每个中国人没有不喜欢美食的，而中国美食文化渊源流长，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你在网络上收集美食资料吗？小编特地花时间为你收集并编辑了美食科普：月经量少有什么危害，导致经量减少的原因是什么？，为防遗忘，建议你收藏本页！
月经量少是指女性的月经量明显减少，对女性健康有较大危害，过度节食、经常生闷气、工作压力过大等原因均会导致本病发生。
一、什么是月经量少
月经量少可分为两种情况：第一种情况是月经周期基本正常，但经量明显减少，甚至点滴即净；第二种情况是月经周期和经量同时减少。
以上两种情况均称为月经量少，也叫月经过少或经水涩少。
具体来说，每次月经量少于30毫升即为月经过少，每次60毫升为正常，每次180毫升则属于经量过多。
二、月经量少的危害
月经量少是不容忽视的月经病，它会给女性的身体健康造成很多危害——
1、本病如果发生在青春期和育龄期，往往会导致女性闭经；如果发生在更年期，则往往会导致女性绝经。
2、月经量少会导致子宫内膜移位、宫颈炎、月经性关节炎、月经性皮疹、月经性牙痛、月经性哮喘等多种疾病。
3、月经量少还会引发暗疮、头痛等疾病，严重的还会影响女性的生育能力，导致不孕。
三、月经量少的原因
中医认为，月经量少多数是血虚、气滞、血瘀、寒凝血脉、痰阻等原因所致。
在日常生活当中，以下几种行为均可导致本病发生：1、过度节食导致气血不足；2、工作压力过大导致内分泌失调；3、经常生气导致肝郁气滞。
此外，人工流产、卵巢功能衰退、口服避孕药或肌肉注射避孕针，均可导致月经过少。
多说两句：
虽然导致月经量少的原因很多，但根据临床实践来看，最常见的原因就是过度节食减肥，以及经常生气。
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美食科普：蒸肉饼的秘诀是什么？
蒸肉饼的秘诀是什么
在过去，老资格的食家，家里要雇佣厨师时，要考三道菜试：蛋花汤、炒牛肉、蒸肉饼。
这三道菜都是普通的家常菜，但却也最靠厨师的刀工和选料。
我听说有个人家煮的一道香葱糯米糖粥非常好喝，喝过的人念念不忘。但我没有机会去试一次，那个人就死了。唉，遗憾呐。心里一直想自己煮一次的，但一直没有，人就这样懒惰。
最家常的味道就是最好的，也是最难做好的。
家里蒸肉饼，多数是采用半肥瘦的枚肉，肥肉三分之一，瘦肉二分之一，其余加上啄粒的马蹄。当然，也有冬菜肉饼、豆豉肉饼、鱼肉饼……
这些时间在外面吃过几次肉饼，有鸡蛋蒸肉饼、头菜蒸肉饼。蒸出的肉饼，上面会浮着一层油脂，因而影响了观感和口感。
要怎样蒸的肉饼才甘香、爽滑呢？
看到《食经》里介绍了蒸肉饼的秘诀，心里才恍然。
原来，一般人把肥瘦肉一同啄成肉糜，肥肉成肉糜，蒸熟后，肥肉就变成油脂了。
蒸肉饼正确方法是，肥肉和瘦肉要分开处理。瘦肉啄成肉糜，肥肉则切成肉粒，将小粒之肥肉，稍拌上生粉和香油，与瘦肉糜拌匀，加上配料共蒸即可。
这样蒸出来的肉饼，肥瘦相间，香腻可口。
不信你试试。
就是在酒店食肆吃的也未必这样做，你看，这道鸡蛋蒸肉饼，也是有点油腻的，一定是没有掌握蒸肉饼的秘诀。
美食科普：红烧鲫鱼的用料做法是什么？
用料：1、主料：鲫鱼2条。2、调料：花生油适量，食盐适量，葱1根，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油少许，白糖少许，水适量，香菜适量。做法：1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。5、另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。6、放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身。7、大火煮开，中火炖，待汤汁快收干时，香菜末焖一下至汤汁收干即可。
