常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着人们观念的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢?以下是小编精心收集整理的食物中毒调查的处理方法,带给大家。有需要的朋友就来看看吧!
最近出现食物中毒的情况屡见不鲜,食物中毒的原因可能是由于我们吃了不卫生或者是过了保质期的食物才导致出现这种问题,所以我们在购买食物的时候一定要注意看一看是否过了保质期,过了保质期的食物一定不能再使用,以防我们自身也出现类似的问题,下面就让我们一起了解一下食物中毒调查及治疗方法吧。
催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。
导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。
保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。
食物中毒调查及治疗方法可以帮助我们在出现了,食物中毒的情况之后第一时间内采取有效的方法进行治疗和有效的避免我们身体因为食物中毒的情况带来更多不必要的伤害,同时以后一定要对于自己的饮食引起高度重视!
97msW.com相关推荐
解食物中毒的方法?
生活当中很多饮食方面都是需要注意的,很多朋友因为生活当中饮食都不注意,导致了食物中毒的情况出现,而且当出现食物中毒的现象之后,大部分的朋友都不知道应该怎么样采取紧急的措施,小编接下来整理了一些应急的措施,可以暂时的缓解食物中毒的症状,但是最重要的就是要及时去医院进行治疗。
催吐法
一旦有人食物中毒,首先要了解一下吃了什么东西,如果吃下时间不长,可以用催吐方法。
一般可喝较浓的盐开水,比例为20克盐,对水200毫升,如果喝一次不吐,可多喝几次,促使呕吐,尽快排出毒物;也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服,有护胃解毒作用。若是吃了变质的荤腥类食物,则可服用十滴水催吐。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐。
下泻法
患者若是中毒食物吃下去时间较长,精神较好,则可以服用泻药,以利泄毒。可用生大黄30克一次煎后服用,或番泻叶10克泡茶饮服,均有通下解毒作用。若为老年人可用元明粉20克,开水冲服以缓泻排毒。
解毒法
要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克,一次煎汤服用,也可用金银花300克、马齿苋50克煎服。若是误食变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
可以解毒的家常蔬菜
◎白萝卜
白萝卜味辛甘,加适量红糖含并煎取汁,分次饮用,具有保肝排毒等功能,可以解蘑菇中毒。
经过上述的一些应急的方案,如果病人的症状没有好转的话,我是中毒的比较严重,或者出现脱水的情况,那么应该尽快的送往医院进行救治,在治疗的过程当中,应该给病人做好护理,尽量让病人保持安静,避免精神出现紧张。
呕吐食物中毒急救方法
食物中毒是比较常见的一种疾病,食物中毒典型的症状就是出现呕吐,而且患者特别的难受,所以当出现了呕吐食物中毒以后,一定要引起每一个人的重视,要尽快的通过急救方法,让患者尽快的得到治疗,下面就详细介绍了呕吐食物中毒急救方法,你可以全面了解一下。
食物中毒
夏季食物极易变质腐烂,稍微不注意就吃到了变质的食物,造成中毒。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现,如恶心、呕吐、腹痛等。
急救方法
1、如进食后一至两小时,可採取用筷子或手指刺激咽部帮助催吐,尽快排出毒物。
2、如进食中毒食物时间已超过两小时,但精神较好,则可服用泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
3、大量饮水,稀释毒素浓度。
4、如果吃了变质的鱼、虾、蟹等而引起食物中毒,可取食醋100亳升,加水200亳升,稀释后一次服下。
5、若情况严重,请务必到医院诊治。
注意事项
1、购买和食用包装食品时,注意查看食物生产日期、保质期和生产单位。
2、加工、贮存食物时要生、熟分开,隔夜食品在食用前必须加热煮透。
3、烹调食物和进餐前要注意洗手。接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。
4、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,要立即自行救治。
食物中毒发病快,危及生命比较严重,所以当出现食物中毒,而且出现了呕吐等症状,一定要尽快的通过急救的方法,才能尽快摆脱食物中毒,症状更严重的,要尽快到送医院进行抢救,这样才能挽救食物中毒患者的生命。
食物中毒的家庭急救方法
很多人吃的食物不重视,所以说就会因为这个原因而出现食物中毒的现象,如果食物中毒的话是马上要停止这个食物的摄入,然后进行紧急急救,如果这个时候不懂紧急救治的话,那么风险就会加大,所以说日常生活中我们还是要懂得一些护理和一些急救措施才能够帮助我们的人生安全,让我们的生活随时都处于安全中,那么食物中毒家庭急救的方法有哪些?
