“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？请阅读由小编为你编辑的食疗养生：不同人群如何吃杂粮，还请你收藏本页以便后续阅读。
平时工作太忙，只能吃快餐充饥；好容易到了周末，不去吃顿大餐犒劳犒劳自己的胃怎么行？这样的饮食 状态，相信很多都市人都不会觉得陌生。然而，摄入过多营养、吃得过于精细，不合理的饮食结构导致的疾病如今日益增多。如何避免吃下去的食物最终在我们的体 内酿毒成疾？广东省第二中医院内分泌营养代谢科主任吕雄建议，不妨做个杂食动物，多吃五谷杂粮。
快餐+饭局营养超量过于精细
全国老中医学术经验继承人、广东省第二中医院内分泌营养代谢科主任吕雄指出，快餐文化的盛行，使许多白领经常摄入超量的营养；各种饭局也使不少忙于应酬 的人长期吃得过于精细；加上现代人往往运动太少，消化能力变差，吃下去的好东西吸收不了，反而在体内变成有毒物质，最终酿毒成疾。
吕雄指出，饮食与疾病的关系早在我国古代就已经受到重视。几千年前，古人就已经知道，吃得太精、太好，同样会生大病。如今，糖尿病等与饮食关系密切的疾病非常普遍，足以证明老祖宗的观点是非常有道理的。
周末做个杂食动物
要想远离这些饮食结构不当引起的疾病，最好的办法就是多吃五谷杂粮。吕雄表示，他所指的五谷杂粮不是狭义上的几种谷物和粮食，而是指谷类、豆类、粗粮、野菜等广义上的各种杂食。
地瓜、南瓜等粗粮，番薯叶、辣椒叶等野菜，对平时吃得太精细的都市人而言，都是很好的促进消化的食物；在暑湿重的夏天，煲汤时放些薏米、扁豆、眉豆、 赤小豆等，还能起到健脾祛湿、清热祛暑的作用。吕雄表示，平时煮粥、煮饭时不要只用大米，而是适当加点玉米等谷类或豆类混在一起煮，既好看又增加营 养。
提醒：特殊人群要有所选择
吕雄同时提醒说，一些特殊人群，如糖尿病患者、肾病患者在食用杂粮时要有所选择。糖尿病患者应选择升糖指数较低的杂粮，如地瓜、南瓜等；肾病患者则要注意蛋白质的摄入，在选择豆类时应减少黄豆等蛋白质含量较高的食物。
杂粮不吃不好，但也不能多吃。吕雄提醒，不同的杂粮功效、作用各不相同，适合的人群也不一样。中医认为，不同颜色的食物有不同的作用。一般来说，黑色入肾，红色入血，黄色入脾，青色入肝，白色入肺。因此，红枣等食物较适合女性，绿豆等则有疏肝清热的作用。
杂粮怎么吃男女老幼各不同
1.儿童：以稀为主
推荐：绿豆粥、淮山粉、茯苓饼
小儿脾常不足、形而未全，这决定了他们需要更加全面的营养。除了母乳、粥等主食之外，适当给婴幼儿喂些杂粮，可以补充不同的营养。如果孩子开始喝粥了，可以在粥里加点绿豆、海带、赤小豆等，在天热的时候既可以解暑，又可以提供多种微量元素。
不过，小儿吃杂粮一定要少量，而且要煮得稀一些。吕雄提醒说，由于小儿脾胃功能不好，因此在添加杂粮时应以健脾为主，比如，淮山粉很容易冲泡，也有健脾的功效；茯苓饼也很适合小儿吃，在古代宫廷，它还是皇子、公主们的零食。
2.老人：以烂为主
推荐：小米粥、黍米饼老年人气血不足、形体衰退，身体各项功能开始减弱，脾胃也不好。因此，在吃杂粮时应遵循少食、多餐的原则。为便于消化吸收，还要注意尽量将食物煮得熟一些、烂一些。
老人通常活动量不大，吕雄建议可在一日三餐之外的时间吃些杂粮，比如吃几粒花生、几块黍米饼、喝点小米粥等。此外，老人心脑血管疾病较多，也可适当吃些桃仁、杏仁等有益心脏的食物。
3.女性：以养血为主
推荐：红枣、黑豆、艾饼
女性最大的生理特点就是有月经。因此，在主食之外，女性可适当多吃红枣、枸杞子、赤小豆、熟地、黑豆等有补血功效的食物，将它们用来煲汤、煲粥都可以。
吕雄提醒，女性经前宜清，经后宜补。血气不足的女性，在月经结束后进行调补往往吸收效果好。他建议女性在月经结束后可用红枣、枸杞子、元肉煲汤或煮鸡蛋吃；如果是产后的女性需要补血，可试试黑豆煲猪手等，广东人喜欢的姜醋(猪脚姜)也属于这一类。4.男性：养胃为主
推荐：山楂、陈皮、苦荞茶
男性为阳刚之体，比较热气，加上一般男性活动量较大，长时间处于较紧张的状态，因此身体也容易亏损。现代男性应酬多，吃得虽杂，但多是大鱼大肉，因此更需要吃些杂粮。
吕雄认为男性应注意养胃，他推荐应酬多的男士可吃些消食健脾的食物，比如山楂饼、苦荞茶或是陈皮等果脯。
97mSw.com相关阅读
食疗养生：枸杞子怎么吃 不同人群不同症状的不同吃法
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的发展，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。那些健康达人是如何对待食疗的呢？在这里，你不妨读读食疗养生：枸杞子怎么吃 不同人群不同症状的不同吃法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
自古以来，枸杞子一种被当做一味中药材，它能够治疗多种疾病，对于不同人群能够起到不同的养生作用。那么枸杞子怎么吃，口感和功效是最好的呢?孕妇能不能吃枸杞子呢?枸杞子泡茶喝的好处有哪些呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
枸杞子在补肾益精上面的功效是非常的明显的，同时它的药性还是很温和的，所以被很多人当做是强身健体的佳品。枸杞子还能够祛除多种病痛，一年四季都可以吃的，是老百姓的滋补品。
不同人群不同症状的不同吃法
中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。不过，针对不同病证与体质，枸杞子的吃法是不同的。
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。取2030克枸杞，用开水冲泡，加盖焖1020分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。近代医家张锡纯50岁时，就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。建议体质偏热的人早晚各服1540粒，坚持13个月可见效。体质偏寒的人就不要生吃了，但可放碗里蒸3040分钟后当零食吃。
男性朋友常有的疾病就是肾阴不足，主要是有阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽这些症状。这时候我们可以吃一些枸杞粥或者用枸杞子泡水喝。
白领人士、学生整天对着电脑或手机，吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳，延缓视力衰退。方法是，枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。也可以喝枸杞菊花茶，即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。
