“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国人非常讲究食疗，随着人们观念的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？下面由小编帮大家编辑的《阿胶的功效多 七类老人要远离！》，仅供参考，我们来看看吧！
阿胶是名贵且常用的滋补中药，具有补血滋阴，润燥，止血等功效，可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。但由于阿胶比较黏腻，难以吸收，因此不是所有的老年人都适合用阿胶进补，以下这些老年人就要远离阿胶。
下列情况的老年人要慎服或不服：
1、脾胃虚弱、消化不良者
服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。
2、患高黏血症、高脂血症者
阿胶能加重郁滞，使瘀血更为严重。另外，阿胶能使血流速度减慢，促使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，诱发血栓形成。
3、患有外感表证者
如在外感风寒时服用阿胶，容易导致食积，不但不能达到滋补的目的，而且会造成新的病症。因此，一旦外感风寒，应立即停服阿胶。
4、肾阴不足、虚火内盛者
症状表现为形体消瘦，自觉内热，口燥咽干，午后潮热，手足心发热，夜间盗汗，两目干涩，大便秘结，舌红苔少。由于鹿角胶偏于补阳，以热助火，使阴更虚，火更旺，所以有此症者不宜服用，以免加重病情。
5、肺中有热者
肺中有热表现为干咳少痰、痰中带血，或痰典黏稠、口干舌燥。因鹿角胶药性偏温，故不适宜肺中有热者。
6、患胃肠疾病者
胃肠疾病者症状表现为经常胃痛，胃中嘈杂，大便秘结，口臭口苔等，不能服用鹿角胶。
7、吐血、便血者
当这种出血属阳盛、阴虚内热所致时，更不能用鹿角胶治疗。
阿胶的功效与作用有很多，虽然是进补的常用中药，但是如果老年朋友有以上这些情况，还是不要用阿胶进补了。
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老人吃阿胶有好处吗
大家都知道阿胶的作用很大，不仅可以补血，而且女性吃了也可以美容养颜，但是由于每个人体质不一样，有一部分人是不适合吃阿胶的，阿胶对他们不仅无益而且有害。阿胶都是家喻户晓的东西，有人动不动就买很多在家里当饭吃。往往都不知道怎么合理使用才能使得功效达到最好。老人吃阿胶好吗？下面我们就这个问题来简答的了解一下。
1.阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。长期服用可延年益寿，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力。
2.阿胶所含的氨基酸与钙、钾、钠、镁、锶等17种元素是人体的重要营养物质，有抗衰老、延年益寿的作用。
3.阿胶还含有大量的钙质，是中老年保健所不可缺少的，此外，阿胶还可以通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收，能改善体内钙平衡，从而改善中老年因缺钙而出现的各种衰老病症。
4.老人的体质较弱，容易患有高血压、糖尿病等疾病。所以，老人食用阿胶一定要在医生的指导下服用。
5.老人可以吃阿胶，吃着挺好的，但有以下情况需要注意下！ 脾胃虚弱、消化不良者：服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。 患高粘血症、高脂血症者：阿胶能加重郁带，使瘀血更为严重。另外，阿胶能使血流速度减慢，促使血管中脂肪微粒沉积在血管壁上，诱发血栓形成。
以上就老人吃阿胶好吗这样的问题进行了简单的阐述。老人的身体健康状态跟我们年轻人完全不一样，新陈代谢的程度跟不上年轻人。往往年轻人能够放心吃的东西老人是不能够正常使用的。需要科学合理的进行选择说使用的滋补品才能对身体有所帮助。
7类人要多喝水 6类人要少喝水
7类人要多喝水 6类人要少喝水
哪些人要多喝水？
1、血压高的人
一天当中，第一杯水应该在刚起床时喝。因为经过一整夜，体内的水分会随着流汗、蒸发排出体外，起床时血液呈缺水状态。美国哈佛大学研究显示，血液黏稠使早上6～9点发生心肌梗死、脑卒中的几率明显高于其他时段。尤其是晨练的人，喝一杯凉白开再运动，可以减少发生意外的危险。