食物中毒家庭急救措施 凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物,或是进食了含有毒性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等),由这些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季,可见个别发病也可见集体中毒(如发生在食堂及宴会上)。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克,故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等症状时,千万不要惊荒失措,应冷静地分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施:
一、催吐。 如果进食的时间在1至2小时前,可使用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200亳升,冷却后一次喝下。如果无效,可多喝几次,迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。
二、导泻。 如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。体质较好的老年人,也可采用番泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
三、解毒。 如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
这些都是我们如果不小心出现了食物中毒现象的时候在家庭里面急救的各种措施,食物中毒的时候不能大意,很多人都是食物中毒不重视,所以说耽误了及时的抢救,这样就会危害到生命,对生命造成很大的损失,如果我们了解了这些急救措施,那么就可以改善这些症状,能够降低损失,还可以挽回生命。
食物中毒应急处理办法是什么?
在日常生活中,难免会因为食用了不洁的食物,或者是误食一些有毒素的食物,这样就会出现食物中毒的。食物中毒轻一些的,可能会出现上吐下泻的症状,严重的可能会导致中毒者出现昏迷、甚至死亡的。所以出现了中毒后,一是要及时的送医,还应该做到一些紧急的处理。
一、排毒
用食盐一汤匙,炒后煎汤眼下,可起催吐作用。如因河豚鱼中毒,可用适量芝麻催化,再灌白矾水,可减轻中毒症状。也可用鲜冬瓜1000克,削去外皮,用凉开水冲洗后,置纱布中榨汁,频频饮服。或用鲜橄榄50克,用凉开水洗净、捣烂、去核,加少许水再捣,用消毒纱布榨汁,一次服用以催吐。
二、吸毒
用食用烤焦的馍以附吸细菌与毒素,馍上有孔隙到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附住,以清洁肠道,减轻中毒的毒性。
三、中和毒
服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃粘膜的刺激。如是碱性毒物,可口服食醋、桔子汁等酸性溶液以中和毒物;
如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时,可即服浓茶,使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而淀沉,延迟或减少毒物被吸收;
如是产酸产气的细菌引起食物中毒而腹泻,可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维制成泥状服用。因胡萝卜是碱性食物,含有果胶,有使大便成形和吸附细菌及毒物的作用。
出现了食物中毒后,除了可以采取上述的措施,进行紧急的处理以外,还可以通过食疗进行解毒。比如可以喝一些绿豆汤,解毒的作用非常的好;如果是误食了腐烂变质的食物,导致了中毒,可以吃一些生茄子,解毒的效果也非常的好。
常见食物中毒的处理是什么呢?
引起食物中毒的原因有很多,吃了毒蘑菇容易导致中毒,或者是不小心吃了有毒的河豚。然而我们常见的食物中,也有一些容易导致食物中毒。譬如吃了发芽的土豆,吃了鲜黄花菜,或者霉变的食物。那么当发生食物中毒应该如何处理呢?小编搜罗了关于食物中毒的处理资料,给大家参考一下吧。
一、催吐方法:
如果服用时间在1~2小时内发生中毒,可以使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
二、导泻方法:
如果中毒的人服用食物时间较长,一般已经超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
三、解毒方法:
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可以取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
以上是小编介绍的关于食物中毒后如何处理,大家看了想必有个大概的了解了。生活中我们其实可以避免这种情况发生。比如选择吃新鲜的蔬菜。像发芽的土豆,有的人认为把土豆上的小苗拔了就没事了,这是不行的。最好的办法就是扔了。另外河豚虽然味道鲜美,但却含有大量的毒素,也很容易引起急性中毒。
食物中毒后应该如何处理呢?