女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等，常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。女士不妨常吃枸杞银耳羹，枸杞子25克，银耳15克，加适量水煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成，温开水兑服，隔日1次。
肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等，适合用枸杞子泡酒喝。取枸杞子200克，白酒1千克，将枸杞子洗净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用，每次10毫升，每天2次。枸杞羊肾粥也可以温补肾阳，方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。
肾阴不足在老年人身上也常发生，主要就是视物昏花、迎风流泪等症状。我们通过吃一些枸杞子粥来帮忙的。具体的方法就是，将粳米和水一起放在锅里面煮，等到快熟的时候把枸杞放进去。
需要注意的是，枸杞子不能与绿茶一起喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。而且，不是所有人都适合服用枸杞子，正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用;性欲亢进者也不宜服用;枸杞子含糖量较高，糖尿病患者应在医生指导下服用。
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养物质，这些物质又是健康眼睛所必需的，因此枸杞中最为大众所熟知的好处就是明目。历代的医学专家治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，药方中经常出现枸杞子的配方。民间也经常将枸杞子作为治疗慢性眼病的食疗方法。
不同人群养生喝不同的粥
不同人群养生喝不同的粥
不同人群喝不同的粥
一、男人
1、嗜酒男人：莲藕绿豆粥呵护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
2、忙碌男人：莲子芡实粥养心安神。这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
3、瘦弱男人：白术山药粥健脾养肾。这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
二、女人
1、苦瓜菊花粥：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。
2、松子粥：松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效，适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
3、桂圆粥：桂圆和白糖少许，粳米适量，将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
4、黄瓜粥：先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。
5、冬瓜粥：清香爽口、可利水消肿、清热解毒、减肥健美。
6、薄荷粥：新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
7、金银花粥：金银花水煎后取浓汁约150ML，再加水300ML与粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可。具有清热解毒、消肿降压等功效，适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等
8、红枣莲子粥：红枣去核、莲子去芯，与糯米一起加水煮，粥成时加红塘拌匀即可。此粥具有补血、养颜、美肤等功效。
不同人群吃什么早餐好
不吃早餐，惹来三高。
调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄劝垃圾食品的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。
每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式，没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出一个固定的早餐时间，培养吃早餐的习惯，家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。
早餐吃太快，患癌风险高。
调查中有60、42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38%。对此，专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。研究发现，吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
专家建议，早餐最好安排在6:30~8:30之间，用15~20分钟的时间在家吃完，养成健康、规律的作息习惯。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，就能为吃早餐腾出时间。
不同群众吃什么早餐好
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是多事之秋，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
健康早餐小贴士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
3、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
4、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
5、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
6、家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
不同人群适合喝的不同花草茶
