“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗，随着文化的进步，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上野生姜功效与作用，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
生姜是我们生活中比较常见的一种食物，能对我们的身体进行更好的调理，能起到很好的驱寒和调理痛经等现象，但是生姜的种类也是非常多的，其中野生姜就是最常见的一种，但是很多人都对野生姜并不熟悉，不知道能对我们的身体起到怎样的调理作用，下面一起了解下野生姜功效与作用。
野生姜功效与作用
中药材野生姜又称作“黄精”；也有地区称作：龙衔; 鹿竹; 鸡格; 鸡头参; 马箭; 阳誉蕻; 野仙姜; 重楼; 赖姜; 萎蕤; 菟竹; 苟格; 老虎姜; 米餔; 米脯; 白及黄精; 白及; 生姜; 玉竹黄精; 气精; 救穷; 戊已芝; 山生姜; 山捣臼; 垂珠; 土灵芝; 兔竹; 仙人余粮; 中药黄精为百合科植物黄精，多花黄精和滇黄精的根茎。栽后3年收获。9~10月挖起根茎，去掉茎杆，洗净泥沙，除去须根和烂疤，蒸到透心后，晒或烘干。
野生姜的功效与作用： 养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。
中药材野生姜又称作“蘘荷”；也有地区称作：高良姜; 阳藿; 野老姜; 野山姜; 野姜; 连花姜; 观音花; 覆葅; 葍蒩; 莆苴; 苴莆; 芋渠; 良姜; 羊藿姜; 白蘘荷; 山姜; 専苴; 土里开发; 嘉草; 中药蘘荷为姜科植物蘘荷的根茎。夏，秋季采收，鲜用或切片晒干。
野生姜的功效与作用： 活血调经；祛谈止咳；解毒消肿。主治月经不调；痛经；痈疽肿毒；瘰疬；跌打损伤；咳嗽气喘。
上面就是对野生姜功效与作用的介绍，通过了解之后我们知道野生姜是也是能用作中药材的，它能起到很哈的调经和止咳化痰的作用，并且对我们的身体没有任何的副作用，它虽然能对身体进行调理但是一定要掌握好食用的方法。
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野生百合有什么功效与作用？
众所周知，百合花是一种美丽鲜嫩，清香扑鼻的花儿，象征着美好纯洁的东西。但是，一定很少有人知道百合其实也是一味药物，是可以用来食用的，不仅品尝起来美味可口，还可以起到美容养颜，延缓衰老，对于治疗胃气养胃的疗效。不过，除此以外，百合的主要功效是什么，接下来就让我们跟随小编一起去认识一下了。
百合的功效与作用：
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
百合又名番韭、强瞿、蒜脑薯、摩罗、重箱、中逢花、重迈、中庭，李时珍说：“百合之根，以众瓣合成也。或云专治百合病故名，亦通。”百合味甘，性平、微寒，入心、肺经，具润肺止咳，清心安神的功效，临床可用于治疗肺热咳嗽、咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。
百合的食疗作用
1.润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜：
百合的功效与作用及食用方法百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
百合甘寒质润，善养阴润燥，入肺经，补肺阴，清肺热，具有养阴润肺、清热止咳的作用，中医用其治疗肺燥或肺热痰咳等症。另外。百合鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，百合的功效与作用及食用方法有一定美容养颜作用。
现代医学证明，百合含有丰富的秋水仙碱，能迅速减轻炎症，有效止痛，对痛风发作所致的急性炎症有辅助治疗作用。百合还能提高机体的体液免疫能力，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
通过小编为大家找寻的资料，相信大家对此都有了一定的了解。对于味道鲜美疗效十足的百合花，不知道你有没有心动。其实，我们可以在平时买上一些干了的百合花，在悠闲的午后，泡上一杯清香可口的百合花，捧上一本书看到黄昏，心情一定会格外的舒畅，快乐。
野生黑木耳的功效与作用是什么
随着物质生活水平的逐渐提高，人们对生活的追求已不再是满足温饱问题了，现在的社会中，养生已经占有一席之地，注重养生，使我们大多数人比较关心的问题，到底怎么进食才可以养生呢？其中，野生黑木耳就是其中一种类型，那么，野生黑木耳的功效和作用到底有哪些呢？
野生黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克长白山野生黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃长白山野生黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。长白山野生黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
因而，使用长白山野生黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用长白山野生黑木耳，或用长白山野生黑木耳煮粥，对防治多种老年疾病，抗癌、防癌、延缓衰老，都有很好的效果。
野生黑木耳有着神奇的功效和作用，可以作为一种养生食品来食用，野生黑木耳中含有丰富的营养物质，还可以抵抗各种疾病，并可以作为药品的原材料，而且在平时的食用过程中非常的简单，建议尤其是老人应多吃野生黑木耳。拥有一个健康的身体。
生姜红糖红枣水的功效与作用有哪些
生姜、红糖、红枣这些东西，相信很多人看后，都会跟女性的健康联系在一起。为了最大程度达到这些物质的共同作用，人们研制出了生姜红糖红枣水，作为女性而言，最好是清楚其功效和作用，这样才能判断自己是否适合。那么，生姜红糖红枣水的功效与作用有哪些？下面咱们就来系统了解一下吧。
红枣姜汤的做法：
1、生姜刮去姜皮，切片，约5片即可
2、红枣洗净切开去核
3、姜片、枣肉、红糖放入砂锅或汤煲中，小火煮20-30分钟即可
4、喝的时候捞出姜片不要，枣肉可以一起吃掉
1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
有关生姜红糖红枣水的功效与作用有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。生姜红糖红枣水的功效与作用简直就是为女性量身定制的，基本所有的女性都会碰到这些问题，如果有这方面的需要，可以详细的了解一下生姜红糖红枣水的做法，让其在我们的身上也起到相关的作用。
野生百合的功效与作用是什么？
