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在秋天和冬天的时候进补是个很好的季节,可是这样的季节也是感冒最频繁的时候,特别是在我们有了感冒的情况以后,不但需要治疗,而且还需要饮食平衡,让自己的身体快速的恢复到正常,这样对感冒的治疗是有好处的,那么在感冒了后可以吃燕窝吗?吃了后会怎么样,下面我们就来了解一下。
燕窝含有接近50%的蛋白质,属于蛋白质高的食物了。感冒期间身体各个系统的免疫功能都会下降很多,特别是消系统和呼吸系统。当肠胃的消化功能急速下降的时候摄入的蛋白质如果不能得到及时的消化,未经消化的高蛋白大分子可能透过受损的胃肠道粘膜进入体内,诱发某些变应性疾病。
感冒期间特别是发烧就更加不能进补燕窝。食物在人体内消化分解的时候会产生热量,尤其是蛋白质产生的热量很高,如果感冒发烧期间服用高蛋白食物会使人体的体温升高,不利于感冒发烧的康复。
打个浅显的比喻,当你的能量大部分用来消化蛋白子大分子,那剩余的少能量就很难与感冒病毒抗衡了。而且在发烧的时候身体的体温本来就上升,能量就不多,那样的话就更难消化吸收高蛋白分子,没有多少能量抵御驱除病毒病情也不会好转。
综上所述,感冒后是不能吃燕窝的。不单单是燕窝,别的补品在感冒期间也是不能吃的,老人们常说,身体虚了后就经受不住进补,感冒后身体处于虚弱的状态,在进行补品进补的时候,不但对疾病没好处,而且还对补品是一种极度的浪费。
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空腹喝咖啡会怎么样?
空腹喝咖啡的坏处
虽然偶尔一次两次的空腹喝咖啡只会出现短时的身体不适,但是长期空腹喝咖啡必然会给身体健康带来很大的危害。下面通过医学的角度,为大家分析一下空腹喝咖啡的坏处,希望能给早上有喝咖啡习惯的朋友带来帮助。
首先,咖啡会刺激胃酸分泌,即便是在不空腹状态下饮用,也会对胃有刺激性,所以,空腹饮用原本就有刺激性的咖啡,很容易引起胃气受伤,从而影响胃功能的消化和吸收,严重者会导致胃溃疡,而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。
其次,咖啡含有丰富的糖类和能量,空腹喝咖啡不但伤胃而且还容易发胖。
再者,咖啡中的很多成分都是通过肝脏来排毒的,但是空腹时候的肝脏能量不足,因此空腹喝咖啡会加重肝脏的负担,对肝脏产生伤害。
因此,最好不要空腹饮用咖啡。早上要喝咖啡,适宜食用面包等相配。一天以两到三杯咖啡最为适量,可以稳定工作中的情绪,又不会给身体来带影响。除此之外,喝咖啡时,不管冷热都应和一些白开水。这样做是可以除去口腔异味,以便更好的品味咖啡的味道。由于咖啡有利尿的功能,多喝白开水,可以提高排尿量,保护肾功能,同时也不用担心喝咖啡会上火。
空腹喝咖啡会怎么样?
早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞,但须先吃早餐后,才能饮用,否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人,尤其应避免空腹喝咖啡。即使再习惯喝咖啡的人也不能空腹或在接近空腹的状态下应用咖啡,那样会出现心慌头晕头疼恶心浑身乏力等不舒服的症状的。因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用。但如果只喝咖啡不吃早餐就会不利于减肥。
值得注意的是,高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果。咖啡作为一种饮品,饮用时,要根据个体情况适可而止,总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。早上喝咖啡之前,最好搭配一些面包等一起食用。
孕妇喝咖啡好吗
咖啡是一种很受欢迎的饮品,但是并不代表着孕妈你就可以放肆地喝哦。也有很多第一次当妈的亲们都不知道在孕期,哪些改喝,哪些不该喝。那么,孕妈喝咖啡真的好吗?
