“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，自有历史记载以来，国人相信通过饮食可以提升健康。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？也许"食疗百科：热荐糖尿病食谱 香菇魔芋炖鸡"就是你要找的，欢迎阅读，希望对你有帮助。
糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。而饮食疗法是糖尿病的一种基础治疗方法。糖尿病患者在饮食方面要多下功夫，那糖尿病患者吃什么能有效治疗呢?下面小编介绍了一道食谱—— 香菇魔芋炖鸡，大家赶紧来学学。
原料:
鸡腿肉250克、魔芋200克、香菇20克、冬笋20克、青豌豆20克、姜、葱
调料：
盐、米酒、鸡精、白胡椒粉
操作：
将鸡腿肉切块，加盐、米酒、姜丝抓匀，腌30分钟;香菇、冬笋切片、葱切段;魔芋经清洗浸泡,先用沸水烫过;汤锅中放水烧开，放入鸡块、葱段、冬笋，开锅后加盖闷煮20分钟;加入魔芋、香菇、青豌豆一起闷煮10分钟;加入鸡精、胡椒粉调味即成。
特点：
鸡肉属于低油脂、低胆固醇的白肉，含优质蛋白;魔芋中富含可溶性膳食纤维，对促进胃肠功能有利;加上香菇、冬笋、豌豆的健康搭配，成为一道有利于营养平衡的佳肴。
97msw.Com扩展阅读
食疗百科：糖尿病有什么饮食禁忌
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的推移，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢？小编已经为大家整理好了“食疗百科：糖尿病有什么饮食禁忌”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
本文导读：糖尿病我们都不陌生，周围的人群里总会有一两个老人身患糖尿病，糖尿病患者的饮食是最需要注意的，很多食物最好都不要吃，那么糖尿病禁忌的饮食有哪些呢？
1、吃糖太多会发病
吃糖和糖尿病并没有直接关系。目前普遍认为，1型糖尿病是因为胰腺无法产生胰岛素引起的，很可能与免疫系统缺陷有关;2型糖尿病则是因为胰岛素不足，或者无法正常发挥作用引起的。虽然吃糖过多引起超重会诱发糖尿病，但并非直接诱因。
2、饮食禁忌多
其实，糖友的食谱要求很简单：根据运动量和服用的药物调配食品就行，让血糖浓度尽量接近正常范围。
3、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康饮食的基础，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养，如维生素、膳食纤维等，因此不该拒绝吃。不过，碳水化合物对血糖浓度影响也最大，因此糖友需要记录下摄入的数量和时间，并选择营养最丰富的碳水化合物。
4、不能吃自己最喜欢的食物
其实没必要，烹饪方式上少油炸多蒸煮，或减少吃的量即可。
5、蛋白质比碳水化合物好
由于碳水化合物对血糖浓度的影响大，很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪，多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐，蛋白质应占到当日食物热量来源的15%-20%。
6、可以随意根据食量调节用药量
注射胰岛素的病人，会根据摄入的碳水化合物量来调节用药量，但这不等于就可以随意吃。如果是用其他药物，没经医生同意更不要自行调节用药量。
7、与甜品绝缘
甜品可以少吃，还可以做些小改变，比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
8、吃咸的血糖不会升高
咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品，虽然都不含蔗糖，但它们都属于碳水化合物，也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。因此，吃咸的也应计入食物总热量。
9、要单独分餐
其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用，因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。
标了 减肥食品 的食物不一定就好，你要仔细阅读食物成分标签，来决定是否对自己的健康有益。
99药剂师温馨提示糖尿病患者在饮食方面一定要多多的注意，只有控制好糖尿病患者的饮食，才可以从根本上保证糖尿病患者的健康。
（责任编辑：陈碧玲）
食疗百科：糖尿病不能吃什么水果
糖尿病患者要严格控制糖分的摄入，众所周知，水果含有丰富的维生素和营养成分，有些水果含糖少，糖尿病患者可以放心食用，有些水果对于糖尿病患者食用会造成很多威胁。下面我们就来了解一下糖尿病不能吃什么水果。
糖尿病不能吃什么水果
1.美国提子
提子对于普通人来讲，营养价值是非常丰富的，可以多吃一点，但是对于糖尿病患者而言，是坚决不能吃的，因为提子糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，所以糖尿病患者一定不能吃。
2.西瓜
西瓜是夏天最好的水果之一，大家都知道西瓜特别好吃，水分很多而且特别甜。既然甜，那自然所含的糖份是非常高的，普通的西瓜含糖量是4%-5%左右，越是甜的西瓜其含的糖份就越高，有的甚至已经达到了12%以上。而且由于西瓜汁水多，所以食用西瓜后，不容易糖份的排出，对于糖尿病患者来说是不能多吃西瓜的。建议患病者不要食用西瓜。
3.榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
4.甘蔗
甘蔗的糖份含量相当高。大家都听过一种糖，叫作“蔗糖”，而蔗糖就是用甘蔗提炼出来的，可见其含糖量是多高。一种可以制作成糖的水果自然就是糖尿病患者的天敌了，所以甘蔗虽然好吃，汁水多也爽口清肺，但是对于糖尿病患者来说，摄入后糖份会聚集体内，增加器官的负担，所以是不宜食用的。
5.菠萝、芒果
都是常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只能改善口感。
从上文中我们可以了解到，糖尿病不能吃美国提子、西瓜、榴莲、甘蔗、菠萝、芒果，希望以上可以帮助到大家。
食疗大全：七款食谱改善糖尿病 糖尿病人食谱
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，在长期的生活中，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编为大家精心推荐的“食疗大全：七款食谱改善糖尿病 糖尿病人食谱”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
糖尿病人的饮食问题一直比较受关注，在我们印象中，糖尿病人就是什么美食都不能吃，就是吃也不能尽情的吃。今天就给大家介绍适合糖尿病人的美味食谱，不比正常人的差哦，来看看吧。
糖尿病人食谱
一、节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法
1、节瓜刮毛削皮洗净，切块;
2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。
二、茯苓豆腐
材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。
做法
1、豆腐挤压除水，切成小方块;
2、香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;
3、鸡蛋清打至泡沫状;
4、将豆腐块，撒上茯苓粉、盐;
5、将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。
三、海米拌菠菜
材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。
做法
1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
食疗百科：热荐3道健脾解毒食谱 夏季养生要远离火气
你知道如何清凉过夏吗?除了让身体凉快还应要让体内降降火，夏天清热祛湿吃什么最有效果是人们关注的问题，那夏季养生食谱有什么呢?今天小编给大家推荐几款夏季的养生粥让你清爽过夏。
1、五豆粥
原料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
2、菊花薏米粥
原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜适量。
制法：(1)橘皮洗净，切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。(2)将薏米和橘皮丝一起放入锅中，加入适量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。
功效：菊花能清肝明目，薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿，对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。
3、莲子扁豆薏米粥
原料：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。
制法：将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。
功效：此粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。
4、百合麦冬红枣粥
原料：红枣10枚，百合30克，麦冬10克，大米适量。
制作：将材料洗净，加适量水同煮成粥即可。
功效：具有补神益气、清心、养血、安神作用，对心悸、眩晕等有改善作用，而且还能补血强身。
健康食疗《食疗百科：热荐糖尿病食谱 香菇魔芋炖鸡》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了糖尿病食疗菜谱专题，希望您能喜欢！
