常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,在长期的生活中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?请阅读由小编为你编辑的烹饪知识:女性经期吃什么 三个禁忌防痛经,希望能帮助到你,请收藏。
生冷类:
既中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在平时食用,都是有益于人体的,但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品,否则容易造成痛经,月经不调等症状。
辛辣类:
如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料,在平时,菜时,菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导致痛经、经血过多等症。
影响性功能的食品:
菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁
合理营养,补充维生素E类食品:
合理营养的要求,主要是指食物中应该含有机体所需要的一切营养素,它包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水和纤维素等七大营养素。维生素E有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用,其含量高的食物有谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等,痛经患者应多吃些此类食物。
可适当喝酒:
酒类温阳通脉、行气散寒、适当喝些米酒、曲酒或酒酿等,可起散瘀缓痛的作用,对防治痛经有利。
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烹饪知识:女性经期饮食有哪些禁忌 这些事项要注意
生食、冰冷的饮品容易造成下腹部血液循环不佳,影响经血顺利排出造成痛经。爱吃冰品的女孩子,在月经期最好“戒冰”,许多中医师都认为月经会疼痛通常是因为经血不顺,而冰冷的东西会让经血无法顺利排出,所以这个时期,就忍耐一下,对“冰”敬而远之吧!
咖啡活其他任何刺激性饮品都容易影响情绪。青春期女孩子喝咖啡的可能很少,但是很多女孩子喜爱吃麻辣火锅,月经来的时候,尽量不要吃辛辣等太过刺激的食物,因为这个时候油脂分泌多,这些刺激、油腻的食物可能会让你长出更多的痘痘,影响肌肤美观!
月经期间不宜食用任何中药补品,因为补品会影响子宫的收缩,使经血不易排净。但是姜丝猪肝汤却不同,它可以舒缓子宫肌肉,帮助经血排出,而且做法简单,经济又实惠!做法:锅里放两大碗水,水滚后放入一把姜丝,一分钟后再放入八小片猪肝,大火热滚后再放入菠菜及少许葱花,最后加点香油和盐即可。姜丝猪肝汤是女孩子经期的最佳选择。
多喝水,多吃蔬菜。月经期容易长痘痘,那么你就更要多喝水、多吃蔬菜,吃蔬菜不仅不油腻,还可以帮助消化,减少油脂分泌,痘痘就不容易冒出来啦!这个时候粗粗的毛孔与皮肤也会乖乖的。
食能补气、疏肝、调节不良情绪的食品。女孩子们在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状,如抑郁、情绪紧张、失眠、易怒、焦躁不安、疲劳等,这与体内雌性激素、孕激素的比例失衡有关。此时,你可以选择有益肤美容作用,又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品,如柚子、卷心菜、芹菜、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、胡核桃、黑木耳、蘑菇、粳米、瘦猪肉、鸭蛋等。如果出现食欲差、腰酸、疲劳等症状,也可以选择既有益肤美容作用又对“经水之行”有益的食品。宜选用的食品有:羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖等。
经后要补充营养。月经的血液主要成分有血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等无机盐。一般每次来月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐,因此,从原则上讲,月经干净之后的3~5天内(月经期后),应补充蛋白质、矿物质等营养物质。你可选用既可益肤美容又有补血活血作用的食品与药品:牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、芡实、菠菜、樱桃、龙眼肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
厨房烹饪:怀孕前三个月禁忌食物
怀孕之后要注意营养的补充,不能够出现营养不良的状况,对自己的胎儿没有一点好处。所以怀孕之后,一定要多多补充营养,但是还要注意的是,大家也要明白自己的食物禁忌,最重要的还是减少吃不能吃的东西。下面就为大家介绍怀孕前三个月禁忌食物。
