“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的不断发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是小编收集整理的“蒜苔木耳的做法及其功效主要有哪些？”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
蒜苔木耳的做法在生活中很常见，蒜苔木耳能入很多菜式中，还能提高菜肴的口感，使用味道更美好，因此蒜苔木耳经常出现在我们的餐桌上，人们要了解蒜苔木耳的功效，同时了解蒜苔木耳的做法，方便喜欢此菜的人们自己制作菜肴，这样就不用天天到餐馆吃饭，那么蒜苔木耳的做法及其功效主要有哪些呢？
蒜苔木耳的做法一、
主料：
蒜苔、黑木耳、烧肉块儿
辅料：
食用油、花椒、姜片、盐、蒜
做法
1.先将食用油倒于锅中加热，然后将烧肉切块儿加入，再将花椒，切好的姜片都倒入锅中加热。2.然后再将切好的蒜薹和木耳倒入锅中，不断加热翻遍，几分钟即可。
蒜苔木耳的做法二、
食材用料：
蒜苔、木耳、素鸡、植物油、花椒粉盐、糖、生抽、料酒、葱姜
菜谱做法：
1.原料洗净。蒜苔切段，木耳切粗丝、素鸡卷切片。
2.锅加油，葱姜、花椒粉爆锅。
3.下入木耳、素鸡卷，烹料酒，加糖、生抽翻炒。
4.下入蒜苔略炒，可适当淋少许水。
5.至蒜苔熟，加盐调味出锅。
主要的功效：
蒜苔性温。温中下气，补虚，调和脏腑。具有活血、防癌、杀菌作用。对腹痛、腹泻有一定疗效。
黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，降低血压，活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。
功效：补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌。
主治：气虚血亏、肺虚久咳、咳血、衄血、血痢、痔疮出血、妇女崩漏、 高血压、眼底出血、子宫颈癌、阴道癌、跌打伤痛。
蒜苔木耳的做法及其功效就为大家介绍到这里了，当我们知道了食物的功效后，能根据自己的口味制作出不同的菜肴，当然食物之间也有一些禁忌，人们也要做适当的了解，防止食物相克，或是饮食之间出现异常。并且在制作食物的时候要清洗干净，做好干净卫生，要避免坏的食物或是不卫生的食物，会影响患者的身体健康。
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蜜远志的功效主要有哪些
远志是一味我们常用的中药，添加了蜂蜜的远志也称为蜜远志，同样有治疗疾病的功效作用，此时大家要掌握远志对身体的作用，才能判断身体的疾病是否适合远志的服用，患者要到医院做正规的检查，确诊了疾病类型及严重程度后再用药。那么蜜远志的功效主要有哪些呢？下面为大家分析蜜远志的功效。
一、对神经系统的作用
1.镇静、抗惊厥作用
远志根皮、未去木心的远志全根和根部木心对巴比妥类药物均有协同作用。
大鼠口服远志提取物后，在血和胆汁中发现了能延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间的活性物质 3，4，5一三甲氧基肉桂酸(TMCA)、甲基一3，4，5一三甲氧基肉桂酸(MTMCA)和对甲氧基肉桂酸(PMCA)，提示远志水提物中含有TMCA的天然前提药物。进一步对远志中的活性成分3，4，5-三甲氧基肉桂酸(TMCA)进行研究，在大鼠脑室内注射促肾上腺皮质激素释放激素可增加蓝斑内的去甲肾上腺素含量，该作用可被脑室内注射TMCA而抑制，提示TMCA可能是通过抑制蓝斑中的去甲肾上腺素的含量而起到镇静作用远志皂苷E，F. G等可非竞争性地抑制CAMP磷酸二酯酶，其IC50与婴粟碱相当。
2.促进体力和智力的作用
给大鼠口服远志提取物0.28 g/kg，研究对穿梭行为及脑区域性代谢的影响。结果表明，服药后5-9天，条件反射和非条件反射次数均增多，间脑中辅酶I(NAD)浓度显著增高，海马、尾纹核和脑干内的辅酶I和还原型辅酶I(NADH)浓度均增高，表明远志具有强身益智和增强脑区域性代谢的功能。
二、对呼吸系统的作用
远志具有祛痰作用，但由于实验方法不同，其祛痰效果差异较大。用小鼠酚红排泌法实验，远志的祛痰作用较桔梗强，而用犬呼吸道分泌液测定法，其作用不如桔梗。
三、对中枢降压的作用
远志煎剂具有短暂的中枢降压作用。麻醉犬静注100%远志煎剂0.125 g/kg，可使血压降至原水平的60-70%，麻醉兔静注0.5 g/kg也可使血压下降至原水平的40-50 ，但作用短暂，在1-2分钟内即可恢复至原水平，重复给药未见快速耐受现象。