美食知识科普：蒜泥白肉是什么菜系的??？
蒜泥白肉主料：五花肉辅料：葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、白糖、香醋、生姜汁、辣椒油、盐、香油1. 锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉。2. 加入料酒大火煮开。3. 然后关小火焖煮至五花肉熟透。4. 辅料调成酱汁5. 把切好的白肉摆盘，然后浇入料汁，可浸泡其中让其入味。来自豆果网的蒜泥白肉的制作方法，分享给您！更多的做法也一同推荐给您：//www.douguo.com/search/recipe/%E8%92%9C%E6%B3%A5%E7%99%BD%E8%82%89
美食科普：酸辣炒白菜的做法是什么？
用料：白菜一颗、干辣椒6根、白糖1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、米醋3汤匙（45ml）、生抽1汤匙（15ml）、大葱5片、香油2滴做法：（1）白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜切成片。（2）干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下），大葱切成片。（3）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。（4）待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。该答案来自做菜网官方网站
美食知识科普：冬瓜咸肉的做法是什么？
生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食知识科普：冬瓜咸肉的做法是什么？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
主料：冬瓜400克
辅料：咸肉150克
调料：味精5克,色拉油25克
冬瓜咸肉的特色： 瓜糯味醇，咸鲜合一。
教您冬瓜咸肉怎么做，如何做冬瓜咸肉才好吃
1. 咸肉(要选用带点油和皮，最好是五花咸肋肉)切成0.5厘米厚、1.5厘米宽、2厘米长的小方块;
2. 如果是生咸肉要用水煮熟不宜蒸;
3. 冬瓜也切成与咸肉相仿的小方块;
4. 锅置旺火上，倒入油，五成油温时将冬瓜块放入油中，并将锅离火使冬瓜块在油中“漾”20秒种(以加速冬瓜的成熟和抽去冬瓜的部分水分)，然后捞出;
5. 锅中油倒出，放入冬瓜，加入沸水250克及咸肉汤、咸肉块，用小火煮至冬瓜成熟;
6. 水已干时，加入味精炒匀，起锅装盘。
该答案来自做菜网官方网站
美食科普：春困的形成原因，春困吃什么效果好？
春困是季节变换导致的大脑供血不足，中医解决春困的方法就是养肝滋阴，促使身体给大脑提供足够的营养，完美解决春困问题。
一、春困的形成原因是啥
冬季里，人们皮肤的毛细血管处于收缩状态，汗腺和毛孔也处于收缩状态，血液流量和热量散发也相对减少。
到了春季以后，随着气温升高，汗腺、毛孔和毛细血管也开始舒张，身体各处的血液流量和热量散发也开始加剧，本来应该供给大脑的血液，就会分出一部分供给到全身各处。
供给大脑的血液量相对减少，大脑的供氧量明显不足，人们就会出现困倦、疲乏、嗜睡等症状，这就是所谓的春困。