不同人群适合喝的不同花草茶
不同人群适合喝的不同花草茶
胃虚族：
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃并经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
5、金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。
减肥族：
1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃并经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。
2、玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美百肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。
3、辛夷花：排毒养颜，消暑只咳，降压减肥。
4、马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。
电脑族：
1、甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。
2、素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。
3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
4、菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。
5、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
6、甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒
如何吃腊八粥？不同人群选择不同食材腊八粥
如何吃腊八粥？不同人群选择不同食材腊八粥
如何选择腊八粥的材料？
腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。
但是，腊八粥的材料并非适合所有人，下面来看看，怎么做适合自己或家人吃的腊八粥。
一、糖尿病病人：燕麦、荞麦为首选
营养学上，并不主张糖尿病病人过严地限制碳水化合物，但要选用血糖生成指数较低的碳水化合物。
许多研究已证实富含膳食纤维的食物可降低血糖，特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。荞麦中含有铬，有增强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。所以，糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。
专家提示说，糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
二、高血压：薏米预防高血压
腊八粥常用的有粳米、糯米和薏米等。
粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。
中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。
三、老年人：可多放点大豆
老年人应饮食多样化、多吃大豆及其制品，腊八粥符合这些要求，而且腊八粥多在晚上食用，也符合老年人的饮食习惯。
大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。老年人胃肠功能减弱，腊八粥需要稍微煮久一点、熬稠一点，最好还能配些包子、饼干或馒头等一起吃，能增加肠蠕动。
贫血、年老体弱、气血不足等中老年人，建议选择大枣腊八粥，并适当加一些桂圆干等，少量多餐。
四、孕妇：香软腊八粥最合适
女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。
孕中期，胎儿生长加快，需要补充能量，同时对铁的需求量增加，而孕晚期则需要加强钙的补充。所以，对准妈妈和新妈妈来说，以下食物可以多考虑一下：糙米中含有大于100毫克/千克的钙，花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣中都含有较丰富的钙，大豆和坚果中还含有较丰富的铁。
五、儿童：原料尽可能丰富
一般情况下，孩子应合理食用各种食物，以取得膳食平衡。
12岁以后，随着青春期的到来，孩子出现第二个生长高峰，对能量和营养素的需求都超过成年人。谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，豆类、坚果都是营养丰富的食品，所以孩子喝八宝粥所选原料可以尽可能地丰富一些。
3~5岁的孩子处于幼儿期，此时多给孩子吃些粗粮类食物，对培养孩子日后良好的饮食习惯非常有好处。
孩子们喝的腊八粥，可加入一些碎坚果或水果干，有香甜感，增加其食欲。
六、中青年人：多放些不同的米
中青年人由于工作量、活动量大，对能量要求高。许多中年人应酬多，碳水化合物的来源越来越少，不符合《中国居民膳食指南》中粮谷类应占55%~65%的原则。
所以，在腊八粥中不妨多放些富含碳水化合物的米类，也可适当多放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果。
腊八粥的原料有寒、凉、温、热、平之分，大家要根据自己的体质来辨体食粥。
食疗养生：4类人群不宜吃桑葚
桑葚我们经常都会吃，因为味道非常甜美，而且对身体的好处很多，所以一直以来都是很受欢迎的一种水果。桑葚其实在吃的时候也是有不少的禁忌的，有一些人不适合吃桑葚的。下面我们就来看看4类人群不宜吃桑葚。
4类人群不宜吃桑葚
1.糖尿病患者
桑葚中含有大量的果糖和葡萄糖，并且桑葚又比较甜糯适口，很多老年人都喜欢吃，但是，大部分老年人又都患有轻微的糖尿病，所以患有糖尿病的老人还是尽量少吃些桑葚，不然会使血糖升高，引起身体不适。
2.孕妇
孕妇适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用，但是由于桑葚本属寒性水果，体质偏向于寒性的孕妇我们还是建议不要吃，否则容易导致孕妇腹泻，严重的甚至会造成流产，这对于妈妈和孩子来说都是不利的。
3.肠胃不好人群
桑葚是寒性食物，如果吃多了会引发肠胃的问题，引发腹痛，腹泻的症状，所以肠胃不太好的人应该不要吃包括桑葚在内的寒性食物。
4.婴幼儿
