厨房是生产美食的基地，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材如何选择，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师像魔术师，让一切原料幻化为精美的菜肴。小编花时间特意编辑了山楂和柿子能一起吃吗，为防遗忘，建议你收藏本页！
大家是否知道,山楂和柿子能一起吃吗?这两种都是比较常见的水果,但是每种食物都有其禁忌。那么山楂和柿子能一起吃吗?下面我们一起来了解一下。
柿子是人们日常生活中很常见的一种食品,并且也是很受人欢迎的食品,其不仅吃起来的味道非常棒,而且营养成分也非常高。山楂这种水果也是人们生活当中很常见的,其吃起来的口感酸酸甜甜的,且对于人们有着开胃、促消化的效果,因此很受人欢迎。
而山楂和柿子是可以一起吃的。柿子、山楂中含有丰富果酸、果糖,食用可以增强胃酸分泌,促进肠胃吸收消化,增强食欲,并且能够为人体提高热能,并且促进脂肪代谢,因此两者一起食用有利于提升食欲。而且山楂中的维生素C及钙、铁等微量元素含量丰富,而柿饼含有不少葡萄糖,可以有效补充人体养分及细胞内液,两者一起食用,可以预防和治疗骨质疏松,一定程度上缓解腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等不适症状,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。除此之外,柿子和山楂含有丰富的维生素,这些营养成分可以软化血管,降低血压,增加冠状动脉流量,改善心血管功能,能有一定程度上预防高血压病、冠心病、动脉硬化等。
但是需要注意的是,空腹不宜吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。还需要控制每次吃的量。
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柿子和石榴能一起吃吗
每一种食物都有其特性,有的食物如果一起吃的话会引起副作用。那么柿子和石榴这两种常见的水果能一起吃吗?下面我们就来看看,柿子和石榴能一起吃吗?
石榴和柿子可以一起少量食用,但不能吃太多。柿子和石榴这两种食物之间的成分并不会产生不良反应,可以在一起少量食用,但是石榴是一种偏温性的水果,而柿子是偏寒性的水果,这两种食物的性味不合,不适合在一起食用过多,容易损害身体健康。
一般石榴和柿子一起吃了是不会出现特别严重的情况,最好多喝点热水,暖暖肠胃,改善肠胃的不适,而且喝热水还能为身体补充水分,可以有效的缓解拉肚子带来的不适感。但是如果柿子和石榴在一起吃多了,容易引起肠胃不适,而且本身肠胃虚弱的人吃多了柿子和石榴,可能还会出现腹痛、腹泻的情况,容易造成身体的不适,影响正常的身体代谢。
柿子和石榴能一起吃。柿子中富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质,对人体是很健康的时令性水果,和石榴中的成分也并没有配伍禁忌,一起食用不会产生毒性物质所以只要个人的肠胃没问题,不吃太生、太涩的柿子,每次适量食用的话是可以一起食用的,不需要太过于担心。
此外需要注意的是,西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的。螃蟹与石榴也不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
而吃柿子的时候,要注意不能吃柿子皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。也不要空腹吃柿子。柿子中含有较多的鞣酸和果胶,在空腹情况下吃会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门]到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。
山楂和豆浆能一起吃吗
一、山楂和豆浆能一起吃吗二、山楂的功效与作用三、低血压的人能吃山楂吗山楂和豆浆能一起吃吗
1、山楂和豆浆能一起吃吗
山楂和豆浆不能一起吃。
山楂柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶或豆浆同吃。因为水果中都含有丰富的果酸,与牛奶(豆浆)同吃后,牛奶或豆浆中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶(豆浆)一小时以后再吃。
2、山楂与海味不能一起吃
一般海味,除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若混合使用会引起生化反应,形成鞣酸蛋白。这种物质对胃肠里的食物有收敛的作用,易形成便秘,增加肠内有毒物质,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3、山楂与猪肝不能一起吃
山楂富含维生素C,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食山楂。
4、山楂与鳝鱼不能一起吃
由于山楂中含有较多的鞣酸,而鳝鱼则是含有丰富的蛋白质和钙质等营养成分,同食的话,蛋白质和鞣酸结合能生成鞣酸蛋白,影响蛋白质的营养价值;
而且鞣酸还可以与鳝鱼中的钙质结合形成一种不易消化的物质,不仅影响两者的营养价值,还可能导致消化不良。
5、山楂与人参不能一起吃
据清·严洁等《得配本草》记载:山楂,服人参者忌之。山楂吃多了是会伤中气的,而像中气不足的人要慎吃山楂。而正在服用人参时,不能同时吃山楂,容易抵消人参的补气作用。
6、山楂与胡萝卜不能一起吃
山楂富含维生素C,而胡萝卜中则是有维生素C分解酶,如果两者同时食用的话,维生素C会容易被分解破坏。
山楂的功效与作用1、降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
低血压的人能吃山楂吗山楂所含的成份可以助消化,扩张血管,降低血糖,降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
所以一般情况下低血压的人最好不要吃山楂。平时应多食些富含高蛋白的食物,如猪、牛、羊肉、鸡、鸭、兔、鱼、蛋、奶、大豆等。糖类,脂类可适当多吃,包括糕点、糖果、藕粉、杏仁等食品,以增加总热量。
菜肴要多带盐分,以便血压升高。血压过低的青少年,也可在医师的指导下服些益气补血,振奋心阳的药物,如党参、黄芪、当归、白术、大枣、麦冬、桂圆、五味子等。
若血压长期低于正常值,并伴有倦怠,头晕,心悸,心前区重压感等症状者,则需要配合药物治疗。同时还应多吃富含维生素,微量元素丰富的水果蔬菜,以及黄豆、红豆、黑豆等豆类制品,使各种营养摄入充分。
葱和蒜能一起吃吗
一、葱和蒜能一起吃吗二、大葱的功效三、大蒜的功效葱和蒜能一起吃吗
