在面对这种状况的时候,大家还是需要注意理智的对待,而有些人会认为喝盐水能够治疗咳嗽,那么下面就为大家具体介绍一下,喝盐水是否有这样的功效。
不一定有用
建议:秋冬时节气候干燥,是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期,在发病初期可采用盐汤医治。方法如下:当咽喉感觉有轻微不适时,可用盐汤作晨间漱口剂。当咽喉肿痛时,每日用浓盐汤漱口5至6次,能起到消炎杀菌的效果。对于咳嗽患者来说,盐水有时候会更加重咽喉的肿痛,刺激痰液的增多。
引起咳嗽的原因是多方面的,中医学将咳嗽分为热咳、寒咳、伤风咳嗽、内伤咳嗽等,因此止咳中成药也有寒、热、温、凉之分。不对证下药,则无法达到止咳的疗效。例如川贝止咳露、强力枇杷露偏寒,不适合风寒咳嗽者服用。
会引起咳嗽的原因各种各样,所以说对于治疗方法问题,大家也不能够盲目,只有选择科学的治疗方法,这样才可以达到最理想的治疗效果,而不是说盲目的使用一些偏方药物,确实对这些问题不认识和了解的话,建议到医院做更加全面的检查。
吃黑豆能防过敏吗?
皮肤过敏多吃黑豆,专家说,有过敏性体质,或者是情绪太过烦躁,工作压力大,待在比较潮湿的环境中,比较容易出现湿疹,荨麻疹等皮肤病。过敏性鼻炎,过敏性哮喘等也成为春季比较常发生的疾病。而黑豆都有解毒的作用,同时还可以将身体里面的毒素排出来,所以说,初春养生要防过敏,可以多吃黑豆。
初春养生要防过敏 多吃黑豆防过敏
春季是过敏性疾病高发的日子,通常来说,在普通市民中,大约有五分之一的人会有过敏症状。春季气候不稳定、花粉量大、阳光充足,人们户外活动增多,更容易引起市民春季过敏症。而饮食防护也是预防春季多发病的重要措施。
营养师建议,民众可以在日常饮食中多摄取黑豆、杏仁等食物,而这些食物也可加入日常的食物中一起烹调,可以有效预防皮肤过敏问题。
另外,有湿疹的人,可以吃薏仁、红豆、莲藕、白萝卜等食物,具有利湿的效果
养生要预防春季多发病:
阳气虚的人,可用黄芪、党参、大枣适量,煮成茶饮用,以补气护卫,提高机体免疫力。
患有呼吸道疾病的人,可以喝一些姜枣糖茶,即取生姜10克,大枣10枚,加水煎煮成茶,加少许红糖,每日饮用;
患有关节疼痛的人,生姜是不可缺少的食品,可以生吃,亦可以到超市买糖姜片食用。此类病人,不可食用寒凉食物,亦不可过量食用辛辣温热之品,以防出汗过多,诱发感冒等疾患。
皮肤过敏要多吃黑豆,民众可以在日常饮食中多摄取黑豆,杏仁等十五,而这些食物也可以加入日常的食物中一起烹调。另外,有湿疹的人,可以吃红豆,白萝卜,莲藕,薏仁等食物,都是具有利湿的效果。黑豆还具有美容,补肾促消化等功效。希望广大的朋友可以多吃一些。
决明子泡水喝的功效到底能长期喝吗
决明子属于一种草本的中药,它的主要成分是金黄决明素、决明素、决明子素,可以直接用水泡着喝,也可以和其他的一些中药一起泡茶喝。但是很多人并不知道决明子中含有一些特殊的化学成分,也不知道泡水喝对人体的作用。对于决明子泡水喝的功效 能长期喝吗也不知道,对此,一起看看吧。
1、明目
决明子还可以用在眼科的治疗,它的名称本身就表明了这一点。 “决”有开决、疏通的意思,决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎,每日清晨空腹用开水冲服,“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍,可治疗多种眼疾。
2、通便
在高温的季节里,身体出汗较多,水分流失较快,轻易出现大便干结、便秘的情况。这时,用决明子泡水喝,能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前,最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆,更有利于有效成分的溶解,并且能预防腹泻。
3、降低血压
决明子中含有大量的化合物,这种化合物在进入身体之后就会分解成为大黄酚、大黄素等等物质,所以说能够很好大家降低血压。日常经常服用一些决明子,对于高血压具有很好的防治作用。取决明子(炒微黄)20~30克,金银花10~15克,杭菊花15克,用开水冲泡当茶饮。每日一剂,可长期饮用。
另外,决明子除了直接用开水冲泡服用之外,也可以和一些花花草草进行搭配服用,这样不仅能够很好的加重决明子的作用,同时也令茶水中带有花草的芬芳,是一种美的享受。
看了以上的介绍之后对于决明子泡水喝的功效了解了不少,对于人体的作用是非常的大的,可以帮助人们进行一些疾病的预防和治疗。但是即使是好处再多,也不能进行大量的服用,而且决明子属于一种寒性的中药,对于容易腹泻的患者也是不适合食用。
揭秘茴香的功效 常吃能防6种病!
