“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的不断发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“厨房烹饪:推荐大家5款热门菜烹饪食谱 烹饪食谱”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
每个人应该都有自己喜欢吃的菜肴和拿手好菜吧?那么你知道好吃的家常菜有哪些吗?你知道它们的做法吗?你知道烹饪食谱有哪些秘诀吗?今天三九养生堂小编推荐大家5款热门菜烹饪食谱,一起来学习一下吧!
上汤娃娃菜
原料
豌豆苗300克,皮蛋1个,姜丝、肉末、葱花。
做法
1.先把豌豆苗焯水,装进大碗里。
2.在锅里加入高汤,烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,最好加点水发香菇粒。
3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入之前的豌豆苗碗里,撒上葱花即可。
辣子鸡丁
原料
笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许。
做法
1.将鸡肉切1厘米见方的丁,装碗内加酱油、盐、味精少许,再放入蛋清、水淀粉少许,抓匀浆好;
2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖,对成混汁待用。
3.坐勺加油,烧至六成熟时,将浆好的鸡丁放入勺内滑透,倒在漏勺里,控净油,放入葱、姜、辣椒片炝锅,放入鸡丁,倒入兑好的汁水翻勺,淋明油,出勺装盘即可。
山药排骨汤
原料
猪排骨500克,山药250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。
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厨房烹饪:山药的做法 推荐山药5款养生食谱
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人非常讲究食疗,在历史的发展过程中,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢?下面是小编为您精选的“厨房烹饪:山药的做法 推荐山药5款养生食谱”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
山药是冬天经常吃的一种食物,它不仅是蔬菜中的一员,还是一种很好的滋补品。山药有很多营养成分,那么你知道山药怎么做才好吃了吗?今天小编就向大家推荐山药的5款养生食谱,赶紧来看看吧!
山药排骨汤
材料
排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量
做法
1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
枸杞拌山药
材料
主料:山药1根,枸杞30粒
辅料:冰糖适量,白醋适量
做法
1、准备白醋和冰糖。
2、枸杞洗净后泡在清水中,准备山药。
3、清水中加入适量的白醋。
4、山药去皮切条后,泡在醋水里。
5、锅内水开后,下入山药大火煮开4分钟后,捞起。
6、锅内倒入泡枸杞的水,加入冰糖大火烧开。
7、之后加入适量的白醋调成糖醋味后,熄火。
8、把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味。也可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。
拔丝山药
材料
山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙
做法
1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;
2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;
3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。
清炒山药木耳
材料
主料:山药400克、水发木耳150克。
调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。
山药豆腐汤
材料
山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量
做法
1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。
4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道山药的哪5款养生食谱了吗?你知道山药怎么做才好吃美味了吗?山药的食用功效非常高,大家可以经常吃一些这样的食物,冬天气候寒冷,多吃山药不仅能够抵御严寒,还能有养生保健的功效。
延伸阅读:山药怎么吃 山药6种食用方法帮你巧治病吃山药的好处 常吃山药有5大好处山药排骨汤怎么做 2种做法让你吃美味山药山药的做法 推荐山药的8种美味做法山药怎么做好吃 山药4种做法养脾胃山药的功效与作用 山药的5大养生功效厨房烹饪:八款白领催眠食谱
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢?为此,小编从网络上精心整理了《厨房烹饪:八款白领催眠食谱》,相信你能从中找到需要的内容!
目录:
第一章:8款白领催眠食谱
第二章:白领饮食原则以膳食平衡养胃
第三章:白领饮食误区
编者按:现在很多白领压力大,导致晚上睡眠不好,怎么样可以改善这种情况呢?接下来请看小编为大家推荐的8款助眠养生食谱吧,而且还很营养健康,对身体有很多好处的,同时给大家介绍了白领饮食原则,一起学学如何健康饮食吧。
8款白领催眠食谱
失眠是神经衰弱的一种主症,又是各种慢性疾病的常见症状之一。随着现代生活节奏的加快,人们的精神压力越来越大,失眠的患者也越来越多。在日常生活起居中适当地调整饮食,可以对消除失眠起到较好的效果。以下是为失眠者制定的营养食谱。
酸枣仁粥
先将酸枣仁30克洗净捣碎,浓煎取汁,继取粳米100克煮粥,待粥半熟时将煎汁兑入同煮,粥成淡食。每晚睡前趁热温服做餐。此粥通用于各种失眠症,不论病史长短,均有一定效果。
葱枣汤
大红枣20克,葱白7根。将红枣洗净,用水泡5天,将葱白洗净备用。将红枣放入锅内,加水适量,用大火煮沸,约20分钟,再加葱白,继续用文火煎10分钟。服用时吃枣喝汤。
枣麦桂圆汤
小麦60克,大枣14枚,桂圆肉去壳核7个,三物洗净加水共煮,待枣麦熟后取食,每日一到两次。
玫瑰花烤羊心
鲜玫瑰花50克,羊心50克,食盐500克。将鲜玫瑰花放入小铝锅中,加入食盐,煎煮10分钟待冷备用,将羊心洗净切块,穿在竹签上,边烤边蘸玫瑰盐水,反复在明火上烤制,烤熟稍嫩即可。食用时可边烤边食。此品宜熟食。
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