蜜远志的功效已经为大家详细分析清楚了，患者使用蜜远志时要注意方式，多数人在治病时会使用饮用药物的方式，这也是最直接有效的治病方法，但是此药中会含有多种药物，药物的功效也会增强，患者要选择药物时就要谨慎一些，对不能医治的疾病还是要选择正确的治疗方式，中药治疗可当成辅助治疗。
拐枣酒功效主要有哪些
拐枣在生活中并不多见，很多人不会使用拐枣，甚至看到拐枣也不认识。其实拐枣是植物，植物上会长出拐枣，形态像鸡爪子，很多人就称为鸡爪连。拐枣的功效是很强大的，主要是药用方面使用，也可放到酒里泡着喝，就是拐枣酒，泡好的拐枣酒有清甜的味道，那么拐枣酒功效主要有哪些呢？
拐枣的功效：
1.润五脏，止渴除烦，用于烦热口渴，五脏津液枯燥，肌肉消烁。配伍麝香为末、糊丸，空心盐汤下，如拐枣丸。或以本品9g，配伍知母9g、金银花24g、灯芯草3g煎服。
2.解酒毒，清热利尿，用于醉酒。配绿豆、茯苓、泽泻、猪苓、白术、陈皮、山楂。拐枣用于酒色过度，成老吐血，以拐枣100g，配伍红甘蔗1根，炖猪心、肺服。
3.用于小儿惊风、小儿疳积。拐枣果实30g，煎服。
4.用于手足抽搐。拐枣15g，四匹瓦15g，蛇毒15g。水煎服。
5.醒酒安神，枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
6.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
7.祛风通络止痉，枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
8.止渴除烦，补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
9.降血压，近年来研究发现，枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
拐枣酒功效已经为大家讲解清楚了，现在已经知道了拐枣酒功效，身体有这些疾病不适的，可适当的饮用拐枣酒，但是酒喝多了也会伤身，因此每天饮酒不宜超过二两，饮食前要吃些食物垫着肚子，而酒不宜快饮，要慢酌，也称为品酒，这样才能缓解酒精对肝脏的损坏，酒精不会造成身体伤害。
酸奶的保健功效主要有哪些
喜欢喝酸奶的人增多后，很多学者也对酸奶的功效进行研究，希望能发现酸奶最重要的功效，也能适合更多的饮用。酸奶适合三岁年龄以上的人群，根据酸奶的品种不同、类型划分等，适合的患者人群量也在增多，那么酸奶的保健功效主要有哪些呢？其保健功能表现在很多方面，下面为大家详细的分析主要的功效。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
7.降低血压。研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
酸奶的保健功效是极好的，在选择酸奶的时候要注意生产日期，酸奶与牛奶的存放时间不同，并且存放的温度也有区别，高温情况下酸奶的味道会改变，其营养也会失去，同理酸奶就不能加热，因此饮用酸奶的时候要注意很多注意事项，虽然对肠胃好，肠胃本身很弱的人群不能空着肚子喝，也不能喝冰的酸奶。
秋葵茶的功效主要有哪些
大家都知道秋葵是可以吃的食物，炸与炒都是可行的，然而还可以把秋葵制成茶叶，秋葵茶的功效与秋葵相似，只要大家经常食用能达到食物本身的营养功效，对治疗疾病或是预防疾病也是可以的。那么秋葵茶的功效主要有哪些呢？主要的功效要从营养价值、药物价值两方面来看，下面为大家介绍秋葵茶的功效。
黄秋葵的营养保健价值很高，大家都知道维生素A能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
除此之外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、增 加性兴趣、清热毒。焦点功能 延缓青春、补足精气神临床小结 1.已经有发现几起案例，女性在停经1-3年内，坚持喝黄秋葵花茶后出现重来月经现象。同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作用。
肠胃、子宫、阴道(或男性精液)粘膜(液)增加。饮用1-3日内几乎所有人都会感觉体力明显提升，气色更好，男性则更易体现于性活力，同时增强性活 动的舒畅感与时间。许多人肌肤会明显更滋润、滑嫩，同时防晒效果显著(尤其是外涂)，且对抗皱纹、淡化雀斑也起到效果。
