美味的生产基地是厨房,它里面的学问不少。在这里,食材实现了自己的“食”生价值,而调料的使用也非常有讲究,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。为此小编特意整理了“女人喝红茶好处多”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
女人喝红茶好处多
女人喝红茶的好处有很多,每天服用一小杯红茶可以防治女性常见骨质疏松症。
红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
红茶的功效2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。
美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
紅茶有几种有趣的說法,提供大家参考:
健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
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细数喝红茶的6大好处
细数喝红茶的6大好处
红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。那么你知道喝红茶有哪些功效吗?
1.生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放。
2.助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常感到胃胀时,多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,有助于身体健康。
3.养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
4.利尿
经常喝红茶,在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等,同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5.提神消疲
医学实验发现,红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,达到提神的效果,进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,能强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
6.消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。
喝醋好处多 适量很重要
喝醋好处多 适量很重要
醋又称苦酒,既是常用的烹调佐料,又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用,日益受到人们的重视。
喝醋的好处:
1、可减少盐分的摄取:吃太咸不仅身体负担大,而且吃得越咸,水喝得越多,水一喝多,囤积在体内,体重不增加也很难。
2、可消化脂肪与糖:醋里含有氨基酸和有机酸等物质,醋里面所含有的氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变为体能消耗,还可以消化身体吸收的糖。
3、可利尿通便:醋能促进新陈代谢,还能增加肠胃蠕动,醋有利尿功能,少量喝醋,可有效改善便秘宿疾。
喝醋时要注意:
1、空腹不喝醋:刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
2、正在服用某些西药的人不宜吃醋:磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物不宜吃醋。
3、每天最多1-2杯稀释醋:少量吃醋无碍,但大量喝醋则会对胃肠刺激太大。
4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋:因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。
秋冬喝红茶养胃
秋冬喝红茶养胃
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。记者在中国农科院茶叶研究所采访时,副所长江用文提到,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。
同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。
另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。江用文介绍说,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放35克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡35分钟。
红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳.
多喝蜂蜜水好处多多
多喝蜂蜜水好处多多
蜂蜜水是我们日常生活中最常见的饮品之一,但对于喝蜂蜜水的好处,几乎没有人可以全面的了解。喝蜂蜜水的好处非常多,除了基本的润肠通便之外,它还具有以下几个好处:
由于蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收,因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要。蜂蜜具有抑制细菌的作用,能引起人类疾病的许多芽孢细菌都不能在蜂蜜里生存。
蜂蜜对肝脏具有显著的保护作用,有利于肝脏分解毒素,减轻肝脏负担。蜂蜜含有丰富的三价铁离子能对贫血患者有明显的补血作用、蜂蜜对便秘有独特的效果,对便秘患者排除体内毒素保持容颜焕发有很大的帮助。
蜂蜜含有的酶类等生物活性物质能改善人体消化系统内循环平衡,蜂蜜具有怯火清凉作用,能滋润咽喉消除咽喉肿胀,改善呼吸道循环。将蜂蜜涂于烫伤皮肤处,可减轻疼痛,有助于伤口愈合。
蜂蜜的保健作用
1、经常吃糖的人会使牙齿受损,而吃蜂蜜的人不仅无损牙齿,而且对口腔还有杀菌消毒的作用。
2、蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收,蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、单糖类便于人体直接吸收,在蜂蜜中还会有大量来自蜜蜂消化道的酶类物质,如淀粉酶和转化酶,能帮助人体消化吸收,蜂蜜中的营养成份,因此对消化能力弱的老年人和婴儿以及病刚愈的人吃蜂蜜能获得丰富的营养。另外蜂蜜的含热量很高,因此对体力劳动强度大或剧烈运动的人有很快减轻和消除疲劳的功效,蜂蜜还能润滑肠胃,能治疗消化系统疾病,是治疗便秘的良药。
3、蜂蜜含有蛋白质 ,不仅可增加人体营养,而且当婴儿食用 牛奶 中的乳酪不能消化吸收时,蜂蜜就成为婴儿食物的重要来源,所以对人工 哺乳的婴儿,用蜂蜜代替蔗糖在消化上和营养上都极为有利。
4、蜂蜜中虽然含有少量的矿物质,但对人体可缺少,特别是以婴儿更重要:因铁质在人乳和牛乳中的含量都极少,可服食蜂蜜能得到补足。
5、蜂蜜具有杀菌能力,可治外伤及呼吸系统疾病,如皮肤破裂开放性创伤出血等,敷上蜂蜜既可止血又防发炎,蜂蜜水溶液,可治疗鼻炎和鼻窦炎,也能促进结核病灶的钙化。危害人体的伤寒菌、痢疾菌、肠炎菌在蜂蜜中都不能生存。
6、蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效,有助于治疗神经系统疾病,对治疗心血管系统疾病,如降血压,治疗贫血也大有好处。
自古以来,人们就把蜂蜜当作滋补品,用现代语言讲就叫天然绿色保健品,它有“大众补品”“老年人的牛奶”等美称。
另:它的服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。食用时,一般可用温开水冲服,亦可调入豆浆 、牛奶、稀饭中,还可以涂抹食品,但切忌高温,以不超过60摄氏度为宜,否则,蜜中维生素和酶将受破坏 。
缺点:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.
