“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着时间的推移,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?小编特别编辑了“鲫鱼汤的做法及功效有哪些”,仅供参考,欢迎阅读。
说到鲫鱼我们想到的就是下奶,产后身体虚弱需要下奶的产妇经常喝的就是鲫鱼汤,鲫鱼我们俗称就是鲫瓜子,鲫鱼的个头没有特别大的,一般都是比较小巧的那种,它不光适合产妇喝,适合多种人群,可以说是老少皆宜,下面就给大家介绍一下鲫鱼汤的做法及它的功效。
食材
鲫鱼2条小葱1棵
孕妇鲫鱼汤的做法:炖
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油,烧热后,用铲推开。
3、放鲫鱼略煎一下。
4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
鲫鱼汤的功效
1、鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
3、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
看了以上对鲫鱼的介绍是不是觉得又充实了大脑一下,鲫鱼虽然营养价值高但是也有它的禁忌它不能和大蒜、鹿肉、鸡肉等等一些食物同吃,如果一起食用的话不但保证不了身体健康还会带来坏的影响,所以一定要注意哦,祝您生活愉快!
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红豆鲫鱼汤的做法及功效
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"红豆鲫鱼汤的做法及功效",希望您喜欢!
相信很多人都很喜欢和鱼汤,而小编最近又发现了一种很好好喝的鱼汤,那就是红豆鲫鱼汤。相信很多人应该已经听过了吧。红豆鲫鱼汤不仅味道鲜美,而且又极具营养价值,所以才会深受人们的喜爱。如果还有人不知道,没关系,接下来小编就来告诉大家红豆鲫鱼汤的做法及功效。
方法
准备原料:红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
红豆冲洗干净备加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。把浸泡好的红豆,连同泡红豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到红豆酥烂。
烧热锅子,加入40克油和一块姜爆香,放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅子,这样鱼皮不会粘连到锅子上。鲫鱼翻另一面,用同样的方法,中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美。
把煎好后的鲫鱼,放入红豆汤中,再次煮到沸腾后,加入1小勺黄酒。
转文火煲15分钟,最后加入盐调味就可以了。
功效
红豆鲫鱼汤,早在《食疗本草》中就有记载:“红豆和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤,可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的,又有利水退肿的功效。对于每天都要面对电脑的上班族,红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。红豆鲫鱼汤还有“久食轻身”的说法,对长期坐着工作的朋友,有一定的去肚腩的减肥效果。
以上就是小编为大家介绍的关于红豆鲫鱼汤的全部内容了,大家看了之后应该就会懂得怎样做红豆鲫鱼汤了吧。特别是对于女性来说,红豆鲫鱼汤可以美容养颜。又有一定的减肥效果。所以大家不要犹豫了,赶紧学起来吧。祝大家生活愉快。
红豆鲫鱼汤的功效及做法
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有文字记录以来,国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是小编细心准备的《红豆鲫鱼汤的功效及做法》,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
红豆鲫鱼汤对于很多人来说是陌生而熟悉的,熟悉是因为鲫鱼是家常菜,红豆也是非常的常见;陌生是因为红豆鲫鱼的这个搭配并不是家常菜的搭配。但是,红豆鲫鱼汤确实有很多的喜爱者。其实很多人不能理解,为什么红豆鲫鱼汤会大受欢迎。为此,我们一起来了解下红豆鲫鱼汤的功效及做法。
一道效果非常好的美白祛痘汤,红豆鲫鱼汤-自制清热解毒美白祛痘的红豆鲫鱼汤。很多青春期的女孩子容易长些痘痘,红红滴还有些痒,化妆品只能解决表面问题,何况还有些没效果和副作用的。战痘的时候,可以试试这个效果非常好的美白祛痘汤——红豆鲫鱼汤,早在《食疗本草》中就有记载:“红豆和鲤鱼煮烂食之,甚治脚气及大腹水肿。”常喝红豆鲫鱼汤,可以收到活血排脓、清热解毒的作用,特别是罹患青春痘、皮肤晦暗没光泽的,又有利水退肿的功效。对于每天都要面对电脑的上班族,红豆鲫鱼汤更可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益。红豆鲫鱼汤还有“久食轻身”的说法,对长期坐着工作的朋友,有一定的去肚腩的减肥效过。下面就跟大家分享下美白祛痘汤——红豆鲫鱼汤的做法