食物中毒听起来就是十分危险的事情。的确,严重的食物中毒对人的生命确实是造成了威胁。很多人不注意吃的东西是否干净卫生,例如有些人吃买来的水果不洗干净就直接带皮吃,这样是很危险的哦。在小摊上吃饭也是,食物很可能存放时间长,有细菌污染了。现在赶紧看看吃食物中毒该怎么办。
食物中毒怎么办
1、催吐。
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎汁用200毫升,温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
2、导泻。
如果吃下去的中毒食物时间较长,一般已超过2~3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克,一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。老年体质较好者,也可采用番泻叶15克,一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。
3、解毒。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料式防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
看了上面的方法,大家是不是觉得食物中毒确实是挺紧急的哦,弄不好对人的身体的危害是极大的。因此,建议大家千万要多注意防护,不要让自己的坏的饮食习惯害了自己。要保持多吃健康的食物,平时尽量多自己在家做饭吃。
食物中毒自救方法是什么?
在夏天的时候,很多的食物都很容易出现变质,这个时候,如果没有注意饮食卫生,或者是吃了一些霉变的食物,很可能会出现食物中毒的情况,严重的食物中毒会危及到病人的生病,应该及时采取一些有效的方法来进行自救,下面,我们一起来了解一些食物中毒以后的有效的自救方法。
食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法,如果还不能吐的话,可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒导致昏迷的时候,不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。
当然,这种紧急处理并不是治疗食物中毒的最好办法,只是为治疗急性食物中毒争取时间,在紧急处理后,患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物,以便医生确定中毒物质。
如何预防食物中毒
俗话说:“病从口入”,预防食物中毒的关键在于把牢饮食关,搞好饮食卫生。
1注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2烹调食物要彻底加热,做好的熟食要立即食用,储存熟食的温度要低于7℃,经储存的熟食品,食前要彻底加热。
3避免生食品与熟食品接触,不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。
4饭前、便后要洗手。
对于食物中毒,最好是能够在平时做好预防,尽量可以注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯,尽量不要吃隔夜的食物,对于一些比较容易出现变质的食物,一定要注意储存方法,当发现霉变以后应该及时处理,一旦发现有实物中毒的情况,最好是可以通过以上的方法及时自救。
预防食物中毒的方法是什么?
现在是夏天最酷热的时候,正好还是孩子们放暑假的时间,好多人就趁这个时间出游啊,免不了要大吃大喝,最后经常会弄得肠胃不适要去医院看医生。前几天是有一家人都集体得了食物中毒,真是太可怕了。其实远离食物中毒也不是没有办法,下面小编就给大家介绍一些可以避免食物中毒的小常识。
(1)个人卫生。养成饭前、便后洗手的卫生习惯,吃食品最好不要用手直接拿,要垫一个干净的食品袋或用你自己的餐具。
(2)餐具卫生。每个人要有自己的专用餐具(碗、筷、勺,吃饭之前用开水烫一遍),饭后洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内,妥善保存好,吃过油腻的饭菜餐具要用洗涤剂刷先干净,并用自来水冲洗。一个星期要用50%高锰酸钾溶液水浸泡餐具10~15分钟,然后用自来水冲干净即可,使餐具经常保持清洁卫生。
(3)饮食卫生。生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮,最好在开水里烫3~5分钟再食用。选择食品时一定要新鲜、干净,不要吃隔夜变味的饭菜。绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜要放在阴凉通风的地方,食用时一定要再蒸熟、煮透,夏季气候炎热,一定要喝开水,或凉开水。生水中含有大量矿物质和细菌,未经煮沸饮用也会发生中毒。外出参观、实习、旅游购买饮料、食品时,一定要购买有注册商标、厂家、产地、近期出厂的商品。最好不要到没有卫生合格证、经营许可证的个体摊点购买食品,以防上当受骗引起食物中毒。另外认不准的野菜、磨菇不要乱吃。
所以说食物中毒虽然可怕,但是我们最好在平时生活中多细心一些,留意一些,能过做到上面所说的几点。要是在吃完食物之后有恶心,呕吐等症状的时候,应该及时就医,以免错过最佳治疗时机,平时一定要注意饮食卫生,尽量不要吃隔夜的食物。
相信《食物中毒调查的处理方法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了消肿的食物专题,希望您能喜欢!