2、上班族
长期坐办公室的人平时多喝水，可抑制尿道中的细菌繁殖，避免膀胱炎。上午八九点钟，进入办公室后，马上倒一杯水，并在午餐前喝完；到了下午三四点，补充一次水分，还能缓解紧张的情绪；下班前再喝一次水，以防路上身体缺水。
3、感冒的人
体内水分充足有助于提高抵抗力，像轻微感冒这类疾病，可以通过多喝水缓解。专家介绍，如果感冒时怕冷，体温又不是很高，头痛、鼻塞、流清涕，几乎没有出汗，一般是风寒感冒，可以喝些热水、热汤或热粥，让身体出汗，有助于驱散风寒。如果体温比较高，容易出汗，咽喉红肿疼痛，有浓痰、鼻塞、流黄涕、口渴，一般是风寒感冒，可以喝些薄荷茶，有助缓解症状。
4、便秘的人
早起后喝水，有助于肠道蠕动，对常受便秘所苦的人来说，是个好方法。专家介绍，便秘患者每天饮水量应不少于1、5升，便秘较严重的最好喝些毛尖绿茶。
5、胖人
体重越大，需要的水分就越多。每公斤体重每天应喝30毫升以上的水。俗话说饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤肥肥胖胖，胖人在饭前喝点水或汤，有助于增加饱腹感和胃肠蠕动，对减肥有很大的帮助。最好喝冬瓜汤，能有效抑制糖类转化为脂肪。
6、脾气差的人
脾气不好，大部分是因为肝郁气滞，这类人不妨喝杯玫瑰花茶。中医认为，玫瑰花能够温养心肝血脉，抒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。不过需注意的是，玫瑰花具有活血的作用，经期女性最好不要喝。
7、喝酒的人
很多人醉酒后嗓子不舒服，感觉发干，这主要是酒后失水引起的，建议喝几杯温开水，稀释酒精、保护肝脏、补充水分。还可以喝些新鲜的葡萄汁，能减轻酒后反胃、恶心的症状，达到醒酒的目的。
哪些人要少喝水？
1、心脏不好喝水宜少量多次
在养生保健原则中，很多人推崇多喝水促进体内代谢。不过专家提醒，心脏不好的人不宜多喝水，否则可能加重心脏负荷甚至导致发病。临床中发现很多心脏病人每天也大量饮水，事实上这是很危险的。因为大量水进入人体并被吸收后，会导致人体体液量明显增多，使血液变稀，血容量增加，这导致心脏负荷加重，心脏不得不加大输送血液的力度和速度。心脏这种工作量的增加对正常人来说问题不大，但对心脏病患者来说，他们原本就不健全的心脏往往很难承受这样的变化，因此很可能诱发或加重病情。
2、6个月以下婴儿不宜多喝水
美国的医学专家认为，未满6个月的婴儿不宜喂水太多，以免出现水中毒症状。6个月以上的幼儿则不受此限制。某医师说，未满6个月的婴儿肾还没发育成熟，喝太多水会使他们在从体内排出多余水分的同时也排出钠。应多喂他们母乳或配方奶，不宜多喂水。专家说，钠流失可影响大脑活动，导致婴儿出现烦躁、瞌睡、体温过低、脸部浮肿等水中毒的早期症状，进而还会出现抽搐、痉挛或惊厥，需及时治疗。
3、严重病毒性感冒患者不宜多喝水
一般情况下，对于感冒病人医生都会建议多喝开水，因为感冒是病毒感染或继发细菌感染，多喝水后有助增加尿量，可以间接地起到排除体内毒素的作用，尤其是尿路感染时，多喝水多排泄，有利冲洗膀胱，利于疾病恢复。然而对于个别支气管炎、细菌性肺炎等病毒性感染较为严重的感冒病患，不建议多喝水。因为多喝水会增加抗利尿荷尔蒙的分泌，由于它能通过刺激水从肾收集管的重吸收来保留液体，若在抗利尿荷尔蒙分泌增加的时候给予额外多的液体，便会引起水分过剩，体内电解质不平衡，可能会造成低血钠症和液体负载过多等症状。患了感冒以后，要保持饮水量，然而不要一次大量饮水，应间断性喝水。一次喝一杯左右的量，不要超过300毫升，间隔一段时间后再喝，不要接连着喝，这样对肾的负担太大。一天的饮水量也不宜超过2000毫升。这样，既能保持对普通感冒饮水量的需求，也不会对呼吸道感染有影响。
4、服胃溃疡药的患者不宜多喝水