由于每个人的体质情况不同，春困表现出来的轻重程度也各不相同。比较容易春困的人，往往还伴有脸色潮红、失眠多梦、好激动、掉发、无心浮躁、舌红、少津、脉细数的等阴虚症状。
中医认为，春困产生的主要原因，就是春季里肝火旺盛，肝火横逆犯脾克胃，致胃失受纳、脾失健运，脾胃受伤则会导致气血生成不足，从而产生春困。
二、春困吃什么效果好
根据中医理论，解决春困就要养肝滋阴，使肝气顺达，气血调顺，不使肝阳上亢，可选用的食疗方有如下几种——
1、蒲公英有养肝和清除肝火的功效，可采挖新鲜蒲公英做菜食用，或者用晒干的蒲公英泡水茶喝。用3年生的蒲公英根泡茶喝效果更好，但每天不宜超过10克。
2、平常煲汤或煮粥时，可加入茯苓、生怀山药、生芡实或兴仁小薏米等食材，尤其是生芡实必不可少，有健脾养胃的功效，能促进气血生成。
3、用切成切薄片的党参泡水喝，有益气补血、生津止渴、和胃健脾的功效。
4、取陈皮6克、白术30克的砂仁6克，与猪肚一起烧开，加适量生姜片去腥，用小火慢煲2小时左右，加盐调味即可食用，有健脾开胃和促进食欲的作用。
注意事项：
1、精神病发作前所出现的抑郁症状，肝炎前期的低热嗜睡现象，以及糖尿病和心脏病引起的困乏，都和春困的症状非常相似，必须注意鉴别。
2、高血压患者在春天也容易嗜睡，哈欠频频，这很可能是中风的先兆，应及时去医院检查确诊。
美食科普：麻辣豆腐的做法和配料是什么？
原料:
豆腐三块，牛肉沫1两(约40克)，豆瓣酱、麻辣粉、豆鼓茸，蒜茸，姜米，辣椒粉，上汤适量。
做法:
1.豆腐切成小方块，用盐腌过，飞水后沥干。
2.起油后，将牛肉沫和豆瓣酱一起翻炒，再加上麻辣粉、豆鼓茸，姜米，辣椒粉炒至入味。
3.放入豆腐和少许上汤，用文火煮滚，再勾生粉勾芡，煮至浓稠时撒上花椒粉，即可上碟。
★麻辣豆腐川味做法：
麻辣豆腐的“麻”，是指花椒的麻香;“辣”，则是指干辣椒或豆瓣酱的辣香。麻辣豆腐，是仿照川菜麻辣豆腐的烹制方法制成的。
主料：豆腐
调料：豆鼓2钱，四川豆瓣辣酱5钱，花生油1两，酱油3钱，味精2分，料酒4钱，姜末4分，水淀粉8钱，花椒面少许。
制作方法
1，将豆腐切成5分见方的丁，放入小盆中，冲入开水，上火烧侄嫩开，取下备用。豆瓣辣酱放在菜板上，剁碎成茸;豆鼓洗净，剁碎成茸。
2，将炒菜锅上火烧热，放入花生油烧侄四，五成熟，下入豆鼓茸炒出香味，接着下入豆瓣辣酱茸炒出红油和辣香扑鼻时，再下入姜末稍加煸炒，冲入开水(4~5两)，下入酱油，味精，料酒，烧开，将豆腐丁捞入锅中，用小火慢烧入味(约5~6分钟)，用水淀粉将汤汁勾浓，盛入盘中，撒上花椒面既成。
注意事项
1，此菜所用的各味调料，可视就餐者的口味习惯或增或减。也可将辣椒糊与豆瓣酱同用。
2，本菜主料如用水豆腐，烧制时间应该略长一点。此菜用油要多一点，以将汁勾好之后菜的四周渗出红油为好。
★麻辣豆腐改良做法：
原料：质地细嫩的鲜豆腐500克;肉末200克;豆瓣酱两至三勺;淀粉两至三勺;蒜粒、干花椒、小葱葱花各少许;盐、味精、鸡精、十三香、料酒、黄酒。
做法：第一步将买来的新鲜豆腐切四方丁放入碗中，用开水泡一下捞出，那样可以去涩味。下一步就是在锅内加入少量油，将豆瓣酱下锅轻轻炒几下，紧接着把肉末倒入锅内再翻炒几下，待肉末转色并能闻到香味时加入一碗清水(冷热均可)，搅拌，煮热;如果喜欢辣味较重，可以自酌加入适量辣椒油。
将切好的豆腐倒入，在锅中加少许干花椒粒，并配以少许盐(视个人口味，因豆瓣酱已有很重的咸味)、十三香，轻轻搅拌让锅里的各种配料分布均匀。(豆腐易碎，搅拌时一定要轻，锅铲要触及锅底。)接着就用中火煮上几分钟，待锅中汤料翻滚、豆腐入味的时候，加入蒜粒、味精(一般不主张味精受热时间太久，所以加入时间晚，能化即可)、鸡精，和匀。然后大火状态下加入搅匀的淀粉水。