1、葱和蒜能一起吃吗
能同吃。
原因是:
肉类、内脏维生素B1的含量丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫蒜胺的物质,能大大延长维生素B1在体内的停留时间,从而增加吸收机会。
2、吃葱的禁忌
2.1、小葱拌豆腐
葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2.2、葱炖狗肉、公鸡肉
如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象,所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃,患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情。
2.3、吃葱不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
2.4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?
葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效,对于感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗作用。
但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
3、吃蒜的禁忌
3.1、脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
3.2、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
3.3、眼病患者
古人说:蒜治百病唯害一目。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。因为蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。
大葱的功效1、发汗抑菌
大葱的有效成分能刺激身体汗腺,从而达到发汗散热的功效。大葱的葱油能够刺激上呼吸道,使得黏痰很容易就被咳出来。而葱里面所含的大蒜素,能明显抵御细菌以及病毒,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
2、舒张血管,预防老年痴呆
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。
3、壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而壮阳补阴。
4、解毒调味
大葱具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。
5、降胆固醇
大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。
6、生吃能缓解疲劳
生葱含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。
大蒜的功效1、抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
2、抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。
3、抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。
芒果和红糖能一起吃吗
一、芒果和红糖能一起吃吗二、吃芒果与子宫肌瘤有关吗三、红糖水是否人人都能喝芒果和红糖能一起吃吗
1、芒果和红糖可以一起吃吗
红糖温性,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,具有温补效应。芒果也是温性的,其含有多种营养成分,有降低胆固醇作用。同时常食芒果有利于防治心血管疾病,有益视力,对女性极佳。两种性能不相冲。
2、吃芒果有哪些禁忌
2.1、芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2.2、芒果和海鲜两者同时吃不容易消化,而且两种都是易过敏的食物,如果同吃的话容易导致过敏。
2.3、芒果和凤梨本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,两者同食易过敏。鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,它们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而凤梨中含有甙类、凤梨蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃凤梨后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
3、喝红糖水有哪些禁忌
3.1、产后喝红糖水时间不宜过长,一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。如果时间过长,造成产妇继续失血。
3.2、红糖的糖分很高,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜过量。
3.3、消化系统不佳的人士,糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时,最好不要用红糖水一起喝下去。
吃芒果与子宫肌瘤有关吗1、经期止血与子宫肌瘤没有因果联系
子宫肌瘤是常见的女性生殖系统良性肿瘤,目前发病机制尚不明确,可能与人种、初潮年龄、生育情况、性激素及受体、遗传等多方面因素有关。因此不能断定经期止血会增加子宫肌瘤可能。那么,芒果它到底有没有止血的作用呢?中医认为,芒果能益胃生津、止渴、止呕、利尿,适用于口渴咽干、胃气虚弱、眩晕呕逆,并未提及止血功能。而《食性本草》记载芒果“主妇人经脉不通”,意思是说,芒果能治疗女性经血不畅,这点与经期止血的观点恰恰是相反的。
2、芒果并没有止血功效
“芒果有止血功效,经期不能食用芒果”这种说法是没有科学依据的,芒果并没有止血的功效,而且经期止血亦不会造成子宫肌瘤,所以吃芒果和患子宫肌瘤之间是没有必然联系的。
3、月经期禁忌吃哪些水果
“凉性”的水果有冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、柚子、西瓜等。另外,太酸的水果女性在经期最好不要吃,如:酸梅、未成熟味酸之水果。这些水果会造成血液不流畅的状况。在饮食上,最好不要吃酸辣刺激的食物如:辣椒、油炸的食物、芥末等。
