吃好是中国人生活水平提升的标志，美食在中国人的生活是不可缺少的，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以美食真的不可缺少。你有什么想与我们分享的吗？或许你正在查找类似"美食小知识：鲍汁萝卜的做法，鲍汁萝卜怎么调味鲜美好吃？"这样的内容，还请你收藏本页以便后续阅读。
鲍汁萝卜的做法异常简单，清淡鲜美，咸鲜中带着丝丝甜味，漂亮诱人，用来招待客人让你倍有面子。
原料：
白萝卜1根，鲍鱼汁2大勺，浓缩鸡汁2.5大勺，葱叶适量。
准备工作：
起锅烧适量热水，同时把白萝卜切成大约1公分的均匀厚片，葱叶切成碎葱花。
做法步骤：
1、切好的白萝卜片放在锅里，倒入热水没过白萝卜，加入浓缩鸡汁和鲍鱼汁，开中小火炖煮40分钟左右。
2、煮到白萝卜片变成半透明状态，汤汁比较浓稠的时候，盛出白萝卜摆盘。
3、锅里剩下的汤汁浇在白萝卜上面，撒点葱花装饰下就可以端上餐桌。
经验分享：
1、鲍鱼汁和浓缩鸡汁都有咸味，所以这道菜不需要额外加盐了，口味较重的可以酌情加入少许盐。
2、白萝卜要选用水分比较充足的。
3、炖煮白萝卜的热水，如果能换成高汤或鸡汤，味道更好。没有高汤或鸡汤时，可以在热水里加适量浓缩鸡汁或浓汤宝代替。
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鲍汁生菜怎么做好吃 鲍汁生菜
鲍汁生菜
天气热了，每天都要吃点绿叶菜来补充维生素和体能的流失。今天买了点生菜，放了点大蒜头和鲍汁来了个鲍汁生菜，味道挺鲜美的。
食材配方
主料：
生菜
500g大蒜头
50g辅料：油
适量盐
适量鲍汁
适量
做法 共6个步骤
1.新鲜生菜
2.去根，去黄叶，洗净
3.起油锅，大蒜头爆香
4.放入生菜炒炒
5.放入盐和鲍汁
6.鲍汁生菜做好了
鲍汁烩鸭掌
浓浓的年味！家的味道！
材料：
10个鸭掌，
鲍汁烩鸭掌的做法步骤：
1，鸭掌焯水洗净
2，倒入放有清水的锅里，水位淹没过过鸭掌，加入桂皮、茴香、干辣椒
3，倒入料酒、生抽、老抽
4，放入冰糖
5，加盖大火煮开转中火，煮的时间得半小时以上
6，煮至鸭掌变软，汤汁变浓稠，加入鲍鱼汁
7，加入少许鸡精即可出锅
8，装盘后撒上葱段添香增色
9，香、鲜、辣.....口感超棒哦
鲍汁鱼肚烩木瓜
鱼肚为鱼鳔干制而成，有黄鱼肚、鳗鱼肚等。鱼肚营养价值很高，含有丰富白质(主要成分是黏性胶体蛋白)和脂肪、多糖物质。据测定，每100克干鱼肚含蛋白质84.4克、脂肪0.2克、钙50毫克、磷29毫克、铁2.6毫克，对产妇有很好的补益作用。
鲍汁鱼肚烩木瓜
材料：木瓜1个，鱼肚适量
调味料：鲍汁适量
鲍汁鱼肚烩木瓜的做法
1、木瓜洗净，一切两半，挖去籽，上笼略蒸。
2、鱼肚切小块，汆水。
3、将鱼肚块放入蒸好的木瓜中，浇上鲍汁，再入笼蒸15分钟即可。
营养功效：补肾益精，滋养筋脉，止血散瘀，消肿下乳。
番木瓜的功效与作用
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
鲍汁黄花鱼怎么做好吃
鲍汁黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢
食材配方
主料：
黄花鱼
200g鲍汁
50g辅料：油
适量盐
适量姜
适量蒜茸
适量糖
适量豉油
适量胡椒粉
适量米酒
适量做法 共5个步骤
1.材料:姜蒜茸,黄花鱼,鲍汁(鲍汁,水,糖,豉油,胡椒粉,米酒)
2.先煎黄花。
3.煎到差不多的时候，记得要注意火，小火煎。
4.放蒜姜茸,倒鲍汁。
5.收干上碟
菊花鲍汁羊腩煲
好吃不上火的节日菜菊花鲍汁羊腩煲
羊肉是温补的好食材，但有些人吃它爱上火。朋友出差时买回来上好的菊花茶，一直没喝，想到它有清火的功效，就做了这道菜。
菊花鲍汁羊腩煲
材料：羊腩1斤、香菇两朵、油菜几棵。
调料：酱油1茶匙、料酒二茶勺、姜葱蒜、肉寇一枚、丁香几根、白芷两片、陈皮少许、香叶两三片、黄芪两片。
调汁：鲍鱼汁一汤勺、生抽或其它鲜酱油一汤勺、姜葱蒜、菊花茶水半碗、水淀粉适量。
菊花鲍汁羊腩煲的做法1、将大块羊腩洗净，用加了姜片、料酒的水飞过。
2、锅中一次性加足水，下入羊腩和羊骨，大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、肉寇、丁香、香叶、白芷等煮熟，切成菱形块。