其实,每天摄入咖啡因超过200毫克的孕妇,流产几率要比其他人高1倍,达到将近25%。相比之下,不喝含咖啡因饮品的孕妇,其流产几率只有12%。除此之外,摄入咖啡因较少的孕妇也有流产的可能,但几率要小得多。所以,孕妈在怀孕前一段时间,就应该戒掉咖啡,另外在怀孕最初的3个月也决不能喝。咖啡因会阻碍血液流动到胎盘,从而对胎儿发育造成不利影响,最终导致流产。
咖啡的主要成分是咖啡因、可乐碱等生物碱成分,而这些物质是兴奋中枢神经的药物,孕妇大量饮用咖啡后,所含的咖啡因成分会对孕妇产生刺激作用,能使心跳加快,血压升高,头晕、恶心等。另外,摄取太多咖啡因可能会影响胎儿大脑、心脏和肝脏等重要器官的发育,所以孕妇还是最好少喝咖啡。所以,孕妈最好还是不要喝咖啡哦!
红枣吃多了会怎么样
红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
吃红枣也要注意其禁忌
月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。
过量食用有损消化功能:红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外,红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,不适合糖尿病患者吃,以免血糖增高,使病情恶化。如果吃得太多红枣,又没有喝足够的水,会容易蛀牙。
另外,枣皮纤维含量很高,不容易消化,多吃了会胀气,特别是肠胃道不好的人一定不能多吃,最好不吃!
砂梨吃多了会怎么样
砂梨性质微寒,尽管有润肺化痰、清心润燥的作用,但是吃多了容易导致腹痛腹泻,所以一天吃一个到两个即可。其实,砂梨的吃法不只一种,下面介绍几种砂梨的养生吃法。
1、法式红酒烩啤梨
1)准备350g红酒,3个砂梨,70g白糖,1个柠檬。
2)将砂梨削皮。
3)将柠檬从中间切开,一半切成薄片,一半榨成柠檬汁。
4)将红酒、白糖、砂梨、柠檬片、柠檬汁放在锅中,大火加热煮沸,然后小火慢炖,直到砂梨的表皮变成红色。
5)冷藏12小时后即可食用。
2、冰糖银耳炖梨
1)准备3个砂梨,银耳、枸杞、冰糖适量。
2)将砂梨洗净削皮并切成小块。
3)将银耳洗净撕成小片。
4)准备烧水,水烧开之后将砂梨、冰糖、银耳一起放进去煮,大概要熬半个小时左右。
5)砂梨熬成透明状之后,放入枸杞。
6)砂梨红润饱满,砂梨软糯的时候即可起锅。
7)将煮好的冰糖银耳炖梨晾一会儿,室温之后放入保鲜盒中,喜欢冰爽口感的还可以放入冰箱中冷藏。
经常喝碳酸饮料会怎么样?
21世纪的现代社会发展的越来越快,越来越多的碳酸饮料进入到孩子们和大人们的世界,这些碳酸饮料代替了白开水,虽然说给了孩子们味觉上的享受,但是同时也带给孩子们很多身体上的危害,但是孩子们却不顾危害的存在,还是非常爱喝碳酸饮料,那么今天我们就来了解一下,碳酸饮料到底有多大的危害呢!
常喝碳酸饮料的六大危害
1、易越喝越渴
有专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水 分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。
2、易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。
3、损伤牙齿
软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏。
4、影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。
5、导致骨质疏松
专家指出,饮用可乐等含磷酸盐的饮料,会影响身体对钙的吸收。
碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
6、易导致肾结石
钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多,那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的,可是饮用了含咖啡因的饮料后,将这些也排出体外,使得患结石病的危险大大提高了。
其实碳酸饮料也不是说不可以喝,但是我们一定要把握喝的量,不能因为它好喝就一直喝,我们不能忘了白开水的存在,白开水才是最适宜我们人体需要的东西,所以尽量远离碳酸饮料吧!