大大缓解因内分泌失调或更年期综合症引起的腰膝酸痛、便秘、失眠等症状。轻松带走体内垃圾，同时还能消除大多数口臭。不少人反映能将三高控制下来，并对糖尿病有显著的协疗作用。
黄秋葵果胶对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘、降低胆固醇含量等保健作用，且黄秋葵低脂、低糖， 适合预防心血管疾病及降低“三高”(血糖、血脂、血压)及增耐力、促进血液循环加快等功效。
秋葵茶的功效了解清楚后，患者有这方面的疾病的可以多喝一些茶，未患病的也要注意疾病的预防，平时我们都是喝开水，偶尔也会喝饮料，患者泡一杯秋葵茶天天喝也非常好，能止渴也能达到预防疾病的效果。在饮用秋葵茶的时候还要控制平时的饮食习惯，与食物搭配着，治疗疾病的功效会更明显。
绿豆的营养功效主要有哪些？
绿豆是豆科植物，国内多数城市都是售卖，也可以种植，绿豆有很好的营养，多食用对身体有益处，并且绿豆的营养功效对不同年龄的人群都适用，可以做成绿豆糕、绿豆汤等食物，但是绿豆也有不好的地方，体寒的人不宜多食用，会加重疾病，那么绿豆的营养功效主要有哪些？下面我们就一起来了解一下吧。
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。详情如下：
1、绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ，可以及时补充丢失的营养物质 ，以达到清热解暑的治疗效果。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
2、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;
4、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
5、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;
6、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;
7、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
以上文章介绍的内容就是绿豆的营养功效，当我们知道绿豆的营养功效后，可根据自己的要求制作成不同的食物，绿豆在购买的时候一定要选择色择很亮的，防止患者买到质量差的绿豆，颜色暗的绿豆多是去年或是以前放置很久的，最好不要购买。
全蝎酒功效主要有哪些呢
我们认识的蝎子是有毒的，是让人害怕的爬行物，可是很多人却能食用蝎子，还会使用蝎子泡酒喝，让人对蝎子有了全新的认识，用蝎子泡酒喝必须配合中药效果才会更明显，因而市场上有全蝎酒的售卖，在饮用时我们需要知道全蝎酒的功效，才能放心的饮用此酒，那么全蝎酒功效主要有哪些呢？
全蝎酒属于药酒的一种，现在逐渐发展为滋补酒。以滋补养生健体为主。内服、外用皆可。全蝎酒的主要原料是全蝎，又辅以20多种中药材。在袪风湿、益气血的功能上，又加上了补肾阳、理脾胃功能。
历代医学家都认为蝎味辛，甘，性平，有小毒，入肝经，有熄风，镇痛，止疼，窜筋透骨，逐湿解毒等功效。是治疗口眼歪斜、破伤风、肺结核、淋巴结核、顽固性湿疹，癌肿瘤、半身不隧、中风、惊痫抽搐、疮疡肿毒等十几种疑难病症的最理想的药材。
据最新研究资料：蝎子含有人体所必须的17种氨基酸，又是一种滋补食品。其中之一的蝎酒是用白酒加全蝎浸制而成，具有息风镇痉、解毒散结、通络止痛的功效。常饮蝎酒对人体有保健、抗癌效力。此外，以全蝎烹调的菜肴为中国一大名菜。食之味美，常食用不仅有良好的祛风、解毒、止痛、通络的功效，且对消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌等均有抗效。
全蝎美称山虾、钳蝎，已有几千年的医学药用历史，据《本草纲目》详细记载全蟓具有"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效，并有防癌，抗癌之功效。全蝎酒，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛.。全蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，对病患者无任何毒副作用，是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品，其功能可双向提高人体机能、生理功能，对神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤有良好的疗效，对治疗风湿、肩痛、肩膀炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有肯显效果。