3、菊花茶用开水泡开，去渣留水。
4、油菜、香菇加盐焯水。
5、起锅入油，下姜片、葱段、蒜片爆香，倒入茶水，加鲍鱼汁、生抽（若觉得不够咸度，可加少许盐）调匀，下入羊肉、香菇大火烧开，小火慢煲，汤汁剩一半时，将羊肉、香菇、油菜码盘。
6、将锅内汁中的姜等捞出，倒入水淀粉勾成薄芡，淋在肉上即可。
特别提示：菊花茶有清火的功效，与羊肉搭配可起到平衡营养的作用。
野菊花的功效与作用
每100克野菊嫩茎叶含蛋白质32克，脂肪05克，碳水化合物6克，粗纤维34克，钙178毫克，磷41毫克，还含有挥发油及微量元素锌、硒。营养丰富。全草含野菊花内酯、野菊花醇、野菊花酮、胡萝卜苷、侧柏酮、桉叶油素、马鞭草酮及挥发油、菊苷。花含野菊花醇、野菊花三醇。...[更多]
小提示
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A
鲍汁素烩的做法大全2021
鲍汁素烩的做法
主料：豆腐一块400克、鲜蘑片250克
配料：豌豆嘴150克、洋葱80克、虾米30克、绍酒15克、鲍汁25克、盐2克、胡椒粉1克、香油5克、烹调油适量、水淀粉适量、
鲍汁素烩的做法步骤
步骤一、豆腐切丁焯水备用。
步骤二、鲜蘑片焯水备用。
步骤三、锅中放底油煸炒洋葱丁。
步骤四、洋葱爆香后注入适量清水，然后倒入水发干海米煮开。
步骤五、汤烧开后倒入豆腐丁，再倒入鲜蘑片和豌豆。
步骤六、汤再次烧开后滴入几滴绍酒。
步骤七、汤烧开略煮三分钟开始调味，锅中倒入鲍鱼汁。
步骤八、再放入盐和胡椒粉搅匀。
步骤九、调好味后用适量水淀粉勾芡。
步骤十、待芡汁糊化后滴入几滴香油。
步骤十一、然后便可出锅码盘。
快手待客菜之鲍汁肉末豆腐怎么做好吃 快手待客菜之鲍汁肉末豆腐
快手待客菜之鲍汁肉末豆腐
如何用最简单的食材，做出不简单的味道？ 如何用最算钻的时间，做出像模像样的菜？ 也许您看了这道食谱就明了啦~~
食材配方
主料：
豆腐
250g肉末
40g辅料：鲍汁
适量葱
适量做法 共6个步骤
1.如图所示，哼着小曲，把豆腐切片，猪肉切小粒儿，葱切花，差不多2分钟，一首《没那么简单》都哼不到副歌部分~
2.隆重推荐这款鲍鱼汁，味道很好，倒入碗中两汤匙。
3.锅热倒油，将豆腐片煎成稍微有些焦黄色，盛出备用。（250g豆腐，我煎了两锅）
4.将肉末放入煎豆腐剩下的油中，随机撒入葱花，炒匀炒熟。然后放入鲍鱼汁，另外倒些热水在碗里，涮涮碗，再倒入锅里~咱走节约路线，不能浪费哈~另外，锅里加入多半碗水刚刚好~
5.将豆腐倒入锅中，略煨几分钟，待入入味就可以准备出锅啦~
6.装出锅盘上菜，美味就是如此简单~~
美食小知识：怎么烧椒汁肥牛？
生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识：怎么烧椒汁肥牛？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
原料： 美国IBP肥牛300克，金针菇250克，菜胆12颗
辅料：江津鲜花椒30克，鲜椒汁100克，青红尖椒圈各3克，葱油50克
制作过程：
1、金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金针菇，入锅氽断生。
2、菜心飞水后摆入盘中，将肥牛卷摆在菜胆上，淋上鲜椒汁，撒上鲜花椒，青红尖椒圈。
3、锅内入葱油烧至七成热，浇在花椒上即可上桌。
鲜椒汁的制作方法：
原料：A料：洋葱100克，西芹100克，老姜150克，香葱75克，香菇50克，青椒100克，保鲜青花椒500克，八角5克，桂皮10克，甘草3克
B料：清水10斤，生抽500克，鸡粉50克，味精100克，美极鲜250克，冰糖50克
制作：A料入锅炒香，后下B料，大火烧开，转小火熬20分钟，打去料渣即可。 菜品特点：细嫩爽口，清香宜人
美食小知识：玉米汁怎么做？
材料
工具：榨汁机，食材：生甜玉米3根，鲜牛奶一袋
做法
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西)，煮熟煮透，不要带生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放凉后，掰下豆.