红豆鲫鱼汤的做法
方法/步骤
准备原料:红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
1.红豆冲洗干净备加入汤煲,倒入1500克水,浸泡30分钟。把浸泡好的红豆,连同泡红豆的水一起煮沸,转文火煲30分钟,直到红豆酥烂。
2.烧热锅子,加入40克油和一块姜爆香,放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅子,这样鱼皮不会粘连到锅子上。鲫鱼翻另一面,用同样的方法,中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼,煲汤没有腥味,而且汤汁的味道会更鲜美。
3.把煎好后的鲫鱼,放入红豆汤中,再次煮到沸腾后,加入1小勺黄酒。
4.转文火煲15分钟,最后加入盐调味就可以了。
以上就是关于红豆鲫鱼汤的功效及做法的介绍。这里需要提醒的是,清热解毒美白祛痘是很多女性的追求,所以选择红豆鲫鱼汤也是情理之中。只是物极必反,红豆鲫鱼汤的食用也是如此,最好是适量食用就好。此外,在食用红豆鲫鱼汤的同时,积极运动也能有辅助的效果。
奶白鲫鱼汤的功效及做法
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,时间的推移,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。那些健康达人是如何对待食疗的呢?小编特意给大家整理了“奶白鲫鱼汤的功效及做法”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
鲫鱼在我们平时的生活中也是非常的多见,鲫鱼的营养丰富很受大家的喜爱,同时如果鲫鱼在加上牛奶进行一些营养食材,那么味道更是鲜美,今天小编就教大家如何做奶白鲫鱼汤,一起来看!
材料简单:鲫鱼一条(我一般买一斤以上的),白豆腐一块,姜3片,香菜2棵
1,去菜市场鱼档买活泼乱跳会游动的鱼,让老板帮你宰杀好,不喜欢超市那些呈摆在货架上用保鲜装包着的鱼
2,回家洗净,鱼肚子黑色物质去掉,鱼鳃挖净。
3,干净的锅,倒油,放入姜片,用锅铲把姜片擦一下锅,防止鱼粘锅
4,热油,放入鱼,把鱼两面都煎变色,尽量煎熟一点,这为了煮的过程鱼肉不会很快散,这也是变奶白的一个关键步骤
5,鱼煎好后,直接倒入水(我用冷水),水刚好淹盖过鱼就行,盖锅盖,大火煮10分钟,一定要大火啊,大火浓汤,小火清汤,铁的定律,呵呵
6,10分钟后,看到浓浓的白汤,放入豆腐,煮5分钟,再放入香菜,放点盐,起锅。OK,大功告成,记得盐最后要起锅时再放。
现在,看了小编的分享,你是不是对于奶白鲫鱼的做法有了一个全面的认识和了解,那么在今后的生活中,不妨多加尝试一下,小编教你的这种做法吧,让你的生活也变的多姿美味起来。
鱼腥草鲫鱼汤的做法及功效
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在长期的生活中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下是小编陆续整理的“鱼腥草鲫鱼汤的做法及功效”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
鱼腥草鲫鱼汤,大家都知道是营养丰富的食物。但是,鱼腥草鲫鱼汤具有何种营养知道的人并不多。其实,鱼腥草鲫鱼汤的做法简单,而且清热解毒、蛋白质优质,还能提高免疫力等功效明显,所以,在日常生活中,鱼腥草鲫鱼汤可以是餐桌上常见菜。下面,一起来了解下鱼腥草鲫鱼汤的做法及功效。
食材材料:鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜
步骤/方法
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
鱼腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中国药典收录的草药,草药来源为三白草科植物蕺菜(拉丁学名:Houttuynia cordata Thunb.)的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割,除去杂质,晒干。
草药性状:茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鲫鱼汤营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
以上是关于鱼腥草鲫鱼汤的做法及功效的介绍。这里需要提醒的,鱼腥草鲫鱼汤丰富的营养,是养生保健的佳品,而鱼腥草鲫鱼汤得对气管炎、哮喘、糖尿病等疾病,是非常好的辅助治疗食物。所以,从健康角度来说,鱼腥草鲫鱼汤是非常好的食物。
苹果鲫鱼汤的营养和功效有哪些?
