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多吃一些蔬菜以及水果对人的身体好是大家都知道的事情,为了能够拥有一个健康的身体,大家会在日常生活当中适当吃一些新鲜的蔬菜以及水果。但是其实很多人对于蔬菜以及水果的作用并不是特别了解,下面就让小编为大家科普下多吃蔬菜以及水果的具体好处都有哪些。
蔬菜和水果可以预防癌症:之所以有防癌的作用是因为它里面含有的营养成分,包括抗氧化剂如类胡萝卜素、VC、类黄酮类化合物、异硫氰酸盐及有机硫化物等;这些物质可使DNA免受损伤,促进修复,减少突破。
蔬菜和水果可以预防便秘:蔬菜水果当中含有丰富的纤维素,是膳食纤维的主要来源,膳食纤维吸水可增加粪便的重量和体积,促进肠道蠕动,可使粪便变软,加速排便频率,使粪便在肠道中停留的时间变短,因此减缓了便秘的症状。
蔬菜和水果可以控制体重:蔬菜水果中多富含水分、维生素及纤维素,可以增加饱腹感从而降低能量的摄入。
蔬菜和水果可预防心血管疾病:适量多吃蔬菜水果特别是绿叶蔬菜、富含VC的蔬菜水果,可以有效的减低患心血管疾病的风险,据研究表明,每增加一份蔬菜水果的摄入,冠心病发病率可减低4%。另外在《防治高血压膳食方法》中提到,增加蔬菜水果摄入同时减低脂肪摄入与仅增加蔬菜水果的摄入两种膳食模式,均可有效降低血压,在群体水平上可降低心血管疾病的发病率。
另外多吃新鲜的蔬菜以及水果还能够帮助预防糖尿病的发生,因为蔬菜和水果可当中的纤维素含量非常高,而纤维素能够帮助降低餐后血糖反应。不过一定要选择新鲜的蔬菜以及水果来吃,一些变质的或者是水分已经流失的就不要吃了。
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补血的蔬菜和水果有哪些?
补血的蔬菜和水果有哪些?
女性补血的蔬菜
蔬菜和水果是从饮食上保护女性健康的好伙伴,它们不仅健康,而且营养充足,可以补充女性身体里缺乏的各种微量元素。那么哪些蔬菜可以用来补血呢?
胡萝卜
含有非常高的维生素B和C,此外还含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血非常有益,胡萝卜汤是很好的补血汤饮哦。
海带
含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素,最重要的是含铁丰富,人体血液缺铁会出现热量少,体温低的情况,因此冬季多喝海带汤,可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。
菠菜
一种常见的补血食物,含丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物哦。
莲藕
含有丰富的蛋白质、维生素C、淀粉、铁、钙等营养物质,十分符合人体的营养需要,同时莲藕还有补血益气,增强身体免疫力之功效。
女性补血的水果
红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸,研究表明,红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢,促进细胞生长,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量。多吃红枣,不仅能够补血,还能让肌肤变得光滑细腻,并且富有弹性。
甘蔗
甘蔗是冬令水果之一,深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬,却含有丰富的营养元素,比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤甘蔗含有9毫克的铁,居水果之首。因此,甘蔗也有补血果的美誉。
桑葚干
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为民间圣果。
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为二十一世纪的最佳保健果品。
常吃桑葚能显着提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
葡萄
葡萄性味甘平,具有补气血、强筋骨的功效,历代中医均将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,能够给心肌补充营养。而且由于葡萄的钙、磷、铁含量相对较高,并且含有多种维生素和氨基酸,因此葡萄是老年、妇女以及体弱贫血者的滋补佳品。
降火水果蔬菜有哪些?
夏天的到来,很多人都上火了,酷热的夏天让人感觉非常的烦躁,中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。 夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 那么小编为大家介绍一下,降火水果蔬菜有哪些?
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
通过小编的文章,相信大家都明白了降火的水果有哪些了吧,小编还要特别提醒的,除了吃水果要注重营养之外,夏天吃水果最重要的是别贪凉。很多人都爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感特别好,吃进去特舒服。但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。希望小编的文章能帮助到大家。
榴莲的好处和坏处有哪些
很多人都认为榴莲是一种“极端”的水果,这都是因为榴莲的独特气味造成的,喜欢吃榴莲的人觉得它是香味,不喜欢吃的人觉得它是臭的。其实对于吃榴莲,也是一件有利有弊的事,也就是说人们吃榴莲的好处和坏处都是存在的。下面就开逐一分析一下榴莲的好处和坏处:
吃榴莲的好处:性热,尤其可补产后妇女的虚寒。 榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
吃榴莲的坏处:进食过量可致呼吸困难,面红和胃胀。榴莲在大连最负有盛名,被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重,可能让游客望而却步,但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。
如不慎榴莲吃过量,以致热痰内困,呼吸困难、面红、胃胀,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
癌病患者或康复者便更须小心,免得贪一时口福而招致病情恶化。
1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
以上逐一分析了榴莲的好处和坏处,其实吃榴莲就跟做事一样,凡事都有两面性,有利有弊,就看你是怎么去利用它了。另外要说的是,吃榴莲的时候如果担心上火,最好是配山竹一起吃,这样就可以很好的避免上火。对于榴莲过敏的人,芒果、荔枝也要少吃。
蔬菜对人的好处有哪些?
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蔬菜在日常饮食中占有举足轻重的位置,平时我们每天都会吃一些,不同的种类具有不同的口味和营养价值,所以我们通常会到菜市场购买各种各样的蔬菜,并做成不一样的菜品。那么经常吃蔬菜都可以起到什么样的营养价值呢?可能有人对此并不太了解,今天小编就会讲一讲。
1、纤维质对人体有益。蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。
2、维生素最佳来源。蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
3、增加饱足感。蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。
4、 整肠健胃,调整体质。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。
读到这里我们就能够看到蔬菜的好处真的是非常多,是十分健康养生的营养食品,所以我们一定要适当的多吃。除此之外,在食用蔬菜的同时也要注意营养物质补充的均衡,像瘦肉、动物肝脏以及鱼虾等一类肉食都要搭配一些。
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