某些治疗胃溃疡的药物硫糖铝和氢氧化铝凝胶，因其特殊的起效方式，服药时不仅不能多喝水，甚至是不喝水，否则会降低药效，失去其治疗作用。这类药物多被制成混悬剂，进入胃中会变成无数不溶解的细小颗粒，像粉末一样盖在受损的胃黏膜上，这样胃黏膜才能免于胃酸侵蚀，慢慢长出新的组织把溃疡面填平，恢复其原有功能。服用这类药物时，如果喝很多水反而会稀释药物，使覆盖在受损胃黏膜的药物颗粒减少，保护膜变薄，失去治疗作用。不仅如此，服这类胃药半小时内也不要喝水，因为短时间内大量喝水，同样会把刚刚形成的保护膜冲掉，使受损胃黏膜重新暴露在有腐蚀性的胃酸中。因此，服用治疗胃溃疡的药物，只需用水把药片送服进去即可，不能再多喝水。有的胃药甚至只需直接嚼碎吞服，无需喝水，患者用药前要看清说明书标注的使用方法。与此相同服用方法的还有止咳类药物，如止咳糖浆、甘草合剂等。这些药物较黏稠，服用后药物会黏附在咽部，直接作用于病变部位，从而起到消炎作用。如果喝过多水，会把咽部药物的有效成分冲掉，使局部药物浓度降低。
5、长跑者不宜多喝水
一般认为，为了避免脱水，长跑者应该多喝水。然而美国某报纸报道，研究人员最新研究称，跑步过程中喝太多水会危害长跑者的健康。据研究人员称，到目前为止马拉松中没有人因为脱水而死，而有不少因为喝水过多而死的事件。长跑者，特别是参加马拉松的运动者，应该在每隔20分钟喝不超过0、28升的水。因为如果喝的太多，那么水就会渗入人体血液中，之后水分进入细胞，甚至于大脑细胞中。这样大脑细胞很有可能受损，从而引发低钠血症致死。研究人员说。最后，研究人员还表示运动员补充白开水和运动饮料对其身体并没有产生本质的区别，运动饮料并没有表现出对人体有什么特别的优势。
6、青光眼病人不宜多喝水
正常眼球是有一定压力的，当眼内压力超过眼球所能耐受的最高水平时，就会造成视神经损害，视野缩小及实力下降等视功能的损伤，我们称之为青光眼。青光眼是致盲的主要疾病，常在傍晚或看电影之后出现症状，但是大量饮水后也可出现青光眼症状。大量饮水后，由于大量的水分被人体所吸收，可是眼内房水随之增多，正常人可通过加速新陈代谢加以调节，排泄掉多余的房水，而青光眼由于滤帘功能障碍，房水排出异常，使眼压上升。所以专家提醒，青光眼的病人不宜多饮水，要注意控制饮水量，一般每次饮水不要超过500毫升。因为一次饮水过多，会导致血液稀释，血浆渗透压降低，是房水的产生相对增多，导致眼压升高。
烹饪知识：警告！老人高血压这五类食物要慎食
一些利于降压的药茶是高血压患者日常护理的有效方法，高血压患者要积极利用药茶的降压功效。
但是需要注意的是高血压病患者要忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升，而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
高血压患者有效辅助治疗的重要方法之一，就是要把体重控制在正常范围之内，所以高血压患者要严格限制高热能食物的食用。
因为高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
许多人喜欢闲暇时喝杯咖啡享受一下小资情调，但这种做法不适合患有高血压的老年人。咖啡因对血压的升高起到帮助作用，咖啡因能使血压上升五到十五毫米汞柱，比如原来血压是120/60的人，在摄取咖啡因后，可能上升至135/75。
另外，对咖啡因代谢缓慢的高血压病人经常喝咖啡能增加患早期糖尿病，尤其是二型糖尿病的风险。
根据一些实验室研究发现，动物蛋白的过多摄入对高血压患者的顺利康复会起到很大的阻碍作用。高血压疾病患者应限制或禁用动物蛋白，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等，某些蛋白有降压作用。
世界上对盐和血压的关系已经研究了100多年，发现高盐摄入可引起血压升高，低盐饮食可使血压降低。这是因为，食物中含盐量太高容易引起水钠潴留，导致血容量增加，同时细胞外钠离子水平的增加可导致细胞水肿，血管平滑肌细胞肿胀，血管腔狭窄，外周血管阻力大，引起血压增高。因此，患有高血压的老年人平时要注意控制盐量的摄入，保持低盐饮食才有益身体健康。
高血压的老年人在进补的时候尤其要小心，一些温补类的食物也不利于高血压病人的恢复。如枸杞，枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。
枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压或性情急躁的人最好不要食用枸杞。
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