茴香又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香等,是一种常见的蔬菜。而茴香不仅仅能够用来烹饪,还具有药用价值,富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法, 茴香可以用来治疗多种疾病。今天小编就给大家揭秘茴香的药用功效,赶紧来看看吧!
减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状 。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明:月经开始时,每天服用4次,每次服用含有30毫克茴香提取物的胶 囊,连续服用3天,能减轻经痛。
防止骨质疏松。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明:食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏 松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量,从而对骨骼起到了保护效应。
减少肥胖症。食用茴香有助于抑制食欲,因为茴香是膳食纤维的一种良好来源,它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动 物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示:它能提高新陈代谢速度,控制暴饮暴食;溶解沉积在血液中的脂肪;作 为一种天然的利尿剂减少水潴留,从而避免了体重增加。
缓解胃胀气。茴香可以作为一种驱风剂,排出胃肠道中的气体,从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃 肠道疼痛和不适症状。
抗衰老。茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。
预防癌症。茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。
以上就是茴香的功效了,你是否了解了呢?茴香最为一种蔬菜,但并不是很多人喜欢吃,因为茴香的味道确实特异。但是看了以上文章的介绍,你是否对茴香有不一样的看法了呢?
辣椒有6大功效
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着历史的演变,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是如何看待健康食疗的呢?经过收集并整理,小编为你呈上辣椒有6大功效,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
很多女性觉得吃辣椒会上火,火辣辣的感觉会伤胃。但“凡事皆有两面性”,辣椒只要食用有度,其中蕴含的养生价值是你想象不到的。
1、促进血液循环助长寿
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
2、治疗咳嗽感冒
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;此外,辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
3、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
4、改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
5、健胃、助消化
如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
6、降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
葛根樟木茶真的能防醉酒?
葛根樟木茶真的能防醉酒?
葛根樟木茶真的能防醉酒?
山东读者问:我先生是做生意的,平时应酬很多,常常要喝酒,我听说有个千杯不醉的偏方:樟木、葛根各半两泡茶喝,饮酒前喝下防醉,醉后喝下解酒。请问这个真的有效吗?
专家点评:千杯不醉虽言过其实,但这个方子确实有一定的解酒作用。
葛根作为药食兼用植物,已有两千多年的历史,也是中药中最常用的解酒药,主要用于缓解酗酒和宿醉的症状及心脏和循环系统的不适。《千金方》、《药性论》等传统医学典籍记载,葛根解酒毒,治酒醉不醒。实验表明,葛根中的总黄酮成分可以提高小鼠对乙醇(酒精)的耐受量,降低血中乙醇含量,降低死亡率和减少对肝脏的损害。《千金方》以鲜葛根捣汁治酒醉不醒者,《本草衍义》则以葛根粉治疗醉酒的人。酒前服用葛根比酒后服用效果更佳,葛根会在胃肠黏膜形成一层保护膜,阻断对酒精的吸收,降低血中酒精浓度,从而发挥解酒作用。
樟木也是民间常用来解酒的中药之一,其挥发性成分具有解酒催醒的作用。《本草纲目》记载:樟木,辛温无毒,主治腹胀,宿食不消,辛烈香窜,能去湿气。
葛根的解酒作用应用较广,比较容易买到,所以本方也可以单用葛根。当然,饮酒也是以适量为好,要充分考虑到个人身体状况和对酒精的耐受程度,并不建议通过解酒药来达到无限制饮酒的目的。
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