怀孕前三个月禁忌食物
1.咖啡和茶
孕妇前三个月要远离咖啡和茶,如果咖啡食用过多,会刺激胎动,影响胎儿发育;而茶的鞣酸会和食物中的铁元素生成一种无法被吸收的化合物,会影响铁的吸收,影响造血功能。
2.马齿苋
它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对於子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
3.腌制的食物
如香肠、火腿、咸肉、腌莱等:肉类在腌制的过程中,B族维生素损失较多,而且盐分过重,加重母体肾脏的负担。如食用了没腌制透的食物,其亚硝酸盐含量过高,可与血中的血红蛋白发生化学反应,减少血红蛋白的携氧能力,从而导致母体缺氧。
4.动物肝脏
动物肝脏营养丰富,含有多种维生素及微量元素。有的孕妇怀孕后想多吃动物肝脏,以补充营养,有利于胎儿的生长发育。可是近几年来营养学研究证实,在妊娠初期孕妇吃动物肝脏,可导致胎儿畸形。
5.油条
一般油条会加明矾,所以孕妇最好不要吃,因为明矾含有铝,对宝宝的大脑发育有影响,所以孕妇最好不吃油条。
6.霉变、腐败的食物
如发霉的谷类、花生、摆放过久的蔬菜等。霉变的食物含有致癌的黄曲霉素,可导致母体的肝脏病变。
7.刺激性的食物
如辛辣食物和含酒精的饮料:辛辣食物可刺激肠胃,造成黏膜水肿,还会加重孕妇的痔疮。而酒精可造成低体重出生儿,甚至造成胎儿的畸形。
经过上文的介绍后,相信大家对怀孕前三个月禁忌食物已经有了自己的认识了,希望以上内容可以帮助到大家。
烹饪知识:女性喝中药期间的禁忌
人们的生活水平在不断提高,很多女性都比较注意保养自己的身体,而中药是最常见的调理身体的方法,那么女性喝中药期间的禁忌是怎样的呢?下面一起来看看。
女性喝中药期间的禁忌
1.注意喝药时间
女性喝中药的时候,要选择正确的时间,这样才能起到更好的效果,中药也是这样。当然我们在服用中药的时候,还需要根据中药的性质决定,一般在服用中药会在饭后三十分钟到六十分钟后,这样可以减轻对肠胃的刺激。
2.饮食忌口
比如,在服用具有清热解毒、养阴增液、滋阴凉血的功效,中药期间须忌食辛辣食物,如葱、蒜、胡椒、香菜、蒜台、羊肉、狗肉等。在服用具有温经通络、散寒祛湿、健脾暖胃功效的中药,须忌冰镇的食物、饮料,以及凉茶、凉汤。
3.经期
女性在经期整个人的抵抗力都会下降,而且本身就是在流血了,如果在月经期间喝了一些活血的中药会更恐怖的,所以女性朋友在经期来临期间尽量不要乱喝中药,还有一些中药是凉性的,喝了之后可能会引起宫寒,腹痛等症状。
4.产后
产后亡血伤津,故用药注意补血养阴保津液,不宜过用温燥、苦寒、峻下,汗吐之品。开郁勿过耗散,消导必兼扶脾、补虚不滞邪、化瘀不伤血。哺乳期间勿伤脾胃,并禁用一切有毒之品。
5.喝药的量
过量服用之后,一般都会给身体带来伤害。中药自然也是如此,中药要发挥出最好的疗效,是必须要进行量化的,所以中医往往拿着小称称药。同一种药方因为人体差异,用药量也不一样。不过就多数情况而言,中药熬成汤水,一般在一小碗左右,也就是150毫升到200毫升之间。
6.勿饮浓茶
一般服用中药时,不要喝浓茶,这是因为茶叶里含有鞣酸,会影响人体对中药中有效成分的吸收,影响疗效。如果平时习惯喝茶的人,最好在服药两小时后再喝茶。
以上就是关于女性喝中药期间的禁忌的相关内容介绍,希望今天分享的内容可以帮助到大家。
烹饪知识:7食谱补血养虚 经期吃什么好
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢?经过整理,小编为你呈上烹饪知识:7食谱补血养虚 经期吃什么好,供你参考,希望能够帮助到大家。
编者按:女生一个有种总有那么几天不舒服,脸色也不好看,那么你想知道关于经期补血的食谱吗?让你在那几天里也能容光焕发,马上跟着小编去看看吧!
月经是女性所独有的生理特性,经期的饮食非常重要。在经期如果不讲究日常饮食,很有可能会引起痛经以及各种妇科疾病,但知道月经期间喝什么好,就能有效的避免以及缓解这些情况的出现。
而且在月经期间还会丢失一定的血液,这个时候补血对于女性来说也非常关键,补血的食物有很多,比如肉、动物肝、蛋、奶等。而在经期要想快速的补血,汤饮是最好的选择,因此月经期间喝什么好补血这个问题,女性在日常生活中必须要加以关注。
1、归地烧羊肉
组成:羊肉500克,当归、生地各15克,干姜10克。
用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。
作用:温中补虚,益气摄血;适用于气虚所致月经量多,色淡质虚,面色无华,神疲气短,懒言,舌质淡,脉弱无力。
2.羊脖子炖黄芪
食材:羯羊脖子1个,黄芪饮片60克,姜葱香料适量
做法:将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸,去掉表层的油沫后再煮半小时时间,然后将黄芪饮片用纱布包好,放入锅内同煮,等到差不多快熟的时候再放入姜、葱、香料。
作用:羊脖子炖黄芪有补气补血、扶赢愈疮功效。女人月经期失血过多正可以食用补血。
厨房烹饪:预防肺癌吃什么?两个食谱防肺癌
预防肺癌吃什么?