长期喝酒喝多了会怎么样呢
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着历史的演变,这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“长期喝酒喝多了会怎么样呢”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
在我们的生活中很多人由于经常要应酬,有些场合总是避免不了经常喝酒,这样就容易导致我们的身体出现出现一些问题,但是很多人总是觉得大量的喝酒不会伤害身体,我们一定要掌握好经常大量饮酒的危害之后才能更好的调理我们的生活,下面一起了解下长期喝酒喝多了会怎么样呢。
长期喝酒喝多了会怎么样呢
酒喝多了会产生以下影响:
死亡:酒精会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原的分解,导至血糖下降也可能有至命的影响。
吸收不良症候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。
神经系统伤害:譬如周边神经病变。
大脑皮质萎缩:有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部分病人有智力衰退的迹象。
长期大量饮酒可导致心功能衰竭,表现为心室扩大和左心室收缩功能低下,病变的出现和消退均与饮酒有关,当终止饮酒后其心衰能得以改善或至少不进一步恶化,而再次饮酒后心衰又复发,此种情况若反复多次发生,将会造成心肌的不可逆损害,以至终止饮酒后仍有进行性心功能恶化,引起“酒精性心肌病”。
缓解酒后胃难受的方法
新鲜葡萄
还有很多人在喝酒后不但会出现有恶心、反胃等症状,同时还会出现有呕吐、胃烧的情况。
对于这部人群而言,在平时生活中就应该多吃些新鲜的葡萄。
新鲜的葡萄中含有很丰富的酒石酸,这种物质可以与乙醇相互作用成为酯类物质,从而降低乙醇浓度。
而且葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。
在喝酒前也应该适量的多吃些新鲜的葡萄,不仅可以帮助我们有效的预防肠胃不适等症状的出现,同时还可以有效的预防醉酒。
面对酒喝多了胃难受怎么办的问题,新鲜的葡萄必须要多吃。
上面就是对长期喝酒喝多了会怎么样呢的介绍,通过了解之后我们知道大量的饮酒就会对我们的肝脏和心脏伤害是非常大的,所以平时在生活中一定不能大量的饮酒,并且要注意清淡的饮食,多吃青菜和水果。
油吃多了会变得怎么样呢?
营养学家指出,现在不少人油都吃错了,多油固然有害,但是不是少油无油才健康,吃对油才健康,老话常说“油多不坏菜”,人们炒菜时,常以为油放得越多越好,但是现在越来越多的人意识到吃多了油可能会导致三高等问题,而且不光是会引起这个问题,又吃多了还会有很多其他的危害。
误区1:油温太高了
在炒菜的时候有的人喜欢高温爆炒,每次炒菜的时候都习惯性的等到锅里的油冒烟了才放菜,专家提醒,这样的做法是极为不科学的。如果温度过高,会使食用油里面所含有的一些营养物质遭到破坏,并且还会产生一些过氧化物和致癌物质。
建议:
在炒菜的时候最好是先把锅给烧热了再放油,这样就既可以达到热油的效果,同时还能达到爆炒的效果,一举两得。
油的使用方法也很重要,炒菜时最好别让油“冒烟”了。烹饪不得当,再好的油也会变“坏”。
误区2:只吃植物油不吃动物油!
很多人为了预防三高问题以及预防肥胖,经常在炒菜的时候都千篇一律的使用植物油,坚决杜绝动物油的掺入。
专家提醒:
如果长期不吃动物油,就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏,影响人体的健康。并不是说一味的只吃植物油,不吃动物油,就能有利于身体的健康了,其实在一定的剂量下,动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。
误区3:吃油的种类太单一
为了方便以及健康,很多家庭通常都长时间只吃一种品种的油,认为这样可以有利于身体的健康。
所以平时最好不要吃太多的油,另外就是建议平时你可以选择橄榄油来入菜,橄榄油中的胆固醇相对偏低,而且经常吃橄榄油还能够帮助你很好的养生,对延长寿命也会有好处,如果本身就有三高的话建议能够不吃油就尽量不要吃。
吃苹果怎么样快速减肥?
