“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?为此,小编特意呈上“常见食物中毒的处理是什么呢?”,希望你能从中找到有用的内容!
引起食物中毒的原因有很多,吃了毒蘑菇容易导致中毒,或者是不小心吃了有毒的河豚。然而我们常见的食物中,也有一些容易导致食物中毒。譬如吃了发芽的土豆,吃了鲜黄花菜,或者霉变的食物。那么当发生食物中毒应该如何处理呢?小编搜罗了关于食物中毒的处理资料,给大家参考一下吧。
一、催吐方法:
如果服用时间在1~2小时内发生中毒,可以使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
二、导泻方法:
如果中毒的人服用食物时间较长,一般已经超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
三、解毒方法:
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可以取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
以上是小编介绍的关于食物中毒后如何处理,大家看了想必有个大概的了解了。生活中我们其实可以避免这种情况发生。比如选择吃新鲜的蔬菜。像发芽的土豆,有的人认为把土豆上的小苗拔了就没事了,这是不行的。最好的办法就是扔了。另外河豚虽然味道鲜美,但却含有大量的毒素,也很容易引起急性中毒。
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食物中毒后果是什么?
现在的食品卫生问题已经越来越严重了,很多的小摊小贩或者饭馆,甚至有一些大的饭店,都会有用一些地沟油,或者一些其它变质的食物,都会对人体有很多的伤害,甚至会造成食物中毒,有的时候,如果有些食物搭配的不得当,也会导致食物中毒,那么食物中毒的后果是什么?
食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内,吃某种食物的人单个或同时发病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至出现休克、昏迷等症状,救治不及时会危及生命。
发生食物中毒后,可以采取的应急措施:(1)饮水。立即饮用大量干净的水,对毒素进行稀释。(2)催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。(3)封存。将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。(4)呼救。马上向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,如果超过2小时,毒物被吸收到血液里,治疗比较困难。
食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备,容器或用具。生熟食品交叉污染。使用了腐败变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。
如果出现食物中毒的现象,还是应该要引起重视的,以上这些就是食物中毒的急救措施,如果没有及时的做好急救措施的话,有中毒的现象会非常的危险,甚至会造成人体有生命安全,而且在医院进行治疗,回家之后,还要注意休息,多喝水。
食物中毒是什么状况
很多人在自己不知道误食什么食物的时候,发生一些头脑晕眩,身体不舒服,干呕的现象,其实这种现象有可能是食物中毒了。在发生食物中毒的时候,要懂得怎样在第一时间去急救和缓解是很有必要的。那么,请大家跟着小编来了解下,在发生食物中毒的情况下,我们该如何救助呢?
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒,那么发生食物中毒后要怎么急救呢?
食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状,严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒,千万不能惊慌失措,应冷静的分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及服用的时间长短,及时采取如下应急措施:
一、催吐
如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
二、导泻
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
三、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
值得小编提醒的是,不是所有的都属于食物中毒的现象,我们应该正确的区分食物中毒。另外,轻微的食物中毒不需要当做食物中毒来进行夸张的处理,可以选择饮用大量的水来进行缓解亦可。
食物中毒的原因是什么呢?
人们吃的东西太杂了,几乎是天上飞的、水里游的、地上跑的、地里长的,都可以当做食物来吃。但是也可能是因为吃的太杂了,人们常常会出现食物中毒的情况,这也就是所谓的病从口入。一旦出现了食物中毒,轻的会导致腹泻、呕吐,严重的会让人出现昏迷,甚至危及到生命。那么,食物中毒的具体原因都是什么呢?
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈,河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。主要原因如下:
①生熟交叉污染;
②食品贮存不当,导致腐败变质;
③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;
④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;
⑤从业人员带菌污染食品;
⑥进食未经加热处理的生食品;
⑦作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标;
⑧食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;
⑨食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆。
因为病从口入,所以想要减少自己中毒的几率,就要注意严把饮食关。不洁净的食物不吃,不干净的食物不吃,隔夜的食物不吃,不新鲜的食物不吃,有毒的食物更是应该避免的,这样就会减少食物中毒的可能。一旦出现了食物中毒,一定要注意及时的治疗,以免让生命受到威胁。
食物中毒常见症状有哪些呢?
每当到夏季的时候,因为食物非常容易变质,所以经常会引起食物中毒的现象,但是有很多人因为对于食物中毒了解不到很多,以至于当病人出现中毒状况却不知道该如何处理,甚至都不知道属于食物中毒,那么食物中毒常见的症状都有哪些呢?会出现哪些体征呢?一起来看一看吧!