红糖水是否人人都能喝1、湿热体质不宜喝红糖水
一提起红糖水,很多人都知道具有补血的作用。专家表示,血虚的女性很容易痛经,喝红糖水可以温经散寒,喝了立竿见影。但是并非所有体质的女性都适宜喝红糖水,如果体质湿热的人喝多了,会导致经血量更大,同时火气也大。
2、红糖只是提供热量的食品
从食品与营养的角度来说,红糖其实就是一种颜色和风味与白糖不同的糖,可以当调料少量使用,这种不同对于烹饪艺术是有意义的,可给食物带来不同的特色。它所拥有的价值只是提供热量和甜味,而缺陷就是只提供热量而且导致血糖快速升高。
3、红糖水每天喝多少合适
一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克,红糖还含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。红糖水的每天食用量可以根据自己的习惯决定,建议10克左右,毕竟红糖含糖量高,多食无益。
虾和螃蟹能一起吃吗
一、虾和螃蟹能一起吃吗二、虾不能和什么一起吃三、吃虾的注意事项虾和螃蟹能一起吃吗
1、虾和螃蟹能一起吃吗
可以一起吃,我们一起来看看虾和螃蟹怎么吃。
主料:黄金蟹,厄瓜多尔白虾,青笋根,生姜片,啤酒匙
做法:
1.1、黄金蟹一只,虾蟹解冻。
1.2、生姜腌制去腥,热油锅先放入葱姜,再放入青笋,再放入底料,最后放入虾蟹喷入啤酒,约8分钟出锅。
2、虾的营养价值
2.1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
3、吃虾的好处
3.1、增强免疫力
人体出现疾病的主要原因是免疫力低下,只有提高自身的免疫力才能预防疾病,而常吃虾就有这样的功效。虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,不但具有增强免疫力,而且还能抗早衰。
3.2、保护心血管系统
随着年龄的增大,人体免疫力不但不断下降,而且心血管系统也出现老化的现象,从而导致多种疾病的产生,这时不妨食用虾。
3.3、促进消化
据调查数据显示,80%以上的人群患有不同程度的胃病,而当胃出现问题时,自身的消化系统就会出现问题,这时可以食用虾。
3.4、保护眼睛
现代社会已经进入网络社会,电子产品融入人们的生活中,人们工作、学习都离不开手机、电脑等,但长期使用这些电子产品对眼部的危害极大,这时可以多吃虾。
3.5、消除疲劳
现代人生活琐事的繁多,及工作压力的增大,易出现疲惫的现象,除了睡眠和按摩的方式可去除疲劳感之外,也可以多食用虾,因为它含有维生素B群,不但能消除疲劳,而且还能增强体力。
虾不能和什么一起吃1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)。
2、虾与南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾与果汁:同食会腹泻。
4、虾儿忌维生素C。
5、食少肚痛难忍,食多死亡。
6、河虾与番茄同食易食物中毒。
7、虾皮黄豆:同食会消化不良。
8、虾皮红枣:同食会中毒。
9、对虾维生素C:同食会可致砷中毒。
10、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
11、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
吃虾的注意事项1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
豆腐和蜂蜜能一起吃吗
一、豆腐和蜂蜜能一起吃吗二、豆腐的功效三、豆腐不能和哪些食物一起吃豆腐和蜂蜜能一起吃吗
1、豆腐和蜂蜜不能一起吃
蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
2、豆腐可以生吃吗
豆腐可以生吃。的确,豆类蔬菜中含有一种能够使红血球细胞凝集的蛋白质,叫做植物凝集素,简称凝集素。生吃含有凝集素的豆类食物会引起恶心、呕吐等症状,重则可致命。不过,凝集素在加热处理时均可以被破坏,所以不可以生吃。
但是,豆腐在制作过程中加热蒸煮后已经是熟的了,它是用煮开过的豆浆制成的,只不过不成型,后经人工加工成你看到的各种形状而己。所以,豆腐可以生吃。
3、蜂蜜的好处
改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生玟姑岭箫素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。
保肝作用
蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。
保护心血管
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。
豆腐的功效1、补钙
豆腐的营养价值特别高,富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质,尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐,就可以满足身体一天钙的需求量。因此,需要补钙的青少年和中老年朋友不妨吃一些豆腐。
2、抗衰老
豆腐中含有大量的雌激素,也就是叫做类黄酮的物质,经常食用豆腐可以帮助身体补充雌性激素。对于进入更年期的女性来说,吃豆腐可以帮助她们延缓衰老,预防更年期综合症。
3、预防心血管病
豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
4、有益于大脑
豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%-20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
5、平衡雌激素
豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮,这种物质尤其适合更年期阶段的女性。其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素、改善骨质疏松、改善更年期症合症。
6、抗血管
制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
7、补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐不能和哪些食物一起吃1、豆腐不能和菠菜一起吃
豆腐不宜与菠菜同吃,易患结石。
2、豆腐不能和橘子一起吃
豆腐严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。
3、豆腐不能和羊肉一起吃
豆腐不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