苹果是我们每个人都熟知的非常健康的水果,它可以给我们人体补充非常多的微量元素,所以,很多人都每天坚持一颗苹果,坚信苹果可以保持我们的身体健康。在这些人中,减肥的人们就更加觉得苹果无所不能了。他们就觉得只要吃了苹果就能减肥了,但是我们都知道这是不可能的。今天我就给大家来介绍一下如何吃苹果快速减肥?
苹果减肥法第一天:苹果1公斤(五六个,最多不能超过七个)。在这一天里,全天只能吃苹果,不能喝水,不能喝酸奶,不能吃任何东西。
tips:吃的时候将苹果洗净,然后一小口一小口地吃。
苹果减肥法第二天:酸奶或脱脂牛奶1000ml,分成六等份,每次喝一份。全天只喝牛奶,不能吃其他任何东西,渴了就用牛奶代替水。
tips:也可牛奶、酸奶同时喝,但要注意分量。
如果达到理想体重后,就可以用苹果减肥法再来一遍。
中间是不能喝水的,也不能把苹果和牛奶混在一起吃,必须单独分开吃,这样才有效。
不能喝水,是因为我们在减肥期间如果摄入了水分,那么身体肯定要先消耗摄入的水分,而不会消耗体内的水分。
吃苹果日断水,基本上减的就是身体的水分,到了喝牛奶日,水分减得差不多了,就会减到脂肪。
小编提示:
苹果减肥法适合人群:轻微超重,且肠胃健康者。苹果减肥法,喝牛奶日很关键,不能喝水。如果循环几回,体重肯定可以下来,而且会比较切实地减掉体内的脂肪。
苹果减肥法配合有氧运动,减肥效果更好。健康的减肥方法应该是适量控制饮食,加上每周至少三次,每次至少半小时的有氧运动。
建议可以把苹果减肥法放在周末实行,作为清肠减重的好方法。注意控制好度,如果感到不适,不可勉强继续。
其实我们都知道,苹果起到的作用其实大部分是补充我们身体的微量元素,至于减肥,那就真的只是公说公有理婆说婆有理了,所以在这里还是要告诫大家,想要减肥,唯一的捷径就是运动,没有之一。
喝酒后剧烈运动会怎么样?
大家都知道一醉解千愁,但是大量饮酒对身体就有很大的影响,肯定是不好的影响,酒精中的乙肝对心脏的影响最大,如果长期饮酒的话导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至酒精性肝硬化,所以如果喝酒后还进行剧烈运动的话,那肯定对身体影响更大了,那么具体会有那些影响呢?
这种做法对身体不好,不提倡。
首先,人饮酒后会导致对周五事物的感知能力、判断能力下降,同时身体的协调性和反应能力也会下降,运动很有可能导致不必要的损伤。其次,饮酒后剧烈运动会导致血液流速加快,这并非是像人们以为的酒后发汗有解酒的作用,相反的会增加内脏和消化系统的负担,对身体健康有影响。运动后各器官运动加速,血液循环加速,酒也促进人体血液加速,因此在剧烈运动后没得到充分休息,最好不要喝酒,避免心脏受伤,肝脏受损.如果年纪稍大弄不好引发脑血栓,脑出血等.如果心脏不好容易引发心脏骤停。要喝酒就休息好了再喝吧,要想喝等一小时后吧,至少要半小时以上.