最后的一步非常关键，这是麻婆豆腐成型的要点所在，加入后迅速用锅铲在锅中翻几下，淀粉受热凝结，整个菜浑然一体;捞出，装盘，撒上葱花。这就大功告成了，你就可以品尝品尝自己的手艺了。
特色：豆类的含铁量较高，而且容易消化吸收，是贫血病人的有益食品。并且豆类在加工成豆腐时使用了卤，从而增加了钙、铁、镁等无机盐的含量，这就更适宜缺钙者食用。镁不仅有益于预防心脏病，而且有助于提高心脏活力。
美食知识科普：鱼香茄子的用料做法是什么？
用料主料：茄子适量调料：食盐少许、醋适量、鸡精少许、姜3克、蒜适量、淀粉3克、豆瓣酱适量、白糖少许做法1.鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净去头，切条2.起油锅，茄子要好吃，不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热，再次倒进茄子，炸第二次，这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来，而且是茄子容易炸透，时间不要长30秒到45秒就可以了3.锅放油，油微热放入姜蒜末炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油味香4.加入小半碗水，一点糖，加上适量的醋，调汁。汤汁开倒入炸好的茄子。稍微加点盐，鸡精，大火炒个1分钟就可以了，多留一点汤泡饭蛮好，如果不要太多汤，可以勾个芡
美食知识科普：醋精兑水是什么比例?？
关键是你要干什么?
以常见30度白玻璃瓶醋精为例。
防晕车是一勺对半杯温水服下。
皮肤去癣是1:10比例兑温水，纱布团成团，每日两次擦拭癣块10分钟，清水洗净，坚持3周左右，癣剥皮结痂脱落后，再用1:15比例兑温水坚持一段时间，彻底防止复发。
去扁平疣是1:2比例兑温水外用于患处1个月,连用20天左右皮肤会破损很疼疣体会脱落也要坚持，一般不会留疤.
去肘关节和双膝的褶皱黑皮是用医用纱布用醋精1:1兑水侵泡然后叠成方块用医用橡皮膏贴在伤疤黑皮处，每天换纱布一两周后会很疼，剥皮后长出来的新皮肤就正常了，有些疤痕体质的人新皮肤会发红，过半年后会淡下来。
炒菜用醋精要1:5兑水。
美食知识科普：培根肉是什么肉,为什么叫培根？
美食其实是生活中国非常重要的调味品，当人看见美食时会心情愉悦，当人们吃到美食时就会感觉到被治愈，这就是食物对人最大的意义吧。那么，97美食网小编特为您推荐"美食知识科普：培根肉是什么肉,为什么叫培根？"，请您翻阅！
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家(盎格鲁撒克逊区)的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什麼固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
Pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，Pancetta在义大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。在义大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘，也可以作为义大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁(生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜)再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦!
