美食的制造离不开厨房，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材有了不同的去向，而调料在厨房也不输“人后”，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。经过搜索和整理，小编为大家呈上冬季健康饮食不妨吃点糯米，有需要的朋友就来看看吧！
冬季健康饮食不妨吃点糯米
糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”
冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法：由阳虚导致的胃部隐痛，可用糯米、红枣适量煮粥食用；若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力，可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥，熟后加适量白糖食用；由脾胃虚导致的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。
由于糯米黏滞、难于消化，所以吃时一定要注意适量，儿童最好别吃。
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冬季养生 吃点凉食也健康
冬季养生 吃点凉食也健康
冬季天气寒冷，人们都会倾向吃火锅、喝热水等较温暖的饮食方式，其实吃点凉菜、喝点冷饮对健康也有帮助。
冬天给人的一大直观感受就是：冷！大部分人都注重保暖去了，虽然顺应季节，但是这并不是冬季最佳的养生方式。相反，冬天适当来点冷会促使身体变得更健康哦！
一、动机可以适量喝凉开水
冬天喝热水好像是亘古不变的现象，但是如果冬天能经常饮用凉白开的话是可以有效预防感冒、咽喉炎等疾病的。与此同时，如果早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
绿豆百合莲子羹二、冬天可以适量吃凉菜
冬天大家能想到的都是吃热气腾腾的饭菜，既饱肚子又能暖身子。但小编想要告诉大家的是，冬天如果过度吃一些油脂多、高热量的食物不仅容易发胖还会给肠胃造成一定的负担。所以给大家最健康的建议是，可以适量吃些凉菜让身体能够主动进行取暖，从而可以锻炼肠胃的消化功能，消耗一定的脂肪达到减肥目的。
姜汁松花蛋三、冬季适当吃点冷饮
冬季吃些冷饮，旨在消火，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
羊肉烧萝卜小儿便秘不妨吃点杏仁粳米粥
小儿便秘不妨吃点杏仁粳米粥
“杏林”几乎成了中医药行业的代名词，“杏林春暖”引申用来赞扬医术高明。晋代葛洪在《神仙传》中称，三国董奉是一位很高明的医生，日为人治病亦不取钱。重病愈者使栽杏五株，轻者一株。如此数年，董老郎中家的周围，得杏树十万余株，蔚然成林。有一个精通文墨的病友，在一块匾额上书写“杏林春暖”四字，送到董奉家。这便是杏林春暖典故的由来。其实“杏”自古以来也和医药有联系。最早的医学经典《黄帝内经·素问》就把杏列为五果（枣、李、梨、桃）之一。
石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评道，杏是原产我国人们熟知的一种水果，又称杏子，是蔷薇科植物杏或山杏的果实。其果肉可食，果（杏）仁入药。中医认为：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁（又名南杏仁）多用于食用，苦杏仁（又名北杏仁）多作药用。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便。
当小儿便秘时，不妨吃点杏仁粳米粥：粳米50克，（苦）杏仁10克，白糖适量。将杏仁洗净去皮，用纱布包裹，洗净粳米，一起入锅内，加水同煮，待粥汁黏稠时，取出杏仁，用白糖调味即成。其米糠层的粗纤维分子，有助于小儿胃肠蠕动，再加上杏仁的作用，不仅对胃病、便秘等疗效很好，还能提高小儿自身免疫功能。
但脾虚便溏，阴虚阳亢者忌用，也不宜过量，过量可致中毒（用杏树皮或树根30-60克煎服可解）
秋季饮食 不妨加点油
厨房是生产美食的大工厂，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材的原味得到了释放，而调料在此也不甘“寂寞”，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。为此，你可能需要看看“秋季饮食 不妨加点油”，希望能为你提供更多的参考。
秋季饮食 不妨加点油
食疗、运动治疗和按摩 试试哪种方式对你更有用处暑过后，秋天的脚步更近了。最近有不少读者来电反映，干燥的天气让他们不仅嗓子难受、干咳，而且脸上猛长痘痘。更难受的是，这排便也出了问题。对于秋燥引起的便秘，许多人都是有口难言，今天不妨来听听专家的指导，或许能让大家不再为这便秘烦恼。
失水性便秘 猛喝水解决老人和白领女性易便秘
秋季因为空气干燥，人体水分蒸发比平时多，肺部、肠道的津液就出现亏损。在肺部就表现为干咳，喉咙干燥。在肠胃，就会出现便秘的尴尬事。特别是平时有习惯性便秘的人，这个时候就更难熬。