一旦遇到有人喝醉酒时,不妨可以参考以下一些方法进行解酒,这些食疗方法都是我国民间通过大量的实践总结出来的。喂加有蜂蜜的柠檬汁或桔子汁。 蜂蜜有保肝解毒的作用,而柠檬、桔子内含有的维生素C丰富,能增强人体的抵抗力。饮温牛奶。牛奶与酒精混合后,会使蛋白质凝固沉积下来,隔离酒精在胃内的进一步变化,也保护了胃粘膜,从而可以减轻人的醉酒程度。
所以大家都知道喝酒后剧烈运动对身体的害处,如果大家想让身体恢复健康,首先可以尽量少饮酒这是最有效的方法,或者大家可以喝酒后喝一些暖胃的东西,休息后才进行运动。所以爱喝酒的人要注意了。
吃鸡蛋减肥法怎么样
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何避免健康食疗的误区呢?以下是小编为大家整理的“吃鸡蛋减肥法怎么样”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
减肥的方法比较多,在进行减肥的时候,都是要选择适合自己的方式,常见减肥方法就是饮食,饮食减肥方法对身体没有任何影响,而且这样减肥方法使用,都是能够达到很好效果,那吃鸡蛋减肥法怎么样呢,是很多人不清楚的,下面就详细介绍下,使得有一些了解。
吃鸡蛋减肥法:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,鸡蛋还富含和卵磷脂、卵黄素,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用,对身体发育有利。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素维生素B可以分解调节新陈代谢,促进消化吸收,加速脂肪燃烧。
鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用,而且一个鸡蛋只有80卡的热量,可以说是减肥人士必吃的减肥食品。今天小编就推荐三款鸡蛋减肥食谱给大家,只要坚持食用,保证让你瘦到尖叫。
金针菇炒鸡蛋
金针菇被称为“减肥菇”,经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量,预防肥胖。
原料:金针菇一把、鸡蛋3个。
做法:
1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
2.油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。
3.再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
4.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀,最后加葱花即可起锅。 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎,便秘,肛裂等病症有辅助治疗作用。菠菜中所含胡萝卜素、维生素C,维生素E,钙,磷,铁等,能促进人体新陈代谢,有效减轻体重。
原料:菠菜泥1小碗、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法:
1.鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀;
2.选择一个较小的平底锅,烧热以后放入少量的油,倒入一半的鸡蛋液,用小火煎至表面的蛋液稍凝固;
3.将菠菜泥铺在蛋液至上,抹平,再倒入另一半的蛋液,用小火继续煎;
4.当蛋液表面凝固以后,用一个稍大的盘子扣住平底锅口,翻转过来,再将蛋饼推入平底锅中,将另一面煎熟;
5.将煎好的蛋饼切成小块,摆盘,用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
在对吃鸡蛋减肥法认识后,使用吃鸡蛋减肥的时候,都是要长期进行,这样可以达到很好减肥效果,而且对吃鸡蛋减肥的时候,对鸡蛋在吃的数量上,要进行注意的,鸡蛋吃的太多,对身体也是会有一些影响。
鸡蛋怎么样吃有营养呢
不少人每天忙于工作和学习,很少会注意到饮食方面的问题,这样是不对的,而且还会导致我们的身体素质等各方面越来越差,我们必须在营养方面多加注意,这样我们才能有一个健康的体魄去面对的生活中的每一个困难,鸡蛋是属于比较有营养的食物,鸡蛋怎么样吃有营养呢?
⊙最营养的烹饪方法:
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
⊙一天吃多少
鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。
⊙蛋白好还是蛋黄好
正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
带壳水煮蛋
鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
煮荷包蛋
水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。煮的时间也不宜过长,可参考带壳水煮蛋煎荷包蛋
最好用小火,油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆,这样不但会损失营养,还有可能产生致癌物。最好只煎一面,蛋清凝固即可。
鸡蛋羹
不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养含量也更高。
鸡蛋怎么样吃有营养?对于这方面不是很了解的人可以去上网查阅,通过网上一些比较有经验的人给出的方法和建议进行制作,当然很多人会忽略选鸡蛋,其实选鸡蛋也有一定的方法和技巧,不要因为自己的马虎购买了一些不是很新鲜的鸡蛋,这样是十分糟糕的,而不新鲜的鸡蛋制作出来的成品也不能让我们满意。
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