全蝎酒属于滋补酒，所以建议消费者在饮用时根据自己的酒量，以每次1两到3两为宜，需要长期饮用。特别是对中老年，即达到过酒瘾的效果，又起到健身作用。
全蝎酒功效主要有哪些呢？文章内容详细讲解了此酒的功效，虽为药酒，也添加了药材浸泡，却也是酒，酒饮多了会伤身体，就无法达到治疗疾病的效果。建议患者在饮用全蝎酒的时候控制量，不宜超过正常标准，否则对肝脏会有损伤，这样才能达到全蝎酒真正的功效，并且在存放时要注意卫生，避免酒中含有细菌。
柿蒂的功效与作用主要有哪些
柿蒂的功效主要表现在他卓越的消化系统功能方面，同时在使用中他还能够涩肠止血，帮助排除体内的酒精成分，以有效的减少酒精对于肝肾的伤害，使用柿子可以有效的降低动脉硬化，高血压的发病频率，并且能够消炎活血，补充各种营养成分，对于缺碘性的甲状腺并也有很好的治疗效果。
柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。食疗作用柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用。
柿蒂治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。为细末，水煎，食后服。
柿蒂治脑满咳逆不止：柿蒂、丁香各一两。上细切，每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分。去滓热服，不拘时候。
柿蒂治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。去滓温服，不拘时。
柿蒂治血淋：于柿蒂(烧灰存性)，为末。每服二钱，空心米钦调服。
柿蒂治百日咳：柿蒂四钱(阴干)，乌梅核中之白仁十个(细切)加白糖三钱。用水二杯，煎至一杯。一日数回分服，连服数日。
柿蒂用药禁忌：
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；
3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
4、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
5、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；
6、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
各种食物都有相生相克的道理，柿蒂也是不例外的，柿子不能与酸菜，鹅肉，鸡蛋一起食用，如果想要这种食物发挥更好的预防治疗效果的话，一定要对于他的各种习性和禁忌有详细的了解，柿蒂这种食物如果食用不恰当的话，极为容易造成腹痛，腹泻的症状，对于身体还会有不良的影响。
青豆的价值主要有哪些
青豆是我们经常吃的豆类食物，可以炒、炖，也能做成小吃等，青豆所涉及的范围是很广的，喜欢吃青豆的人数也增多，可见其营养价值是很高的，经常食用对身体也有益处，那么青豆的价值主要有哪些呢？青豆的价值要从营养价值和医用价值两方面来看，所实现的价值是各不相同的，下面就为大家讲解青豆的价值。
青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎抗菌的作用。
营养价值
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。
2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
3、青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。
医用价值
青豆的主要功能：降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。
青豆的价值已经为大家讲解清楚了，现在也清楚了青豆的价值，只要大家经常食用其营养也能得到体现，但是要注意青豆在制作的时候不易熟，需要长时间烹饪，煮的时候要引起重视。青豆可以做的菜肴有青豆炒虾仁、炸青豆等，在做菜的时候要根据自己的饮食习惯、做菜要求完成此菜的制作。
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