针对失水引起的便秘，最好的办法就是在早晨起床后，别吃东西，先喝水，而且是一口气喝500毫升水。也许你会问，干吗非得一口气喝完呢？这是因为平时慢慢喝水，水分就有充分的时间被吸收，进入血液。如果这么喝，肠道得到的水分就不多了。所以，只有早上猛喝这么多水，身体来不及吸收，水才会输送到肠道，软化大便了，就有利于排便。
老人和白领女性易便秘对于老年人来说，其脾气虚弱，肠道蠕动能力很差，肠道里的大便就没法及时送出体外。加上有的人还伴有气虚等症状更不易排便。同样存在这种情况的还有年轻的白领女性，因为她们久坐办公室而不动，肠道蠕动能力也变差，加上女性腹肌没什么力气，也难以促使大便排出。
这种情况下，每天睡觉前坚持运动就可以很好地解决了。比如散步，或者每天晚上睡觉前，在肚脐周围顺时针按摩肚子１００圈。这样，基本上第二天就能顺利排便。年轻人还可以在睡前做仰卧起坐，加强腹肌的力量。
秋燥引起的便秘同样也喜欢加诸在习惯性便秘者身上。对于这些人群来说，这种季节里不光是大便干结，而且每次入厕排便慢，或者周期比平时变长，超过平时习惯的１天以上，甚至连续３天没有排便，这都是典型的秋燥引起的便秘。
这种情况下，大家的首要任务就是要解决问题。林主任说，三叶冲剂就能很好地解决这种烦恼，而且副作用小，能帮助通便。有的人倾向于吃果导片，但是这个东西可不能随便吃，每次都动用它，会形成依赖，还会对肠道造成损伤，以后排便更加困难。另外，大家还可以去中药店买点草决明，平时没事就泡着喝点，也能起到通便的效果。
营养食谱防便秘秋季饮食不能少油
秋季干燥，缺少油分的滋润，不光肠道干涩容易便秘，皮肤也会缺少光泽。因此，在秋季的饮食里，不妨加一点肉类。比如，用莲藕炖上排，吃料喝汤，既营养又清凉。
还可以用绿心黑豆加两片肥猪肉一起煮，然后把豆子吃掉。黑豆本身就富含多种营养成分，还能消除水肿保持体型，加一两片肥猪肉不用太担心长胖。
此外，在汤或面食里加点香油，凉拌菜加点橄榄油，都是不错的选择。
多吃胡萝卜、红薯等胡萝卜中含有丰富的维生素Ｂ，能促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，防治便秘效果不错。大家可以试着把２根胡萝卜放在小瓷缸里，加些水，放点油，直到炖烂，然后进食。
红薯是秋季里的好东西，选红心的红薯，加上几颗大枣，还有蜂蜜，一起搅成泥，特别适用于老年人通便。
甘蔗则有清凉生津的作用，既能缓解大便干燥，又不会性寒，老人家补脾胃很好。莲藕和荸荠的粗纤维丰富，味道清润，同样也是缓解大便干燥的食物。
木瓜、冬虫夏草搭配雪蛤冬虫夏草，素来有增强免疫力的功效。雪蛤能提高抵抗力、抗寒、降血脂、缓解慢性支气管炎等效果，对秋季便秘非常有用。
大家可以试着用木瓜炖雪蛤，或者用雪蛤加冰糖煮，对缓解小儿肝热引起的便秘效果不错。还有，就是冬虫夏草炖雪蛤，这一道药膳的功能更加丰富，老年人尤其适合吃。
老年人冬季适当吃点“凉” 有益身体健康
老年人冬季适当吃点“凉” 有益身体健康
老年人因为身体素质降低，在冬季比较喜欢吃热乎一点的食物，可有关专家表示，老年人在冬季适当吃点“凉”是有利于身体健康的。冬天吃“冷食”不但可以增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。下面小编就来详细介绍下：
糯米藕
冬天老人都爱吃点热乎的，但其实，适当吃点“凉”，不但有助肠胃进行耐寒锻炼，还有一定的保健功效。
冬季空气干燥，加上老人活动量会相应减少，容易造成体内积热不能适时散发。根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等;中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等;下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。
吃“冷食”不但能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功能。但冬天的冷不是“冰镇”，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感觉。
最简单的冬季保健“冷饮”就是凉白开。冬季经常饮用凉开水，能促进新陈代谢，增加血红蛋白量，提高人体免疫机能，有预防感冒、咽喉炎和其他皮肤病之效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水，对人体各器官进行“内部洗涤”，有助于当天食物的吸收，又可防治便秘。此外，也可以吃点凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌木耳等，既爽口又增加食欲。
但冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以冬季还应适量吃些“凉性”食品，如鸭肉、白萝卜等。这些食物最好和温性食物搭配吃，比如牛肉属于温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。
此外，在冬天干燥的气候下，常用红枣、枸杞等食物滋补的老人，吃多了很容易上火，加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。食物是凉性的，但如果热着吃，有意想不到的养生效果，比如南方很有名的糯米藕，就有很好的养阴作用。
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