肺癌在早期并没有什么特殊症状,仅为一般呼吸系统疾病所共有的症状,如咳嗽、痰血、低热、胸痛、气闷等,很容易忽略。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合食用。
对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛,音哑,痰稠,便秘,尿赤均有良效。
甘草雪梨煲猪肺
材料:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。
做法:梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量,小火熬3小时后服用。每日1次。
功效:养阴润肺,清热生津,化痰止咳。
主治:热伤阴之肺癌。
白芷炖燕窝
材料:白芷9克,燕窝9克,冰糖适量。
做法:将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日1~2次。
功效:白芷归肺经,具有止痛、消肿排脓的作用,燕窝具有滋阴润肺、补脾益气的作用。二者合用可补肺养阴、止咳止血。
烹饪知识:西红柿十个饮食禁忌
西红柿营养丰富、含有大量维生素C,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿美味营养丰富,但是也有禁忌,以下八条吃西红柿禁忌,不可不记。
西红柿十个饮食禁忌
1、不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
2、不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。
4、服用抗凝血药物时不要吃番茄
维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
5、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。空腹吃番茄会引起胃胀、胃疼,饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
6、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。高温加热的番茄会失去原有的营养因此,烹调时应避免长时间高温加热。服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用服用新斯的明或加蓝他敏时不要吃西红柿。
7、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。番茄属于寒性食物,脾胃虚弱者要少吃。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
8、西红柿忌不宜和土豆同时食用
土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。番茄与土豆同食会产生不溶于水的沉淀。
9、西红柿不宜和石榴同时食用
因为一是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应的,所以不利于两者的有益物质的吸收的。
10、番茄与石榴同食不利于两者营养的吸收
如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。
烹饪知识:养胃吃什么
如今工作压力大,不少人为了能多睡一会,往往忘记吃早饭,或者养成不按时就餐的习惯。其实这是不好的,经常不按时吃饭,很容易患上胃病。不管工作在忙,再累,都要好好呵护好自己的胃。那如何养胃呢?下面为大家推荐了三款养胃食谱,一起来看看吧。
干姜粥
原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。
砂仁肚条
原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法:按烧菜的一般方法制作。
服法:佐餐食用。
功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。
清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
烹饪知识:经期吃什么排毒排污血?月经期排污血食谱大全
1、红豆紫米粥花生、紫米、红豆提前浸泡半天。将山药削皮,切块。然后烧开一锅水将所有的材料都放进去,搅拌一下,再转小火慢慢煮。等豆子和山药都煮了就差不多了。期间差不多要40来分钟。在经期喝的话,可以加点红糖,这样有利于补血。
2、玫瑰花茶荷叶、何首乌各1、5钱,黄耆、玫瑰花、桑叶各1钱,炒决明子、茯苓、枸杞各3钱,麦冬5钱。将上述的材料用开水冲泡即可饮用,有疏肝理气、降脂瘦身之功效。
3、山楂桂枝红糖饮山楂15克,桂枝10克,红糖30-50克。山楂肉、桂枝加水同煮,后加入红糖调匀,煮沸饮用。有温经通脉、化淤止痛的作用,同时也适用于妇女寒性痛经证。
4、黑木耳红枣饮黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。补中益气,养血止血,美肤益颜功效。适用于月经过多,贫血及身体虚弱者。
15、韭汁红糖饮鲜韭菜300克,红糖100克
5、韭汁红糖饮鲜韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。温经补气。适用于气血两虚型之痛经,并可使皮肤红润光洁。