百合也叫做菜百合，蒜脑薯等，百合是著名的保健食品，也是一种常用中药，民间经常会将百合做成糕点，广东人更是喜欢用百合煲糖水来喝，味道都是相当的不错，相信很多人都不知道食用百合的好处吧，到底新鲜百合的功效与作用是什么呢？下面我们就一起来看看吧。
百合是以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什么好处-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。
莲子+百合 煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。
银耳+百合能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。
药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。
百合的功效与作用及食用方法食谱推荐：百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。
通过上面的文章，我们可以知道百合的功效和作用以及食用方法，百合对于身体是有很多的好处，平常适当的食用一些，对身体是特别的好，新鲜的百合在食用之前一定要用清水清洗干净，以免对身体造成副作用，小编要提醒大家，好东西一次性不可以食用太多了。
野生猕猴桃根的功效与作用有哪些呢
猕猴桃作为日常生活当中的一种水果，野生的猕猴桃功效会更多，它的味道非常独特，可以用来做果酱，也可以用来做成其他的美食，野生猕猴桃不仅仅发挥了它的功效，就连野生猕猴桃跟女朋友独特的功效和作用，那么下面就让我们一起来了解一下，猕猴桃根的功效与作用是什么呢！
野生猕猴桃的功效作用
野生猕猴桃的食用价值
果实成熟后可鲜食，味美，为抗癌食品，可酿酒、做果酱，亦可提取Vc。
野生猕猴桃的药用
根、茎、叶、果实均可入药，果实味甘、性寒，能止泻、解烦热、利尿。治热病口渴心烦、小便不利。果汁有祛痰作用。根味淡、微涩，有健胃、清热、利湿之功效，可治消化不良、呕吐、腹泻、黄疽和风湿性关节痛，对胃癌及癌肿有一定疗效。叶内含有Vc、氨基酸、微量元素，可制成保健茶，营养丰富，风味独特，有消脂减肥、抗衰防癌的功效。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。 -适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。 -适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。 -吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
又称"仙桃"，功专滋补强身、清热利尿、生津润燥，其味酸甜可口，营养十分丰富，临床上作用广泛，深受人们的喜爱。 近年来的药理研究表明，猕猴桃根的乙醇提取物腹腔给药，对实验小鼠肉瘤-180及子宫颈癌都有较强的抑制作用。临床研究报告也表明，给接受治疗的肿瘤病人服用猕猴桃果汁，能增进食欲，且其血色素和白细胞下降明显减少，消化道的不良反应也明显减轻。对鼻咽癌患者有明显的辅助治疗作用，坚持服食，可有助于减轻鼻咽癌病人放疗中的不良反应，增强机体免疫功能，提高对癌症的抵抗力，延长癌症患者的生存期。
以上都是野生猕猴桃根的功效与作用，猕猴桃又被称为是仙桃，具有非常独特的滋补功效，很多的药物都是同一不同当中提取的，猕猴桃的营养成分十分丰富，吃任何的水果都无法相比的，那么经过我的讲解之后，希望大家可以多吃一些猕猴桃。
野生刺梨有什么功效和作用
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人非常看重食疗，随着历史的发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面，我们为你推荐了野生刺梨有什么功效和作用，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
经常吃梨子的人皮肤一定都很不错，因为梨子中含有很高的水分，如果嗓子不舒服的话，熬点梨子汤喝也是一种不错的选择。不过大家听说过刺梨吗？这种梨子虽说不常见，但是也是具有很大功效的，不过我们只是没有具体了解过而已。而且在野外的刺梨肯定也没多少人见过，除了专职种刺梨的人除外，中药中也发挥了很大的作用。
刺梨是一种天然的药食两用的植物，它的花、叶子和果实都能够入药，而且果实汁水也很多，是养生保健的一大好手，特别在夏天吃上一个刺梨保证透心凉，心飞扬。所以，要说野生刺梨有什么功效和作用那可就一时半会说不尽了。
增强机体免疫功能
：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能;对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。延缓衰老
：研究发现，刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延缓衰老的功效。日本学者经研究发现，刺梨汁对超氧自由基、羟自由基、二苯-2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明显的清除作用。抗动脉粥样硬化
：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果显著高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E水平明显升高。解毒作用：
1.铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
3.锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。
4.汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。
5.镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
抗肿瘤作用：现代医学认为，N-亚硝基化合物是一种强致癌物质，而刺梨可阻断亚硝胺的体内合成。人体内自愿受试者研究证明，刺梨可使亚硝胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有明显的抑制作用;从刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45T SGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有明显的抑制作用。