一、症状:
虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:
1、潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入“有毒食物”后于短时间内几乎同时出现一批病人,来势凶猛,很快形成高峰,呈爆发流行;
2、病人临床表现相似,且多以急性胃肠道症状为主;
3、发病与食入某种食物有关。病人在近期同一段时间内都食用过同一种“有毒食物”,发病范围与食物分布呈一致性,不食者不发病,停止食用该种食物后很快不再有新病例;
4、一般人与人之间不传染。发病曲线呈骤升骤降的趋势,没有传染病流行时发病曲线的余波;
5、有明显的季节性。夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒;冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。
二、体征:
发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水,代谢性酸中毒,周围血管征。根据病史、临床症状和实验室检查可以确诊。
鉴别诊断
1、霍乱及副堆乱:为无痛性泻吐,先泻后吐为多,且不发热,大便呈米泔水样,因潜伏期可长达6天,故罕见短期内大批患者,大便涂片荧光抗体染色镜检及培养找到霍乱弧菌或受尔托弧菌,可确定诊断。
2、急性菌痢:偶见食物中毒型暴发,一般呕吐较少,常有发热,里急后重,粪便多混有脓血,下腹部及左下腹明显压痛,大便镜检有红细胞,脓细胞及巨噬细胞,大便培养约半数有痢疾杆菌生长。
3、病毒性胃肠炎:是由多种病毒引起,以急性小肠炎为特征,潜伏期24~72h,主要表现有发热,恶心,呕吐,腹胀,腹痛及腹泻,排水样便可稀便,吐泻严重者可发生水,电解质及酸碱平衡紊乱。
一般来说轻度中毒都可能会表现为恶心,呕吐,肚子疼等等多种症状,食用不同的食物,中毒现象也是不一样的,当出现严重中毒现象的时候,应该及时送到医院进行救治,如果不及时送医院的话,有可能会引起生命危险,所以对于中毒一定要引起足够的重视。
食物中毒调查的处理方法
最近出现食物中毒的情况屡见不鲜,食物中毒的原因可能是由于我们吃了不卫生或者是过了保质期的食物才导致出现这种问题,所以我们在购买食物的时候一定要注意看一看是否过了保质期,过了保质期的食物一定不能再使用,以防我们自身也出现类似的问题,下面就让我们一起了解一下食物中毒调查及治疗方法吧。
催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。
导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。
保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。
食物中毒调查及治疗方法可以帮助我们在出现了,食物中毒的情况之后第一时间内采取有效的方法进行治疗和有效的避免我们身体因为食物中毒的情况带来更多不必要的伤害,同时以后一定要对于自己的饮食引起高度重视!
食物中毒喝什么呢?
食物中毒后喝什么可以解毒呢,所谓的食物中毒就是说吃了含有生物性,化学性的有毒物质的食品,或者是把有毒的有害物质当做食品食用了,从而出现的非传染性的急性或者是亚急性疾病,食物中毒对于身体来说影响很大,那么,食物中毒喝什么可以解毒呢?今天,我们就来看看专家是怎么说的。
食物中毒后喝什么可以解毒?
一般来说,豆浆和牛奶有解毒作用,或生鸡蛋清,原理很简单,就是毒素(一般指重金属)使蛋白质变性,从而使毒素对消化道的危害降低,但这些食物只能暂时缓解中毒症状,最后还是要去医院做检查和治疗。除了解毒食物外,食物中毒后如果掌握一些急救方法,排毒解毒效果更好。
食物中毒后的家庭急救方法
1.催吐:如食物吃下去的时间在一至二小时内,可采取催吐的方法。立即取食盐二十克,加开水二百毫升,冷却后一次喝下。如不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克,捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
2.导泻:如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克,一次煎服,老年患者可选用元明粉二十克,用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶十五克,一次煎服,或用开水冲服,亦能达到导泻的目的。
食物中毒喝什么可以解毒呢?通过以上文章的介绍,现在大家都应该了解了吧,食物中毒的时候能够通过食物来缓解的话,最好是用食物来缓解,这样可以减少副作用,如果通过以上的方法急救中毒症状没有好转的话,或者是中毒加重的话,就应该尽快去送医院进行治疗。
食物中毒前兆是什么?
