美味的生产基地是厨房,它里面的学问不少。在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料在厨房也不输“人后”,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编精心整理的“女性不同时期的营养重点”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
女性不同时期的营养重点
10~18岁(青春期):加强钙铁摄取与运动营养专家表示,钙质与铁质的吸收是青春期的营养重点。青春期对钙质的需求比其它年龄段更大,因为骨骼的成长与骨质的密度主要在这个阶段形成。钙在日常饮食中的最好来源是牛奶及豆制品。
铁质对于青少年的生长发育也很必要,在这个阶段,体内的血液容量与肌肉正大量增加,铁是合成身体血红素与肌红素的必要物质,需要充足供应。另外,女孩子因为月经每个月都会造成铁质流失,所以女性更需要注重补充铁质。铁质可从瘦肉、贝类食物如牡蛎、蛤等以及从豆类制品、葡萄干、红枣、南瓜子等坚果核仁、全谷类及深绿色蔬菜中获得。
目前我国青少年肥胖的情形愈来愈严重,营养专家提醒,肥胖对于发育中的青少年会产生诸多不良的影响,其中比较严重的是青春期提早出现。当体内脂肪到达一定程度,会刺激性激素分泌,导致生理成熟与性征出现。事实上,青春期提早并不是健康的象征,一旦心理及生理的发展衔接不上就会滋生问题。有时提早发育也会造成发育期提早结束,许多青少年在短时间内快速长高,之后身高却容易停滞不前。此外,肥胖还可能带来心血管疾病、糖尿病、成人之后难以减重等后遗症。因此,青春期必须维持标准体重,才能为将来健康打好基础。
要注意的是,维持标准体重切忌节食,需靠适度的运动来辅助。规律且适度的运动,可消耗多余热量,除了可保持健康,对于发育也很有助益。
18~25岁(成熟期):注意维生素C的摄取这个阶段通常是精力最旺盛、体力消耗最大的时期。人们在这个阶段忙着学业或事业,可能常常需要熬夜,也会因为香烟与酒精的刺激而对健康造成伤害。要让伤害减至最低,除了饮食均衡外,要特别注意维生素C的摄取。因为饮酒与吸烟会增加维生素C的代谢率,而环境及情绪上的压力,亦使维生素C的需求增加。
从一般的蔬果中就可以获取足量的维生素C,如甜椒、油菜、猕猴桃、木瓜、花椰菜等。
20~35岁(怀孕期):补足叶酸这个年龄层的女性,通常正值生育期,就怀孕的妇女而言,叶酸的摄取对胎儿的发育相当重要,因为叶酸可协助核酸及部分氨基酸代谢,与细胞分裂有密切关系。孕妇若缺乏叶酸,易导致胎儿产生神经管畸型。
35~45岁(步入中年期):均衡摄取维生素B族与蛋白质营养专家指出,这个阶段身体老化的迹象日趋明显,摄取充足的维生素B族,可缓和老化现象,并帮助皮肤保持最佳状态。牛奶、酸奶等乳制品、谷类(如糙米等皆含有丰富的维生素B族)。
许多人一步入中年期,就大量减少蛋白质的摄取,这是不正确的观念。蛋白质的摄取对于生命的每一个阶段都相当重要,即使是中老年期也不例外。无论是少女还是中年女性,蛋白质的摄入都是非常重要的。蛋白质对于维持身体的机能、细胞正常的分化与生长、皮肤的健康,都有着非常重要的作用。即使步入中年,也要摄取足够的优质蛋白质,这可由家禽类、海鲜类、瘦肉及乳制品获得。
进入40岁后,身体的代谢率会降低,热量的需求会比年轻时少。最佳的饮食方式是摄取低脂、高纤的食物,多吃蔬果、谷类、鱼类及瘦肉。这样的饮食习惯,可降低体内的胆固醇,避免血管硬化,并减少患高血压、心脏病、癌症等疾病的风险。
45~55岁(更年期):补充钙质与植物雌激素在这个阶段,不少妇女面临更年期的不适与骨质疏松症的威胁,如同青春期的营养准则,钙质的摄取仍为重点。此阶段的妇女每日需摄取1000毫克左右的钙质。我国多次营养调查皆发现,人们对于钙质的摄取量普遍不足,更年期后骨质流失速率增加,更加重了骨折的危险。牛奶、芥菜、豆制品等皆含有丰富钙质。
要注意的是,植物性食物常含有大量植酸和草酸,会与钙质结合,成为不溶解的钙盐,而降低钙质的吸收率,如菠菜中的草酸会与牛奶中的钙质结合,使牛奶中的钙质无法被吸收,应避免两者同时食用。