因为刺梨也是一种水果，但是在中药材中也常见它的身影，所以如果有空一定要尝尝看刺梨和别的梨子的口味有什么不同。同时，刺梨还可以酿制成酒或者泡茶喝，对身体都能起到一定的保健作用，有幸看到野生刺梨的话一定要亲自尝尝。
野生黑枸杞功效与作用及食用方法有哪些
野生黑枸杞因为其特殊的生长环境，所以药用价值相当高，对我们的身体健康能够起到很好的帮助作用。从色泽上来说，普通枸杞是鲜红色的果实，而野生黑枸杞则是紫黑色的。除了药用价值外，野生黑枸杞的营养价值也非常的丰富。下面就为大家介绍一下野生黑枸杞的功效与作用及食用方法。
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
黑枸杞是天然补钴剂，钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
通过上述内容的介绍，我们知道了野生黑枸杞具有补肾益精、安神补血、养肝明目以及止咳润肺的药物疗效，对于肾亏虚弱、头晕目眩、以及经常遗精的患者能够起到很好的治疗和改善作用。不过野生黑枸杞也不能盲目的吃，成年人每天食用20克左右就足够了。
乌梅的作用与功效
1、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
2、止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
4、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
螃蟹的功效与作用
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编为大家整理的“螃蟹的功效与作用 ”,相信一定会对你有所帮助。
对于螃蟹，大部分人应该是相当熟悉的，因为在大家的平时饮食方面都是有螃蟹吃过的。螃蟹的种类很多，而我们常人吃到的一般都是大闸蟹，当然梭子蟹也有很多人吃，喜欢吃梭子蟹的人还是不少的。不管哪种螃蟹，一般味道都是很好的，吃下去，满嘴的都是鲜味。但其实螃蟹除了食用价值以外，还是有很多功效和作用的。
那么饿，螃蟹的功效和作用有哪些呢？这也是很多喜欢吃螃蟹的人想要深入了解的。螃蟹的吃法有很多，这点大家应该也是知道的。不过一般人钟爱的还是清蒸大闸蟹，味道是非常鲜美的，吃过的人都是知道的。那么，针对这个现象，下面就来仔细说说关于螃蟹的功效和作用。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
营养分析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
药性功效
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹的美容技巧
利用蟹肉沙拉美白
蟹肉沙拉中的西柚和桔子中含有丰富的维生素C及P，具有美白功效。做法：先用各色调味品将蟹肉腌制几分钟，然后将桔子肉、西柚肉放在盘中摆好，滴上一些橄榄油，味道更美。
最美容的吃法
螃蟹蘸着吃，美容效果最好，这是因为螃蟹性成寒，又是食腐动物，吃时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌、养颜的功效。
蟹+山药+珏红柿=养颜
蟹有滋阴清热的功效，山药则具有养颜的作用，再配以有美白作用的西红柿，不仅味道鲜美，并且极具养颜滋补之功效。
通过上面文章的相关介绍，我们也就知道了螃蟹的功效与作用。其实，关于螃蟹的功效与作用还是有很多的，这点大家一般也是不知道的。螃蟹的功效与作用一般有：益气、理胃、疏通经络、清热、滋阴等等。不过虽然螃蟹的功效与作用是有很多的，但是我们大家平时还是不要吃得太多。另外，大家需要注意的是，千万不要把螃蟹和柿子混吃，否则严重的是会影响到生命安全的。
青菜的功效与作用
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗的态度是什么呢？在此，你不妨阅读一下青菜的功效与作用，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
青菜是属于蔬菜类的食物，不同的做法不仅可以增加食物的营养价值，它本身所含有的营养成分是没有发生变化的。其实每种食物都是拥有着自己独有的营养价值和功效与作用，因为每类食物都是独立存在的，所以在制作食物或是食用食物之前，都是需要先去了解食物的营养还有功效与作用。
食用食物的目的就是去吸收食物里面所含有的营养成分还有体会它里面的功效与作用，这就是为什么我们要字啊食用之前要知道食物所含有什么样的营养价值和功效与作用。那么青菜里面还有的营养价值和功效与作用是什么呢？
青菜又名小白菜，中国东北称油菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗， 根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。
适宜人群
一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
注意事项
1、青菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、青菜心可做配料，如“蘑菇青菜”、“扒菜心”、“海米青菜”等。
2、食用青菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟青菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
药用功效
降低血脂：青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，性味寒凉，伤脾胃，务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：青菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
宽肠通便：青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
美容保健：青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。
花蜜功效：青菜花蜜具有清热润燥、舒张血管、行血破气，消肿散结、和血补身功效。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱以及疗疮热疖患者。
上面介绍了平常生活中经常食用到的青菜的营养成分还有所带来的功效与作用，食用青菜可以有效的补充身体所需要的维生素的含量，相对于其他的食物来说青菜所含有的维生素含量是很高的。食用青菜还可以起到降低血脂的作用，对于一些便秘的人来说食用有助消化的功效。
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