4、豆腐不能和柿子一起吃
豆腐不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
枸杞和红枣能一起吃吗
一、枸杞和红枣能一起吃吗二、怎么挑选优质的枸杞三、哪些人不适宜吃枸杞枸杞和红枣能一起吃吗
1、枸杞和红枣能一起吃吗
枸杞和红枣能一起吃。红枣性温味甘、补中益气、养血安神;枸杞性味甘平、滋补肝肾、养肝明目,两者泡水喝对身体是有好处的。
2、枸杞红枣泡水一起吃有什么好处
2.1、养颜润肤
枸杞能增强表层皮肤吸收养分的能力,表层皮肤得到了足够的营养支持,就能变得弹性有光泽,而红枣有补血养颜的功效,因此枸杞和红枣泡水喝可以起到养颜润肤的作用。
2.2、提高免疫力
枸杞和红枣都具有补气养血功效,有助于促进身体气血运行,此外,枸杞有滋补肝肾的作用,红枣能保肝护肝,增强身体排毒功能,两者泡水喝对于提高身体免疫力是有好处的。
2.3、改善睡眠
用枸杞和红枣泡水能起到安神助眠的作用,能有效改善睡眠,需要注意的是,枸杞红枣泡水喝最好是在下午,临睡前喝容易导致肠道兴奋,反而影响睡眠。
3、红枣枸杞可以怎么吃
3.1、大枣枸杞茶
把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。待温加蜂蜜。功效:多喝大枣枸杞茶,就算是经常熬夜也会有很好的气色,此茶还有预防高血压的作用。
3.2、大枣枸杞酒
把枸杞子的腐坏颗粒去掉,将红枣和枸杞子洗干净并且晾干,等待使用;把白酒倒入密封的容器当中,然后取出已经晾干的红枣和枸杞子,慢慢放入到装有白酒的密封容器里面。放好之后,让容器瓶口密封,在阴凉的地方放置7天即可饮用。每天不可多饮,两次即可,每次可以饮用20ml。
3.3、大枣枸杞排骨汤
首先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟,然后捞起排骨;将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了;时间煲的越久汤越好喝,最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
怎么挑选优质的枸杞1、从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。
2、从形状上辨别
宁夏枸杞尖处大多有小白点,这个外地枸杞是没有的,宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,青海、内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。
3、从气味上辨别
对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
哪些人不适宜吃枸杞由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人。
黄芪和枸杞能一起吃吗
一、黄芪和枸杞能一起吃吗二、黄芪怎么挑选三、黄芪禁忌人群黄芪和枸杞能一起吃吗
1、黄芪和枸杞能一起吃吗
可以,枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。黄芪补气固表,利尿,托毒排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿。密制黄芪益气补中。用于气虚乏力,食少便溏。
2、黄芪食疗功效
黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒,中医称为“表不固”,可用黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常性的感冒。
3、黄芪中药疗效
表虚自汗:多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。
阴虚盗汗:可与生地、麦冬等滋阴药同用。
急性肾炎水肿:用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用,方如防己黄芪汤。
慢性肾炎水肿、脾肾虚:常与党参、白术、茯苓同用。
黄芪怎么挑选黄芪属豆科植物,取根茎为药。其味甘性温,是补气的药。有固表止汗、托疮生肌、升举中气的作用,用于气虚乏力、食少腹泻、久泻脱肛、自汗盗汗、半身不遂、痈疽疮痔久治不愈等等多种病症的治疗。在市场上常有假品冒充真品,需要仔细鉴别。
黄芪的特点:淡棕色或黄色,圆锥形,上短粗下渐细,长约20厘米～120厘米,表面有皱纹及横向皮孔,质坚韧。断面纤维状,显粉性,皮部黄色,木质部黄色有放射状文理。味微甜,嚼有豆腥味。
常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、大野碗豆、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是是:外形亦呈圆柱形,但个体均较小,约5厘米～50厘米长;色近似棕或深棕色;纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔,有的根部有分叉;质或坚或韧或脆;断面多成纤维性或刺状;味或淡而甜有豆腥味,或微甜无豆腥味,或苦伴豆腥味很浓,或有刺激性。
总之,在购药时仔细观察药品的大小、外形、断面,尤其是味感,就能很容易地鉴别出真假黄芪来。
黄芪禁忌人群1、阴虚的人
阴虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。
因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪,必须配伍养阴药使用,如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。
2、湿热的人
湿热的表现:有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服用容易滞邪,使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药,如黄连、茵陈、黄芩等。
3、热毒炽盛的人
热毒炽盛的表现:有各种化脓性感染,如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等,表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。
热毒炽盛的患者服用容易滞邪,使病情加重。如果必须服用黄芪,一定要配伍清热解毒药,如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
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