注意:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等
中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水
这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。
当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。
多了解喝蜂蜜水的好处 ,才能更好的达到养生保健的目的,特别是女性朋友,可经常喝蜂蜜水可有效地抗衰老。
女人吃酸好处多 常见的酸味食物推荐
女人吃酸好处多 常见的酸味食物推荐
我们都知道女人喜爱吃酸味食物,但是多数人不知道女人吃酸味食物的具体好处有哪些,又有哪些酸味食物适合女性食用呢?下面带大家一起了解下吧。
酸奶
酸奶是发酵后的牛奶,但酸奶的蛋白质还保留着,钙的含量也没有损失,酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是,燃烧脂肪的重要元素B族维生素,在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感,喝了特饱,而且营养也很丰富,既有碳水化合物,又有脂肪、蛋白质,还有那么多种维生素,热量也不高,所以在餐前喝一小杯,可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸,可以促进肠道的蠕动,从而治疗便秘,减轻体重,美容养颜。
山楂
山楂具有养颜瘦身,女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。不仅如此,山楂还具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。
醋
长期服用食醋不仅能皮肤色素沉着,而且具有延缓衰老的作用。此外,食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物,对人的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加皮肤血液循环,使皮肤光润。在民间有用食醋浸泡鸡蛋,以蛋清涂抹皮肤或食用以治疗皮肤黑褐斑、牛皮癣、神经性皮炎等皮肤病。由此说明,长期食用醋具有美容和延缓衰老的作用。
苹果
苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。不仅如此,苹果富含果胶,有助于肠道蠕动,加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。
柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存,含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血,还可减少黑斑、雀斑发生的几率,并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看,经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。 柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。
女人爱“吃醋”好处多 多种功效延缓衰老
女人爱“吃醋”好处多 多种功效延缓衰老
你喜欢喝醋吗?现实中女人爱“吃醋”好处多多,醋是人体健康的法宝,具有很多种功效。小编教你让“吃醋”变得有理有据。
女性为什么要多“吃醋”?
“吃醋”一般用来形容男女暧昧之事,其实生活中吃点醋对于身体保健是非常有益处的。健康人的体液应呈弱碱性,若是呈酸性便是不健康,不仅身体会容易疲劳,全身也会觉得慵懒无力。醋可以防止血液和体液的酸性化,保持健康时的弱碱性,并促进废物的排泄。当盐分在血液中的浓度增高时,体内的水分会集中加以稀释,这样会因为血液量的增加而引起高血压。醋可以增加尿量,并且促进钠的排泄。此外,醋中富含的钾,具有排除体内钠的作用,预防血液中钠含量的增加。
女性“吃醋”的几大功效
那么醋有什么作用呢?醋功效多多,女人偶尔吃吃醋大有好处,下面,不妨跟着小编仔细看看醋的6大主要功效。
1.延缓衰老
醋的一大被忽视的能力就是延缓衰老,醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。此外,钙与醋同时食用,会结合成对身体极有益的醋钙,有助钙质的吸收,预防老年骨质疏松的发生。
2.促进消化
很多人以为醋有助消化仅仅是因为它酸,其实不然,是醋中含有挥发性物质发挥了作用,它能刺激大脑神经中枢,命令胃分泌大量消化液,从而增强消化功能。
3.扩张血管
醋不仅可以促进排纳,降低血压。还有助于软化血管、减少胆固醇、防止心血管疾病等。
4.杀菌抗病
醋的杀菌效果毋庸置疑,几乎所有有害细菌,在醋中放置30分钟以上都不能生存。所以适量饮用食醋可以有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
5.养护肾脏
醋的利尿功能同样可以防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
6.缓解便秘
醋中所含的各种不饱和脂肪酸,可以消耗体内过多的脂肪,有不错减肥效果。同时醋能促进肠道蠕动、降低血脂,维持肠道内环境的生态菌群平衡。所以用食醋治疗习惯性便秘,不仅有效,而且没有毒副作用。
踏青好处多
在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"踏青好处多",请您翻阅!
踏青好处多
春季外出踏青对人体是有诸多益处的。
如穿林过涧呼吸新鲜空气,可清肺健脾,增强心肺功能;攀峰越岭,可舒筋活络,防止关节老化;疾步快走,可促进血液循环,预防动脉硬化;驻足远眺,可以开阔视野、心旷神怡;通过消耗身体热量,可以促进胃肠蠕动,改善消化功能,增进食欲等等。
而气候适宜的春季,空气中的长寿素负氧离子较多,据测定,在大城市的房间里,每立方厘米空气中只有40~50个负氧离子,郊野却有700~1000个,海滨和山谷高达2000个以上,对增进人体健康大有裨益。
它不仅能杀死空气中的多种细菌,还可以调节大脑功能,促进血液循环和新陈代谢,提高人体抵抗力,还可以消除疲劳,振奋精神,并具有镇痛、镇静、镇咳平喘、降血压等功效,对于高血压、气喘病、神经衰弱、关节炎都有治疗作用。因此也被称为空气维生素。
此外,野外春风和煦,光线适宜,使人产生一种非常舒适的感觉,由于紧张工作而产生的疲劳感觉,也会因此而消散。另外,可以使人的心跳和呼吸放慢,从而使心肺得到休息。
有人测定,在野外,每分钟心脏跳动比在城市要减少 4 8次,个别情况可减少 14 18次,呼吸可减少 2 3次,这是极益心肺的。
青山绿水也能给您的视觉带来一定的冲击力,对视力大有益处。置身于山水之间,放眼望去,会使眼内睫状肌松弛,眼球屈光调节机构放松,预防近视。绿色,对眼睛又是一种良性刺激,会使人视力敏锐,心境平静。对于在室内蛰伏了一个冬季的老年人来说,踏青更是不错的选择。
您可以徜徉游览,调剂神经,使大脑皮层中的兴奋和抑制过程得到改善,同时也可陶冶性情,健体强身。
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