3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟;
5、先热一下后加牛奶，两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了，依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
小诀窍
甜玉米要选老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一会，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特别好。榨完玉米的玉米渣可以劳驾妈妈烙玉米饼。做到物尽其用，相当的好吃!呵呵
材料
甜玉米粒4杯，冰糖1杯，清水800ml
做法
1、甜玉米粒用流动水洗净，放入东菱水果豆浆机的网罩内，加入清水，按下“玉米汁/花生奶”专用开关，将其搅碎并熬熟。
2、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机专用水龙头盛出玉米汁，根据个人口味添加适量冰糖即可。
材料
牛奶，甜玉米，水，白砂糖
做法
1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。
材料
甜玉米3个，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml
做法
1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来(图2)。
2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
雪梨萝卜汁做法大全 雪梨萝卜汁的做法大全
雪梨萝卜汁
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃
食材配方
主料：
雪梨
1个萝卜
200g辅料：蜂蜜
2勺
做法 共7个步骤
1.先把雪梨、萝卜洗净去皮。
2.把萝卜切成小块。
3.放到搅拌机里。
4.雪梨切成小块。
5.放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
6.用1键搅打20秒即可。
7.倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
胡萝卜汁蒸饺怎么做好吃 胡萝卜汁蒸饺的做法,步骤
胡萝卜汁蒸饺
今天想喝胡萝卜汁，但是又不想将胡萝卜渣子扔掉，于是就将胡萝卜渣子与肉泥拌在一起做了馅，取了一点汁和了面。做了一锅蒸饺。 胡萝卜是健康蔬菜，有健脾和胃、补肝明目、
食材配方
主料：
胡萝卜
600g肉泥
400g小麦面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量鸡蛋
1个姜
适量做法 共11个步骤
1.胡萝卜切成小丁。
2.将胡萝卜丁放入粉碎机内，并加适量的水。只要可以搅打开就好。
3.启动机器搅打粉碎。
4.过滤
5.取适量胡萝卜汁水将面和成团，放置一边醒上30分钟。 注:余下来的汁水当果汁喝.
6.将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均。
7.将过滤的胡萝卜渣与拌均的肉泥混合。
8.拌好的胡萝卜肉馅。
9.包饺子。
10.蒸锅水烧开，将饺子放入。
11.大火约蒸7分钟就可以了。
美食小知识：家常清炒杏鲍菇怎么调味简单好吃？
清炒杏鲍菇简单易做，适量大火快炒，好吃的关键就是掌握好调味方法，要突出杏鲍菇的的天然菌类清香味道。
原料：
杏鲍菇1-2根，青红椒各半根，蒜瓣2枚，黑胡椒粉、生抽、盐适量。
准备工作：
杏鲍菇和青红椒分别切成粗条，蒜瓣拍扁。
做法步骤：
1、炒锅倒油烧到六七成热，放蒜瓣炒出香味，倒入青红椒大火翻炒10余秒钟，随后倒入杏鲍菇翻炒。
2、依次调入少许生抽和少许黑胡椒粉，翻炒几下再加少许盐，大火翻炒到杏鲍菇稍微有点出水变软时，关火起锅。
调味技巧：
黑胡椒粉是清炒杏鲍菇好吃的关键调味料，没有时可换成白胡椒粉。另外，这道菜的咸味不宜过重，过咸会掩盖杏鲍菇的天然清甜味。
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