“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过整理，小编为你呈上黑豆的食疗作用有哪些，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
黑豆是日常生活经常食用的一种豆子，黑豆有降血压，降血脂的效果，比较适合老年人使用。我们可以把黑豆放在米粥中，也可以使用黑豆打豆浆，不管是怎么食用，黑豆的营养价值，只要受益人才可以体会到，黑豆和吃法也有很多种，但是营养价值不会因为做法不同而改变，那么黑豆有什么好处呢？
一、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36%—40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富，特别是人体必须的8种氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、使容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外，少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。
为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢？由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5~7倍，维生素E是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。
每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
黑豆的好处还有补肾，健脾，祛痰，止咳，排毒，减肥等等的效果，但是呢，小孩子还是要少吃一些黑豆，补肾的人可以多吃一些黑豆，尤其是一些男性，经常的使用黑豆，及时自己肾很好，还有对肾的保护作用，黑豆是很好的豆制品，我们日常可以多使用一些。
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醋泡黑豆有哪些作用？
大家知道黑豆吗？吃过黑豆吗？小时候头发总是枯黄没有什么营养，妈妈听说吃黑的东西能补黑色素。妈妈就从老家那里拿了一些黑豆子回来。然后到庄子上打豆子的地方将这些豆子打成豆浆煮给家里人喝。长期的嘿下去感觉头发真的变黑了，那么醋泡黑豆有什么作用呢？一起来看看吧。
醋泡黑豆的功效和作用
专家告诉我们，因为黑豆中含有大量的抗氧化成分，例如花色素、维生素A等等，这些物质都能够有效的保养我们的皮肤，最终达到美白肌肤、明目等等的功效。而老陈醋能够有效的促进黑豆中所含有的营养元素溶解出来，更加方便我们身体的吸收和摄取。所以说，老陈醋和黑豆两者相辅相成，能够最大限度的发挥他们的功效。
醋泡黑豆的功效主要表现为预防视力下降，并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。特别是一些白领来说，醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康，并且增强抵抗力，对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。
对于女性来说，醋泡黑豆是一种不可多得的美容良方，日常多吃一些醋泡黑豆，能够有效的达到减肥、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容颜，皮肤减少出现皱纹的可能，同时还能够有效的减少出现白头发、肾虚等等的情况。
要说醋泡黑豆最大的功效，其实还应该是对于治疗以及预防各种眼科疾病。日常生活中如果常见看电脑、电视引起的视力下降、眼睛干涩、头晕脑胀等等情况，吃一些醋泡黑豆，能够有效的缓解，并且对于眼睛有着很好的保护作用。
黑豆中含有丰富的维生素，还有丰富的花青素，能够有效的滋养我们的皮肤，对于女性朋友来说能够很好的美容养颜，是不可多得的好东西哦。如果你的家里有高血压或者患有慢性疾病的人可以将以上的方法告诉他们，黑豆的营养功效一定会抓住你们的心哦。
桑椹的食疗作用有哪些
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”中国人非常讲究食疗，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是否很关注健康食疗呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上桑椹的食疗作用有哪些，希望对你的工作和生活有所帮助。
桑椹其实就是桑树的果实，桑椹有非常高的营养价值，常吃桑椹还能带给我们很好的养生功效和保健的作用，我们经常可以采用桑椹来搭配其它食材做出很多有食疗功效的菜肴来，那么桑椹的食疗作用有哪些呢，我们又该如何采用桑椹来搭配其它食材和药材呢？
桑椹的食疗作用是非常全面的，我们可以采用桑椹来起到治疗贫血和肠燥便秘的功效，而且桑椹还能治疗腹痛以及白发和脱发呢，一起看看下文的介绍。
1.治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。
2.治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。
3.治肠燥便秘：桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。
4.治肺结核：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
5.治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。
6.治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。
7.白桑葚熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。
8.鲜桑葚绞汁，每次15克。连服数日，治习惯性便秘。
9.桑葚15克，水煎常服，治失眠。
10.蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。
11.桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老症状。
12.桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。
13.治白细胞减少证：桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。
上文我们介绍了什么是桑椹，我们知道桑椹就是桑树的果实，桑椹有非常高的食用价值，常吃桑椹可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文采用了桑椹做出很多食疗的方子，大家可以参考一下，自己也可以自制出来。
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