培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，(盐不要太多，因为培根本身就咸)最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。
美食科普：作好泡菜七字经？
泡菜，我是在南方第一次吃到，一大碗冒着热气的米粉里点缀着青绿色的酸豆角酸辣椒，刚开始还有一小点排斥，接下来吃了几天就喜欢上了，那是怎样的味道呢，就是可以让你放弃吃早餐，但决不忍放弃不吃早餐里的泡菜。
自己试着做过几回，做一次失败一次，每次码的整整齐齐，每次腐败的一塌糊涂。结果就是某一次，居然突发奇想下了狠手，十几斤的青菜，扔进去三四斤的盐，后果可想而知：它们如实验室的标本一样妩媚着到了春天，叫人望而生畏不敢咬上一口。
后来讨教了些朋友，原来泡菜很象简单的小孩子，千万别用复杂的方法和狠招对付，只要掌握它的脾气，记住几个要点，就可以做出可口开胃的泡菜，简单讲就七个字：断油断生断进风。
1、断油：盛器和青菜都不可以有油星。菜要洗净控干入坛，泡菜坛要热水汤过自然风干后才可以使用；烧开水的锅和搅拌的筷子，一定也要清洗干净，不带一丝油星，因为泡菜遇油就坏。
2、断生：泡菜水要用清水煮滚烧开，1公斤水加80克左右盐，盐完全溶解冷却后，再放入青菜。凡是茎块类的蔬菜，要事先洗净晾干、撒盐腌渍1小时左右再用清水冲净，晾干后再放入泡菜坛。
3、断进风：菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为好。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗隔断空气进入，并存放在阴凉处，最好不高于18℃，发现水蒸发掉，要及时用凉白开补满。
只要做好这几项，菜就不会变质腐烂，一周左右，就可以吃到爽口清新的新鲜泡菜了。另外：还可以少加些高度白酒去盐酸；两三勺蜂蜜还能防腐增脆；补充些八瓣花椒姜片调节浓淡轻重的口感。这就好像一个人已经上了路，舒缓一口气，接下来怎样的节奏，就看你如何选了。
美食科普：熬夜导致眼睛干涩用什么泡水喝效果好？
加班熬夜会导致肝火旺盛，容易引起眼睛干涩肿痛或视物模糊等眼疾，用枸杞子搭配杭白菊泡水喝效果很好，也非常适合用眼过度的人群。
一、熬夜为什么会导致眼睛干涩
加班熬夜也是很伤肝的行为，会过度损耗肝脏中的阴血，导致肝阴亏虚，肝血不足。当肝血不足以抑制肝阳时，患者就表现为肝火旺盛。
中医认为肝开窍于目，眼睛要靠肝血的滋养才能正常运转，而肝血不足就会导致眼睛干涩肿痛或视物模糊等多种眼疾。
二、喝枸杞菊花茶治治疗眼疾
治疗加班熬夜引起的眼睛干涩等眼疾，可以用枸杞菊花茶泡水喝：枸杞子1小把（约20-30粒），杭白菊5-6朵，用沸水冲泡后代茶饮用即可。
枸杞子平补肝肾，杭白菊清肝养肝，两者结合清中有补，补中有泻，且寒热搭配，不寒不燥，非常适合熬夜引起的眼疾，也适合经常用眼过度的人群。
枸杞菊花茶不仅可以治疗肝阴虚导致的眼疾，平常喝喝也有很好的预防效果，体格偏胖者还可以加少许山楂和冰糖，既能消脂减肥，又能改善口感。
三、喝蒲公英根枸杞茶治疗眼疾
除了枸杞菊花茶之外，用蒲公英根和宁夏枸杞泡水喝对这种类型的眼疾也有良效：枸杞子1小把（约20-30粒），蒲公英根10-15克，用沸水冲泡后代茶饮用即可。
蒲公英根能清各经之火，尤其是清肝火和养肝护肝的效果较好，对肝火旺盛导致的各种眼疾均有良效，和滋补肝肾的枸杞搭配使用效果更好。
注意事项：
1、枸杞菊花茶中的枸杞指的是宁夏枸杞，菊花指的是杭白菊中的胎菊，蒲公英根要选用3年生的老根，如果用错了则效果不佳。
2、经常需要加班熬夜、容易发火生气，或者需要长时间使用电脑的人群，家里应该常备些宁夏枸杞、杭白菊胎菊和蒲公英根，肝火旺盛时喝可以治疗眼部疾病，平常喝则可以预防。
3、如果将枸杞菊花茶和蒲公英根枸杞茶用于日常养生，用量要减少至一半以下，且女性月经期要停止饮用。
4、如果眼睛干涩的症状较重，在服用枸杞菊花茶或蒲公英根枸杞茶效果不佳的情况下，可搭配服用明目地黄丸进行治疗。
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