6、当归生姜红枣茶姜、当归、红枣、枸杞、红糖。当归、红枣用水洗干净后,浸泡十五分钟,然后连水一起倒入锅中,生姜洗净可去皮可不去,切片加入锅中。大火烧开后,转中火煮约二十分钟,加入适合自己甜度的红糖。糖融化后加入枸杞子,稍煮两分钟即可出锅饮用,有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用。
7、姜枣红糖水干姜10克,大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎水。喝汤,吃大枣。温经散寒、缓急止痛,适用于寒性痛经兼呕吐者。
厨房烹饪:有效缓解痛经吃什么 六款食谱彻底远离痛经
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"厨房烹饪:有效缓解痛经吃什么 六款食谱彻底远离痛经",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
现代女生似乎都深受痛经的烦恼,以至于每到生理期都哀嚎万分,而如何摆脱这痛不堪言的病症,你可以尝试一下中医调理缓解痛经症状,如具有健康养生功效的健康饮食疗法,让痛经从此不在找上你。那么痛经吃什么好?以下就是缓解痛经的六大食谱,一起来看看吧。
天麻绍酒炖大鱼头
材料:天麻12克中药店有售、大鱼头1个、绍酒30毫升2汤匙、生姜3片。
制作方法:
1、首先将天麻洗净、大鱼头对边、去鳃、洗净。
2、然后把生姜、绍酒一起放进炖盅内,加入清水1500毫升,放入及少许油,加盖隔水炖3小时便可。
3、最后出锅时放入盐调味即可。
芹菜牛肉粥
材料:粳米100克,牛肉50克,芹菜1根。调味料:盐少许。
做法:
1、带根芹菜洗净,切末;牛肉洗净蒸熟,切成末。
2、粳米淘洗干净,与芹菜末一起放入锅中,加入适量清水,煮粥。
3、待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮,加盐调味即可。
功效:牛肉营养丰富,具有补中益气,滋养脾胃等功效,芹菜含有丰富的膳食纤维,两者合用,非常适合痛经者食用。
红糖姜汤
材料:姜20克,红枣15颗。调味料:红糖50克。
做法:
1、将红枣洗净,去核;生姜洗净,切片。
2、将红糖、大枣放入锅中,加入适量清水,煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。
功效:红糖、大枣既可以补气养血,又温经活血;生姜辛温以助红糖之力。三者合用,适用于子宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者。
益母草泡红枣
材料:益母草20克,红枣100克。调味料:红糖20克。
做法:
1、将益母草、红枣分放于两碗中,各加650毫升水,浸泡半小时。
2、将泡过的益母草倒入砂锅中,大火煮沸,改小火煮半小时,用双层纱布过滤,约得200毫升药液,为头煎。药渣加500毫升水,煎法同前,得200毫升药液,为二煎。
3、合并两次药液,倒入煮锅中,加红枣煮沸,倒入盆中,加入红糖溶化,再泡半小时即可。
功效:益母草能活血祛淤,红枣能补血养血,两者合用具有温经养血、去淤止痛的功效,适用于血虚寒凝型痛经者。
山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
制作方法:
1、首先将山楂肉、桂枝放入瓦煲内加适量清水熬制。
2、然后待文火煎至只有一碗水。
3、最后加入红糖搅拌均匀煮沸即可。
当归羊肉汤
材料:羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许。
制作方法:
1、首先将羊肉洗净,切成块。
2、然后将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片。
3、接着烧热1汤匙油,爆香姜片,放入羊肉快爆炒至血水干,盛入砂锅内。
4、最后将锅内放入适量的清水,将黄芪、党参、当归和姜片用大火炖煮1小时,放入盐就可以食用。
2023食疗知识:红酒炖苹果是必选 女性痛经吃什么缓解
痛经,中医称为经行腹痛,食疗法能起到较好的防治作用。医学研究表明,红酒能通经活络,如气滞血瘀型痛经病人适量饮红酒能疏通经络、扩张血管,使平滑肌松弛,缓解痛经;对于气血亏虚型,中医认为甘温能补能缓,因红酒辛甘性温,有温阳补血、缓急止痛的功效;对寒湿凝滞的痛经,红酒可以起到散寒祛湿、活血通经的作用。
苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示:生物类黄酮可调节血脂,降低血液黏稠度,改善血清脂质,扩张血管,解除痉挛。苹果含有的糖和锂、锌、镁等元素,是有效镇静的安眠药。
红酒炖苹果的做法:
苹果(约400克)去皮,用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅,倒入红酒没过苹果,中火炖煮15分钟,关火。苹果在红酒中浸泡两个小时即可食用。
民间治疗痛经的食疗方法很多,如乌豆蛋酒汤、姜艾薏仁粥、益母草香附汤、山楂桂枝红糖汤、姜枣红糖水、姜枣花椒汤等。
要想通过食疗解除痛经之痛,平时饮食应多样化,不可偏食。应经常食用具有理气活血作用的蔬菜水果,如荠菜、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等;身体虚弱、气血不足者,宜常吃补气、补血、补肝肾的食物,如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等等。
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