因为夏天的天气,非常的炎热,有很多的食物,非常容易腐败,因此,在这个季节发生食物中毒的概率就会比较大。那么,食物中毒有哪一些症状呢?有什么症状是我们可以知道的,根据我们下面所陈述的内容,我们就可以了解到一些相关方面的知识了。请您看下面的介绍?
食物中毒的症状和治疗
食物中毒的最初症状是胃部不舒服、想吐,且愈来愈严重,经过很久,就会开始呕吐;此外,还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状,最好马上就医。若是出外旅行,临时找不到医师,唯一的办法是,使胃中的食物全部吐出来,并尽可能地多喝冷开水,甚至可以将手指伸入喉咙,以诱导呕吐,来清除胃中食物。
过去,一开始下痢,人们常为了中止腹泻而不敢喝水;但对一个上吐下泻的人来说,体内的水骤然减少,并不是好现象,因此补充水分可说是当务之急。 在这种情况下,以喝白开水为最好。同时,在腹痛想排泄的时候,最好尽量把握如厕的机会,将秽物全部排掉,保持肠的通畅。下痢时,最好能接受医师的诊断。假若来不及就医,也可饮用二十五公克硫酸镁的水溶液来帮助治疗。
严重腹泻
不可因腹部疼痛,而随便到药房买胃肠药吃,最好还是找医师来诊断病因。不要认为长期泻肚子后,就一定要食补品来恢复元气,需知盲目的摄取食物是无益的。其实只要患者体力能保存充足的水分,就算是二、三天不进食,也不会影响健康。如果腹泻不止,且排泄物稀淡如水,最好能检验粪便,便中带血或呈粘着状,就有形成赤痢之虞。
宜留意的食物
有些中毒并非集体发生而是单纯的食物中毒,容易致病的食物约有下列数种:鱼贝类、蛤、腊肠加工品、冰淇淋、奶油面包及牛奶、棒冰等食物,另外吃食过了时节的贝类,也很容易引起中毒,因此要特别注意那些不合时令上市的食品。
河豚及蕈类等也是有毒的食物。尤其是河豚,一定要经过专业厨师烹调后,才可吃食。蕈类若认为可疑的,还是以不食为佳。此外,虽然吃了相同的食物,有人会发病,有人却安然无恙,这可说是各人抵抗力不同的缘故。而婴儿抵抗力较弱,也更容易发生食物中毒。
通过上述文章对些食物中毒症状的介绍,我们可以清楚的了解到食物中毒会出现怎么样的情况。通过这些介绍,你可以判断是否有食物中毒存在?希望上述的文章也能够帮助您,也能切实关心到身边每一个人的身体状况。
食物中毒后应该如何处理呢?
食物中毒听起来就是十分危险的事情。的确,严重的食物中毒对人的生命确实是造成了威胁。很多人不注意吃的东西是否干净卫生,例如有些人吃买来的水果不洗干净就直接带皮吃,这样是很危险的哦。在小摊上吃饭也是,食物很可能存放时间长,有细菌污染了。现在赶紧看看吃食物中毒该怎么办。
食物中毒怎么办
1、催吐。
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎汁用200毫升,温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
2、导泻。
如果吃下去的中毒食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶15克,一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
3、解毒。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料式防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
看了上面的方法,大家是不是觉得食物中毒确实是挺紧急的哦,弄不好对人的身体的危害是极大的。因此,建议大家千万要多注意防护,不要让自己的坏的饮食习惯害了自己。要保持多吃健康的食物,平时尽量多自己在家做饭吃。
轻微食物中毒什么现象呢?
现在人们对于饮食的要求是越来越高了,现在很重视养生的问题,但是有些饭局是少不了的,有些人因为饮食不当或者是长期在外面吃东西,会出现轻微食物中毒的情况,但是因为对食物中毒不了解,没有及时的做出处理治疗,食物中毒给身体带来的伤害是特别的大,下面小编就为大家介绍下食物中毒有什么现象。
轻微食物中毒症状
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。
1、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
2、副溶血性弧菌食物中毒,发病急,发热不高,也有呕吐、腹痛、腹泻,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
3、沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。
4、葡萄球菌肠毒素食物中毒,主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。
轻微食物中毒的现象就介绍到这里,相信大家都应该明白食物中毒会出现的症状了吧,轻微的食物中毒及时的发现,及时的治疗,才不会引起生命危险,还有小编要提醒大家,一定要注意饮食卫生,还有一些相克的食物一定要了解,积极预防。
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