因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收，处于宝宝的成长考虑，食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康，而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙，建议慎吃。
吃桑葚的禁忌
1.不能和鸭蛋鸭肉一起吃
桑葚不能和鸭蛋与鸭肉一起吃，它们是相克的食物，一起吃时会产生多种毒素，能让人类的胃癌高发，对身体健康特别不利。另外小孩子也不适合多吃桑葚，桑葚会抑制儿童身体对一些微量元素的吸收，让儿童身体发育缓慢。
2.不要过量食用
桑葚具有很强的滋补性，吃太多的桑葚，可能会导致资本过剩，从而导致鼻子出血的情况。
3.未成熟的桑葚不能吃
因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
相信大家看完上文的介绍后，对4类人群不宜吃桑葚已经有所了解了，此外还为大家介绍了吃桑葚的禁忌，希望可以帮助到大家。
食疗养生：九类人群不宜吃辣椒
重庆美食的一大特色就是——辣，而在天气凉爽的秋季吃辣更是舒爽，水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅……辣无疑是当今最流行的味道。但这辣味美食可不是所有人都能吃的，以下九类人群不能吃辣椒，不然会引发某些疾病。
九类人群不宜吃辣椒
1、痔疮患者
俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒还有大量刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。因此，有痔疮病症的患者在夏季千万不要吃辣椒。
2、服用中药者
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。除此之外，有此类病症的患者应多吃含粗纤维的食物，忌食萝卜、辣椒、洋葱等刺激性强的食物，否则会容易胆绞痛，病情更加严重。
3、心脑血管疾病患者
辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
4、肾病患者
辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
5、红眼病、角膜炎患者
辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，让人容易感染红眼病。而且秋季本该禁食辛辣，饮食应清淡。因此，有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为吃辣味食物容易上火，从而加重病情。
6、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
7、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者
由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
8、孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。
9、甲亢患者
因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。
不同人吃固元膏方法不同
不同人吃固元膏方法不同
不同人吃固元膏方法不同
人们最熟悉的膏方当属固元膏，但它并不适用于所有人。即使服用，一样的制膏成分，根据不同体质、不同年龄、不同性别的人，也应在药材比例上做相应调整。
此外，固元膏中的黑芝麻、红枣和核桃仁是食物也是药材。许多人认为药食同源，可以随便吃这些食物，但乱吃容易引起上火、消化不良等问题。针对膏方销售混乱和老百姓赶时髦服膏方的心理，李秋燕提出三点建议。
首先，服用膏方一定要量体裁衣，切忌人人用膏方、万人用一方。专家指出，膏方的价格差距可能与药材比例和质量有关，为保证选择到正确、安全的膏方，患者应到正规医院就诊，辨证论治，根据自身情况选择。
其次，膏方主要适合四类人服用。1、单纯增强体质或防病；2、常感冒、倦耽头晕的体质虚弱人群；3、需长期服药治疗的慢性病患者；4、术后急需恢复体力者。健康的未成年人，湿热、痰湿体质者，处于肝炎、结核等传染病活动期的患者，急性感染伴发烧、腹泻、感冒、咽痛、咳嗽时不应服用膏方。
最后，服用膏方期间需忌口。饮食应忌辛辣，避免油腻。服用含有人参的补气膏方时，应忌食萝卜；服用含首乌的膏方时，应忌食猪、羊的血制品和铁剂；服用滋补类膏方期间不要喝茶。
食疗养生：高血脂人群秋季食疗食谱
适合高血脂患者的饮食种类
能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下： 灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类：
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜：
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜：
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整头更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱：
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
茄子：
茄子皮内含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。 茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
海带：
可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
植物油：
含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
大豆：
每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。通过以上的说明，对高血脂食谱也都是有着一些了解，那对患有高血脂的人，就可以多吃以上的食物，不过要知道的是，这类疾病的患者，在日常生活中，也都是需要进行一些锻炼，这样利于疾病的改善。
感谢您阅读“97美食网”的《食疗养生：不同人群如何吃杂粮》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食疗养生菜谱专题，希望您能喜欢！