更年期的妇女亦要多摄取豆类制品。有些妇女会服用雌激素来减轻更年期的不适症状,但这些激素补充剂会与乳房与子宫的雌激素受体紧密结合,对乳房造成刺激,有诱发乳腺癌的可能。豆类所含的植物性雌激素——大豆异黄酮,生理机能类似雌激素,从自然饮食中摄取,亦可达保健的效果。豆腐、豆浆等豆类制品都含有丰富的大豆异黄酮。
另外,更年期妇女也要避免接触含有酒精、咖啡因及辛辣的食物,因为这些食物会引起发热潮红,加重不适症状。
60岁之后(老年期):选择优质蛋白质、新鲜蔬果由于活动量、代谢率降低,老年期需要的热量减少,但所需的蛋白质反而比壮年高,这是因为身体的吸收力变差,所以需要增加蛋白质的摄取,以修补身体的组织。饮食应着重优质蛋白,如瘦肉、鱼肉、低脂牛奶等。不过,肝、肾功能不良者、高尿酸血症患者,要注意蛋白质的摄取不宜过量。
在脂肪的摄取上,尽量选择不饱和脂肪酸含量高的油脂,减少饱和脂肪酸的食用量,以减少血液中胆固醇的含量。饱和脂肪酸大部分来自动物性食物,如肥肉、猪油;少数植物油,如椰子油,也含有大量饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸则多来自植物性食物,如橄榄油、葵花油、大豆油;但也有动物性的来源,如鲑鱼、鲭鱼等。
此外,老年人还应多食用新鲜的蔬果。蔬果含有丰富的膳食纤维,可帮助老年人缓解便秘症状,且植物特有的化学成分,如类黄酮、胡萝卜素及酚类物质还能预防癌症。
虽然各个年龄层要强化的营养重点不尽相同,专家强调,不论在哪个年龄阶段,均衡的饮食习惯都非常重要。科学的饮食习惯加上规律的生活方式会令女性朋友容光焕发,常保健康。
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特殊时期女性慎饮茶
有厨房就有美食,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料则让食材上升到了更高的层次,美食的生命力则是厨师给赋予的。为此,小编特意呈上“特殊时期女性慎饮茶”,希望能为你提供更多的参考。
特殊时期女性慎饮茶
我们都知道饮茶的好处很多,而且在冬季饮茶还可防止肥胖,但是我们要注意了:在女性的“特殊时期”随意饮茶,可是不好的了!
行经期:经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸,它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合,产生沉淀不能起到补血的作用。
怀孕期:茶叶中含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担、增加排尿,而诱发妊娠中毒。更不利于胎儿的健康发育。
临产期:这期间饮茶,会因咖啡碱的作用而引起心悸、失眠,导致体质下降,还可能导致分娩碱时产妇精神疲惫,造成难产。
哺乳期:茶中的鞣酸被胃粘膜吸收,进入血液循环后,会产生收敛的作用,从而抑制乳腺的分泌,造成乳汁的分泌障碍。此外,由于咖啡碱的兴奋作用,母亲不能得到充分地睡眠,而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内,会使婴儿发生肠痉挛,出现无故啼哭。
更年期:45岁以后,女性开始进入更年期。在此期间饮用浓茶,除感情容易冲动以外,有时还会出现乏力、头晕、失眠、心悸、痛经,月经失调等现象,还有可能诱发其他疾病。
看看上面的专业解释,爱茶的女士一定苦恼了!没关系!您可以用浓茶漱口,会有意想不到的效果。
经期用茶水漱口,你会感到口腔内清爽舒适、口臭消失,使“不方便”的日子拥有一个好心情。
怀孕期孕妇容易缺钙,此时用茶水漱口可以较有效地预防龋齿,还可以使原有病变的牙齿停止发展,保护你那美丽动人的皓齿。
临产期用茶水漱口,可以增加食欲,白天精力旺盛,夜晚提高睡眠质量,对于精神状况都会有不同程度的改善。
在哺乳期使用茶水漱口,可以预防牙龈出血,同时杀灭口腔中的细菌,保持口腔中的清洁,提高乳汁的质量。
更年期会有不同程度的牙卤松动,在牙周产生许多厌氧菌,目前没有特效药杀灭这种病菌,可是用茶水漱口则可以防治牙周炎。
不同时段喝酸奶的不同养生功效
不同时段喝酸奶的不同养生功效
酸奶对我们身体好,经常喝酸奶不仅对身体好,还有美容养颜、减肥、丰胸等作用。但是你知道酸奶什么时候喝最好吗?喝酸奶的最佳时间以及注意事项有哪些呢?