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,随着生活的提升,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编为大家整理的《苹果鲫鱼汤的营养和功效有哪些?》,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
鲫鱼在我们的生活中,比较常见也是我们生活中的常见食材,这种美味在搭配上好吃的苹果,做出来的滋味是又好吃又有营养,那么今天小编就为大家分享一下,这种食材的功效与营养和具体做法,一起来看吧!
营养功效
此汤具有生津润肺,健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎。
做法
1、材料:
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精、苹果1个。
2、锅里放油,烧热后,用铲推开放鲫鱼略煎一下
3、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜、苹果、红枣
4、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了
5、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
通过上面的分享,你是不是明白了许多,对于食材的操作步骤是不是看懂了吗?那么在今后的饮食当中不妨多加的尝试下小编的分享做法,让你既有好厨艺,又有好营养!
胡萝卜有什么功效和鲫鱼汤的做法有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"胡萝卜有什么功效和鲫鱼汤的做法有哪些",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
对于大家来说饮食是生活中最重要的,但是很多现在的人总是忙着工作。所以对于生活中的照顾方面不太注意,饮食也是如此其中。很多的人可能在饭店吃到过胡萝卜做的菜和鲫鱼汤,但是可能苦于不会做,所以下面就了解下胡萝卜有什么功效和鲫鱼汤的做法有哪些?
1、保护心血管健康:
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。
2、祛斑保持皮肤的弹性:
胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。
3、益肝明目:
对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。
4、增强免疫力:
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。
5、促进肠道健康:
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。
6、促进新陈代谢,增进血液循环:
尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。
7、延缓衰老:
胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老,同时还可以保持上皮组织的健康,多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。
1鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片
2锅里放油 将鱼煎一会
3煎好的鱼放入适量水
4放入备好的葱片姜片和白胡椒粉
5大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可
关于胡萝卜有什么功效和鲫鱼汤的做法有哪些,通过上文给大家很详细的都介绍清楚了。这样的话在生活中就可以很好的用到,同样胡萝卜和鲫鱼汤都是有着很大的营养价值的。不论是工作多忙也是需要注意生活的质量和身体健康。
木瓜鲫鱼汤的功效
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,自有文字记录以来,国人相信通过饮食可以提升健康。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了木瓜鲫鱼汤的功效,相信能对大家有所帮助。
木瓜鲫鱼汤的主要材料采用的是木瓜和鲫鱼,它们各自都含有非常的营养价值对身体也是拥有独有的功效和作用。它们的做法也是多样的,这也是为了更好的满足更多人的口味和需求,只有了解它们的做法才能够好的运用它们。不过在制作之前还是需要了解这些食物的营养还有功效作用的。
因为只有清楚的了解食物的性质才能够放心的将它们制作在一起。人们食用食物的主要原因就是因为它能够帮助我们吸收到一定的营养,当食用这些食物之后就会造成一定的功效所以才要事前了解这些食物,那么木瓜鲫鱼汤的功效有哪些呢?
材料:木瓜红枣鲫鱼汤木瓜1个,红枣6枚,生姜1片,鲫鱼1条
功效
(1)木瓜,又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以,“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
(2)如果身体虚弱,又虚不受补,稍食一些补益性的食物,即觉燥热不适,也可以煲此类汤水佐膳调补身体。
做法
先将鲫鱼一条约600克重左右,剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净,抹干鱼身后,用姜、油起镬,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;红枣去核,洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中,继续用中火煲两小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
说明
有些人认为一定要吃人参、鹿茸,才算是吃了补品,这样才可以补身。其实,补身有很多种方法,而补益的方法也有针对性(例如补气、补血、补肾)。食物之中,很多都是具有补益作用的。所以,要补身,就要视乎自己身体的需要而采用适合自己体质的食物,配合适当的方法,才能事半功倍。
此外,并不一定是要用名贵的药材才可以补身,简单如用木瓜鲫鱼汤,同样也可收到补益功效。更何况,木瓜和鲫鱼,价钱廉宜大众化,既营养又滋补,又容易被人体消化和吸收,滋润不燥,更适合作为佐膳补益身体之用。
美食禁忌
1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。
木瓜鲫鱼汤的功效主要体现在食材上面。食用它可以帮助我们起到补益气的作用,还特别有助于促进我们的消化功能,只有消化系统正常运作我们才可以更好的去吸收其他的食物的营养价值,木瓜鲫鱼汤一般的人都是可以食用的食物,因为它是非常滋补的食物。
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