喝酸奶的最佳时间
酸奶的好处是非常多的,能够降低血压,还能够预防骨质疏松,防电子产品的辐射,消除身体疲劳,提高身体免疫力等等,不过这也不是说只要喝酸奶就能起到这些效果的。对于,什么时候喝酸奶,每天喝多少酸奶等等这些都是有讲究的,现在我们就来看看喝酸奶的最佳时间吧。
酸奶什么时候喝最好?酸奶的营养功效,相信不少人都知道,但酸奶什么时候喝最好,酸奶饮用最佳时间是什么时候呢?你又了解多少?
1、早上喝酸奶吸收营养
早上是最需要营养的时候,不过不能空肚子喝,可以配一些粗粮,面包,鸡蛋一起,可以有效的吸收酸奶中的营养物质。
2、饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。通常状况下,人的胃液的pH值在1~3之间;空腹时,胃液为酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后2小时左右,人的胃液被稀释,pH值会上升到3~5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
酸奶莓果燕麦杯3、上班族午后喝酸奶防辐射
对于在电脑前工作的上班族来说,饭后2小时左右喝一杯酸奶,对健康非常有益。午后喝酸奶,还可缓解紧张的心情以及工作压力。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
据一项最新的研究发现,酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明,摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强,并减轻了辐射对免疫系统的损害。对于那些长时间面对电脑,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。
4、晚上喝酸奶最补钙
从补钙的角度说,晚上喝酸奶好处更多。因为零时至凌晨,人体血钙含量最低,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙。但酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
如果你是晚上喝酸奶的时候,一定的记住,酸奶中存在某些菌种及酸性物质这些对我们的牙齿会有一定的伤害的,所以喝完之后你要记得及时的刷牙或者漱口哦。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
以上就是我们为您介绍的4个喝酸奶饮用最佳时间。选对时间喝酸奶,才有利于健康,让身体更好的实现营养补充的效果。
薏米红枣酸奶不同时间喝酸奶功效不同
酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士:晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
原因
1、有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
核桃蜜豆酸奶2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
喝酸奶有禁忌:
不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
茉莉花茶酸奶酸奶不同时间喝效果不同
酸奶不同时间喝效果不同
酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食,它具有促消化的作用,并且还有补钙的功效,酸奶什么时间喝最补钙呢?小编这就为大家介绍!
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知,酸奶可以补钙。那么,酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
一、晚上喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士: 晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
原因:
1、有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
2、酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
小贴士: 喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
哪些时期女性不宜喝绿茶?
厨房是生产美食的基地,涉及它的学问很多,在这里,食材有了灵魂,而调料扮演了重要的角色,美食的生命力则是厨师给赋予的。有请阅读小编为你编辑的哪些时期女性不宜喝绿茶?,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
哪些时期女性不宜喝绿茶?
茶可不是每个时段都能喝,尤其是女性朋友更得特别留意,以免身体越喝越差!
女性朋友较不宜喝茶的时期分为:
1、每个月生理期来临时。因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。
3、孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就"代志大条"了!
4、刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
5、哺乳期的妈妈不宜喝太多茶。妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
6、正值更年期的女性,除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,因而脾气不好、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!
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